Почему рассол помогает от похмелья

Огуречный рассол: натуральное средство от похмелья

Любителям горячительных напитков хорошо знакомы неприятные симптомы похмелья. Тошнота, рвота, головная боль, сухость во рту, расстройство стула – не полный перечень дискомфортных ощущений, которые испытывает человек, принявший накануне изрядную дозу спиртного. Чтобы уменьшить последствия болезненного состояния, люди прибегают к различным способам. Одно из действенных средств – огуречный рассол, который используется после наступления похмелья.

Солевые растворы, насыщенные соками овощей – огурцов, томатов и капусты, использовали в России для лечения абстинентного синдрома со времен Петра I. Прием огуречного рассола от похмелья издавна практикуется в народной медицине Польши, Беларуси, Украины. Благотворное влияние на организм обусловлено составом и свойствами продукта. На вопрос, почему рассол помогает от похмелья, существует научно обоснованный ответ.

Из каких компонентов состоит рассол?


Рассол – жидкость, которая образуется в процессе сквашивания, соления, мочения овощей. Главными компонентами раствора являются соль, вода, приправы и пряности. В процессе приготовления рассола, как следствие брожения жидкости, образуется молочная и натуральная уксусная кислота.

Раствор насыщается ионами калия, натрия и магния, витамином C, эфирными маслами, соединениями меди, экстрактивными веществами, которые выделяются из пряностей. Особо стоит отметить укроп. Эфирные масла укропа благотворно влияют на пищеварительный тракт, устраняют спазмы, стабилизируют работу желудка и кишечника. Масло укропа с давних пор известно целебными свойствами.

Почему рассол помогает при похмелье: медицинское обоснование

Одна из причин ухудшения самочувствия после обильной дозы алкоголя – обезвоживание и нарушение водно-солевого баланса в организме. Почему с похмелья пьют рассол? Потому что он восстанавливает утраченное равновесие жидкостей. Алкоголь является ингибитором гормона вазопрессина, концентрация которого резко понижается после приема спиртосодержащих напитков. Функции вазопрессина связаны с сохранением воды в теле и сужением кровеносных сосудов.

Ткани тела отекают, в то время как в кровотоке наблюдается дефицит воды. Кровь становится вязкой. Ее объемы сокращаются. Почему лучше выпить огуречный рассол от похмелья вместо обычной воды? Вода понизит осмотическое давление плазмы крови. На осмотическое давление влияет концентрация солей и растворенных веществ. Осморецепторы реагируют на поступление обычной воды. Они сигнализируют мозгу, что в тканях появилась лишняя жидкость, от которой нужно избавиться.


Польза рассола с похмелья заключается в наличии растворенных солей и электролитов, которые восстанавливают нормальное осмотическое давление. Стакан кисловато-соленого напитка – первый шаг на пути к налаживанию работы органов и систем. Затем можно пополнять запасы влаги при помощи минеральной воды, натуральных морсов и соков без добавления сахара, зеленого, имбирно-мятного чая и других несладких напитков.

Польза рассола с похмелья

Что происходит после распития спиртного?

На переработку и очищение тканей от алкоголя уходит 8-12 часов. Когда уровень этанола в крови стремится к нулю, наступает абстинентный синдром, в быту именуемый похмельем. После алкогольной интоксикации системы и органы нуждаются в поддержке. Действие этанола напоминает эффект диуретиков. Спирт способствует выведению жидкости из организма через мочеполовую систему и органы дыхания.

В состоянии опьянения дыхание учащается, жидкость интенсивно преобразуется в пары перегара. Срабатывает защитная реакция организма, который пытается вывести этанол. В результате за 1-2 часа человек теряет 0,6-1 литр жидкости. Слабость, жажда, головокружение – симптомы, сигнализирующие об обезвоживании тканей. Почему и как наступает абстинентный синдром:


  • Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка, что провоцирует тошноту, боли в животе и рвоту.
  • Реакция расщепления этилового спирта сопровождается понижением уровня глюкозы, потерей витаминов и микроэлементов. Следствием становится чувство слабости, усталости, резкая смена настроения.
  • Промежуточный продукт распада этанола – ацетальдегид, ускоряет пульс, вызывает тахикардию и повышенное потоотделение.
  • Нарушаются функции нервной системы, сокращается фаза быстрого сна. Если накануне вечером распивались спиртные напитки, после утреннего пробуждения человек чувствует себя изможденным и обессиленным.
  • Разрушение клеток мозга приводит к увеличению объема спинномозговой жидкости в черепной коробке. Из-за переизбытка жидкости наступает невыносимая головная боль.

Отеки образуются из-за влаги, скопившейся в межклеточном пространстве. В сочетании с повышением вязкости крови отеки нарушают функции органов и элементов сердечно-сосудистой системы. Компоненты рассола борются со всеми проявлениями абстинентного синдрома, в том числе с сухостью во рту, чувством усталости, прострацией, обезвоживанием. Вещества, содержащиеся в соляном овощном растворе, очищают клетки печени и почек, помогают органам выводить вредные продукты распада этилового спирта. Чем помогает рассол при похмелье:


  • Восстанавливает нормальный мышечный тонус, возвращает силы и энергию.
  • Успокаивает головную боль.
  • Нормализует кровяное давление.
  • Стабилизирует функцию сердечной мышцы, отлаживает ритм и скорость сокращения.
  • Устраняет жажду.

Терапевтическое действие рассола можно сравнить с эффектом от препаратов «Магнезия» и «Аспаркам», которые являются источниками ионов калия и магния. У медикаментозных препаратов большое количество противопоказаний. Намного меньше ограничений в применении у натурального средства – рассола. В качестве альтернативы врачи предлагают кисломолочные продукты, которые также богаты микроэлементами и витаминами, минимизируют отравляющее действие токсичных веществ.

Рассол от похмелья

Какой рассол лучше выпить при похмелье?

Огуречный и капустный рассолы одинаково эффективны в борьбе с симптомами абстинентного синдрома. В капустном рассоле и в квашеной капусте присутствует янтарная кислота, которая ускоряет обмен веществ, обладает антиоксидантным и антитоксическим действием. Янтарная кислота регулирует и стимулирует процессы клеточного дыхания, что немаловажно после алкогольного опьянения, когда клетки мозга и других тканей страдают от гипоксии – кислородного голодания.


Янтарная кислота устраняет отеки, укрепляет иммунитет, помогает организму преодолеть последствия алкогольной интоксикации. Клетки лучше насыщаются кислородом, нормализуется работа мозга, быстрее восстанавливаются функции органов после отравления этанолом и его метаболитами. Препараты янтарной кислоты назначают пациентам после перенесенных физических, умственных, психоэмоциональных нагрузок. Особенности каждого вида:

  • Капустный рассол. Содержит витамин C, мягко воздействует на слизистую оболочку желудка, не раздражая ее, улучшает работу мочевыводящей системы, очищает клетки печени и почек.
  • Помидорный рассол. Помогает бороться с авитаминозом, укрепляет иммунную систему.
  • Огуречный рассол. Содержит в составе соединения меди. Купирует головную боль, способствует очищению крови и тканей от токсинов и вредных веществ.

Эксперты считают, вид рассола не играет особой роли. Главное, чтобы продукт был приготовлен из натуральных ингредиентов без использования уксусных маринадов, ароматизаторов, консервантов и других добавок. Если рассол слишком соленый, необходимо разбавить его водой. Традиционно после обильного распития алкоголя на Руси ели моченые яблоки, готовили щи из квашеной капусты, блюда с добавлением соленых огурцов.


Как пить рассол при похмелье?

Употребляя рассол в период похмелья, необходимо точно придерживаться рекомендуемой дозы, чтобы получить пользу и предотвратить возможный вред. Врачи советуют выпить 1 стакан огуречного, капустного или помидорного рассола. Запрещается пить огуречный и помидорный рассол людям, у которых диагностированы гастрит, язва желудка и другие заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. В этом случае больше подойдет продукт, полученный в результате заквашивания капусты. Не рекомендуется употреблять кисло-соленый напиток, если повышена кислотность желудочного сока.

Источник: doctor-123.ru

Огуречный рассол: натуральное средство от похмелья

Почему рассол помогает от похмелья

Любителям горячительных напитков хорошо знакомы неприятные симптомы похмелья. Тошнота, рвота, головная боль, сухость во рту, расстройство стула – не полный перечень дискомфортных ощущений, которые испытывает человек, принявший накануне изрядную дозу спиртного. Чтобы уменьшить последствия болезненного состояния, люди прибегают к различным способам. Одно из действенных средств – огуречный рассол, который используется после наступления похмелья.


Солевые растворы, насыщенные соками овощей – огурцов, томатов и капусты, использовали в России для лечения абстинентного синдрома со времен Петра I. Прием огуречного рассола от похмелья издавна практикуется в народной медицине Польши, Беларуси, Украины. Благотворное влияние на организм обусловлено составом и свойствами продукта. На вопрос, почему рассол помогает от похмелья, существует научно обоснованный ответ.

Семь бед — один ответ

На что жалуется человек, который страдает от похмелья? Это сильная жажда и тошнота, слабость и головная боль. Мучительно хочется пить, но каждый новый глоток воды усиливает приступы тошноты или даже рвоты. А вот солоноватый, с характерной кислинкой рассол дает временное облегчение. Конечно, хорошо чувствовать себя вы не будете.

Организму требуется время, чтобы вывести отравляющие его продукты распада алкоголя. Но даже небольшое улучшение состояния является весьма ощутимым. Чтобы понять, почему рассол помогает от похмелья, нужно сначала рассмотреть механизм формирования абстинентного синдрома.

Почему рассол помогает от похмелья

Из каких компонентов состоит рассол?


Рассол – жидкость, которая образуется в процессе сквашивания, соления, мочения овощей. Главными компонентами раствора являются соль, вода, приправы и пряности. В процессе приготовления рассола, как следствие брожения жидкости, образуется молочная и натуральная уксусная кислота.

Раствор насыщается ионами калия, натрия и магния, витамином C, эфирными маслами, соединениями меди, экстрактивными веществами, которые выделяются из пряностей. Особо стоит отметить укроп. Эфирные масла укропа благотворно влияют на пищеварительный тракт, устраняют спазмы, стабилизируют работу желудка и кишечника. Масло укропа с давних пор известно целебными свойствами.

В качестве успокоительного средства его применяли врачеватели Древнего Междуречья, Египта и средневековой Европы. Масло укропа успокаивающе действует на нервную систему, устраняет нервное перенапряжение, смягчает состояния стрессов и неврозов. Вещества, содержащиеся в укропе, способствуют выведению токсинов, устраняют отеки, обладают мягким мочегонным действием.

Вода и соки

Есть старая присказка: «Кто не знает вкуса водки, тот не знает вкуса воды». И действительно, одним из первых симптомов похмелья является т.н. сушняк, то есть обезвоживание. Плюс вам необходима жидкость для вымывания пресловутых токсинов из организма. Если есть пока не хочется, а хочется только пить — пейте как можно больше! Просто воду, минеральную воду, свежевыжатые соки (лучше всего цитрусовые) и чай.


Помидорный рассол от похмелья

Сок цитрусовых (апельсина, грейпфрута, лимона) содержит огромное количество витамина С, в котором организм активно нуждается после злоупотребления алкоголем. Свежевыжатый лимонный сок пить, конечно, не стоит, но можно смешать его либо с тёплой водой, либо с минералкой, и добавить по вкусу сахар или мёд.

Чай при похмелье предпочтительнее зелёный — это древнее средство содержит антиоксиданты, необходимые для ускорения метаболизма и вывода токсинов. Также зелёный чай богат калием, который, как и витамин С, буквально вымывается из организма под натиском алкоголя, а ведь недостаток калия приводит к повышенному давлению, аритмии и учащённому пульсу.

Мятный чай (можно использовать обычные фильтр-пакеты из аптеки) успокаивает нервную систему и снижает тревожность, часто сопровождающую похмелье.

Почему рассол помогает при похмелье: медицинское обоснование

Одна из причин ухудшения самочувствия после обильной дозы алкоголя – обезвоживание и нарушение водно-солевого баланса в организме. Почему с похмелья пьют рассол? Потому что он восстанавливает утраченное равновесие жидкостей. Алкоголь является ингибитором гормона вазопрессина, концентрация которого резко понижается после приема спиртосодержащих напитков. Функции вазопрессина связаны с сохранением воды в теле и сужением кровеносных сосудов.


Ткани тела отекают, в то время как в кровотоке наблюдается дефицит воды. Кровь становится вязкой. Ее объемы сокращаются. Почему лучше выпить огуречный рассол от похмелья вместо обычной воды? Вода понизит осмотическое давление плазмы крови. На осмотическое давление влияет концентрация солей и растворенных веществ. Осморецепторы реагируют на поступление обычной воды. Они сигнализируют мозгу, что в тканях появилась лишняя жидкость, от которой нужно избавиться.

Польза рассола с похмелья заключается в наличии растворенных солей и электролитов, которые восстанавливают нормальное осмотическое давление. Стакан кисловато-соленого напитка – первый шаг на пути к налаживанию работы органов и систем. Затем можно пополнять запасы влаги при помощи минеральной воды, натуральных морсов и соков без добавления сахара, зеленого, имбирно-мятного чая и других несладких напитков.

Почему рассол помогает от похмелья

Важно

В принципе, уже понятно, чем поможет помидорный рассол при похмелье (или огуречный, или капустный). Полностью плохое самочувствие он не снимет, но поможет организму справиться с последствиями возлияний. Еще раз подчеркнем, что больше одного стакана пить не следует. После рассола нужно пить именно воду, а не сок или сладкую газировку. Стоит отказаться от употребления рассола тем, кто склонен к отекам. Большая концентрация солей может спровоцировать ухудшение состояния. Не забывайте о том, что самым верным способом избежать похмелья является воздержание от злоупотребления алкоголем. В крайнем случае пить нужно в умеренных количествах.

Вкратце: Одна из причин плохого самочувствия при похмелье — неправильное перераспределение жидкости в организме: в сосудах жидкости не хватает, а в тканях — избыток. Правильно распределить жидкость помогает обильное питьё и приём мочегонных. Перед питьём воды желательно восполнить запас солей: о том, как это сделать, читайте далее.

Что происходит после распития спиртного?

На переработку и очищение тканей от алкоголя уходит 8-12 часов. Когда уровень этанола в крови стремится к нулю, наступает абстинентный синдром, в быту именуемый похмельем. После алкогольной интоксикации системы и органы нуждаются в поддержке. Действие этанола напоминает эффект диуретиков. Спирт способствует выведению жидкости из организма через мочеполовую систему и органы дыхания.

В состоянии опьянения дыхание учащается, жидкость интенсивно преобразуется в пары перегара. Срабатывает защитная реакция организма, который пытается вывести этанол. В результате за 1-2 часа человек теряет 0,6-1 литр жидкости. Слабость, жажда, головокружение – симптомы, сигнализирующие об обезвоживании тканей. Почему и как наступает абстинентный синдром:

  • Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка, что провоцирует тошноту, боли в животе и рвоту.
  • Реакция расщепления этилового спирта сопровождается понижением уровня глюкозы, потерей витаминов и микроэлементов. Следствием становится чувство слабости, усталости, резкая смена настроения.
  • Промежуточный продукт распада этанола – ацетальдегид, ускоряет пульс, вызывает тахикардию и повышенное потоотделение.
  • Нарушаются функции нервной системы, сокращается фаза быстрого сна. Если накануне вечером распивались спиртные напитки, после утреннего пробуждения человек чувствует себя изможденным и обессиленным.
  • Разрушение клеток мозга приводит к увеличению объема спинномозговой жидкости в черепной коробке. Из-за переизбытка жидкости наступает невыносимая головная боль.

Отеки образуются из-за влаги, скопившейся в межклеточном пространстве. В сочетании с повышением вязкости крови отеки нарушают функции органов и элементов сердечно-сосудистой системы. Компоненты рассола борются со всеми проявлениями абстинентного синдрома, в том числе с сухостью во рту, чувством усталости, прострацией, обезвоживанием. Вещества, содержащиеся в соляном овощном растворе, очищают клетки печени и почек, помогают органам выводить вредные продукты распада этилового спирта. Чем помогает рассол при похмелье:

  • Восстанавливает нормальный мышечный тонус, возвращает силы и энергию.
  • Успокаивает головную боль.
  • Нормализует кровяное давление.
  • Стабилизирует функцию сердечной мышцы, отлаживает ритм и скорость сокращения.
  • Устраняет жажду.

Терапевтическое действие рассола можно сравнить с эффектом от препаратов «Магнезия» и «Аспаркам», которые являются источниками ионов калия и магния. У медикаментозных препаратов большое количество противопоказаний. Намного меньше ограничений в применении у натурального средства – рассола. В качестве альтернативы врачи предлагают кисломолочные продукты, которые также богаты микроэлементами и витаминами, минимизируют отравляющее действие токсичных веществ.

Почему рассол помогает от похмелья

Вода и соки

Есть старая присказка: «Кто не знает вкуса водки, тот не знает вкуса воды». И действительно, одним из первых симптомов похмелья является т.н. сушняк, то есть обезвоживание. Плюс вам необходима жидкость для вымывания пресловутых токсинов из организма. Если есть пока не хочется, а хочется только пить — пейте как можно больше! Просто воду, минеральную воду, свежевыжатые соки (лучше всего цитрусовые) и чай.

Сок цитрусовых (апельсина, грейпфрута, лимона) содержит огромное количество витамина С, в котором организм активно нуждается после злоупотребления алкоголем. Свежевыжатый лимонный сок пить, конечно, не стоит, но можно смешать его либо с тёплой водой, либо с минералкой, и добавить по вкусу сахар или мёд.

Чай при похмелье предпочтительнее зелёный — это древнее средство содержит антиоксиданты, необходимые для ускорения метаболизма и вывода токсинов. Также зелёный чай богат калием, который, как и витамин С, буквально вымывается из организма под натиском алкоголя, а ведь недостаток калия приводит к повышенному давлению, аритмии и учащённому пульсу.

Мятный чай (можно использовать обычные фильтр-пакеты из аптеки) успокаивает нервную систему и снижает тревожность, часто сопровождающую похмелье.

Как пить рассол при похмелье?

Употребляя рассол в период похмелья, необходимо точно придерживаться рекомендуемой дозы, чтобы получить пользу и предотвратить возможный вред. Врачи советуют выпить 1 стакан огуречного, капустного или помидорного рассола. Запрещается пить огуречный и помидорный рассол людям, у которых диагностированы гастрит, язва желудка и другие заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. В этом случае больше подойдет продукт, полученный в результате заквашивания капусты. Не рекомендуется употреблять кисло-соленый напиток, если повышена кислотность желудочного сока.

Почему с похмелья пьют рассол

Существует масса народных мудростей по спасению от последствий алкогольной интоксикации. К каким только ухищрениям не прибегают наутро после пьянки, чтобы спастись от мучительной головной боли, сушняка, тошноты, давления и еще множества недомоганий. Но самым популярным народным средством был издавна и остается по сей день – рассол от похмелья.

Но почему он не теряет популярность в наше время, когда существует множество специальных антипохмельных медикаментов, адсорбентов и даже есть возможность прокапаться с похмелья? Да все очень просто: не всегда застолье запланировано и есть возможность подготовиться заранее и запастись необходимыми средствами. А рассол присутствует практически в любом доме нашей страны. Если, придя домой после торжества, вы «уставший», поставите баночку соленых огурцов в холодильник, открыв глаза на утро, вы непременно поблагодарите себя вчерашнего.

Но не все так просто. Рассол при похмелье пить можно, но нужно знать, как правильно это делать. Поскольку можно навредить и без того ослабленному организму.

Насколько опасно это состояние?

Помидорный рассол от похмелья

Люди часто настолько зациклены на том, чтобы понять, как бороться с похмельем, что даже не осознают, что их состояние или состояние человека, которому они стремятся помочь, намного серьезнее, чем просто «после вчерашнего».

Само по себе падение уровня алкоголя в крови тяжело, но не опасно. Но его иногда путают с алкогольным отравлением, угрожающим жизни.

Вы должны немедленно вызвать «скорую помощь», если у вас или человека, который употреблял алкоголь:

  • припадок, конвульсии, судороги;
  • посинела или стала совсем бледной кожа;
  • замедлилось дыхание;
  • понизилась температура тела.

Также на алкогольное отравление могут указывать:

  • спутанность сознания;
  • изнуряющая рвота;
  • бессознательное состояние (вы никак не можете разбудить выпившего);
  • шатания и падения.

Данные симптомы характерны и для обычного освобождения организма от алкоголя. На отравление может указывать небольшое количество выпитого, которое ранее у этого человека никогда не приводило к такой симптоматике.

Поэтому не стоит думать, как не умереть с похмелья. От него вы не умрете. Но вот если вы отравились спиртным, тогда вам срочно нужна врачебная помощь.

Почему рассол помогает при похмелье. Полезные свойства.

Для начала следует разобраться, почему рассол помогает от похмелья и помогает ли вообще. Одним из основных недомоганий при похмельном синдроме является нарушение перераспределения жидкости в организме. С одной стороны это проявляется как ощущение сильной жажды и сухости во рту, а с другой — приводит к скоплению излишней жидкости в периферийных тканях организма и образованию отеков. Кровь сгущается и ее циркулирующий объем уменьшается, а насыщение кислородом замедляется. Это отрицательно влияет на самочувствие, провоцируя головные боли, головокружения, ощущение себя «выжатым лимоном».

Также, для выведения токсичных метаболитов этила – ацетальдегидов, необходимо поступление большого количества чистой влаги.

Из всего вышеперечисленного можно сделать однозначный вывод: первым делом нужно восполнить недостаток жидкости в крови и вывести ее излишки из тканей. Но если просто напиться воды, то большая ее часть выведется тут же с мочой, за счет падения осмотического давления. Это механизм регуляции уровня жидкости в организме, который контролирует концентрацию различных веществ и солей, растворенных в крови. Если концентрация падает, значит, жидкости слишком много и она будет выводиться, не успев поучаствовать в очищении от токсинов. Поэтому целесообразней будет сначала восполнить недостаток солей-электролитов. Помочь в этом может стакан рассола (но не больше), после чего продолжить «водотерапию» следует уже чистой водой. Это позволит вновь прибывшей жидкости задержаться и посодействовать выведению отравляющих продуктов распада этила.

Пополните запасы влаги

Важно помнить о том, что много рассола пить нельзя. Рекомендуется выпить один стакан, после чего насыщать организм влагой за счет обычной воды. Большая его доза только усилит негативное воздействие на организм, в частности на сердце. Это плохо для гипертоников. Как, собственно, и употребление алкоголя.

Этиловый спирт подавляет выработку гормона вазопрессина, который отвечает за регулирование водно-солевого баланса. Поэтому возникает потеря влаги и нарушается порядок перераспределения жидкости в организме. Кровь густеет, и все органы страдают от недостатка питательных веществ и кислорода. Появляется разбитость, головная боль, человек испытывает жажду, он бледен, с мешками под глазами. В этом случае стакан рассола окажет хорошую поддержку. Примерно через 25 минут станет немного полегче. После этого примите душ и начинайте пить воду.

Почему рассол помогает от похмелья

Как пить рассол после похмелья

  • Не пейте больше одного стакана, иначе можете сами спровоцировать повышение давления и появление еще больших отеков. Если вы гипертоник, то совсем не следует пить рассол , это существенно повысит нагрузку на сердце.
  • Пейте жидкость из солений, только если точно знаете, что это именно рассол, а не маринад. В маринаде основным компонентом является уксус. А при алкогольной интоксикации развивается «окисление» организма. Называется это нарушение кислотно-щелочного баланса – ацидоз. При ацидозе в теле и так очень много уксусной кислоты — продукта распада этилового спирта. Из-за него и плохое самочувствие.

Почему при похмелье пьют рассол

Почему рассол помогает от похмелья

Алкоголь в силу своих мочегонных свойств вместе с мочой вымывает из организма львиную долю солей и минералов. Наутро такой дефицит даёт о себе знать головной болью и сильной жаждой. Если попытаться утолить жажду обычной водой, то в плазме крови уменьшится концентрация солей, как следствие – снизится осмотическое давление. Рецепторы быстро отреагируют на такое нарушение баланса – заставят почки усиленно работать, чтобы избавиться от якобы излишков жидкости. Так что выпитая вода покинет организм самое большее через час, и борьба с обезвоживанием сильно затянется.

Но если вместо воды выпить рассола, реакция тела будет совершенно иной. Благодаря высокому содержанию электролитных солей, он восстанавливает необходимый объём крови, не нарушая её состав и не разжижая её.

Вопреки расхожему мнению наличие калия в напитке не приносит никакой пользы: его процент настолько мал, что не может восполнить даже относительный дефицит, не говоря уже об абсолютном.

Рецепты приготовления похмельных напитков

Вот не менее эффективные чем рассол с похмелья напитки:

  • Яично-апельсиновый микс. Взбить желтки (2 шт.) с сахаром (75 г) до образования плотной массы. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок. Хорошо перемешать, вливая жирные сливки (150 мл).
  • Ягодный морс. Для борьбы с похмельем использовать кислые ягоды. Идеальна калина, богатая витаминами. Ягоды измельчить и отжать сок. Жмых уваривать на медленном несильном жару 10-15 минут. Всё смешать, добавить сахар по вкусу.
  • К капустному рассолу добавить томатный сок, это удвоит лечебные свойства. Смешать капустный (100 мл) с натуральным томатным (250 мл). Для усиления лечебных свойств влить яблочный или морковный сок, добавить соль и сахар.
  • Кисломолочный напиток. Для «лекарства» лучше подойдёт сыворотка или кефир средней жирности. Добавить мелко покрошенную зелень, посолить и охладить.
  • Травяные отвары. Для снятия болей и тягот похмелья идеальны сборы брусники и шиповника. Заварить (20 г сухой смеси на стакан кипятка) и настоять 10-15 минут.

Можно использовать и такие напитки, как:

  • квас;
  • зеленый чай с медом;
  • кумыс, айран, тан.

Как правильно пить рассол

Почему рассол помогает от похмелья

Чтобы чудодейственное средство подействовало, нужно знать некоторые правила применения:

  • Убедиться, что в составе целебной жидкости нет уксуса – кислота не только не облегчит страдания, но может принести вред желудку.
  • Точно соблюдать дозировку. Если выпить более 200 мл, то излишки соли сделают более явным отёк мягких тканей, что, в свою очередь, повысит давление и нагрузку на сердце, а также усилит мигрень.
  • Не стоит употреблять с диуретиками, травяными чаями или минералкой – дополнительные лечебные средства лишь нейтрализуют полученный эффект.

Мясные блюда

Также отличным способом снятия похмелья традиционно считаются горячие наваристые мясные и рыбные супы, такие, как харчо, хаш, солянка или тот же пресловутый куриный бульон. Предполагается, что, стоит затолкать в сопротивляющийся всеми рецепторами организм что-то из перечисленного, похмелье снимет, как рукой.

Это не совсем правда, но зерно истины здесь есть. И снова никакой магии, обычная биохимия. Хаш и рыбный бульон, холодец или рыбное заливное действительно помогут, потому что в них содержится огромное количество глицина, который, как и упомянутая выше янтарная кислота, помогает обезвредить крайне ядовитый ацетальдегид, образующийся при распаде алкоголя, и помогает нервной системе справиться с неприятными последствиями злоупотребления алкоголем. Просто жирный супчик такого эффекта, увы, не даст.

Аккуратнее с острыми горячими блюдами — они, конечно, способны «встряхнуть» с похмелья, но будьте аккуратнее, утомлённый алкоголем желудок может быть не в восторге. И важно: не ешьте даже суперполезный, проверенный веками хаш, пока ваш организм не захотел есть самостоятельно — пожалейте вашу печень, ей вчера и так досталось!

Эффективность применения

Любой рассол, который найдётся в холодильнике, поможет избавиться от неприятных последствий выпивки. Но у каждого продукта есть свои преимущества и недостатки, о которых следует узнать подробнее.

Огуречный

Огуречный рассол обладает бактерицидным действием, очищает кровь, помогает предотвратить вздутие живота. Но при этом обладает специфическим вкусом, который кому-то может показаться не очень приятным. Причина – особенности рецепта огуречной засолки. Многие хозяйки чтобы приготовить вкусные консервы добавляют в жидкость чеснок, гвоздику или зонтики укропа – они делают огурчики хрустящими, но негативно сказываются на вкусовых характеристиках самого рассола. На терапевтическом эффекте это никак не сказывается.

Мясные блюда

Также отличным способом снятия похмелья традиционно считаются горячие наваристые мясные и рыбные супы, такие, как харчо, хаш, солянка или тот же пресловутый куриный бульон. Предполагается, что, стоит затолкать в сопротивляющийся всеми рецепторами организм что-то из перечисленного, похмелье снимет, как рукой.

Это не совсем правда, но зерно истины здесь есть. И снова никакой магии, обычная биохимия. Хаш и рыбный бульон, холодец или рыбное заливное действительно помогут, потому что в них содержится огромное количество глицина, который, как и упомянутая выше янтарная кислота, помогает обезвредить крайне ядовитый ацетальдегид, образующийся при распаде алкоголя, и помогает нервной системе справиться с неприятными последствиями злоупотребления алкоголем. Просто жирный супчик такого эффекта, увы, не даст.

Аккуратнее с острыми горячими блюдами — они, конечно, способны «встряхнуть» с похмелья, но будьте аккуратнее, утомлённый алкоголем желудок может быть не в восторге. И важно: не ешьте даже суперполезный, проверенный веками хаш, пока ваш организм не захотел есть самостоятельно — пожалейте вашу печень, ей вчера и так досталось!

Почему домашний рассол помогает от симптомов похмелья

Рассол с похмелья издавна славится как эффективное средство для снятия неприятных симптомов после выпитого алкоголя. Почему рассол помогает от похмелья, ученые выяснили благодаря многочисленным анализам и опросов населения. Как рассол помогает при похмелье? Огуречный рассол от похмелья, помидорный или капустный содержит в себе соли калий, магний и натрий. После принятия спиртного в организме человека наблюдается дефицит жидкости и солевого баланса.

Почему рассол помогает от похмелья

Почему рассол помогает от похмелья

Поэтому после выпитого алкоголя, организму так хочется выпить что-то соленое, например: помидорный, огуречный или капустный напиток. В основном рассол пьют только с похмелья для восстановления водно-солевого баланса. Помогает ли рассол от синдромов похмелья, который продается в магазине? Магазинный напиток не так эффективен. Гораздо лучше справляется с синдромом сухости во рту настоящий, домашний напиток, который не содержит вредные добавки и химикаты.

Отличительные характеристики

Каждый вариант имеет свои особенности и свойства. Разобравшись в отличительных характеристиках всех напитков, можно выбрать тот вариант, который будет более действенным в вашем случае:

  • Средство, приготовленное из огурцов, не содержит янтарной кислоты, которая раздражает слизистую кишечника.
  • Помидорный, в отличие от напитков из огурцов и капусты, считается лучшим средством по восстановлению водно-солевого баланса. Он поможет улучшить питание тканей и увеличить скорость восстановительных процессов в организме.
  • Капустный отличается мягким воздействием на желудок. Целебный настой из капусты помогает предупредить образование конкрементов (камней) в мочевом пузыре, а также нормализует функцию мочеполовой системы.

Наличие янтарной кислоты в капустном рассоле активизирует иммунную функцию. Но стоит помнить, что эта составляющая напитка может раздражать кишечник. Огуречный, благодаря эфирным маслам укропа, который добавляют к огурцам, поможет снять головную боль. Помидорный насытит организм калием и магнием, которые крайне необходимы при алкогольной интоксикации.

Похмелье с медицинской точки зрения

После того, как вы выпили алкоголь, постепенно из организма начинают выводиться вода и соль. Алкоголь, действует как мочегонное средство. Поэтому, после принятия алкогольных напитков, гормон вазопрессин, начинает работать по другой схеме. Вазопрессин регулирует водно-солевой баланс и его нарушение очень нежелательно. Если человек выпил алкоголь, то через какое-то время начнет нарушаться его водно-солевой баланс.

К этому нарушению добавляются и другие симптомы: сухость во рту, отеки, так как в организме не остается нужной дозы воды и соли. Поэтому после принятия алкоголя, очень хочется пить. При запущенном состоянии алкогольного опьянения, могут наблюдаться и другие симптомы, во многом это зависит от массы тела человека, количества выпитого алкоголя и индивидуальных особенностей человека.

Противопоказания

При крепком организме соблюдая норму приема рассола, организм восстановится и забудет о похмелье. Когда имеются хронические заболевания с ЖКТ, почками, с высокой склонностью к отекам, то напитки строго запрещаются.

Степень рисков зависят от человека, не нужно пренебрегать этим. Применяйте те антипохмельные средства, которые не усугубят ваше здоровье. Будьте аккуратны со смешиванием составом. Сладкие соки, газированные напитки не могут побороть алкогольное отравление, а наоборот ухудшат интоксикация из-за несопоставимых химических реакций.

Действие рассола на обезвоженный организм

Помогает ли домашний рассол при похмелье, во многом зависит от особенностей вашего организма. Очень важно при первых признаках перебора спиртного, сразу выпить немного рассола. Чем больше вы пьете алкоголя, тем труднее вывести его из организма. Почему помогает рассол утром с похмелья? Потому что в утренние часы, наблюдается максимальное нарушение баланса всего организма. Утром любые капустные рассолы при похмелье будут лучшими вариантами для устранения обезвоживания. Если вы решите, что попить воды будет достаточно, то вы ошибаетесь.

Вода восполняет дефицит жидкости, но не пополняет солевой запас. Прежде, чем употреблять воду, сначала нужно запастись солями. Для этого нужно выпить немного огуречного рассола с похмелья. В народе многие утверждают, что помогает больше всего именно капустный, а не огуречный напиток. Дело в том, что в капустном напитке содержится больше янтарной кислоты. Для организма янтарная кислота играет важную роль, так как восполняет обмен веществ, помогает укреплению иммунитета и работе всего организма. Рассол при похмелье устраняет дефицит янтарной кислоты. При восполнении запасов янтарной кислоты, почки и печень начинают работать в привычном режиме, выводить лишнюю воду и токсины.

Обратите внимание, что польза от янтарной кислоты будет только в том случае, если вы не превышаете дозировку кисло-соленого напитка.

Комментарии

Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями.

Анонимно 12 января 2010, 11:50

Только важно не перепутать и пить именно рассол — из под соленых огурцов, а не маринад, из под маринованных, в маринаде содержится уксус.

Монстр 17 сентября 2011, 00:27

Ненавижу расслолы. Тьфу, мерзость! Всегда похмеляюсь горяченькой манной кашей с маслицем, похмелье как рукой снимает, проверено неоднократно!!

Рикки 12 января 2013, 23:27

Да ты извращенец))) (не в обиду)

Однакий 4 декабря 2020, 06:53

Вывернет же на изнанку после молочных продуктов, с бодуна

дядя Вова 31 марта 2010, 21:16

Да, да, да! Именно рассол! Именно 2 и даже 3 стакана! И лучше именно КАПУСТНЫЙ!

Извините. — богатый личный опыт.

Анонимно 30 апреля 2010, 07:55

а я помидорный пью!

Анонимно 6 мая 2010, 14:09

Я тоже пью помидорный)) Холодненький, солёненький, ммм. ))))

Анонимно 16 мая 2010, 13:35

Бля заебок, вчера всю ночь бухал, утром рассола пол банки, класс

Эд 30 июля 2010, 11:24

мне с похмела хорошо квашеной капустки с рассольчиком, зеленюшки туда покрошить и маслица ароматного.

Анонимно 30 июля 2010, 23:43

Капустный решает.Отжать 1-2 стакана и пить холодным.

Анонимно 10 августа 2010, 03:00

для меня лучше всего россол — из под огурцов ..и огурцами закусывать.. и вам советую.. а лучше всего не пить .. а то за одно принятие алкоголя умирают тысячи клеток мозга ..из — за этого у нас на следующий день болит голова!!

Анонимно 28 марта 2011, 18:06

Я не пью алкоголь вообще, но про рассол интересно, что он помогает преодолеть обезвоживание. Это актуально не только для алкоголиков, но и для тех, кто дорожит здоровьем. (А то я все думаю, почему он такой вкусный, этот рассольчик. ) Спасибо!

Созависима 11 ноября 2011, 17:00

голова болит не из-за потери клеток головного мозга, а т.к любые алкогольные напитки нарушают химический обмен веществ в организме, при помощи которых общаются все клетки. Кроме того, они стимулируют процессы воспаления, а также вызывают отек сосудов, что и приводит к боли в голове.

Blackmon 13 октября 2010, 15:59

Слышал, что рассол хорошо похмеляет, потому, что содержит укроп. Именно вещества, имеющиеся в укропе, и предают ему анти похмельные свойства. Я пробовал при засолки огурцов, специально побольше добавить укропа. Утверждать точно не берусь, но похмелье снимает, вроде как, действительно получше. Прокомментируйте пожалуйста

Павел 13 октября 2010, 16:03

непосредственно врачу можно на нашем форуме.

Александр 26 мая 2012, 17:00

Хочу опровергнуть все сказанное в статье о свойствах рассола. На самом деле рассол выполняет немного другие функции в организме. Он не восполняет потерю солей. А значит, он не несет организму столь необходимой ему воды. Здесь все немного сложнее. Прошу запомнить: соленый раствор организмом не усваивается! Вспомните, что происходило с моряками, оставшимися без пресной воды и пытавшимися утолить жажду соленой морской водой. Они погибали от поноса. Да, да, да! Соленый раствор, в том числе и рассол, попадая в кишечник, производит обратное действие — притягивает воду из организма в кишечник. Таким образом он как бы сорбирует токсины, которые в организме повсюду после хорошей пьянки. С жидкостью, которая всасывается через стенки кишечника в обратном направлении, в кишечник всасываются токсины, а затем эти токсины выносятся вместе с калом. Тот, кто выпивал с похмелья пару стаканов рассола, может подтвердить, что через время кишечник начинает активно очищаться. Причем выходит из кишечника столько, что диву даешься: и откуда в тебе столько дерьма))) И после принятия рассола снова хочется пить. Пить, пить, пить. А вот та вода, которую пьем через время после рассола, уже начинает выполнять свою прямую задачу — восполнять ее недостаток в организме.

Источник: vinofil.ru

Зачем пьют рассол при похмелье

Обезвоживание, а точнее патологическое перераспределение воды в организме — одна из основных причин похмельного синдрома. Алкоголь является диуретиком, то есть мочегонным средством: он подавляет выработку мозгом гормона вазопрессина, который регулирует водно-солевой баланс. Ещё часть влаги из организма выводится с дыханием. Учащённое дыхание способствует ускорению потери жидкости, едва ли не в два раза — а в состоянии опьянения и с похмелья человек дышит чаще: это реакция организма на присутствие алкоголя (и примерно десятая часть алкоголя выводится с выдыхаемым воздухом в виде перегара).

Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Именно поэтому с утра так хочется пить (пересыхают слизистые, в народе это называется «сушняк»). С другой стороны, с похмелья человек опухает, говоря по-научному, появляются отёки тканей, иногда заметные, а иногда выявляемые только при ощупывании. Но именно отёки вызывают головную боль и дают нагрузку на сердце. То есть, в тканях воды избыток, но наблюдается недостаток объёма циркулирующей крови.

Итак, можно просто выпить воды, но тогда в плазме крови снизится осмотическое давление (определяется концентрацией растворённых веществ и солей). Осморецепторы, замкнутые на центральную нервную систему, быстро отреагируют, и вам захочется в туалет, потому что почки получат сигнал избавляться от якобы лишней воды. Значит, сразу пополнить нехватку воды не получится, и процесс весьма затянется.

Поэтому прежде, чем отпаиваться, разумно пополнить потери солей-электролитов: например, выпить стакан рассола: капустного или огуречного.

Стакан рассола восполнит нехватку солей при похмелье

Стакан рассола восполнит нехватку солей при похмелье.

Кстати, на самом деле народным средством от похмелья был капустный, а не огуречный рассол. В отличие от огуречного, он содержит янтарную кислоту. Это же относится к квашеной капусте.

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!
* Banks — ром с отменным вкусом и интересной историей.

* Пьяный мозг человеку не хозяин. История.

* Кальвадос: употреблять в качестве аперитива или дижестива?

Бытует мнение, что рассол полезен после выпивки, так как богат макроэлементом калием. На самом деле содержащийся в нём калий не имеет терапевтического значения и не способен устранить его относительный, и в особенности абсолютный недостаток.

Капустный рассол помогает при похмелье

Капустный рассол помогает при похмелье.

Как правильно принимать

Во-первых, убедитесь, что вы собираетесь пить именно рассол, а не маринад.

Читайте также статью для самых любопытных «Почему с похмелья»: в ней врач-токсиколог объясняет, почему с похмелья трясутся руки, почему с похмелья снятся кошмары, почему похмелье на море переносится легче — и многое другое.

Статья обновлялась в последний раз: 14.07.2019

Не нашли то, что искали?

Автор-эксперт: Станислав Радченко

Источник: pohmelje.ru

Рассол

Чтобы эффективно избавиться от похмелья, перед питьём воды желательно восполнить запас солей: например, выпить стакан рассола (капустного или огуречного) — и этим пополнить потери солей-электролитов. Кстати, на самом деле народным средством от похмелья был капустный, а не огуречный рассол: в отличие от огуречного, капустный рассол содержит янтарную кислоту. Не стоит пить более одного стакана, чтобы не нагружать сердце. И убедитесь, что пьёте именно рассол, а не маринад. В маринаде уксус, а уксус сильно некстати при похмелье, потому что алкоголь разлагается до уксусного альдегида.

Квас

Натуральный, не консервированный квас содержит в большом количестве витамин B1, ферменты, полезные микроорганизмы и органические кислоты, помогающие быстрее вывести из организма ядовитые продукты распада алкоголя. Не рекомендуется страдающим гастритом или язвенной болезнью в стадии обострения. Будьте внимательны и не пейте излишне «хмельной» квас: таким образом можно случайно и опохмелиться.

Кисломолочные напитки

Кисломолочные продукты (йогурт, тан, айран, кефир, кумыс) обеспечивают организм протеином, витаминами и минералами; благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта и эффективно восстанавливают силы. Содержащиеся в этих продуктах аминокислоты и полезные бактерии улучшают аппетит, оказывают послабляющее действие. Молочнокислые бактерии обеспечивают организм энергией, выводят из организма токсины, защищают печень.

При похмелье кисломолочные продукты лучше и полезнее принимать натощак, небольшими глотками, оптимально до 600 мл. Самый подходящий кисломолочный напиток для лечения похмелья — кумыс, содержит наибольшее количество молочной кислоты и витаминов группы B, и к тому же быстро усваивается.

Вода, минеральная вода

Одной из основных причин плохого самочувствия с похмелья является неправильное перераспределение жидкости, когда излишки жидкости накапливаются в тканях, создавая отёки, а объёма циркулирующей крови не хватает, и человек мучается от сушняка. Быстрое поступление воды в кровеносное русло нормализует объём циркулирующей крови, стимулирует мочевыделение и этим устраняет отёк тканей. Снятие похмельных отёков избавляет от головной боли и снижает нагрузку на сердце.

Минеральная вода действует при похмелье в три раза эффективнее обычной. Она быстрее поступает в кровь, поэтому гораздо эффективнее помогает избавиться от отёков, головной боли, а также вывести из организма ядовитые продукты распада алкоголя. Особенно полезны для лечения похмелья «гидрокарбонатные» минеральные воды (Боржоми, Ессентуки), смещающие кислотно-щелочнойбаланс в организме в щелочную сторону, потому что обычно он в состоянии алкогольной интоксикации бывает кислым.

Мёд

Мёд содержит микроэлементы, окислительно-восстановительные ферменты, органические кислоты цикла Кребса — важнейшего звена метаболизма. Мёд при похмелье оказывает успокаивающее и дезинтоксикационное воздействие. Фруктоза, содержащаяся в мёде, помогает организму быстрее справиться с переработкой алкоголя.

Наш эксперт отмечает, что в домашних условиях похмелье можно снять чисткой кишечника и дробным приёмом мёда: 100 мл (полстакана) мёда следует растянуть на весь похмельный день, принимая по чуть-чуть.

Опохмелиться

Похмелье пройдёт только тогда, когда вы очистите организм от алкоголя и продуктов его переработки. Поэтому необходимо заняться грамотной детоксикацией. Новая доза алкоголя с утра является кратковременным симптоматическим средством: алкоголь может оказать небольшое анестезирующее и успокаивающее воздействие — однако облегчить страдания от похмельного синдрома можно куда более безопасными методами, а за «добавку» алкоголя придётся расплачиваться позже.

Ещё это прямой путь к запою и развитию алкоголизма: врачи говорят, что утренняя опохмелка действительно облегчает похмельное состояние тем, у кого уже сформировалась зависимость от алкоголя; неалкоголикам же обычно тошно видеть алкоголь при похмелье.

Заставить себя поесть

Если есть при похмелье не хочется — значит, организм ещё отравлен алкоголем и продуктами его распада. Принятая пища не усвоится, не «даст сил», а только дополнительно отравит организм. Нередко можно услышать совет при сильном похмелье поесть через силу жирненького супчика, и тогда тошнота отступит. Это неверно. Разумнее будет не мешать организму избавляться от продуктов распада алкоголя и не нагружать его новой пищей, пока он не очистится.

Пища (особенно тяжёлая) при похмелье может быть полезна только в качестве средства, провоцирующего понос и рвоту; однако для этих целей проще использовать воду. Плотная еда содержит жиры и белки в больших количествах. Их поступление в организм повышает нагрузку на печень. Поэтому постарайтесь с утра ограничиваться лёгкой пищей. О том, какой завтрак не навредит вам с похмелья, а наоборот, поможет быстрее прийти в себя — читайте в статье «Что лучше есть с похмелья».

Томатный сок

Томатный сок часто упоминается в ряду народных средств от похмельного синдрома наравне с рассолом. Томатный сок содержит немного витаминов, пектин, органические кислоты цикла Кребса, в том числе яблочную и янтарную. Но он также содержит щавелевую кислоту (оксалат), которая одновременно уменьшает действие и яблочной, и янтарной кислоты. Поэтому каких-то особых преимуществ по сравнению с обычными жидкостями томатный сок не даёт.

Кофе

Кофе пробуждает мозг, однако увеличивает нагрузку на сердце. Тот же самый кофеин (но в меньшем количестве) содержится в чае и в некоторых специальных антипохмельных препаратах — и в таком виде действует более мягко. Кофеин содержится и в безалкогольных энергетиках, но он там совсем не главный противопохмельный компонент. Эффективный и полезный аналог кофеина (теобромин) содержится в какао, о котором в этой статье уже было написано выше. Кофе не спасает от похмелья, но его можно выпить в самом конце детоксикационных мероприятий, в качестве средства повышения работоспособности.

Так чем лучше лечиться?

Хороший список эффективных средств избавиться от похмелья можно найти в нашей статье. Вы узнаете, почему работает сок лимона и как эффективно можно лечиться мексидолом и янтарной кислотой.

Думаете, что умеете пить?

Пройдите тест, проверьте себя. Больше 80 тысяч человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

Источник: zen.yandex.ru

Семь бед — один ответ

На что жалуется человек, который страдает от похмелья? Это сильная жажда и тошнота, слабость и головная боль. Мучительно хочется пить, но каждый новый глоток воды усиливает приступы тошноты или даже рвоты. А вот солоноватый, с характерной кислинкой рассол дает временное облегчение. Конечно, хорошо чувствовать себя вы не будете.

Организму требуется время, чтобы вывести отравляющие его продукты распада алкоголя. Но даже небольшое улучшение состояния является весьма ощутимым. Чтобы понять, почему рассол помогает от похмелья, нужно сначала рассмотреть механизм формирования абстинентного синдрома.

А что внутри

Когда человек употребляет алкоголь, он ощущает легкость, успокоение, приятное возбуждение. Все это говорит о том, что происходит изменение в определенных мозговых центрах. Но воздействие ощущает на себе весь организм. В органах и тканях происходят следующие изменения:

  • Резко меняется водный баланс. При попадании алкоголя в организм человек начинает намного чаще ходить в туалет «по-маленькому». Все системы и органы обезвоживаются, даже несмотря на то, что потребление воды может быть довольно большим, поскольку многие запивают алкоголь. Происходит патологическое перераспределение жидкости. Она скапливается в тканях, а ее явный недостаток отмечается в сосудах. Это приводит к сильным головным болям и отечности.
  • Подавляется работа желез внутренней секреции.
  • Нарушается работа печени. Сильнее всего алкоголь сказывается на естественном фильтре нашего организма. Именно печень отвечает за выработку особых ферментов, которые расщепляют молекулы этанола до состояния ацетальдегида, а затем уксусной кислоты. Причем этот промежуточный элемент чрезвычайно токсичен, что и приводит к интоксикации организма.
  • Солевой дисбаланс. Из организма выпившего человека вымываются все соли, в частности магний. Как только организм начинает перерабатывать этанол, весь запас магния отправляется в почки. Оттуда он вымывается вместе с мочой. Параллельно теряются кальций и калий. Отсюда наутро озноб и ломота.

Конечно, многое зависит от количества потребляемого алкоголя. Но, говоря о том, почему рассол помогает от похмелья, хочется отметить, что помощь эта весьма опосредованная. Нет таких веществ, натуральных или синтетических, которые могли бы ускорить процесс переработки этанола в уксусный формальдегид и поспособствовать выводу последнего из организма. А ведь именно в этом и заключается механизм похмелья.

Восполнение потерянной жидкости

Но это не говорит о том, что пить рассол не следует. Итак, мы наблюдаем классический пример интоксикации организма. Что в этом случае нужно делать? Много пить. Причем лучше всего, если это будет не простая вода, а еще и источник потерянных солей. Так восстанавливается водно-солевой баланс в организме. Вот почему рассол помогает от похмелья. Потому что дает вам то, что крайне необходимо в данный момент.

Полезные микроэлементы

Очень важно использовать только рассол от соленых помидоров, огурцов или капусты. Баночки с маринованными овощами лучше всего убрать до лучших времен. Уксусного формальдегида в вашем организме сейчас и так более чем достаточно. Почему рассол помогает от похмелья? Потому что содержит необходимую концентрацию солей калия. Это позволяет восстановить работу сердечно-сосудистой системы.

Второй важный момент — это восстановление водно-солевого баланса. Что это значит? Компоненты рассола начинают оттягивать скопившуюся в тканях жидкость и выводить ее в кишечник. В результате наблюдается слабительный эффект. Уходят отеки, а все токсины, которые накопились в кишечнике, покидают организм.

Какой рассол пить

Снова возвращаемся к вопросу о том, почему огуречный рассол помогает от похмелья. В первую очередь играет роль содержание полезных солей. Однако огуречный рассол содержит мало калия. Поэтому лучше всего использовать ассорти, в котором есть помидоры и яблоки. А еще прекрасным помощником является сок квашеной капусты. Это прекрасный источник витаминов С, В, РР, а также янтарной кислоты. А та оказывает на больной организм сильный терапевтический эффект. Помогает ли рассол от похмелья? Безусловно, это облегчает процесс восстановления, хоть и не может сделать его быстрее.

Пополните запасы влаги

Важно помнить о том, что много рассола пить нельзя. Рекомендуется выпить один стакан, после чего насыщать организм влагой за счет обычной воды. Большая его доза только усилит негативное воздействие на организм, в частности на сердце. Это плохо для гипертоников. Как, собственно, и употребление алкоголя.

Этиловый спирт подавляет выработку гормона вазопрессина, который отвечает за регулирование водно-солевого баланса. Поэтому возникает потеря влаги и нарушается порядок перераспределения жидкости в организме. Кровь густеет, и все органы страдают от недостатка питательных веществ и кислорода. Появляется разбитость, головная боль, человек испытывает жажду, он бледен, с мешками под глазами. В этом случае стакан рассола окажет хорошую поддержку. Примерно через 25 минут станет немного полегче. После этого примите душ и начинайте пить воду.

В принципе, уже понятно, чем поможет помидорный рассол при похмелье (или огуречный, или капустный). Полностью плохое самочувствие он не снимет, но поможет организму справиться с последствиями возлияний. Еще раз подчеркнем, что больше одного стакана пить не следует. После рассола нужно пить именно воду, а не сок или сладкую газировку. Стоит отказаться от употребления рассола тем, кто склонен к отекам. Большая концентрация солей может спровоцировать ухудшение состояния. Не забывайте о том, что самым верным способом избежать похмелья является воздержание от злоупотребления алкоголем. В крайнем случае пить нужно в умеренных количествах.

Рассол с похмелья издавна славится как эффективное средство для снятия неприятных симптомов после выпитого алкоголя. Почему рассол помогает от похмелья, ученые выяснили благодаря многочисленным анализам и опросов населения. Как рассол помогает при похмелье? Огуречный рассол от похмелья, помидорный или капустный содержит в себе соли калий, магний и натрий. После принятия спиртного в организме человека наблюдается дефицит жидкости и солевого баланса.

Почему рассол помогает от похмелья

Поэтому после выпитого алкоголя, организму так хочется выпить что-то соленое, например: помидорный, огуречный или капустный напиток. В основном рассол пьют только с похмелья для восстановления водно-солевого баланса. Помогает ли рассол от синдромов похмелья, который продается в магазине? Магазинный напиток не так эффективен. Гораздо лучше справляется с синдромом сухости во рту настоящий, домашний напиток, который не содержит вредные добавки и химикаты.

Похмелье с медицинской точки зрения

После того, как вы выпили алкоголь, постепенно из организма начинают выводиться вода и соль. Алкоголь, действует как мочегонное средство. Поэтому, после принятия алкогольных напитков, гормон вазопрессин, начинает работать по другой схеме. Вазопрессин регулирует водно-солевой баланс и его нарушение очень нежелательно. Если человек выпил алкоголь, то через какое-то время начнет нарушаться его водно-солевой баланс.

К этому нарушению добавляются и другие симптомы: сухость во рту, отеки, так как в организме не остается нужной дозы воды и соли. Поэтому после принятия алкоголя, очень хочется пить. При запущенном состоянии алкогольного опьянения, могут наблюдаться и другие симптомы, во многом это зависит от массы тела человека, количества выпитого алкоголя и индивидуальных особенностей человека.

Признаки похмелья

  • обезвоживание организма
  • ломота в мышцах и слабость
  • сухость во рту

Действие рассола на обезвоженный организм

Помогает ли домашний рассол при похмелье, во многом зависит от особенностей вашего организма. Очень важно при первых признаках перебора спиртного, сразу выпить немного рассола. Чем больше вы пьете алкоголя, тем труднее вывести его из организма. Почему помогает рассол утром с похмелья? Потому что в утренние часы, наблюдается максимальное нарушение баланса всего организма. Утром любые капустные рассолы при похмелье будут лучшими вариантами для устранения обезвоживания. Если вы решите, что попить воды будет достаточно, то вы ошибаетесь.

Вода восполняет дефицит жидкости, но не пополняет солевой запас. Прежде, чем употреблять воду, сначала нужно запастись солями. Для этого нужно выпить немного огуречного рассола с похмелья. В народе многие утверждают, что помогает больше всего именно капустный, а не огуречный напиток. Дело в том, что в капустном напитке содержится больше янтарной кислоты. Для организма янтарная кислота играет важную роль, так как восполняет обмен веществ, помогает укреплению иммунитета и работе всего организма. Рассол при похмелье устраняет дефицит янтарной кислоты. При восполнении запасов янтарной кислоты, почки и печень начинают работать в привычном режиме, выводить лишнюю воду и токсины.

Обратите внимание, что польза от янтарной кислоты будет только в том случае, если вы не превышаете дозировку кисло-соленого напитка.

Как правильно пить рассол с похмелья?

Разобравшись как рассол помогает от симптомов похмелья, нужно научиться его правильно пить, чтобы не нанести вред своему организму. Кисло-соленый напиток помогает только при правильно подобранной дозе. Употреблять такой напиток, рекомендуется не более 50-100 мл в сутки. Если выпить больше указанной дозы, то он станет не полезен. При употреблении соленого напитка более 1 стакана в сутки, сложно понять помогает ли такое количество рассола при похмелье.

Вкратце: Одна из причин плохого самочувствия при похмелье — неправильное перераспределение жидкости в организме: в сосудах жидкости не хватает, а в тканях — избыток. Правильно распределить жидкость помогает обильное питьё и приём мочегонных. Перед питьём воды желательно восполнить запас солей: о том, как это сделать, читайте далее.

Зачем пьют рассол при похмелье

Обезвоживание, а точнее патологическое перераспределение воды в организме — одна из основных причин похмельного синдрома. Алкоголь является диуретиком, то есть мочегонным средством: он подавляет выработку мозгом гормона вазопрессина, который регулирует водно-солевой баланс. Ещё часть влаги из организма выводится с дыханием. Учащённое дыхание способствует ускорению потери жидкости, едва ли не в два раза — а в состоянии опьянения и с похмелья человек дышит чаще: это реакция организма на присутствие алкоголя (и примерно десятая часть алкоголя выводится с выдыхаемым воздухом в виде перегара).

Стакан рассола восполнит нехватку солей при похмелье.

Именно поэтому с утра так хочется пить (пересыхают слизистые, в народе это называется «сушняк»). С другой стороны, с похмелья человек опухает, говоря по-научному, появляются отёки тканей, иногда заметные, а иногда выявляемые только при ощупывании. Но именно отёки вызывают головную боль и дают нагрузку на сердце. То есть, в тканях воды избыток, но наблюдается недостаток объёма циркулирующей крови.

Итак, можно просто выпить воды, но тогда в плазме крови снизится осмотическое давление (определяется концентрацией растворённых веществ и солей). Осморецепторы, замкнутые на центральную нервную систему, быстро отреагируют, и вам захочется в туалет, потому что почки получат сигнал избавляться от якобы лишней воды. Значит, сразу пополнить нехватку воды не получится, и процесс весьма затянется.

Поэтому прежде, чем отпаиваться, разумно пополнить потери солей-электролитов: например, выпить стакан рассола: капустного или огуречного.

Кстати, на самом деле народным средством от похмелья был капустный, а не огуречный рассол. В отличие от огуречного, он содержит янтарную кислоту. Это же относится к квашеной капусте.

Капустный рассол помогает при похмелье.

Бытует мнение, что рассол полезен после выпивки, так как богат макроэлементом калием. На самом деле содержащийся в нём калий не имеет терапевтического значения и не способен устранить его относительный, и в особенности абсолютный недостаток.

Как правильно принимать

Во-первых, убедитесь, что вы собираетесь пить именно рассол, а не маринад.

Во-вторых, доза должна быть небольшой — не более стакана. В противном случае усилится отёк тканей и связанные с ним неприятные последствия: головная боль и нагрузка на сердце.

Читайте также статью для самых любопытных «Почему с похмелья»: в ней врач-токсиколог объясняет, почему с похмелья трясутся руки, почему с похмелья снятся кошмары, почему похмелье на море переносится легче — и многое другое.

Не нашли то, что искали?

Попробуйте воспользоваться поиском

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Единственный сайт об алкоголе в русском интернете, который сделан экспертами: токсикологами, наркологами, реаниматологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
195761 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

Читайте ещё

  • Проверьте: что вреднее: водка или пиво?

Оставьте комментарий

Пьёте ли вы рассол с похмелья? Хорошо помогает? Какой пьёте: огуречный или капустный? Домашний или покупной? Расскажите о своих привычках, научите других!

Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.

Ваш мейл (не для публикации)

Присылать мне комментарии к этой статье
Нажимая кнопку Отправить, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных сайта.

Комментарии

Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями. Будьте осторожны

Анонимно

Только важно не перепутать и пить именно рассол — из под соленых огурцов, а не маринад, из под маринованных, в маринаде содержится уксус.

Монстр

Ненавижу расслолы. Тьфу, мерзость! Всегда похмеляюсь горяченькой манной кашей с маслицем, похмелье как рукой снимает, проверено неоднократно!!

Рикки

Да ты извращенец))) (не в обиду)

Однакий

Вывернет же на изнанку после молочных продуктов, с бодуна

дядя Вова

Да, да, да! Именно рассол! Именно 2 и даже 3 стакана! И лучше именно КАПУСТНЫЙ!

Извините. — богатый личный опыт.

Анонимно

а я помидорный пью!

Анонимно

Я тоже пью помидорный)) Холодненький, солёненький, ммм. ))))

Анонимно

Бля заебок, вчера всю ночь бухал, утром рассола пол банки, класс

Эд

мне с похмела хорошо квашеной капустки с рассольчиком, зеленюшки туда покрошить и маслица ароматного.

Анонимно

Капустный решает.Отжать 1-2 стакана и пить холодным.

Анонимно

для меня лучше всего россол — из под огурцов ..и огурцами закусывать.. и вам советую.. а лучше всего не пить .. а то за одно принятие алкоголя умирают тысячи клеток мозга ..из — за этого у нас на следующий день болит голова!!

Анонимно

Я не пью алкоголь вообще, но про рассол интересно, что он помогает преодолеть обезвоживание. Это актуально не только для алкоголиков, но и для тех, кто дорожит здоровьем. (А то я все думаю, почему он такой вкусный, этот рассольчик. ) Спасибо!

Созависима

голова болит не из-за потери клеток головного мозга, а т.к любые алкогольные напитки нарушают химический обмен веществ в организме, при помощи которых общаются все клетки. Кроме того, они стимулируют процессы воспаления, а также вызывают отек сосудов, что и приводит к боли в голове.

Blackmon

Слышал, что рассол хорошо похмеляет, потому, что содержит укроп. Именно вещества, имеющиеся в укропе, и предают ему анти похмельные свойства. Я пробовал при засолки огурцов, специально побольше добавить укропа. Утверждать точно не берусь, но похмелье снимает, вроде как, действительно получше. Прокомментируйте пожалуйста

Павел

Задать вопрос непосредственно врачу можно на нашем форуме.

Александр

Хочу опровергнуть все сказанное в статье о свойствах рассола. На самом деле рассол выполняет немного другие функции в организме. Он не восполняет потерю солей. А значит, он не несет организму столь необходимой ему воды. Здесь все немного сложнее. Прошу запомнить: соленый раствор организмом не усваивается! Вспомните, что происходило с моряками, оставшимися без пресной воды и пытавшимися утолить жажду соленой морской водой. Они погибали от поноса. Да, да, да! Соленый раствор, в том числе и рассол, попадая в кишечник, производит обратное действие — притягивает воду из организма в кишечник. Таким образом он как бы сорбирует токсины, которые в организме повсюду после хорошей пьянки. С жидкостью, которая всасывается через стенки кишечника в обратном направлении, в кишечник всасываются токсины, а затем эти токсины выносятся вместе с калом. Тот, кто выпивал с похмелья пару стаканов рассола, может подтвердить, что через время кишечник начинает активно очищаться. Причем выходит из кишечника столько, что диву даешься: и откуда в тебе столько дерьма))) И после принятия рассола снова хочется пить. Пить, пить, пить. А вот та вода, которую пьем через время после рассола, уже начинает выполнять свою прямую задачу — восполнять ее недостаток в организме.

анна

Абсолютно все точно Александр написал. Понос такой, что не знаешь в какой узел задницу завязать. Этот рецепт нужно рекомендовать только тем, кто не собирается выходить из дома, причем длительное время (часов 6-8)

Павел

Бгг. Понос у вас от алкоголя, а не от рассола. У здорового человека один (как рекомендуется в статье) стакан рассола никакого поноса не вызывает. И ничего, конечно, не «как бы сорбирует».

При похмелье же понос — обычное дело. Это естественная реакция организма на интоксикацию. Ну и совершенно правильная реакция. Обратите внимание, эксперт этого же сайта рекомендует чистку кишечника как первоочередное средство.

Айнем

Абсолютно согласен: понос именно что от избытка алкоголя. А рассол в таких случаях даже наоборот — крепит.

Наталья

Пзд, мне одной так хреново или вы просто молчите как у вас проходит бодун? Я вообще просто ложилась до того, что начинаю пить и могу пить ТОЛЬКО пиво 3-10 дней, конечно мне плохо потом очень.самый главный минус наверное, что когда я пью 3 дня, я перестаю есть, вообще ни крошески в себя затолкать не могу, тупо пиво, пиво в больших количествах и дешёвое.жигулевкое в поотарашках.о чём говорить, конечно оно быстро торкает и пзд как Хренова после него.я раньше отходила ровно сутки, просто лежала, случалась, рвало, ничего съесть не могу, голова кружится очень, дыхание просто еле слышно.спать вообще не могу, просто сутки лежу с закрытыми глазами.а сейчас у меня ребенок, в жизни всё хуево, ребенку 3 месяца, отходняков было уже штук 10.сейчас очень боюсь пить, ребенок растет, уже меньше спит, то есть надо мне ему внимание уделять, я блять допивалась, что не могу тупо переодеть памперс.конечно не то, чтобы ребенок лежит обкаканый, еле как встаю и меняю, но очень сложно это сделать.вчера 5 дней пила, и когда есть дела, я просто ничего делать не могу, сегодня решила опять выпить, чтобы хоть что-то сделать, в итоге опять выпила не мало, чуть по легче стало, но завтра то будет очень плохо, даже не завтра, а ночью, так как проснется ребенок и я проснусь и опять лежать и думать, как бы пережить эти сутки.а ещё у меня недавно умер друг в 28 лет, перепив(давление), а другой знакомый умер(не опохмелился) и тромб на сердце оторвался.очень страшно.как перестать пить? Как? Я больше не хочу такого состояния, очень тяжело.я же девушка, я не должна себя так вести.сначала всё весело, а сейчас реветь хочется, от страха, от состояния своего.

Наталья

Сейчас больше суток отхожу, полтора, чтобы полегче стало, но всё равно, голова кружится, в аптеке посоветовали НООТРОП, пила его, реально легче становилось, голова не кружилась, но его сразу нельзя пить после бухла.сок томатный раньше помогал, сейчас ничего не помогает, тупо всё наружу, и сок и пиво безалкогольное и просто желчь выходит.особенно если курить.до слёз тошнит, всю трясёт, вся красная(от давления), в жар кидает, потом резко в холод, трясёт всю.начинаю засыпать и просыпаться резко от того, что не дышу.читала тоже на форуме об этом, это опасно.страшно, как перестать пить, как? При чём я водку не пью, вообще НИЧЕНО кроме пива, но много могу выпить.потом конечно становится плохо.

Павел

Вообще как в том анекдоте «дайте ещё две бутылки водки и спрайта, а то что-то меня от колы тошнит».

Евген

Согласен полностью. Именно сейчас всё происходит прямо по тексту)))

Сова

А почему тогда при диареи рекомендуют регидрон

Атеист

Давно не читал такой сказочной фигни. Моряки без пресной воды умирают от гипернатриемии. Рассол никакого поноса не вызывает. Вы его пробовали вообще не с похмелья пить? 🙂

Атеист

И ещё объясните мне как крошечная молекула хлорида натрия может сорбировать какие-то токсины.

Ваш коммент можно резюмировать так: хотел опровергнуть, но жидко обкакался как тот моряк.

Руслан

Идиоты — бороться надо не со следствием, а с причиной. Не пей — и не будет сушняка и похмелья. Не пью алко напитки, чего и вам желаю.

кру

Офигеть, вот спасибо бро!

мне чем то это напоминает ответы.майл.ру — как избавиться от похмелья, ответ бэст оф зэ бэст — не курю, и ты бросай. Пздц, если у человека конкретная проблема и он не слабоумный, и не ребенок и в курсе своих проблем, не лучше эту банальщину типа «не пью и Вам не советую» при себе придержать?

MartyHayes

debil.. na etom saite pishut o sposobah bor’bi s pohmelyem! S POHMELYEM ! S KAK UZHE SLUCHIVSHIMSYA FAKTOM! zachem ty tut pishesh’ «ne pey i ne budet pohmelya»..

Kak govoritsya : strane nuzhni geroi, pizda rozhaet durakov

Руслан

Стало быть, кто то попутал местами взрослых дядей и идиотов — алкашей , которые сначала напьются того, орт чего болит их дурная башка, а потом ищут как чтоб боль унять ))) Не пей! Трезвость норма жизни!

Макар

Трезвость норма жизни? — Да не в жизнь!

Андрюха

подавить сушняк и головную боль уже научились))) Вот что с «трясучкой» делать? ((( Выпиваю ооочень редко, но основательно) Колотит потом как жучку на помойке и паника. Как с этим бороться?

Андрей

Выпить 0, 05 г гидазепама

Влад

* Паника снимается диазепамом или седуксеном, таблеток 5 максимум принять и все уйдет! Эти же таблетки для ухода от пьянки ( при остановки пьянки и начале трезвой жизни).

Александр

Незнаю, что у вас там за похмелье. Но лично мне ничего не помогает, кроме нескольких дней отходняка, даже если снова побухать, вроде уже прёт а всё равно херова и это при том, что голова почти никогда не болит, а просто состояние до такой степени херовое, что словами практически нвозможно передать. Вообщем хуже похмелья мне сложно, что то представить, поэтому сейчас я вообще не пью, ну его нах.

ЫЫЫ

конечно не пей браток если пить не умеешь

Вадим

Такая-же фигня и у меня голова никогда не болит а хреново очень сильно трусит всего потеешь и боишся непонятно чего, похмелится нет смысла нажираешся снова и снова обычно бухаю дня 4-5 потом приходят мысли что пора остановиться если побухал один день то и похмелья почти нет

Артем

Именно. Остановиться сложно, один день дает максимум небольшую тошноту и головную боль после, но после трех дней. трясет, потеешь, лежишь в кровати колачиком и дрыгаешься, снятся кошмары, в глазах реалистические картинки, это последствия приема алкоголя при нарушении нервной системы.=

Рассол — древнее и популярное средство от похмелья. Злоупотребившие накануне, выпив его, сразу забывают о слабости в мышцах, головной боли, тахикардии и аритмии. Рассол с похмелья «попускает» и облегчает синдром.

Похмелье с медицинской точки зрения

С медицинской точки зрения похмелье — вовсе не утренняя трагедия после отрывной вечеринки, а нечто более серьезное и разрушительное. Явление настораживает тревожной симптоматикой: временное расстройство функционала важнейших органов, разброд и шатание нервной системы, психические срывы. Похмелье проявляется в двух направлениях:

  • Астенические нарушения: быстрая утомляемость, рассеивание внимания, утрата работоспособности, тахикардия, тремор рук. Критичные взлёты давления, повышение температуры тела и усиление потоотделения;
  • Аффективные (эмоциональные) дисфункции: чувство тревоги, фобии, подозрительность, скачки настроения и вспышки агрессии.

Если человек уже алкоголик, то появляются судороги, расстройства сна (снижение длительности, бессонница, кошмары). В более серьезных формах алкоголизма слуховые и визуальные галлюцинации. Для тяжелых случаев традиционны эпилептические признаки, провальное ухудшение всего комплекса хронических болезней и «венец» всему: алкогольный делирий или белая горячка.

Организм таким образом сигнализирует о необходимости остановится, о критичности ситуации в целом.

Зачем пьют рассол при похмелье?

Базой недомогания является дегидратация, анормальный водяной передел в организме. Алкоголь — жёсткий диуретик, сильнейшее мочегонное. Спиртное, блокируя гормон регулирующий водно-солевой баланс (вазопрессин), расшатывает функционал всей выводящей системы. От того так мучительна с утра жажда.

В противовес этому утром после застолья тело опухает: проявляются отёки тканей. Именно патологичная отёчность провоцирует ломоту и нездоровую встряску кардиологии. Возникает кризисное противостояние: в тканях излишек, а в кровеносной системе явный недостаток влаги.

Исправляя ситуацию можно влить в себя литры жидкости, но тогда рухнет осмотическое давление. Рецепторы мгновенно отреагируют и вызовут противодействие: сразу возникнет потребность в ватерклозете (почки получат сигнал избавляться от переизбытка влаги). Следовательно, немедленно купировать проблему жидкости не получится и процесс зависнет надолго.

Отсюда чудодейственная практика рассола: прежде чем захлёбываться и опиваться, сначала компенсировать расход солей и минералов — выпить стакан рассола. Это ослабит утренний прессинг и стабилизирует общее состояние.

Как пить рассол при похмелье?

Главное в методике чёткое дозирование. Не надо отхлёбывать солёное из кадушки через край!

Для наступления позитивного эффекта достаточно 200-250 граммов. Потреблять неторопливо, вдумчиво, в два-три приёма.

Превышение дозы спровоцирует усиление отёчности и расстройство желудка. После приёма актуально и очень полезно восполнение минерального баланса и устранение нехватки жидкости другими напитками. Во «второй фазе лечения» идеальны соки, производные шиповника, минеральные воды.

Существующие разновидности рассола

В ассортименте всего три разновидности с лечебными свойствами. Только они спасают от тягот похмелья:

  • огуречный;
  • капустный;
  • помидорный.

Невзирая ни на что, это три разных напитка! Каждый из них индивидуален и обладает собственными полезными свойствами:

  • Огуречный рассол — самая популярная разновидность народного лекарства от перепоя. Традиционный рецепт засолки огурцов невозможен без участия укропа, смягчающего трудности работы желудка. Такой рассол отлично блокирует вредные бактерии не допуская брожения в кишечнике. При этом в этой разновидности нет главного недруга слизистых — янтарной кислоты.
  • Капустный рассол – «позиция номер два» в российском ранге лечебных снадобий. Он богат витамином С, корректно воздействует на желудок и гарантированно стабилизирует и улучшает весь функционал и деятельность мочеполовой системы. Прекрасно работают на результат семена тмина, входящие в рецепт.
  • Помидорный. Эта разновидность рассола (не путать с маринадами) также очень популярна в среде похмеляющихся. Терпкий и бодрящий напиток переполнен натрием, магнием и калием. Помидорный рассол значительно лучше своих «коллег по лечению похмелья» восстанавливает водно-солевой баланс.

Противопоказания

Хотя рассол повсеместно считается безобидным народным средством для улучшения самочувствия, существует список противопоказаний, их нельзя игнорировать при:

  • язвенной болезни;
  • гастрите;
  • ишемической болезни;
  • повышенной кислотности.

Нельзя употреблять рассолы от маринованных огурцов или помидоров. Маринады не лекарство! Также необходимо избегать покупной консервации. Только самостоятельная заготовка, только домашние условия и абсолютно твёрдая уверенность в рецептуре и качестве компонентов.

Главное понимать: рассол не панацея, это лишь первый шаг к облегчению состояния. После его приёма обязательно пополнение организма жидкостью. Очень благотворно воздействуют в таких ситуациях: томатный и цитрусовые соки, отвар ягод шиповника, минеральная вода.

Очевидно, что рассол снижает интенсивность негативной реакции, но лучше вовсе не допускать этого кризисного состояния, ограничивая употребление разумными дозами спиртного.

Ваш Нарколог рекомендует: Чем заменить рассол?

В качестве замены подойдут кислые щи на квашенной капусте, моченые яблоки, томатный сок. Мучительную жажду можно блокировать квасом или минеральной водой без газа с добавлением лимона.

Рецепты приготовления похмельных напитков

Вот не менее эффективные чем рассол с похмелья напитки:

  • Яично-апельсиновый микс. Взбить желтки (2 шт.) с сахаром (75 г) до образования плотной массы. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок. Хорошо перемешать, вливая жирные сливки (150 мл).
  • Ягодный морс. Для борьбы с похмельем использовать кислые ягоды. Идеальна калина, богатая витаминами. Ягоды измельчить и отжать сок. Жмых уваривать на медленном несильном жару 10-15 минут. Всё смешать, добавить сахар по вкусу.
  • К капустному рассолу добавить томатный сок, это удвоит лечебные свойства. Смешать капустный (100 мл) с натуральным томатным (250 мл). Для усиления лечебных свойств влить яблочный или морковный сок, добавить соль и сахар.
  • Кисломолочный напиток. Для «лекарства» лучше подойдёт сыворотка или кефир средней жирности. Добавить мелко покрошенную зелень, посолить и охладить.
  • Травяные отвары. Для снятия болей и тягот похмелья идеальны сборы брусники и шиповника. Заварить (20 г сухой смеси на стакан кипятка) и настоять 10-15 минут.

Можно использовать и такие напитки, как:

  • квас;
  • зеленый чай с медом;
  • кумыс, айран, тан.

Источник: savehomewhales.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector