Вымывание кальция

  • Главная
  • »
  • Здоровое питание
  • »
  • Вымывание кальция из организма: как это связано с употреблением молочных продуктов

вымывание кальция организма

 

Причины вымывания кальция из костей и зубов: молоко против кальция

 

Большинству людей, незнакомых с современными научными исследованиями, вымывание кальция из организма из-за регулярного употребления молока кажется какой-то фантастикой. И вряд ли это можно счесть странным!

Вся наша культура еды, все пищевые привычки основаны на утверждении, что самым ценным источником кальция являются молочные продукты. Ежедневно мы видим красивую рекламу по телевизору и в глянцевых журналах, где улыбающиеся знаменитости рассказывают нам о пользе чудо-йогуртов, творожков, кефира и т. д.


А если проанализировать глубже, то даже в народных сказках постоянно встречается выражение «молочные реки, кисельные берега». Постепенно молочная тема начинает ассоциироваться со здоровьем, благополучием, процветанием даже на подсознательном уровне.

И уж вряд ли найдется много людей, которых в детстве родители не пичкали страшилками: не будешь пить молоко – будешь постоянно в гипсе с множеством переломов. Сюда же можно отнести спорное утверждение, что у ребенка постоянно будут болеть зубы.

Но современные исследования говорят совсем о другом. Поэтому рассмотрим вопрос, правда ли молоко способствует интенсивному вымыванию кальция из скелета, зубов и костей, или же это миф, придуманный веганами.

 

Профилактика остеопороза и кариеса: в поисках неуловимого кальция

 

Вы уверены в том, что причины хрупкости костей, часто встречающейся у людей старшего возраста, и разрушения зубной эмали заключаются в недостаточном потреблении творога, сметаны и молока? Спорим, что в магазине вы даже выбираете эти продукты пожирнее?!

 

Но уже доказано, что любовь к жирной, насыщенной животным белком пище повышает риск остеопороза – повышенной хрупкости костей.


 

Возможно для вас будет шоком утверждение, что всего лишь одна горсточка семян мака позволит вашему организму «прокальцинироваться» намного лучше, чем пара литров молока или ряженки. Ведь содержание этого микроэлемента в них составляет целых 1450 мг на 100 г чистого продукта. Аналогичный же показатель молока равен лишь 1000 мг на 100 г. Более детально о содержании кальция в различных продуктах вы можете узнать в этой таблице.

Конечно, если вы предпочтете растительный белок животному в качестве незаменимого источника кальция, вам придется ввести в рацион кунжут и морские водоросли. Потребуется кушать намного больше той же петрушки, базилика, шпината, молодой крапивы или белокочанной капусты.

Зато такой растительный кальций усваивается очень хорошо. Просто проведите эксперимент: хотя бы несколько месяцев питайтесь преимущественно растительной пищей – и вы забудете о визитах к хирургу или стоматологу.

 

вымывание кальция из костей

 

Однако не забывайте о некоторых важных фактах, связанных с усвоением этого микроэлемента:

 

► Кальций наиболее эффективен для профилактики разрушения костных и зубных тканей в сочетании с большими количествами магния и витамина D3. Витамин D3 содержится в растительном масле, хвоще, крапиве, зелени, листьях одуванчика, а магнием богаты гречка, горчица, миндаль, кедровые орехи, морская капуста, фасоль, ячневая крупа. Задумайтесь о том, чтобы ввести их в свой рацион.


Если у вас диагностирован недостаток кальция в организме, вспомните, не было ли у вас недавно стресса. Семейные проблемы или разбор полетов с шефом – все это негативно влияет на усвоение этого микроэлемента.

► Щавелевая и фитиновая кислоты образуют с кальцием практически нерастворимые соединения, которые плохо усваиваются кишечником. Это ответ на вопрос, почему не стоит сочетать продукты с высокой концентрацией данного микроэлемента с употреблением в большом количестве бобовых или цельных круп, не подвергшихся предварительному замачиванию.

 

Что говорят ученые о профилактике остеопороза?

 

Научные круги достаточно консервативны. Но, тем не менее, все больше авторитетных исследователей утверждают, что молоко действительно вымывает кальций из всех систем организма:

 

Почетный профессор Корнельского университета Колин Кэмпбелл в 2004 году совместно со своим сыном Томасом Кэмпбеллом написал книгу «Китайское исследование». В ней подтверждается тесная взаимосвязь между употреблением продуктов с высокой концентрацией животного белка и такими смертельными заболеваниями, как коронарная болезнь сердца, диабет и онкологические заболевания груди, кишечника и простаты.


 

На основании 20-летнего исследования, начиная с 1983 года, исследователи из Китайской академии превентивной медицины, Оксфордского (Великобритания) и Корнельского (США) университетов сделали вывод, что смертельные диагнозы чаще ставят людям из более обеспеченных слоев общества. Это объясняется тем, что они едят пищу с повышенным содержанием животного белка.

Некоторые противники веганства критикуют эту теорию. Они утверждают, что данные брались лишь по нескольким районам Китая, а участниками дополнительных экспериментов были не люди, а крысы. Однако Кэмпбелл продолжает изыскания в этой области, и его статистика выглядит вполне убедительной.

 

В 1992 году профессор Высшей медицинской школы Йеля Карл Л. Инсонья и его сотрудники предоставили широкой общественности отчет. В нём статистика травм костей сопоставлялась со сведениями об употреблении животного белка. Сведения собирались в 16 странах на протяжении нескольких лет путем изучения травматизма среди женщин старше 50 лет. Результаты оказались просто ошеломительными. 70% пациенток, которые не могли обойтись без большого количества молока и других продуктов – источников животного белка, не понаслышке знали, что такое остеопороз.

 

Это объясняется тем, что протеины животного происхождения создают в организме кислую среду. А для ее нейтрализации как раз и необходим кальций, который берется из наших костей. Если удвоить количество животного белка в нашем ежедневном меню в 2 раза, содержание кальция в моче возрастет на 50%.

 


В 1974 году в американском журнале «Клиническое питание» Ричард Мазесс и Уоррен Матер опубликовали интересное исследование, касающееся североамериканских эскимосов. Ученые доказали, что толщина костей коренных обитателей Аляски была на 15-30% меньше, чем у представителей белой расы. По их мнению, это объясняется рационом эскимосов, где как раз превалирует пища с высокими содержанием животного белка.

 

Даже если вы не любите молоко, не стоит травить себя биодобавками, содержащими кальций. Как показал профессор Роберт Томпсон в своей книге «Вся ложь о кальции» (2008), их прием может ухудшить всасывание других микроэлементов, необходимых для прочности костей. Также такие чудо-таблетки способны нарушить нормальное функционирование вашей нервной системы, сердца и почек.

 

Уже страшно? Но нет ничего непоправимого. Просто во время очередного похода в супермаркет купите не пакет молока, а свежую зелень, овощи, орехи. И тогда ваш мир всегда будет играть яркими красками, даже в глубокой старости!

 

 

Понравился пост? Жми «Поделиться»


ecologie-life.com

Дефицит кальция (или другого элемента) определяется не дефицитом его в пище, а нарушением механизма удержания этого элемента в организме.
Что мы знаем о природе отложений в организме, так называемых камней и бляшек? В основном на слуху у нас холестерин, соли. Но почему-то ничего не говорится о том, что и в холестериновых отложениях (атеросклероз), в почечных камнях , при желчекаменной болезни, нарушениях работы поджелудочной железы – везде присутствуют отложения кальция. Это очень активный элемент, способный вытеснять магний и натрий из их естественных соединений. И если соли магния, калия и натрия легкорастворимы водой, то соли кальция оседают мертвым грузом и ведут к тем печальным последствиям, которые мы видим вокруг. Таково свойство этого элемента. Как же реагирует организм на чрезмерное поступление кальция? Он блокирует его всасывание. Почти весь кальций, который приходит с молочными продуктами – выводится с мочой и калом. Но молочный белок наоборот создает кислый баланс в крови, который организм вынужден компенсировать кальцием из костей. Такой парадокс. Чем больше кальция с молоком, творогом, сыром мы употребляем, тем больше кальция мы теряем, тем более уязвимы становятся наши кости.
Академик Друзьяк написал выдающуюся книгу «Как продлить быстротечную жизнь». Она посвящена исследованию феномена долголетия и тому вреду, который оказывает избыточное потребление кальция на организм человека.
br /> узьяк делает вывод, что чрезмерная концентрация кальция в воде, молочных продуктах, рекомендации врачей по дополнительному приему кальция – все это приводит к болезням и преждевременному старению. Те районы долгожительства, которые исследовал Друзьяк, отмечены низким содержанием кальция в воде и отсутствием традиции потребления молочных продуктов. Процитирую отрывки из этой книги : Поступающий в избытке в организм с молоком и с молочными продуктами кальций в любой форме химических связей при выделении в почках легко образует кроме фосфатных еще и карбонатные, и оксалатные соли кальция, из которых и формируются камни в почках. При нагревании коровьего молока оно также претерпевает некоторые изменения химического свойства и не в лучшую сторону — в нем образуется фосфат кальция, которого до этого в нем не было и который малорастворим и имеет щелочную реакцию. По этой причине он может выпадать в осадок в различных участках тела, но чаще всего он образует фосфатные камни в почках и в поджелудочной железе…

roscontrol.com

Какие продукты вымывают кальций из костей и мешают усвоению кальция?

  • Кофе вымывает кальций, поэтому его надо пить с молоком или после него выпить стакан молока. Усвоению кальция мешает алкоголь и всяческие мочегонные, а также в какой-то степени загрязненный кишечник. Кальция много в кефире.

  • Избыточное употребление углеводов, каш и особенно манной крупы, вот они препятствуют нормальному усвоению кальция. Обоснование следует далее:


    Точно знаю, что есть такая фитиновая кислота, которая препятствует усвоению кальция. Недавно как раз отвечала на вопрос об овсяной каше и почему е нельзя каждый день употреблять, несмотря на все е полезнейшие свойства. Вот эта самая фитиновая кислота содержится во всех кашах, а потому ими нельзя злоупотреблять. Особенно я знаю этим недостатком обладает манная кашка. А ведь раньше ей кормили детей, думаю в силу того, что выбора не было большого, а кашка эта очень для желудка хорошая. Хоть мы и знаем о пользе каши и, особенно для детей, но делать в силу вышеизложенных причин углеводы основным видом питания в рационе не следует.

    Вымывают кальций все мочегонные препараты, травяные чаи, кофе: все они вымывают не только кальций, но и калий. Мочегонные препараты и травы вообще очень неприятная вещь. Любая самая безобидная травка требует грамотного и умеренного употребления. Даже зелный чай не рекомендуется пить в избытке.

    Знаю ещ, что усвоению кальция мешает излишек цинка. Не следует употреблять в комплексах цинк и кальций одновременно. Цинк разрушает кальций и это надо учитывать при покупке витаминно-минеральных комплексов, ведь в них так часто пихают все возможные витамины и элементы, а вот об их сочетаемости не заботятся.

    Хочется ещ обратить внимание на сочетание чрный чай с молоком. Так как чрный чай вымывает кальций, его рекомендуют употреблять с молоком. И вот тут есть некоторый проблем-с. Последнее время многие утверждают, что молоко+чай делают плохое дело в процессе образования камней в почках. Так что любителям таких сочетаний надо дополнительно поинтересоваться о свом увлечении добавлять молоко куда надо и куда не следует.


  • Всем хорошо известный отвар шиповника можно пить не дольше двух недель. Т.к. переизбыток кислоты в организме влияет разрушающе на наши кости.

    Также очень вреден в больших количествах черный чай. В нем присутствует фтор, который разрушает также нашу костную ткань. Тоже касается и зубной пасты с фтором, и особенно если вода, которую пьете, сильно фторированная.

info-4all.ru

Вымывание кальция из костейНа нашей планете, пожалуй, для человека нет важнее элемента, чем кальций. Именно он составляет главную основу – скелета, обеспечивает его крепость и плотность, также принимает участие в работе нервной системы и сердца, во многих метаболических процессах. И то, что кальций принадлежит к классу макроэлементов, лишь подтверждает его значимость для человеческого здоровья и свидетельствует о необходимости поддержания в нашем организме количества этого минерала на нужном уровне.

Недостаток кальция

Кальций – это основа основ человеческого организма, фундамент его здоровья и прочности. Однако существует парадокс: во многих странах медики наблюдают недостаток кальция в ежедневном рационе людей разных социальных слоев и разного возраста. Страны СНГ – не исключение: потребление кальция жителями рекомендуемым величинам не соответствует.


Потребность человеческого организма в этом макроэлементе намного выше, чем предлагают многие диеты. Зачастую в то же самое время этот макроэлемент усваивается организмом не всегда полноценно и надлежащим образом. Дефицит кальция – проблема распространенная. Но существуют группы риска, которым в большей мере угрожает нехватка кальция.

Группы риска

Потребность в кальции человеческого организма зависит и от возраста. Больше всего кальций нужен в период, когда скелет усиленно растет – в подростковом возрасте  – от 9 и до 18 лет.

Следующие ежедневные нормы рекомендует Американская академия педиатрии:

Возраст Потребность в кальции (мг в 1 день) Необходимое количество молока
От 4 до 8 800 3 порции
От 9 до 18 1300 4 порции
От 19 до 50 1000 3-4 порции

Дефицит кальция также нередко возникает у женщин, вынашивающих беременность или кормящих малыша.

Нехватка кальция – проблема глобальной важности не только для подрастающего и детского организма или кормящих и беременных женщин. Примерно после 30 лет процесс обновления костной ткани человека замедляется, и человеческие кости постепенно теряют плотность. Костная масса человека с возрастом начинает постепенно понижаться, и риск развития остеопороза повышается.

Потеря костных тканей ускоряется особенно резко у женщин после наступления у них менопаузы: возрастные изменения гормонального статуса влияют негативно на опорно-двигательный аппарат – риск переломов повышается.

Вывод – для профилактики дефицита кальция необходим дополнительно принимать этот макроэлемент. И следует помнить о витамине D – его верном спутнике!

Проблема в D?

Увы, иногда проблему нехватки кальция в организме не решает даже адекватный «сырно-молочный» рацион. Бывает, что от опасности нехватки кальция не избавляет даже пожизненная творожная диета. Проблема в том, что в организме кальцию для нормального усвоения требуется маленький сателлит – это витамин D. Он способствует полноценному и правильному всасыванию в тонком кишечнике этого важного макроэлемента.

Витамин D в нашем организме синтезируется под действием ультрафиолетового излучения. Но в нашей стране солнечная активность невысока в осеннее-зимнее время, поэтому в это время фактически прекращается выработка витамина D. Подобное также может стать провоцировать нехватку в организме кальция.

Создатели препаратов, которые призваны устранить в организме нехватку кальция, должны эту важную особенность учитывать. В препарате важно наличие необходимого количества витамина D, чтобы усваивался полноценно «строительный кальций». Чтобы кальций удерживался в костях надежно, необходимы еще некоторые важнейшие минералы – цинк, магний, медь, марганец, бор.

Причины недостатка кальция

  • Строгие диеты могут обусловить нехватку в организме кальция. Многие режимы питания не в состоянии обеспечить необходимый уровень кальция в организме. К примеру, веганская диета, исключающая молочные продукты.
  • Дефицит кальция часто связан и с воздействием вредных привычек: табакокурением, злоупотреблением алкоголем, кофе. Эти факторы помогают «вымыванию» из организма кальция, в результате чего кости страдают.
  • Дефицит кальция может спровоцировать неумеренное употребление газированных напитков. К тому же некоторые из нихв своем составе содержат фосфор, который препятствует правильному усвоению кальция. Исследования доказали, что это значительно повышает предрасположенность к различным переломам костей. А ведь часто дети предпочитают именно газированные напитки вместо полезного йогурта или молока!
  • Дефицит кальция может быть обусловлен длительным приемом некоторых лекарственных препаратов, способствующих вымыванию из организма кальция;
  • Дефицит кальция также способны вызвать экологические факторы – воздействие токсических веществ и тяжелых металлов, радиация.

Нехватка кальция в организме может быть спровоцирована и такими, на первый взгляд, «невинными» причинами, как

  • постоянное перегревание организма;
  • интенсивные физические упражнения;
  • пребывание в продолжительном плавании,
  • резкое снижение массы тела;
  • профессиональные вредности: ударное ускорение, вибрация.

Связь с болезнями

Трудно найти сейчас полностью здорового человека – мы к середине нашей жизни обычно «обзаводимся» какой-то хронической хворью. Недостаток в организме кальция тем временем может спровоцированс некоторыми болезнями или патологическими состояниями. Специалисты ассоциируют нехватку кальция с длинным перечнем болезней и различных нарушений в работе систем и органов:

  • воспалительные и аутоиммунные процессы;
  • нарушение выработки определенных (регулирующих кальций) гормонов;
  • гиперплазия костного мозга;
  • инфекционные заболевания;
  • системные заболевания скелета,
  • легочно-сердечная недостаточность;
  • наследственные дефекты соединительных тканей,
  • гипоксия,
  • нарушения работы пищеварительного тракта;
  • анорексия;
  • нарушение выработки желчи, застой желчи (холестаз);
  • дисбактериоз;
  • операции;
  • нарушение функции почечных канальцев;
  • постоянные стрессы;
  • хроническая почечная недостаточность;
  • нейропатии;
  • длительная иммобилизация.

goldstarinfo.ru

Причины вымывания кальция из костной ткани

Копчености

Большая часть поступающего в организм человека кальция (85-87%) служит для обеспечения нормального состояния костей.

Кроме того, этот важный микроэлемент необходим для:

  • нормализации метаболизма в тканях;
  • регулирования процесса свертываемости крови;
  • предотвращения онкологических процессов в молочных железах;
  • улучшения психоэмоционального состояния человека (снижения раздражительности, предупреждения негативного влияния стрессов).

Манная кашаУсваивается кальций лучше всего при наличии магния и других микроэлементов (меди, цинка, марганца и бора). Особенно необходимы для его абсорбции в кишечнике витамин D и солнечные лучи. Но существует даже полезная пища, с помощью которой происходит выведение кальция из костной ткани.

Список, отвечающий на вопрос, какие продукты выводят кальций из организма, открывает фосфорная кислота. Наивысшая ее концентрация содержится в лимонадах и других сладких напитках с углекислым газом, следующее место занимает манная каша и блюда из мяса.

Если ежедневно употреблять достаточно много мясных блюд, не приправляя их зеленью, то вскоре могут проявиться симптомы нехватки кальция. Фосфор, вымывающий кальций, быстро окисляется в организме, сдвигая pH в кислую сторону. Чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс, организм вынужден тратить для погашения стратегические запасы кальция из костной ткани, разрушая ее. Кроме того, белки и жиры из этого продукта уменьшают усвояемость поступающего микроэлемента.

Напитки и различные продукты, способствующие вымыванию кальция

Гипокальциемия, или недостаток кальция в организме, может возникнуть при употреблении:

  • Большого количества соленых продуктов.
  • Копченостей.
  • Овсянки более одного раза в день.
  • Алкоголя.

Крепкий чай

  • Крепкого чая и кофе, содержащих кофеин. Зеленый чай, наравне с черным, способствует удалению кальция, но в очень большом количестве. Чтобы вывести из организма 6 мг кальция потребуется 10-15 чашек чая и всего 1 чашка кофе.
  • Отдельных лекарственных препаратов.

Кроме того, вывестись кальцию помогают:

  • пагубное влияние радиации;
  • жесткие диеты с максимальным ограничением микроэлементов в пище;
  • избыток сахара в рационе.

Быструю потерю кальция из костей также стимулируют:

  • Ночные посиделки у монитора компьютера.
  • Аутоиммунные нарушения.
  • Воспалительные процессы.
  • Сбои в работе гормональной сферы.
  • Дисфункция почек, сердечно-сосудистой системы, печени.
  • Гиподинамия.

Симптомы гипокальциемии

При физиологическом истощении запасов кальция даже у молодых людей возникают старческие заболевания: остеопороз, СД (сахарный диабет), повышение уровня холестерина в крови, провоцирующее атеросклероз.

Из признаков дефицита кальция медики называют:

  • болезненные ощущения в костной ткани и зубах;
  • появление кариеса, трещин и темного налета на эмали;
  • проблемы с кожей, волосами и ногтями (сухость покрова, разрушение пластин, выпадение стержней, ранняя седина);
  • хрупкость костей, выраженная в частых переломах;
  • возникновение хруста в суставах при движении;
  • сбои в работе нервной системы (раздражительность, бессонница, склонность к депрессии, излишняя нервозность и патологическая реакция на стрессы);
  • судороги икроножных и других мышц у здоровых, активных и физически развитых людей.

Негативных признаков дефицита кальция можно избежать, создавая и удерживая оптимальный баланс столь необходимого организму микроэлемента.

boleznikrovi.com

Биологическая роль кальция

Весь кальций (почти 99%) расположен в костной ткани организма, и лишь сотая доля его массы распределена по всем остальным органам и тканям.

Он является неотъемлемым компонентом, поскольку выполняет ряд важных функций:

  • основной материал для построения костей и зубов;
  • обеспечивает процесс мышечного сокращения;
  • участвует в проникновении в клетку нужных ей веществ;
  • регулирует вязкость крови.

Кальций является не только строительным материалом для костей, но также участвует в различных обменных процессах организма, поэтому недостаточное его количество вызывает такие симптомы:

  • утомляемость организма, слабость в ногах и руках;
  • кровоточивость десен, небольшие гематомы и беспричинно возникающие синяки;
  • зубы начинают чувствительно реагировать на горячую и холодную пищу;
  • ногти и волосы становятся более ломкими и болезненными на вид;
  • рассеянность, ухудшение процессов запоминания;
  • возможны перепады в настроении, раздражительность.

Это неполный список осложнений, которые вызывает дефицит кальция. В целом в организме начинают нарушаться обменные процессы, что отражается не только на костях, но и на всех системах органов.

Что вымывает кальций из костей

Что вымывает кальций из костей

Ответить на вопрос, почему этот важный элемент вымывается из организма, невозможно одним словом. В действительности всегда действует комплекс факторов, связанных с особенностями питания и возрастными изменениями организма.

Фактор питания

Наиболее часто причины вымывания кальция из костей связаны с неправильным питанием и другими вредными привычками:

  • излишнее потребление продуктов, содержащих соль;
  • неумеренность в потреблении алкогольных напитков;
  • слишком большие объемы потребления сладких продуктов;
  • курение;
  • газированные напитки, содержащие в своем составе фосфорную кислоту и другие компоненты, выводящие кальций из организма;
  • неумеренное потребление кофе (в связи с повышением уровня кофеина, что вымывает кальций из организма). Чай вымывает кальций из костей также за счет кофеина, но масштаб потерь значительно меньше, поскольку и кофеина в нем содержится не так много, как в кофе.

Любому человеку важно знать, какие продукты вымывают кальций из организма.

Кроме уже описанных чая, кофе, газированных напитков, к ним относятся:

  • арбуз;
  • цитрусовые;
  • соленья.

Все эти продукты обладают ярко выраженным мочегонным эффектом – съедая их в неумеренном количестве, человек начинает пить много воды, что вымывает кальций из организма. Соответственно, и мочегонные препараты (а также стероидные гормоны, противосудорожные и слабительные средства), принимаемые в неумеренных количествах, уносят много жидкости из тела, что выводит кальций из организма.

Возрастной фактор

Вымывание кальция из костей

Кроме этих причин, объясняет вымывание кальция из организма и фактор возраста. Дело в том, что по мере старения усвоение кальция начинает ухудшаться. Причины – в изменениях обменных процессов в организме.

При этом особенно ситуация осложняется у женщин:

  1. К 40 годам зачастую наблюдаются нарушения в балансе магния, который влияет на содержание кальция.
  2. С возрастом (особенно после климакса) снижается количество вырабатываемого женского полового гормона эстрогена, который способствует усвоению кальция костными тканями.

Как повысить усвоение кальция организмом

Как повысить усвоение кальция организмом

Наряду с продуктами, которые нарушают усвоение этого элемента организмом, есть и те, которые напротив, помогают кальцию удерживаться в организме. Чтобы предотвратить вымывание кальция из костей, нужно соблюдать несколько несложных правил.

  1. Прежде всего, следует включать в рацион продукты, которые богаты этим элементом, – молочные, петрушка, кунжут, разные виды капусты, бобовые, орехи, щавель, чеснок, шпинат. Этот список далеко не полный, и каждый может найти себе что-то по вкусу.
  2. Следует принимать витаминные комплексы, содержащие магний и витамины группы В, которые вместе усваиваются наиболее полно и способствуют удержанию кальция в костных тканях.
  3. Аналогичным эффектом обладают витамин С, А и Е. При этом нужно учесть, что для полноценного растворения в организме последних двух следует обязательно совместить их прием с потреблением какого-либо в меру жирного продукта.

Избыток кальция

Излишнее содержание этого элемента наблюдается реже, чем недостаточное, но также несет в себе опасность для организма, сопровождающуюся следующими признаками:

  • слабое состояние организма, повышенная сонливость;
  • запоры, боли в животе;
  • ноющие боли в костях (чаще в ногах) и суставах;
  • судороги в икроножных и реже других мышцах.

В связи с этим нередко встает вопрос и о том, как вывести кальций из организма. В этом случае следует воспользоваться теми продуктами, о которых уже шла речь выше (кофе, чай, соленые продукты и др.).

Следует понимать, что симптомы недостаточного и избыточного содержания этого элемента в организме проявляются постепенно. Поэтому обращаться к врачу стоит сразу же по мере их появления. Если болезнь обнаружена на ранних стадиях, то она практически всегда лечится легко и быстро.

spinous.ru

Симптомы дефицита

Наше тело устроено таким образом, чтобы всегда поддерживать количество кальция на необходимом уровне. При серьезном недостатке элемента по каким-либо причинам организм начинает вырабатывать его из костной ткани. Это приводит к декальцинации костей, которые становятся все более хрупкими, возникает риск развития остеопороза.

Другие симптомы вымывания кальция: рахит, кариес и нарушения некоторых жизненных процессов, которые приводят к появлению мышечных спазмов, болям в суставах, покалыванию и онемению конечностей, расстройству сна, иногда к носовым кровотечениям. Вы можете также испытывать хромоту и трудности при ходьбе.

Причины вымывания кальция

Метаболизм элемента регулируется двумя гормонами – кальцитонином, который  способствует усвоению и удержанию элемента и паратгормоном, отвечающего за выведение его из организма. Нарушение работы  щитовидной железы приводит к быстрому увеличению производства паратиреоридного гормона, вызывая гипокальциемию. В результате снижается уровень сывороточного кальция, так как нарушается его всасывание из пищеварительного тракта, вследствие чего происходит  чрезмерное выведение макроэлемента с мочой. Дефицит элемента может также возникнуть из-за дисфункции почек.

Питание с большим количеством кислотных продуктов затрудняют усвоение элемента, и может вызвать его минеральное выщелачивание, в том числе из костей. Это прежде всего продукты животного происхождения: красное мясо, яйца, рыба и птица.

дефицит

К дефициту кальция может привести большое количество выпиваемого кофе , чая или алкоголя. Мочегонные  травы и препараты при длительном применении вымывают не только данный элемент, но также калий и магний.

Соль только одна форм натрия – минерала, необходимого для хорошего здоровья. Однако поваренная очищенная соль – это не лучший его источник. Обработанный продукт высокой степени очистки не приносит практически никакой пользы и способствует выведению макроэлемента. Поэтому важно использовать в рационе натуральную морскую соль, которая обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.

Сколько кальция необходимо получать?

Потребности зависят от возраста и пола. Предполагается, что взрослый организм нуждается в 1000 мг макроэлемента в день.

  • Во время интенсивного роста детей и подростков 800-1200 мг / день.
  • Во время беременности и кормления грудью 1500 мг.
  • В период менопаузы у женщин 1500 мг.
  • Пожилые люди также нуждаются в 1500 мг.

Среднее количество 400 мг элемента в день, которое обычно получает большинство людей, является недостаточным.

Очень важную роль в усвоении кальция играет витамин D. Его суточную дозу обеспечивают пятнадцать минут пребывания на солнце в летний день. Необходимое количество составляет 400 единиц в сутки.

К сожалению, большинство дней в году не радуют солнцем, поэтому витамин необходимо получать из других источников. В пищевых продуктах его намного. В этом случае следует применять специальные аптечные препараты, которые содержат комплекс витамина D и кальция.

Сохранить

pozvonochnajagryzha.ru

Источник: vredkureniya.site

Кальций и напитки

Кости начинают ослабевать после тридцати и это увеличивает риск развития остеопороза. Из-за слабости костей увеличивается вероятность перелома. Можно уменьшить фактор риска остеопороза и переломов, включая кальций, протеин и витамины к нашему ежедневному питанию.

Кальций: рекомендации по ежедневному употреблению:

  • 0-6 месяцев — 210 миллиграммов/день
  • 7-12 месяцев — 270 миллиграммов/день
  • 1-3 лет — 500 миллиграмм/день
  • 4-8 лет — 800 миллиграмм/день
  • 9-18 лет — 1300 миллиграммов в день
  • 19-50 лет — 1000 мг/сут
  • 50+ лет — 1,200 миллиграммов/день

Безопасные напитки для костей в жару

Вода летомВода — это самый полезный напиток. Он содержит 0 калорий, не содержит жир и будет должным образом увлажнять вас, если вы пьете ее в достаточном количестве каждый день.

Другие напитки могут утолить вашу жажду, а также поставлять необходимые питательные вещества и иметь определенные преимущества для здоровья.

Молоко — источник костного кальция и витамина D. Он также поставляет здоровую дозу протеина. Обезжиренное молоко не содержит жира и содержит менее 100 калорий на 8 унций.

Один процент молока содержит небольшое количество жира, но обеспечивает равное количество кальция, витамина D и белка. 2% и цельное молоко содержат большее количество насыщенных жиров и калорий.

Лимонный сок, кокосовая вода прекрасно подходят для пополнения жидкости, которая теряется с потом. Когда вы пьете сок, выбирайте 100-процентные фруктовые или овощные соки, потому что они не содержат сахара.

Какие продукты способствуют вымыванию кальция из костей

Кофеин может принести пользу организму, но это не касается костей. Одно из исследований показало, что при употреблении больше двух чашек кофе в день и недостаточном употреблении кальция, в организме наблюдается потеря костной массы.

Так что наслаждайтесь кофе, но употребляйте его в умеренном количестве и потребляйте достаточное количество кальция.

Алкоголь тормозит усвоение кальция и нарушает его баланс, а чрезмерное потребление алкоголя может вызвать потерю костной массы. В то же время, умеренное употребление алкогольных напитков не несет такой опасности.

Алкоголь летом

Источник: spinet.ru

Биологическая роль кальция

Весь кальций (почти 99%) расположен в костной ткани организма, и лишь сотая доля его массы распределена по всем остальным органам и тканям.

Он является неотъемлемым компонентом, поскольку выполняет ряд важных функций:

  • основной материал для построения костей и зубов;
  • обеспечивает процесс мышечного сокращения;
  • участвует в проникновении в клетку нужных ей веществ;
  • регулирует вязкость крови.

Кальций является не только строительным материалом для костей, но также участвует в различных обменных процессах организма, поэтому недостаточное его количество вызывает такие симптомы:

  • утомляемость организма, слабость в ногах и руках;
  • кровоточивость десен, небольшие гематомы и беспричинно возникающие синяки;
  • зубы начинают чувствительно реагировать на горячую и холодную пищу;
  • ногти и волосы становятся более ломкими и болезненными на вид;
  • рассеянность, ухудшение процессов запоминания;
  • возможны перепады в настроении, раздражительность.

Это неполный список осложнений, которые вызывает дефицит кальция. В целом в организме начинают нарушаться обменные процессы, что отражается не только на костях, но и на всех системах органов.

Что вымывает кальций из костей

Что вымывает кальций из костей

Ответить на вопрос, почему этот важный элемент вымывается из организма, невозможно одним словом. В действительности всегда действует комплекс факторов, связанных с особенностями питания и возрастными изменениями организма.

Фактор питания

Наиболее часто причины вымывания кальция из костей связаны с неправильным питанием и другими вредными привычками:

  • излишнее потребление продуктов, содержащих соль;
  • неумеренность в потреблении алкогольных напитков;
  • слишком большие объемы потребления сладких продуктов;
  • курение;
  • газированные напитки, содержащие в своем составе фосфорную кислоту и другие компоненты, выводящие кальций из организма;
  • неумеренное потребление кофе (в связи с повышением уровня кофеина, что вымывает кальций из организма). Чай вымывает кальций из костей также за счет кофеина, но масштаб потерь значительно меньше, поскольку и кофеина в нем содержится не так много, как в кофе.

Любому человеку важно знать, какие продукты вымывают кальций из организма.

Кроме уже описанных чая, кофе, газированных напитков, к ним относятся:

  • арбуз;
  • цитрусовые;
  • соленья.

Все эти продукты обладают ярко выраженным мочегонным эффектом – съедая их в неумеренном количестве, человек начинает пить много воды, что вымывает кальций из организма. Соответственно, и мочегонные препараты (а также стероидные гормоны, противосудорожные и слабительные средства), принимаемые в неумеренных количествах, уносят много жидкости из тела, что выводит кальций из организма.

Возрастной фактор

Вымывание кальция

Кроме этих причин, объясняет вымывание кальция из организма и фактор возраста. Дело в том, что по мере старения усвоение кальция начинает ухудшаться. Причины – в изменениях обменных процессов в организме.

При этом особенно ситуация осложняется у женщин:

  1. К 40 годам зачастую наблюдаются нарушения в балансе магния, который влияет на содержание кальция.
  2. С возрастом (особенно после климакса) снижается количество вырабатываемого женского полового гормона эстрогена, который способствует усвоению кальция костными тканями.

Как повысить усвоение кальция организмом

Как повысить усвоение кальция организмом

Наряду с продуктами, которые нарушают усвоение этого элемента организмом, есть и те, которые напротив, помогают кальцию удерживаться в организме. Чтобы предотвратить вымывание кальция из костей, нужно соблюдать несколько несложных правил.

  1. Прежде всего, следует включать в рацион продукты, которые богаты этим элементом, – молочные, петрушка, кунжут, разные виды капусты, бобовые, орехи, щавель, чеснок, шпинат. Этот список далеко не полный, и каждый может найти себе что-то по вкусу.
  2. Следует принимать витаминные комплексы, содержащие магний и витамины группы В, которые вместе усваиваются наиболее полно и способствуют удержанию кальция в костных тканях.
  3. Аналогичным эффектом обладают витамин С, А и Е. При этом нужно учесть, что для полноценного растворения в организме последних двух следует обязательно совместить их прием с потреблением какого-либо в меру жирного продукта.

Избыток кальция

Излишнее содержание этого элемента наблюдается реже, чем недостаточное, но также несет в себе опасность для организма, сопровождающуюся следующими признаками:

  • слабое состояние организма, повышенная сонливость;
  • запоры, боли в животе;
  • ноющие боли в костях (чаще в ногах) и суставах;
  • судороги в икроножных и реже других мышцах.

В связи с этим нередко встает вопрос и о том, как вывести кальций из организма. В этом случае следует воспользоваться теми продуктами, о которых уже шла речь выше (кофе, чай, соленые продукты и др.).

Следует понимать, что симптомы недостаточного и избыточного содержания этого элемента в организме проявляются постепенно. Поэтому обращаться к врачу стоит сразу же по мере их появления. Если болезнь обнаружена на ранних стадиях, то она практически всегда лечится легко и быстро.

Источник: spinous.ru

Что такое остеопороз костей

Остеопороз – это заболевание костей, характеризуется снижением их плотности из-за потери минералов, таких как кальций и фосфор, и изменением структуры костной ткани.

Остеопороз – это заболевание костей, при котором снижается плотность костной ткани

Кости содержат в себе минералы, которые делают их прочными и компактными. Также костная ткань обладает динамически сбалансированной структурой, т.е. она постоянно обновляется и восстанавливается.

Этот процесс ремоделирования требует баланса между клетками, которые генерируют органическую матрицу (остеобласты), и другими клетками (остеокласты), которыми являются макрофаги, имеющие задачу реабсорбировать костную ткань.

Процесс костного ремоделирования управляется и регулируется рядом гормонов:

  • половые гормоны (эстроген и тестостерон);
  • гормоны щитовидной железы;
  • кортикостероиды;
  • инсулин и факторы роста.

Если такой баланс будет нарушен в пользу клеток, которые регулируют резорбцию (остеокласты), возникает остеопения (снижение плотности костной ткани).

Остеопения является физиологически естественным состоянием для людей в возрасте, но когда она достигает такой стадии, что приводит к переломам даже при незначительных травмах или даже перенапряжении мышц, то превращается в остеопороз.

Наиболее сильно страдают от этого процесса позвонки, бедренная кость и таз. Кроме того, поскольку заболевание ухудшает качество костной ткани, с высокой долей вероятности возникают переломы, которые трудно лечить и они часто становятся хроническими.

Болезнь поражает, в основном, женщин, около 30% – это женщин старше 50 лет и около 70% – старше 70 лет.

Типы остеопороза костей

Существуют два типа остеопороза:

Первичный остеопороз – развивается спонтанно и имеет три подтипа:

  • Остеопороз после менопаузы, называемый 1 типом, вызван недостатком эстрогена – женского гормона, который помогает регулировать метаболизм кальция в костной ткани. Развивается после менопаузы в возрасте от 50 до 70 лет. Женщины с низкой массой тела имеют более высокий риск, так как они имеют меньшие кости и меньшее количество эстрогена.
  • Старческий остеопороз, называемый 2 типом, развивается из-за недостатка кальция в связи с возрастом или от дефицита витамина D.
  • Идиопатический остеопороз, называемый 3 типом, встречается очень редко, его причины неизвестны.

Вторичный остеопороз – следствие других заболеваний или приёма лекарственных препаратов, возникает меньше, чем 5% субъектов

Как проявляется – симптомы остеопороза

Симптомы остеопороза, развитие которого как болезни занимает очень много времени, являются очень расплывчатыми и слабовыраженными, иногда даже вовсе отсутствуют (в 2/3 случаев).

Симптомы начинают проявляться при прогрессирующем снижении костной массы (фаза остеопороза), что, обычно, сопровождается сильными болями в костях, локализованными в спине, запястьях и бедрах.

Когда болезнь достигает тяжелых стадий, появляются спонтанные переломы при минимальных травматических событиях:

  • В длинных костях (ноги и руки) перелом происходит, как правило, на концах.
  • В костях позвоночника, перелом происходит среднем или нижнем сегменте. Позвонки могут повредиться спонтанно или в результате травмы.

Иногда пациент не понимает, что у него перелом, а сильную боль приписывает напряжению и воспалению мышц.

В дальнейшем, к переломам может добавиться хроническая боль в пояснице и ненормальное искривление позвоночника, называемого горб.

Причины потери плотности костей

Кости постоянно изменяются, чтобы соответствовать потребностям организма. У молодых людей они растут в длину и ширину, с первых лет жизни они увеличивают свою плотность, и так до тридцати лет, когда достигают максимальной прочности.

В дальнейшем, если организм не в состоянии поддерживать надлежащий уровень костного метаболизма, для которого требуются минералы, гормоны и витамин D, кости теряют плотность и становятся более хрупкими, что приводит к остеопорозу.

  • У мужчин остеопороз встречается реже, и появляется в пожилом возрасте, когда снижается уровень тестостерона.
  • У женщин плотность костной ткани начинает сокращаться после тридцати лет, и ускоряется после менопаузы, то есть после 50 лет, из-за падения уровня эстрогена. Ещё не до конца ясно, почему эстроген отвечает за развитие заболевания, одна из гипотез говорит, что эстроген активно участвует в усвоении кальция в костях.
  • У пожилых людей остеопороз развивается от недостатка кальция и в 2,5 раза чаще касается женщин, чем мужчин.

Факторы риска остеопороза

Существует множество факторов, которые увеличивают риск развития остеопороза и, следовательно, риск переломов.

Ниже мы перечислим основные из них:

  • Наследование.
  • Диета с ограниченным содержанием кальция.
  • Сниженная физическая активность.
  • Женский пол и ранний климакс.
  • Использование некоторых лекарств, таких как кортикостероиды.
  • Избыточное количество гормона щитовидной железы.
  • Курение, низкая масса тела, дефицит витамина D, злоупотребление алкоголем.

Диагностика: денситометрия и DEXA-сканирование

Диагностика заболевания может осуществляться с помощью компьютерной минералометрии костной ткани, во время которой с помощью специального оборудования делают рентгеновские снимки костной массы. Это исследование обеспечивает совершенно точную диагностику состояния скелета и возможного возникновения заболевания.

Более целевым исследованием является DEXA-сканирование, которое измеряет плотность костной ткани позвоночника и тазобедренного сустава, где есть большая вероятность возникновения переломов.

Также можно сделать анализы крови, чтобы измерить концентрации кальция и фосфора.

Лечение и профилактика остеопороза

Лечения остеопороза направлено на увеличение плотности костной ткани, первым шагом в этом процессе является обеспечение ежедневного поступления достаточного количества кальция и витамина D.

Лечением заболевания занимается, как правило, несколько специалистов: гинеколог, ревматолог, ортопед и др. Медикаментозная терапия обязательно дополняется соответствующей физической терапией и правильным питанием. Физическая активность, кроме того, предотвращает уменьшение костной ткани, повышает мышечный тонус, уменьшает риск падений и, как следствие, возможные переломы.

Другой важнейшей составляющей лечения против остеопороза является питание. Русская диета, к сожалению, не обеспечивает поступление достаточного количества кальция. Ещё больше усугубляет проблему дефицит витамина D, который необходим для всасывания кальция из кишечника. По этой причине в дополнение к увеличению потребления конкретных продуктов рекомендуются дополнительный приём кальция и витамина D.

Лекарственная терапия остеопороза

В случае остеопороза, существует целый ряд методов лечения, которые в состоянии противостоять вымыванию кальция и потере плотности костной ткани (снижают этот показатель до 1% в год).

Наиболее часто используют:

  • Биофосфонаты: вещества, которые снижают резорбцию костной ткани, подавляя действие клеток остеокластов. Они имеют свойство прикрепляться к поверхности костей, подлежащих реконструкции, и блокируют механизмы действия остеокластов. Однако, их не следует принимать тем, кто страдает от заболеваний желудка, почек и женщинам во время беременности или кормящим женщинам.
  • Заместительная гормональная терапия – эстрогены и прогестин для женщин, тестостерон и нандролон для мужчин, не только подавляет резорбцию костной ткани, но также увеличивает плотности костей даже после менопаузы.
  • Лекарства DABA (Dual Action Bone Agents), такие как реналат стронция, выполняющие двойную задачу: усиливает образование костной ткани и замедляет вымывание кальция. Его большим недостатком является высокая стоимость, поэтому используется только у пациентов с высоким риском переломов, приводящих к инвалидности.
  • Терипаратид – недавно введенный в медицинскую практику препарат, который стимулирует образование костной ткани и используется в случаях тяжелых переломов, несмотря на использование других лекарств.
  • Кальций и витамин D рекомендуются для всех мужчин и женщин. Кальцитонин способствует резорбции костной ткани и рекомендуется для профилактики переломов позвоночника при остеопорозе.

Профилактика остеопороза – питание и физическая активность

Заниматься профилактикой остеопороза следует с самого рождения. Профилактика начинается с рождения и продолжается в молодом возрасте, в этот период родители должны приложить максимум усилий, чтобы приучить ребёнка к здоровому образу жизни.

Питание является основой профилактики. Диета при остеопорозе должна включать продукты, богатые кальцием и витамином D:

  • Как правило, в рацион россиян входят продукты с низким содержанием кальция, в то время как для взрослого человека суточная потребность в кальции составляет 800-1000 мг. Богатым содержанием кальция отличаются сыры длительного созревания, такие как пармезан и эмменталь, далее следуют другие сыры, а затем рыба. Среди овощей хорошие характеристики имеют руккола, капуста, брокколи и фасоль. Хорошим источником являются также некоторые минеральные воды. Следует иметь виду, что усвоению кальция способствует одновременное наличие в еде витамина D и некоторых сахаров и аминокислот. По этой причине некоторые продукты обеспечивают лучшее и полное поглощение кальция.
  • Витамин D напоминает на гормон. Он, по сути, регулирует всасывание кальция в кишечнике. Частично он синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей в глубоких слоях кожи из дегидрохолестерола. Однако, после 65 лет это вещество становится дефицитным, и, следовательно, снижается всасывание кальция из кишечника. Чтобы увеличить количество поступающего в кишечник витамина В, следует включить в рацион яйца, сливочное масло и мясо лосося, а также регулярно гулять подвергать кожу действию солнечных лучей.

Иногда необходимо принимать дополнительные добавки. Рекомендуется принимать ежедневно около 1500 мг кальция и 400-800 единиц витамина D.

Физическая активность является ещё одним столпом профилактики остеопороза. Даже коротки периоды бездействия способствуют снижению костной массы. Упражнения под нагрузкой, такие как ходьба и подъем по лестнице, увеличивают плотность костной ткани, в то время как плавание не имеет никакой эффективности. С другой стороны, трудно составить программу актуальную для всех пожилых людей. Для них достаточно простой аэробной активности.

Следует отметить, что даже легкая физическая деятельность помогает избегать риска падения, а значит и переломов. Пользу могут принести даже SPA-процедуры, которые с помощью ванн и грязей снимают болезненные симптомы.

Источник: sekretizdorovya.ru

Что такое гипокальциемия и чем она опасна?

Речь идет о дисбалансе кальция в крови.  Для взрослого человека достаточным содержанием кальция считается — от 4,5 до 5, 5 мг-экв/л.

Нормальный баланс кальция не только сохраняет кости и зубы здоровыми, он также важен для правильной работы мышц и нервов. Если кишечник и почки в порядке, то уровень кальция, скорее всего, тоже будет в норме благодаря достаточному выделению паратиреоидного гормона.

Факторы, которые чаще всего вызывают нехватку кальция в организме:

  • недостаток витамина D
  • хроническая почечная недостаточность
  • дефицит магния
  • алкоголизм
  • тяжелые формы лейкемии и заболевания крови
  • лечение бифосфатами, которые применяются для терапии остеопороза
  • некоторые лекарства (диуретики, слабительные средства, инсулин и глюкоза)
  • Кофеин и газированные напитки

Читайте также: 15 причин включить магний в свой ежедневный рацион

Распространенные симптомы недостатка кальция в организме:

  • повышенная возбудимость нервно-мышечной системы, частые спазмы и судороги в руках и ногах
  • онемение и покалывание в пальцах рук
  • депрессия и раздражительность
  • потеря ориентации в пространстве
  • учащенное сердцебиение
  • учащенное мочеиспускание и боли при мочеиспускании
  • беспричинная потеря веса
  • одышка и боли в груди
  • воспаление губ
  • тошнота, неспособность есть
  • диарея продолжительностью дольше 2 дней

Какие продукты мешают усвоению кальция?

Животные белки

Диета с преобладанием красного мяса, птицы и яиц, как правило, вызывает метаболический ацидоз,  который может нарушать баланс кальция в крови.

растительное молоко

Натрий

При употреблении пищи с высоким содержанием соли  кальций вымывается вместе с мочой. Чтобы этого избежать, следует воздержаться от полуфабрикатов, консервов, фаст-фуда.

Лучше добавлять меньше соли при приготовлении пищи, а также, по возможности, не ставить солонку на стол. Дневная норма соли в день не должна превышать 2 г.

Табак

Один из самых мощных декальцинаторов, хотя и не является продуктом питания. Курильщики наиболее уязвимы к потере кальция, особенно женщины старше 40 лет, вступающие в период менопаузы.

Сладкие газированные напитки

Они содержат много сахара и фосфора (фосфорной кислоты). Этот минерал в небольшом количестве очень полезен, в напитках же вызывает противоположные эффекты. Как и мясо, может служить причиной ацидоза.

Алкоголь, кофе, рафинированные продукты

Белый хлеб, рис, мука и сахар также мешают усвоению кальция и даже способствуют его выведению из организма.

алкоголь

Вредят ли молочные продукты нашим костям?

Исследователи Гарвардского университета исключили молочные продукты из так называемой «пищевой пирамиды».  Они пришли к выводу, что эти продукты, вопреки распространенному мнению, мешают усвоению кальция. А он необходим нашему организму.

Молоко нужно только новорожденным детям, пока их кормят грудью. Позже оно может спровоцировать окисление крови и сместить кислотно-щелочной баланс в кислотную сторону.

Чрезмерное употребление в пищу мяса, слабая физическая активность, недостаточное употребление питьевой воды и стресс также могут нарушать pH-баланс.

Советуем прочитать: Как приготовить молоко из семян канареечника и чем оно полезно?

 

Как уже было сказано выше, окисление — это синоним недостатка кальция, который организм пытается сбалансировать, выводя в кровь фосфор. Последний в большом количестве содержится в костях (в основном, они состоят из этих двух элементов — кальция и фосфора).

Таким образом, при регулярном употреблении молочных продуктов тело будет медленно выводить кальций из костей, чтобы сбалансировать его баланс  в крови. Это приведет к нарушению кислотно-щелочного баланса и может вызвать:

  • раздражительность
  • трудности с концентрацией
  • хроническую усталость
  • повышенную подверженность болезням, аллергии или инфекциям и т.д.
молоко

Как контролировать потребление продуктов, которые мешают усвоению кальция?

Принцип прост: количество продуктов, содержащих кальций, должно превышать количество тех продуктов, которые выводят его из организма. Если соблюдать это правило, гипокальциемии можно не бояться.

Проблема в том, что продукты, которые вымывают кальций из организма, содержат фосфор, необходимый для правильной работы мозга, сердца, мышечных тканей и костей, расщепления белков, углеводов и жиров и превращения их в энергию. 

Фосфор незаменим и во время стадии роста и развития детей. Поэтому, чтобы поддерживать нормальный кислотно-щелочной баланс организма, нужно употреблять в пищу как можно больше продуктов, содержащих кальций. То есть:

  • зеленые листовые овощи
  • кунжут
  • миндаль
  • финики
  • инжир
  • изюм
  • цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты)
  • киви
  • ежевику
  • малину
  • папайю
  • морковь
  • капусту
  • фасоль
  • репчатый лук и лук-порей
  • артишоки
  • сельдерей
  • репу
  • эндивий
  • цветную капусту
  • водоросли

Источник: steptohealth.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector