От шампанского толстеют


В попытках похудеть любители спиртного, не желающие отказываться от горячительных напитков, задают вопрос: от какого алкоголя люди не толстеют? Ответ их вряд ли утешит: любое спиртное способствует отложению жиров. Поэтому ответ однозначен: от алкоголя толстеют.

Чтобы не поправиться, у любителей спиртных напитков есть два варианта. Первый – значительно ограничить употребление алкоголя. Второй – пить на голодный желудок, а после этого не есть вообще. Способ этот крайне нежелателен, поскольку можно заработать язву, гастрит и другие заболевания пищеварительной системы, вылечить которые непросто.

От спиртного толстеют?

избыток весаАлкоголь, будь то различных сортов водка, вина, пиво или другой напиток, негативно влияет на работу всех внутренних органов человека. Любители спиртного толстеют по следующим причинам:

  • Алкоголь вызывает замедление обмена веществ.
  • Любое спиртное содержит калории.
  • Этанол воздействует на головной мозг таким образом, что пробуждаются мозговые центры, что отвечают за чувство голода, и тормозится работа отделов, ответственных за чувство насыщения.
  • В состав многих спиртных напитков входят дополнительные компоненты, которые способствуют отложению жиров.

Не вызывает сомнений факт, что этанол является ядом. Когда он всасывается в кровь, то очень быстро разносится по большому кругу кровообращения  (скорость одного оборота не превышает тридцати секунд) и отравляет каждую клеточку тела. Поэтому чем в большем количестве спирт поступит в организм, тем хуже будет организму.

Сбои в работе различных органов и систем являются причиной замедления метаболизма. Например, чтобы быстрота сжигания жиров упала на семьдесят процентов, достаточно выпить одну рюмку водки. В результате жиры откладываются в жировую ткань, – и человек толстеет.

лишний вес

Ещё одной особенностью алкоголя является факт, что у большинства людей спиртное повышает аппетит из-за того, что блокируется отдел головного мозга, который отвечает за чувство насыщения. Поскольку люди, которые не являются заядлыми алкоголиками, в основном пьют в компаниях, к выпивке обязательно накрывается стол. В большинстве случаев пища, поданная к столу, высококалорийна и способствует набору веса.

Это не означает, что пить нужно на пустой желудок: это верный способ заработать гастрит, изжогу, язву и другие проблемы с пищеварительной системой. Кроме этого, распивание спиртных напитков натощак способствует более быстрому опьянению, а также тяжелому похмельному синдрому.

Особенности калорий


Одной из наиболее известных причин, почему люди набирают вес, является избыточное поступление в организм калорий. Суточная доза их употребления зависит от роста, возраста, веса, образа жизни (малоподвижный или нет). Рассчитать рекомендованные дозы для женщин и мужчин можно по специальным формулам, но все придерживаются мнения, что их количество не должно превышать двух тысяч. И то, если рост женщины составляет 1,6 м, это число для неё велико, и не должно превышать 1670 калорий.

диета

Если говорить о спиртных напитках, то поскольку калорийность во многом зависит от вида напитка, перед тем как купить товар, обязательно нужно ознакомиться с данными о количестве калорий, что указаны на этикетке. Если они обозначены в килокалориях, следует исходить из того, что 1ккал = 1000 калорий.

Необходимо знать, что один грамм чистого этанола, вне зависимости от вида напитка, в составе которого поступил в организм, содержит около семи калорий. Если же был выпит ликер, коктейль, или другой сладкий алкогольный напиток, его калорийность значительно увеличивается.

Сколько калорий в спиртных напитках?


Один бокал шампанского (200 г) в среднем содержит около 95 калорий, что можно приравнять к одному куску пирога. Чрезвычайно калорийным продуктом является водка: сто грамм водки содержит 220 калорий, немногим больше – в коньяке.

Сто грамм пива содержит приблизительно 43 калории, а если учитывать, что пьется оно бутылками, то после употребления пол-литра пива в организм поступает около 215 калорий. При этом пиво обычно закусывают орешками, чипсами и другими продуктами, которые также обладают высокой калорийностью и способствуют увеличению веса.

коньяк

Некоторые утверждают, что если пить бокал вина в день, на весе это не скажется. Если упустить момент, что систематическое ежедневное употребление спиртного вызывает психологическую и физиологическую зависимость и является причиной алкоголизма, то стоит заметить, что для фигуры вино безвредным также не будет.

Один бокал вина содержит около 134 калорий, что можно приравнять к одной порции шоколадного мороженого. При этом столовое (натуральное) вино содержит почти в два раза меньше калорий, чем крепленые виды. Так называют вина, что были получены не естественным путем, а с добавлением этилового спирта. По этой причине столовые вина содержат от 8,5 до 14% алкоголя, крепленые значительно больше от 17 до 20% и даже больше.


Столовые вина, хоть и вырабатываются без добавления спирта, содержат сахар, который также влияет на набор веса. Поэтому если крепость напитка равняется 14%, количество сахара в них составляет:

  • Сухие – 0,3%;
  • Полусухие – 1-2%;
  • Полусладкие – 3-8%.

Исходя из этих данных, очевидно, что в гостях правильно будет отдать предпочтение белому сухому вину. Оно изготовлено без добавления этилового спирта и в небольших дозах на вес не повлияет, а организму не повредит.

В любом случае, правильно будет, если любители выпить вина, пива, водки и других спиртных напитков станут учитывать, что с каждой выпитой порцией спиртного возрастают шансы заработать ожирение. А потому пить будут с оглядкой.

Чем опасен хмельной напиток?

Любители пива должны знать: пить пиво для веса крайне вредно. Оно не только калорийно, вызывает аппетит, но и содержит в составе огромное количество веществ, которые наносят вред организму. Не стоит верить рекламе, которая убеждает, что в его состав входят витамины группы В, а сам напиток снижает артериальное давление, холестерин, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает метаболизм. В действительности количество витаминов в пиве ничтожно мало и суточные потребности организма не удовлетворяет. Как и любой алкоголь, пиво способствует тромбообразованию и тормозит обмен веществ.


алкоголизм

Акцентирует внимание реклама и на фитоэстрогенах, которые присутствуют в ячмене и хмеле (так называют соединения, имеющие структуру, схожую с женскими половыми гормонами). Говоря об их пользе для организма, почитатели пива упоминают, что они снижают процесс вымывания кальция из костей, помогают при климаксе. Только почему-то забывают упомянуть, что именно фитоэкстрогены вызывают серьезные гормональные сбои как в женском, так и мужском организме и являются причиной того, что люди поправляются.

Вызвано это тем, что поступают они в не строго нормированном количестве (как, например, во время лечения климакса), а бесконтрольно. А потому являются причиной снижения у мужчин выработки тестостерона и возрастания синтеза эстрогенов, что проявляется в появлении «пивного» живота и увеличении молочных желез у мужчин.

На женское здоровье фитоэкстрогены в ненормированных дозах также влияют отрицательно: они тормозят выработку эстрогенов и увеличивают синтез андрогенов, из-за чего грубеет голос и наблюдается рост волос на лице.

Гормональные нарушения приводят к тому, что люди поправляются. Если учитывать, что в составе пива есть огромное количество калорий, сахар, фитоэкстрогены и другие компоненты, оказывающие влияние на вкус и срок хранения, не удивительно, что именно у любителей хмельного напитка увеличивается вес быстрее, чем у почитателей водки или вина.

Что делать?


Любителям алкоголя не стоит обманывать себя и считать, что если диету сочетать со спиртным, можно скинуть вес. Худеют при употреблении спиртного лишь в том случае, если удастся заработать гастрит или язву желудка, чего делать нежелательно.

При желании отведать спиртное, пить лучше натуральные, желательно белые сухие вина, причем делать это изредка. Если хочется выпить пиво, нужно тщательно контролировать дозу, помня о том, что от него можно сильно потолстеть, а также нарушить работу гормональной системы. Поэтому не нужно увлекаться хмельным напитком, особенно летом во время жары.

Необходимо помнить: на пользу этот напиток не пойдет, поскольку от него не только полнеют, но и нарушается работа различных органов и систем, возникает психологическая и физическая зависимость. Согласно статистике, именно пивной алкоголизм наиболее часто встречается у молодежи и является причиной увлечения молодыми людьми более крепкими напитками.

alkogol03.ru

Немного об истории проблемы и ее сути


В процессе расщепления молекул этилового спирта на более простые вещества организм затрачивает считанные калории, а на выходе получает в разы больше энергии. Это энергия в чистом виде, причем без питательных веществ (белки, витамины), и высвобождается она в считанные часы после приема спиртного. Называются эти калории пустыми, ведь организм они не питают и не могут накапливаться в виде жира. Тратить высвободившуюся в процессе разложения молекулы этанола энергию следует сразу же.

Диван

Пьянящие напитки, как правило, принимаются вместе с едой (закуской), отчего тело получает приблизительно двойную норму энергии, по сравнению с распиванием алкоголя натощак. Лишняя энергия, получаемая из еды, вместе с питательными веществами запасается в виде жира. Параллельно с этим, этанол снижает чувствительность клеток к инсулину, отвечающему за аккумуляцию лишних калорий в жир. Следовательно, мозг повышает интенсивность выработки этого гормона, что отражается на увеличении интенсивности образования жиров.

Благодаря этанолу вода хоть и быстро выводится из организма, тело требует ее в значительных объемах, что порой вызывает отёчность тканей и, соответственно, повышение веса.

Усиливает эффект прием сладостей или сладких напитков и соков во время выпивки. Содержащийся в них сахар еще более ускоряет интенсивность откладывания лишних калорий в жировые ткани. В пиво, шампанское и прочие напитки, состоящие из десятков ингредиентов, и без того входят углеводороды и другие микровещества.

Отсюда следует пара простых выводов:


  • алкоголь и лишний вес – два совместимых понятия;
  • пьющим людям легче поправиться, чем не принимающим веселящих напитков.

Спирт и тестостерон

Алкоголь и лишний вес связаны и в той плоскости, что этанол снижает в теле количество тестостерона, что в первую очередь касается мужской части общества. Помимо всего прочего, этот анаболический гормон отвечает за мышечную массу, и понижение его концентрации в организме приводит к замедлению роста и восстановления мышц, а порой и к их обратному процессу – деградации, медленной потери мышечного тонуса и массы. Меньше тестостерона – медленнее и менее активно расщепляются жиры, отчего люди быстрее поправляются.

Повышается ли аппетит

Психологически на мужчину лишний вес влияет гораздо слабее, а женщина, толстея, начинает бить тревогу. Любительница выпить в таком случае будет винить кого угодно: свой чрезмерный аппетит, низкую подвижность, нездоровую пищу, но не пристрастие к рюмке (пускай оно и не является основной причиной ожирения, а лишь повышает аппетит).

Булки

Калорийность спиртного

Возможно ли пить и не толстеть? Если не желаете расставаться хотя бы с незначительными дозами спиртного по вечерам, на праздники или в выходные, ознакомьтесь с приблизительной калорийностью самых распиваемых в нашей стране пьянящих напитков.


  • Банка пива с 5%-м содержанием спирта – ~ 150 ккал, 97 из коих – получаемые из алкоголя.
  • Бокал шампанского – ~85%, в число которых входит 77 алкогольных килокалорий.
  • Распространенное сладкое вино – 110 алкогольных ккал из 165.
  • Красное вино – 105 из 125 ккал.
  • Унция водки (30 граммов) — ~65 килокалорий и все алкогольные.

Для больных алкоголизмом существует масса лекарственных препаратов, широко распространенных в интернете. Разделены они на несколько групп: снижающие пристрастие к спиртному и силу воздействия этанола на организм, вызывающие отвращение к алкоголю и снимающие абстинентный синдром. Причем подходят лекарства как для мужчин, так и для женщин любых возрастов, главное, учесть возможные противопоказания.

Шляпа

Можно ли пить и не толстеть

Если завязывать со спиртным не желаете, но и поправляться от того, что он привносит в организм лишние калории и нарушает обмен веществ тоже, постарайтесь придерживаться следующих рекомендаций во время его приема.


  • Останавливайтесь на напитках, содержащих поменьше пустых калорий.
  • Запивайте спиртное водой, которая усиливает ощущение сытости и не позволяет организму обезводиться.
  • В качестве закуски используйте только здоровую натуральную пищу, сведя к минимуму жирные, мясные, жаренные блюда и синтетические продукты питания.
  • Не стоит спиртное запивать газированными напитками: углекислый газ ускоряет всасывание алкоголя в кровь.

И, наконец, подумайте, стоит ли ваше здоровье, внешний вид, потраченные на спиртные напитки и восстановление здоровья средства того кратковременного веселья, которое они предлагают.

alcogolizmed.ru

Влияние алкоголя на организм и внешность женщины

vlianie alkogolya na organizm pohmelya v233 min

Ежегодно растущая статистика подтверждает, что из 600 млн. людей, страдающих ожирением во всем мире, более 50% регулярно употребляют спиртные напитки. Кроме того, проблемы с избыточным весом у мужчин встречаются на 10-15 % реже, чем у женщин.

Рассмотрим физиологические особенности слабого пола и основные причины, почему они чаще поправляются от алкоголя.

Важным ферментом, участвующим в окислении этилового спирта, считается алкогольдегидрогеназа. Она находится в печени и почках. При изменении кислотно-щелочного баланса активизируется, чтобы очистить организм от токсинов. У мужчин этого фермента вырабатывается больше, поэтому женщины пьянеют быстрее, а уровень алкоголя в крови всегда выше.

Утрата энергетического равновесия. Каждая выпитая рюмка или бокал с высоким содержанием сахара, этилового спирта и углеводов не всегда соответствует физической активности.

Например, количество углеводов в водке, которую чаще употребляют мужчины, не превышает показателя 0,1 грамм. Женщинам по вкусу менее крепкие напитки, как вино, содержание углеводов в котором достигает значения от 8 и до 16 грамм. В шампанском сладком, сахара достигает 48 грамм.

Большую роль играют и гормоны, влияющие на вес у женщин. Подавляющее аппетит действие оказывает в организме лептин. Он отвечает за передачу информации в головной мозг о насыщении организма.

После очередного застолья нарушается передача лептином нервных импульсов в ЦНС. По такому же принципу действуют эстрогены. После пива у девушек количество женских гормонов превышает допустимую норму, увеличивается объём молочных желез и начинает расти живот. Вот почему после приема алкоголя люди полнеют.

Наличие женского алкоголизма тоже способствует развитию ожирения. Психологическое переедание возникает в виде ответной реакции организма на недостаточную выработку дофамина в центре наслаждения головного мозга, проявляется на фоне отсутствия калия, магния и кальция, обезвоживания.

Пытаясь восполнить нехватку важных элементов для своего полноценного функционирования, организм будет вызывать аппетит, а желудок требовать все больше пищи.

Калорийность алкоголя

kaloriynost alkogolya pohmelya n914 min

Практически все спиртные напитки являются результатом брожения или купажирования. И, если Вы до сих пор сомневаетесь, толстеют ли от алкоголя, запомните: в процессе производства спиртосодержащей продукции участвует сахар и дрожжи.

Используйте калорийность, которую содержит 100 грамм каждого спиртного напитка, чтобы не поправиться от алкоголя:

  • темное пиво — 48 ккал;
  • светлое пиво — 42 ккал;
  • безалкогольное пиво — 33 ккал;
  • белое вино — 120-140 ккал;
  • красное вино — 130-160 ккал;
  • десертное вино — 180-270 ккал;
  • шампанское — 80-120 ккал;
  • ликер — 300-350 ккал;
  • водка — 250 ккал;
  • коньяк — 175 ккал.

Есть еще один способ узнать, насколько высока калорийность алкоголя. Подсчитать ее можно самостоятельно. Например, 1 грамм белков и углеводов — это 4 ккал, а в грамме жиров содержится до 9 ккал.

Выбирая, сколько можно и какого алкоголя пить при похудении без вреда для фигуры, обратите внимание, прежде всего, на низкокалорийные напитки, которые не дадут потолстеть.

Главное — знать меру и не превратить посиделки с друзьями в масштабное мероприятие.

Какой алкоголь можно и нельзя употреблять при диете

kakoi alkogol stoit pit pri diete pohmelya v1062 min

Любой курс эффективного похудения категорически запрещает прием спиртосодержащей продукции. Это объясняется замедлением метаболизма и медленным сжиганием лишнего веса. Но, в виде исключения, разрешаются спиртные напитки с низким содержанием калорий.

От какого алкоголя не толстеют, и в каком количестве.

Отдавайте предпочтение сухому вину. Не более одного бокала — 150-200 мл. Содержание сахара в сухом напитке составляет 0,3%, так как он полностью сбраживается в процессе производства. Выводиться вино будет не менее 3,5 часов. Да и показатель углеводов здесь не более единицы. Залпом такой напиток не выпьешь, поэтому времени насладиться ароматом и букетом вина будет достаточно.

Ограничивайте употребление пива. Допустимая норма — 0,33 литра. Она соответствует европейским стандартам. Такое количество алкоголя не принесет вреда фигуре и не даст растолстеть.

Но будьте внимательны, так как за час организм сможет вывести не более 7-8 грамм хмельного напитка. В темном пиве сахара не превышают значения 4,5, но лучше остановить свой выбор на безалкогольном или светлом хмельном напитке.

И, конечно же, водка. Низкий уровень углеводов компенсируется 125 ккал, которые соответствуют 50 граммам крепкого алкоголя. На переработку этого количества водки потребуется около 2,5 часов. При этом выделяется достаточное количество энергии, а этанол не накапливается в организме.

Не забывайте об алкогольной зависимости и наличии высокого уровня этанола, сивушных масел и эфиров в составе готового продукта.

Учитывайте тот факт, что спиртное нельзя употреблять ежедневно. Допустимое количество приемов — 1-2 раза в неделю. Обратите внимание и на самые калорийные виды алкоголя, от которых быстрее поправишься. Это шампанское, ликеры, креплёные сладкие вина и коктейли. Пить их нельзя еще около 3 месяцев с момента окончания диеты. В противном случае, придется начинать все сначала.

Правильное сочетание алкоголя и еды

alkogol i eda pohmelya v1063 min

Основной проблемой, которая мешает качественному похудению, является отсутствие знаний, как правильно пить и чем при этом закусывать.

С особой осторожностью выбирайте вид спиртного. Помните, что шампанское содержит углекислый газ, повышает кислотность желудка и стимулирует аппетит, а вино и ликеры содержат слишком много углеводов и калорий. Водка является самым крепким алкоголем.

Обязательно запивайте каждый бокал или рюмку спиртного соком или водой. После алкоголя всегда ужасно хочется есть, поэтому увеличивайте время между его приемами. Закусывайте овощными салатами, перейдите на фрукты.

Старайтесь больше двигаться. Для этого пригласите кого-нибудь на танец, участвуйте в конкурсах, прогуляйтесь на свежем воздухе. Активное участие в беседе или обсуждении отвлечет мысли об алкоголе.

Откажитесь от курения. Быстрее поправляется и набирает вес та женщина, в организме которой взаимодействуют никотин и этанол. Органы пищеварения и желудочно-кишечный тракт пострадают вдвойне от вредного влияния токсических веществ.

Каждой уважающей себя женщине можно отказаться от любого вида алкоголя, чтобы не поправляться. Это сохранит здоровье, улучшит обмен веществ и ускорит процесс похудения.

Прежде чем начинать борьбу с лишним весом, обратитесь, в первую очередь, к диетологу. Он более подробно даст рекомендации о том, как нужно пить и сколько алкоголя, чтобы не толстеть.

pohmelya.ru

Почему толстеют от алкоголя?

Одной из причин излишнего веса называют употребление большого количества спиртосодержащих продуктов. Независимо от крепости, разновидности спиртного, спиртное оказывает воздействие на общее состояние, затрагивая практически все внутренние органы.

Выделяют следующие причины, почему поправляются от алкоголя:

  • из-за неумеренного употребления спиртосодержащих продуктов замедляются обменные процессы;
  • любой алкоголь (крепкий и легкий) отличается повышенной калорийностью;
  • от алкоголя поправляются, потому что после большого количества выпитого возникает сильнейшее чувство голода. Воздействуя на мозговую деятельность, алкоголь притупляет и тормозит рецепторы, отвечающие за насыщение;
  • некоторые виды спиртосодержащих продуктов содержат калорийные добавки.

Попадая в кровь, алкоголь быстро распространяется по всему организму, затрагивая буквально каждую клетку. Так как алкоголь замедляет обменные процессы, тормозит выведение токсических веществ из организма, то сжигание жиров происходит слишком медленно.

В большинстве случаев распитие спиртосодержащих напитков сочетается с пышным застольем. Практически вся закуска состоит из калорийной, жирной пищи. Поэтому не трудно понять, почему толстеют от спиртного.
Выпивая, конечно, нужно закусывать. Если принимать алкоголь натощак, то можно заработать гастритное состояние и другие проблемы с пищеварением. Кроме того, если не закусывать, то моментально наступит похмелье.

От шампанского толстеют

Далее разберемся с калорийностью спиртосодержащих напитков.

Калорийность алкоголя

Сколько человеку необходимо калорий для поддержания нормального самочувствия зависит от таких показателей, как пол, возраст, вес, образ жизни. Примерное количество калорий в течение суток не должно превышать двух тысяч (для мужчин и женщин).

Количество калорий в алкоголе зависит от вида напитка, и обычно указывается на этикетке к товару. К примеру, 1 г этанола в чистом виде равен 7 калориям. Не сложно подсчитать, сколько калорий мы получаем, выпивая несколько рюмок водки, коктейля или другого напитка, когда одновременно заедаем жирной пищей.

Так, один бокал игристого вина или шампанского по калорийности можно приравнять к хорошему куску сдобного пирога. Самым калорийным алкоголем считается водка, следом идет коньяк.

В приведенной ниже таблице можно ознакомиться с калорийностью различного вида алкоголя, содержащихся в 100 мл напитка:

Вид напитка Калорийность
Пиво 31
Вино (красное/белое) 80/76
Шампанское 89
Крепкий алкоголь 115

Из всего вышесказанного не трудно ответить на вопрос — от алкоголя толстеют или худеют. Если пить все без разбору, причем в неумеренном количестве, то конечно же не избежать набора веса. К тому же вырабатывается психологическая зависимость от спиртного. С каждым днем требуется все большее количество спиртосодержащих напитков. Таким образом увеличивается вероятность набора излишнего веса, а в некоторых случаях и ожирения.

Толстеют ли женщины?

Несмотря на то, что алкоголь замедляет обменные процессы, спиртное действует на каждый организм по-разному. Причем алкоголь оказывает различное действие на мужчин и женщин.

Так, если мужчины полнеют от алкоголя, то это заметно по животу. Именно в области живота у мужчин происходит отложение жиров. К примеру, больших любителей пива можно узнать по выдающемуся вперед огромному, пивному животу.

Если в течение недели женщина позволит себе выпить около 200 мл сухого вина, то это не скажется на ее весе и внешности. Конечно, при неограниченном употреблении самых калорийных спиртосодержащих напитков, женщине можно поправиться от алкоголя. Поэтому, следует соблюдать меру.

От шампанского толстеют

Хотя существуют различия в действии спиртного на женский и мужской организм, но есть несколько одинаковых особенностей. Схожесть выражается в следующих моментах:

  1. вес будет набираться, если употреблять спиртное на каждый обед и ужин. Особенно это касается ужина. Выпитое и съеденное перед сном медленно переваривается, затем обязательно превращается в жировые отложения;
  2. большое количество спиртного сказывается на женской и мужской внешности. Происходит сбой в работе гормональной системы. В результате сбоя у мужчин снижается выработка тестостерона (мужского гормона), что приводит к нарастанию жира на бедрах, увеличению грудных желез. Если не прекратить неумеренно выпивать, то наступит импотенция. На женщине большое количество алкоголя отражается так: становится грубым голос, начинают расти волосы на теле, кожный покров иссушается, становится серого оттенка. Таким образом, алкоголь приводит к изменению гормонального статуса;
  3. женщины и мужчины, не ограничивая себя в употреблении спиртного, перестают следить за своей внешностью, становятся небрежными даже в общении. И, как добавление ко всему перечисленному, толстеют от алкоголя.

Независимо от пола человека, если употреблять в течение суток больше 3 мл этанола, обязательно начнутся проблемы с весом.

Существует ли алкоголь, от которого не поправляются?

Можно ли поправиться от алкоголя, мы уже выяснили. Теперь разберемся, существуют ли разновидности спиртного, от которых невозможно поправиться. Наверняка, у многих есть друзья и подруги, которые пьют алкоголь, но на их весе это не сказывается.

Как говорилось выше, поправляются от алкоголя в том случае, когда пьют в неограниченном количестве, много закусывают, но мало двигаются. Если же делать все наоборот, то иногда можно себе позволить выпить немного вина, и даже рюмку чего-нибудь покрепче.

Прежде чем разобраться от какого алкоголя не толстеют, приведем простые рекомендации, помогающие оставаться с нормальным весом даже после выпитого:

  1. обильно выпив и закусив, не стоит засиживаться, тем более сразу же ложиться спать. Нужно выгулять все выпитое и съеденное, походив по улице хотя бы 50 минут;
  2. во время застолья чередуйте активность. Выпейте, поешьте, а затем потанцуйте. Достаточно полчаса активных движений для нормальной работы желудка.

Теперь поговорим о том, как оставаться в нормальной форме, сохраняя свой вес, даже при употреблении алкогольной продукции. Прежде всего нужно обращать внимание на калорийность выбранного напитка, и конечно же на количество выпитого.

Разберемся, какой алкоголь пить чтобы не толстеть, на примере следующих спиртосодержащих продуктов:

  • полулитровая бутылка пива может содержать до 153 Ккал;
  • в бокальчике шампанского будет 85 Ккал;
  • вино (полусладкое) — 170 Ккал;
  • в красных винах количество калорий будет более умеренным — 123;
  • вино белое (до 93 Ккал);
  • крепкие напитки (содержащие 40 и более % алкоголя) содержат от 64 Ккал;
  • в ликерах Ккал от 110.

От шампанского толстеют

Из перечисленных вариантов видно, что в принципе набрать вес можно от любого алкоголя. Все дело в количестве выпитого и закуске. Если же выбирать, от какого алкоголя не поправляются, то можно остановиться на белых, сухих винах. В таких напитках, благодаря специальной технологии, содержится наименьшее количество сахара, мало калорий. Если хочется выпить, и при этом сохранить оптимальный вес, то стоит предпочесть именно белые вина (сухие сорта).

Тем, кто несмотря на возможность приобретения лишних килограммов, предпочитает крепкое спиртное, можно посоветовать придерживаться следующих правил:

  • что касается закуски во время застолий, то обращайте внимание на ее количество. Конечно, крепкий алкоголь хорошо идет именно с жирной пищей. Чтобы сильно не набрать вес, следует прежде всего ограничивать количество выпитого, а уж потом и съеденного;
  • старайтесь не запивать алкоголь газированными напитками. Если трудно не запивать, то пейте обычную воду без газа, и побольше. Так пища быстрее переварится, а токсические вещества выведутся. Почкам с печенью будет легче справиться со своей работой, если после каждой выпитой рюмки вы будете пить воду;
  • старайтесь делать приличные интервалы между выпитым. Так у организма появится время для переработки выпитого и съеденного.

От спиртного можно потолстеть, а можно выпивать так, что вес останется в норме. Все зависит от того, насколько вы заботитесь о своем здоровье. Это не значит, что нельзя выпить. Просто, как в любом деле и действии, необходимо чувствовать меру, и тогда удастся избежать многих нежелательных последствий.

alcogolizmy.ru

Механизм переработки алкоголя

Помогают растолстеть основные биохимические процессы в клетках. Любой спиртной напиток содержит этанол. Чтобы нейтрализовать этот яд наш организм активно вырабатывает особые ферменты: алкогольдегидрогеназу и ацетальдегидрогеназу. Первая нужна для переработки алкоголя в уксусную кислоту.
В процессе преобразования спирта появляется промежуточное вещество — ядовитый ацетальдегид. Для его расщепления нужна ацетальдегидрогеназа. Содержится она во всех тканях организма, её отзыв выводит из клеток ионы магния и натрия. Это становится причиной обезвоживания.

Реакция между ацетальдегидом и уксусной кислотой, приводит к распаду последней на двуокись углерода и воду. Про этом выделяется семь килокалорий на каждый грамм спирта.

В отличие от жирных кислот, полученных из пищи, спиртовые калории почти конечный продукт. Природа не придумала механизма, как их потреблять. Они формируют жировые прослойки, которые никуда не ходят. Вот почему многие от алкоголя толстеют.

Последние данные подтверждают, что спиртное даже в малых дозах способствует повышению уровня

  1. молочной кислоты. Её превышение приводит к приступам тревоги, паническим атакам, истеричности;
  2. мочевой кислоты. Она вызывает ломоту в суставах, тремор и ригидность мышц;
  3. внутриклеточного жира, особенно в тканях печени.
Ацетальдегид
Формула ацетальдегида

После любого крепкого напитка белый жир виден даже в плазме крови. Эти молекулы и делают кровь гуще, что влияет на работу всего организма.

Основное их отрицательное воздействие — ферменты первыми будут уничтожать именно попавший в кровь жир, и только потом примутся за внутриклеточный. Последний и отвечает за лишний вес.

Калорийности спиртных напитков

Общее правило расчёта вредных калорий основано на одном грамме этанола. Но, помимо спирта, в каждый алкогольный напиток входит ещё сахар, сложные углеводы, дрожжи. Это сильно затрудняет точный анализ.
По общему правилу считается, что напитки имеют следующую калорийность:

  • Вино. В 100 мл сухого вина — 85 ккал, полусладкого — 150, креплёного — 250. При этом толстеют чаще всего от красного вина, в его составе остаётся много природного фруктового сахара. Он задерживает воду, тормозит работу печени, способствуют нарушению углеводного обмена.
  • Шампанское. Игристые вина имеют относительно низкую калорийность. Сладкое шампанское на 100 мл — 90 ккал; полусладкое — 88 ккал; Шардоне — 90 ккал; Брют — 55 ккал. Но это только учтённая спиртовая энергия. За счёт повышенного содержания углекислых соединений шампанское вызывает обезвоживание, и, как следствие, сахар из напитка оседает в межклеточной мембране. Это увеличивает калорийность каждой порции на 10–50%.

Шампанское

  • Водка. Простой по составу, но сложный по влиянию напиток. Последствие принятия 100 мл — 235 лишних ккал. Это, так сказать, сухой остаток, калории, которые уже никуда не денутся. В процессе переваривания разные виды водки — фруктовая, настойки, наливки и пр.– могут дать и до 560 ккал. Поправиться от водки можно если выпивать по 50 мл раз в неделю. К внутриклеточному ожирению приведёт и коктейль на её основе.
  • Коньяк. Сложный по составу и приготовлению напиток. В нём очень много сахара, часто он содержит, кроме этилового, другие спирты. При настаивании в коньяке образуются трудно растворимые жирные кислоты, сложные углеводы. Калорийность на 100 мл — 240 ккал. Но, в процессе переработки может высвобождаться до 700 ккал.

Коньяк

  • Виски. Более калорийный напиток чем коньяк. Его переработку сложнее делают сивушные масла. Они содержат более сорока вредных примесей наиболее опасные из которых — уксусно-масляный эфир, ацетальдегид и ацетон. В виски помимо этилового могут входить ещё до 25 видов сложных спиртов. При их переработке, организм выделяет много энергии, она и становится лишними калориями. Если пить по 50 мл виски в неделю, за месяц накопится до 2000 ккал.
  • Пиво. Мнение о том, что это слабоалкогольный напиток — миф. В 100 мл пива до 10% этилового спирта, что сравнимо с вином или бренди. Пиво относительно другого алкоголя менее калорийный напиток — в 100 мл 25-50 ккал. Но он содержит фитоэстрогены, вещества имитирующие женские гормоны. При попадании в организм они способны вызвать ожирение, особенно у мужчин.

Действие алкоголя на разные системы организма

Спиртное действует на все процессы. Учёные выделили три из них, как основные факторы, повышающие вес.

Алкоголь и обмен веществ

Чтобы выяснить худеют или толстеют от алкоголя врачи провели эксперимент. Одной группе людей в рацион ввели по 25 граммов водки ежедневно, другой — заменили её примерную калорийность сладостями.

В итоге поправились и те и другие. Но если участники из второй группы смогли похудеть при помощи диеты и физической нагрузки, испытуемым первой группы для этого понадобилось терапевтическое лечение. Так было установлено, что регулярные дозы алкоголя воспринимаются организмом как автономный источник энергии и мы перестаём вырабатывать до 30 необходимых ферментов. А если пить периодически, организм, устав постоянно толстеть-худеть, начинает накапливать висцеральный жир. В трезвые периоды он будет использоваться, в пьяные — накапливаться.

Но, потолстеть от больших порций водки не получится. Такое высокое содержание этанола не даст отложиться жирам. Водочные алкоголики почти всегда выглядят измождёнными, с отёчными красными лицами.

Алкоголь и аппетит

Любое спиртное напрямую воздействует на области мозга отвечающие за удовольствие. Еда — это единственный мощный стимулятор этих зон, в результате нам хочется постоянно закусывать.

Причём, не просто перекусить, а съесть что-то жирное, жаренное, сладкое — ту пищу, которая способна повысить сахар крови и доставить большую эйфорию. Под действием спирта быстро падает уровень глюкозы, закуска становится более сытной, вновь тянет поесть, что вызывает желание выпить.

Этот замкнутый круг получил название компульсивное алкогольное переедание. Бытовой пьяница способен за один месяц поправиться от алкоголя и закуски на 5-7 килограммов. Сбросить этот вес возможно только получая медикаментозное лечение.

Алкоголь и обезвоживание

Спирт подавляет выработку гипофизом пептидного гормона вазопрессина. Он отвечает за общее старение клеток, которое напрямую связано с ионами натрия и кальция. Последние мы получаем из воды. Недостаток вазопрессина в крови приводит к общему обезвоживанию организма, это наблюдается даже в клетках головного мозга. Процесс может привести к смерти, поэтому начинается усиленная выработка эндорфинов. Одна из их задач подтолкнуть рецептор вазопрессина к насыщению водных ионных каналов нервной системы.

На процесс запуска тратится основной запас микроэлементов, что делает необратимым разрушение межклеточной мембраны. Уровень эстрогенов отвечает за быстрое развитие алкоголизма. Женщина приходит к хронической стадии за 3 года, мужчина за 7 лет.

Самое сильное обезвоживание наступает в результате употребления крепких спиртных напитков. Поэтому многие толстеют даже от небольших порций водки. И, хотя помощь больным с хронической формой алкоголизма оказывает эффективной и врачам удаётся справиться с последствиями срыва обменных процессов и обезвоживания, наука практически не может вылечить людей с нарушениями аппетита.

Дегустация вина

Сколько и когда пить, без риска потолстеть?

Результаты опросов показали от какого алкоголя не толстеют. Однозначный ответ — качественное красное вино. Но, пить его нужно грамотно подобрав закуску. 1-2 бокала в неделю, заедая салатом из свежих овощей и мясом, приготовленным на гриле — такой рацион не повредит женской фигуре. Для мужчин выведенная норма не более 200 мл крепкого алкоголя, также заедая большим количеством овощей и обжаренным на открытом огне мясом.

Учёные установили — из-за особенностей обменных процессов, любой алкоголь более вреден утром и ночью. Для любого пола выпивать рекомендуется лучше в послеполуденные или вечерние часы.

Обязательные условия любой выпивки

Если невозможно отказаться от выпивки, нужно постараться как можно быстрее вывести этанол из организма, то есть сократить период опьянения.

Было проведено много наблюдений, что борется с алкогольной интоксикацией. Единственное способное помочь вещество — фруктовый сахар. На основании чего были разработаны рекомендации диетологов:

  1. Запивайте алкоголь фруктовыми соками. Особенно полезен в таком случае любой красный сок. Как правило, в нём помимо фруктового сахара много витамина С.
  2. Закусывайте алкоголь свежими фруктами. Клетчатка, фруктовый сахар и глутаминовая кислота могут полностью нейтрализовать действие малых доз алкоголя.
  3. Не пейте алкоголь, изготовленный из фруктового сырья. Те же вещества в купе с перебродившими фруктовыми спиртами дадут обратный эффект. И, вместо пользы, вы получите отравление.
  4. Любой крепкий напиток обязательно нужно закусить.
  5. Располнеть после выпивки не даст постоянная физическая нагрузка. Спорт помогает выработать в организме необходимый запас ферментов для растворения спирта.
  6. Интенсивное похудение и алкоголь не совместимы. Сушка тела происходит по большей части за счёт потери жидкости, в результате выпивки обезвоживание может стать критическим.
  7. Каждая сигарета усиливает действие алкоголя. Причина такого взаимодействия — активация работы сосудов головного мозга, что стимулирует зоны удовольствия, нейтрализует область системы ценностей. Лучше отказать от курения за три часа до, и на сутки после выпивки.

bezokov.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.