Кефир и алкоголь


Кефир является наиболее распространённым средством, которое используется при похмелье. Он позволяет быстрее справиться с негативными симптомами, возникающими в утреннее время после чрезмерного употребления спиртного. Таким образом, кефир после алкоголя избавляет человека от тошноты, боли в голове, головокружения, сухости в полости рта и отёчности.

Почему кефир помогает от похмелья

Кефир при похмелье

Помимо общеизвестных полезных веществ, в этом напитке имеют бифидобактерии, повышающие тонус организма, который подвергся интоксикации, к тому же он значительно улучшает обмен веществ. Но на самом деле помогает ли кефир от похмелья?

Важным элементом в нём является особая молочная кислота, направленная на выведение продуктов распада этанола из организма. Но нельзя употреблять слишком много этого молочного продукта при синдроме похмелья, разрешается выпивать его не более шестисот миллилитров. В противном случае напиток может принести вред, например, неожиданно спровоцировать развитие гастрита или диареи.

Принятый кефир во время похмелья даёт возможность человеку:


  • восстановить количество минеральных веществ;
  • снять неприятные симптомы;
  • получить большое количество молочной кислоты;
  • пробудить аппетит;
  • ускорить обменные процессы;
  • повысить тонус;
  • утолить жажду.

Кефир также полезен для функционирования печени, молочнокислые бактерии активно подавляют активность метаболитов. Но следует знать, что алкоголизм не лечится при помощи кефира, здесь нужны более радикальные меры.

Этиловый спирт, отравляющий человеческий организм, образует огромное количество вредоносных токсинов, оседающих на кишечных стенках и не выводящихся так быстро. Именно они всасываются в кровь и вызывают негативные симптомы похмельного синдрома.

Как пить кефир при похмелье

Чтобы добиться максимум эффекта, следует пить кисломолочный напиток исключительно на голодный желудок, а никак не после принятия завтрака. Не стоит употреблять его холодным, чтобы ослабленному организму не тратить энергию на то, чтобы обработать холодный напиток в тёплый. Все напитки, которые предназначены для снятия негативных симптомов от принятия алкоголя, следует принимать только комнатной температуры.


Если человек ощущает тяжесть и отсутствие аппетита, кисломолочный напиток позволит запустить обменные процессы. Нехватка жидкости может быть восполнена за счёт соков, минералки и зелёного чая. Но зависимость этим не облегчится и не устранится.

Существует мнение, что в этом напитке имеется алкоголь в достаточном количестве, но оно ошибочное. На самом же деле его здесь максимум 0,05%.

После похмелья можно употреблять кефир любой жирности, но при этом нельзя добавлять туда сахар. На помощь придут специально созданные рецепты на основе кисломолочного напитка, среди которых можно выбрать любой понравившийся или поэкспериментировать.

Но несмотря на пользу этого популярного продукта, пить его нельзя тем, у кого повышен кислотно-щелочной баланс. К тому же этот напиток нередко усиливает ощущение тошноты и провоцирует рвоту. Такая ситуация часто происходит, если имеет место запой, когда у человека организм уже слишком отравлен.

Особо восприимчивым людям можно воспользоваться коктейлями на основе кефира, которые пьются маленькими глотками.

Какой кефир лучше использовать

Коктейли на кефиреКаких-либо конкретных рекомендаций по поводу того, какой именно кефир следует использовать, нет. То есть, его можно употреблять абсолютно любой жирности, о чём свидетельствует картинка на упаковке.


Лучшим средством для избавления от похмелья может стать кумыс, напоминающий сыворотку. Он справляется с тяжестью и тошнотой, а также позволяет обрести бодрость. Можно использовать газированный кумыс, который позволяет полезным веществам быстрее всосаться, что оказывает более действенный терапевтический эффект.

Когда человеку вкус кефира совсем не нравится, можно заменить его на вкусный йогурт с добавлением нескольких кусочков фруктов и цитрусовых, которые также отлично справляются с симптоматикой похмелья.

Польза и вред кефира

Использование кефира при похмелье позволяет гораздо быстрее восстановить собственные силы и значительно помочь пищеварению. Но злоупотреблять употреблением этого напитка нельзя, так как он смещает уровень кислотно-щелочного баланса и кислотность увеличивается. Так как во время похмелья этот показатель завышен, чрезмерное употребление этого напитка только увеличивает кислотность.

Синдром похмелья часто сопровождается рвотой и проблемами с дыханием, вследствие чего следует добавить к употреблению кефира минеральную щелочную воду. Заменить последнюю разрешается обычной водой, в которую добавляют немного пищевой соды.

Стоит учитывать, что у некоторых людей кисломолочные продукты не могут усваиваться, что провоцирует расстройство желудка. Категорически запрещено их употребление людям, которые страдают от изжоги, гастрита, панкреатита и язвы желудочно-кишечного тракта.

Основным и неоспоримым преимуществом кефира является факт натуральности продукта, что обуславливает возможность восстановления печени, устранения ядов алкогольного типа и продуктов их распада.

Можно ли пить кисломолочный напиток после пива?


Кефир и пивоКефир, принимаемый с алкоголем, провоцирует слабительный эффект, аналогичная ситуация складывается и с пивом. Но такая плохая совместимость имеется не у всех, но лучше употреблять молочный продукт до принятия спиртной продукции, так слизистая желудочно-кишечного тракта будет защищена и количество впитываемого спирта уменьшится.

Здесь работает определённый принцип – чем выше жирность кисломолочного продукта, тем защита желудка сильнее. Человек сможет пить больше, не опьянев слишком сильно, да и похмельный эффект будет намного ниже.

Но не следует перебарщивать с кефирным напитком, так как он вызывает крайне негативные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта.

Что выбрать при похмелье: рецепты тонизирующих коктейлей

Далеко не каждый человек может принимать кефир в чистом виде, так как некоторым не нравится его характерный вкус или еле уловимый запах. На самом деле здесь всё зависит от производителя, ведь качественный продукт не обладает этими качествами.

Лучше использовать коктейли на основе кефира, добавки в которых сильно меняют вкус, запах, а порой и цвет напитка:


  1. Имбирный, готовится при помощи двухсот миллилитров кефира, молотой корицы или имбиря, двух ложек минералки и небольшого количества красного перца. Всё это хорошо перемешивается и выпивается небольшими глотками.
  2. Медовый. В то же количество кефира добавляют одну ложечку молотого имбиря, натурального мёда, а также две столовые ложки тёплой кипячёной воды.
  3. Бодрящий. Во время приготовления этого коктейля нужно учитывать, что все добавленные ингредиенты следует смешать исключительно при помощи блендера, иначе должного вкуса добиться не получится. Для приготовления нужно взять 200 мл кефира, положить в него 50 грамм укропа, две чайные ложки сахара, огурец среднего размера, но только свежий, а также соль и перец по вкусу. Для любителей необычных рецептов можно использовать кефир в сочетании с сиропом или настоем шиповника.Ещё можно смешать кефирный продукт с солёным огурцом с добавлением небольшого количества чёрного перца.
  4. Фруктовый. Необычного вкуса можно добиться за счёт смешивания кефира с мёдом и земляникой, что позволит создать настоящий кладезь витаминов. Землянику в этом случае разрешается заменить клубникой.
  5. Тонизирующий, который содержит в себе следующие продукты: лимон, насыщающий витаминами и выводящий вредоносные токсины, апельсин, восстанавливающий количество калия и глюкозы. А также корень имбиря, который справляется с головной болью. Эти ингредиенты смешиваются исключительно при помощи блендера в следующей пропорции: стакан кисломолочного продукта, полстакана сока апельсина и три чайные ложки сока лимона. Что касается имбиря, его потребуется несколько капель.

  6. Оригинальный и отрезвляющий «Капуста на снегу», в составе которого есть немного кислой нашинкованной капусты и кефир. Употребляют такой напиток небольшими глотками в течение часа, что позволит эффективнее устранить алкогольный синдром.
  7. Холодный суп. Для приготовления потребуется три свежих огурца, измельчённые на мелкой тёрке, а также мелко нарезанные три дольки чеснока и зелень. Всё это смешивается с полулитрами кисломолочного продукта, затем следует посолить и поперчить полученную смесь, добавить измельчённые грецкие орехи. В интернете каждый третий отзыв об этом рецепте положительный.
  8. Противоотёчный, готовится следующим образом: смешать 300 г арбузной мякоти и 500 мл кефира, по желанию добавляется натёртое яблоко.
  9. Очищающий кровь. В этом случае требуется стакан кефира и настоя крапивы. По желанию полученную смесь можно поперчить, посолить и добавить любимую зелень.

Лечить похмелье возможно только тогда, когда отравление не слишком сильное. В противном случае нужно обратиться к врачу.

Источник: alcogolizm.com

Help-Alco

Можно ли пить кефир при похмелье и помогает ли он?


  • Польза и вред кефира

  • Сколько процентов алкоголя содержится в кефире?

  • Кефир для водителей и проверка на алкоголь

  • Можно ли пить кефир после пива?

    Кефир и алкоголь

    Польза и вред кефира

    Употребление с похмелья кисломолочных продуктов позволяет быстрее восстановить силы и поможет в восстановлении пищеварения. Не следует употреблять более 600 мл данного напитка с утра после алкоголя, особенно за короткий промежуток времени.

    Интересный факт: среди всех распространенных кисломолочных напитков лучше всех при похмелье помогает не кефир, а кумыс. В нем #8212; максимальное содержание витаминов группы B и молочной кислоты. Помимо этого, всасывание полезных веществ происходит быстрее из-за небольшой газированности напитка.

    Сколько процентов алкоголя содержится в кефире?

    Активный процесс брожения и повышение содержания спирта в кефире происходит в температурном диапазоне 18-30 градусов по Цельсию. Кефир хранится в холодильнике и в теплом месте практически не находится, поэтому редко когда даже успевает нагреться до 18 градусов. В том случае, если кефир сделан и хранится согласно ГОСТ (требования к хранению написаны на упаковке с продуктом), то содержание спирта в кефире сроком 1,2 и 3 дня будет не более 0,2%; 0,4% и 0,6% соответственно.

    Кефир для водителей и проверка на алкоголь


    1. Незадолго до поездки следует употреблять только свежий кефир. Как только напиток проведет час или больше при температуре +18 градусов и выше, содержание спирта в нем начнет резко расти.
    2. Если в течение часа или чуть больше до поездки выпить около 3 литров кефира (или полутора литров кваса, что гораздо реальнее), то алкоголь, в теории, может попасть в кровь. В этом случае положительный тест будет весьма вероятен.
    3. Стакан-другой кефира или кваса может дать до 0,3 промилле только в первые 15 минут после употребления. Это следствие особенности измерения на наличие алкоголя #8212; в выдыхаемом воздухе. Через 15 минут алкотестер уже не может показать положительный результат, но в течение этого времени желательно с сотрудниками ГИБДД не пересекаться. Либо выпить напиток за четверть часа до выезда и почистить зубы #8212; тогда отсутствие проблем гарантированно.

    Можно ли пить кефир после пива?

    В целом, продукт полезен для здоровья в разумном количестве. До превышения объема в 600 мл редко вызывает негативные эффекты у здорового человека.

    Help-Alco

    Можно ли пить кефир при похмелье и помогает ли он?

  • Польза и вред кефира

  • Сколько процентов алкоголя содержится в кефире?

  • Кефир для водителей и проверка на алкоголь

  • Можно ли пить кефир после пива?

    Кефир и алкоголь


    Польза и вред кефира

    Употребление с похмелья кисломолочных продуктов позволяет быстрее восстановить силы и поможет в восстановлении пищеварения. Не следует употреблять более 600 мл данного напитка с утра после алкоголя, особенно за короткий промежуток времени.

    Интересный факт: среди всех распространенных кисломолочных напитков лучше всех при похмелье помогает не кефир, а кумыс. В нем #8212; максимальное содержание витаминов группы B и молочной кислоты. Помимо этого, всасывание полезных веществ происходит быстрее из-за небольшой газированности напитка.

    Сколько процентов алкоголя содержится в кефире?

    Активный процесс брожения и повышение содержания спирта в кефире происходит в температурном диапазоне 18-30 градусов по Цельсию. Кефир хранится в холодильнике и в теплом месте практически не находится, поэтому редко когда даже успевает нагреться до 18 градусов. В том случае, если кефир сделан и хранится согласно ГОСТ (требования к хранению написаны на упаковке с продуктом), то содержание спирта в кефире сроком 1,2 и 3 дня будет не более 0,2%; 0,4% и 0,6% соответственно.

    Кефир для водителей и проверка на алкоголь

    1. Незадолго до поездки следует употреблять только свежий кефир. Как только напиток проведет час или больше при температуре +18 градусов и выше, содержание спирта в нем начнет резко расти.
    2. Если в течение часа или чуть больше до поездки выпить около 3 литров кефира (или полутора литров кваса, что гораздо реальнее), то алкоголь, в теории, может попасть в кровь. В этом случае положительный тест будет весьма вероятен.

    3. Стакан-другой кефира или кваса может дать до 0,3 промилле только в первые 15 минут после употребления. Это следствие особенности измерения на наличие алкоголя #8212; в выдыхаемом воздухе. Через 15 минут алкотестер уже не может показать положительный результат, но в течение этого времени желательно с сотрудниками ГИБДД не пересекаться. Либо выпить напиток за четверть часа до выезда и почистить зубы #8212; тогда отсутствие проблем гарантированно.

    Можно ли пить кефир после пива?

    В целом, продукт полезен для здоровья в разумном количестве. До превышения объема в 600 мл редко вызывает негативные эффекты у здорового человека.

    Совместимость алкоголя

    Содержание

    В разгар майских выходных необходимо быть заядлым трезвенником, чтобы отказаться от предложенного друзьями аперитива. Еще интереснее отказаться от алкоголя на пикнике. Ставите перед собой такую цель? Если ваше здоровье в относительно хорошем состоянии, то вряд ли. Праздники ведь для того и созданы, чтобы отдохнуть и расслабиться. Но не навредить себе. А грань между допустимым и чрезмерным количеством алкоголя на застолье всегда очень размыта.

    Употребляем алкоголь безопасно

    Чтобы утро следующего дня не было омрачено головной болью, тошнотой и неприятием одной лишь мысли об алкоголе, следуйте простым правилам употребления спиртного. Это четыре кита правильного застолья:

    Совместимость алкоголя с лекарственными средствами

    Негативно оценивается совместимость алкоголя с такими фармацевтическими препаратами:

    Совместимость алкоголя

    Совместимость алкоголя и других напитков

    Как скоро наступит опьянение и насколько крупный ущерб будет нанесен здоровью в результате конкретного застолья, зависит и от количества выпитого, и от наличия на столе еды и других напитков.

    Как не рекомендуется совмещать алкоголь с напитками?

    Медики настоятельно не рекомендуют совмещать алкоголь:

    С какой едой лучше всего сочетаются спиртные напитки?

    На вопрос чем лучше закусывать каждый способен ответить, исходя из собственных вкусовых предпочтений и представлений о празднике. Однако существуют конкретные советы о качестве закуски:

    Кефир и алкоголь

    Несколько секретов напоследок

    • сам прием алкоголя подчините одной из следующих схем:
      • каждая последующая рюмка должна быть не ранее, чем через 20 минут после предыдущей;
      • при возможности минимизируйте количество подходов к выпитому — лучше 2-3 раза выпить несколько большую дозу алкоголя, чем растягивать то же количество на большее число приемов;
    • в промежутках между приёмами алкоголя выпейте виноградного сока или съежьте мёда;
    • перед началом рабочего дня после застолья нелишней будет средняя доза янтарной кислоты икакао без молока, таблетка витамина С или магния+В6;
    • если наблюдается сбой в регулярности функции кишечника, проведите клизму (это предпочтительнее слабительных препаратов).

    Комментариев пока нет!

    Поделитесь своим мнением

    Источник: www.doctortela.ru

    Содержание алкоголя в кефире

    Сейчас сложно выявить, кто изначально задумался, содержится ли в кефире алкоголь. Однако над вопросом размышляют многие.

    Стали появляться различные версии ответа. Им можно доверять, но правильнее провести расследование, разобраться, откуда в кисломолочном напитке мог появиться спирт.

    Поняв технологию приготовления, удастся однозначно ответить, какой процент алкоголя в кефире.

    Кефир – напиток особый. Он отличается от других кисломолочных продуктов вкусом и технологией производства.

    Получают его путем двойного брожения:

    1. кисломолочного;
    2. спиртового.

    При соблюдении всех технологических процессов процент спирта бывает в пределах 0,02-0,06. Это наиболее точный ответ тем, кто желает узнать, сколько градусов алкоголя в кефире.

    Пугать приведенных цифр не стоит. Можно сравнить наличие этила в натуральных продуктах, употребляемых ежедневно в пищу. Яблоки содержат около 0,1%, в виноградном соке – 0,35%.

    В организме человека, никогда не употребляющего спиртные напитки, тоже обнаруживается эндогенный этанол. Его количество в крови и печени около 0,15%. Бытовой алкотестер такие показания не учитывает.

    На Кавказе по бурдючно-сычужной технологии изготавливается напиток, напоминающий кефир. В нем доля этила достигает 1%.

    Именно данный продукт многие используют, когда мучаются от похмелья. Питье прекрасно утоляет жажду, восполняет потери жидкости, выводит шлаки и дает небольшую дозу этила, улучшая состояние.

    Однако в жизни случаются неприятные исключения. С кефиром может произойти нечто подобное. При неправильном хранении продукта начинается интенсивное брожение, увеличивающее количество этанола в жидкости.

    Достаточно на протяжении 4 часов подержать напиток при температуре выше +18º, как он станет намного крепче. Сложно сказать точно, сколько в кефире алкоголя промилле, когда он перегреется.

    Лабораторные исследования доказывают, что процент может доходить до 2,5-4. Однако употреблять такой прокисший продукт вряд ли кто станет. Опьянение вряд ли наступит, а диарея гарантирована.

    Вождение после кефира

    Узнав, сколько алкоголя содержится в кефире, отказываться от любимого кисломолочного продукта ни один водитель не собирается.

    Наркологи тоже не настаивают на подобном. Компромисс найден. Его предстоит поведать читателю.

    Процент алкоголя в кефире настолько малый, что напиток сложно отнести к спиртным напиткам. Однако некоторые скептики считают его слабоалкогольным.

    Токсикологи утверждают, что сразу после употребления одного стакана кисломолочного продукта алкотестер покажет около 0,1-0,2 промилле.

    Проходит 15 минут, повторный замер показывает, что в крови алкоголь не обнаруживается. Оказывается, организм его переработал и усвоил.

    Человеческие организмы уникальны. Порой может произойти сбой, если выпить больше стакана напитка.

    Чтобы в дороге не случилось неприятностей, надо придерживаться несложных рекомендаций:

    • хранить напиток всегда в холодильнике, чтобы он не забродил;
    • прекратить употреблять напиток за 15 минут до поездки;
    • выпив больше 1-2 л напитка, не садиться за руль на протяжении часа;
    • прополоскать рот после того, как выпил любой кисломолочный продукт, если собираешься управлять автомобилем.

    Заключение

    Токсикологи утверждают: количество алкоголя в кефире ничтожно мало.

    Бояться развития зависимости при его ежедневном употреблении не стоит, поэтому нет необходимости отказываться от полезного продукта.

    Источник: stopz.ru

    Есть ли алкоголь в кефире, и откуда он берется

    Алкоголь в кефире есть в небольшом количестве. В процессе смешанного брожения, в результате которого образуется молочная кислота, появляются также летучие кислоты, углекислый газ и некоторое количество спирта. Все эти элементы повышают усваиваемость напитка.

    Кефир бывает различной степени жирности. Наиболее жирный делается из цельного молока, а обезжиренный — из снятого. В зависимости от жирности разнится и количество спирта в напитке. В обезжиренном оно равняется 0,2%, а в самом жирном — 0,6%.

    Употребление кефира за рулем

    Некоторые водители задаются вопросом, можно ли пить кефир перед тем, как сесть за руль или же стоит удержаться от употребления этого напитка. Они должны знать, что содержание алкоголя в кефире минимально, от такого количества невозможно захмелеть. Да и употребление алкоголя не имеет ничего общего с употреблением кефира. Однако все же не стоит пить этот кисломолочный напиток, если вы планируете сесть за руль, ведь алкотестер не выявляет, что пил водитель.

    Кроме того, если условия хранения кефира не соблюдались и напиток забродил, содержание спирта в кефире может сильно увеличиться.

    Домашний алкотестер и кефир

    Сегодня существует большое количество алкотестеров для домашнего использования. Они помогут определить, есть ли алкоголь в крови человека или нет, и точно покажут, сколько процентов этанола присутствует в организме.

    Действенны они и при определении количества алкоголя в крови после употребления кефира. Например, если выпить 1 стакан этого напитка, алкотестер может показать 0,2 промилле этилового спирта в организме. Советуем посмотреть это видео:

    Кефир и тестирование водителей на алкоголь ГИБДД

    Еще в 2013 г., согласно законам РФ, при проверке водителя на наличие алкоголя в крови результат должен был быть нулевой. Однако не так давно закон изменился, и теперь при тестировании водителей на алкоголь в крови показания приборов не должны подниматься выше 0,16 промилле, иначе будет считаться, что водитель сел за руль в состоянии алкогольного опьянения, а это чревато лишением прав. Поэтому при употреблении следует быть осторожнее.

    Возможность опохмеляться кефиром

    Считается, что любой кисломолочный продукт хорошо помогает избавиться от симптомов похмелья. И кефир не является исключением из правила. Он восполняет запас витаминов и минералов в организме, очищает его, а также благотворно влияет на печень, восстанавливает энергию и возбуждает аппетит.

    При этом опохмелиться с помощью этого полезного напитка не получится, потому что количество этанола в нем слишком мало.

    Однако если вы собираетесь управлять автомобилем, этот напиток допустимо пить минимум за 15 минут до поездки, т. к. в первое время после его употребления концентрация спирта в крови увеличивается, и алкотестер может показать до 0,3 промилле при допустимых 0,16.

    Можно ли пить кефир детям, сколько

    Большинство медиков утверждает, что детям можно и даже нужно пить этот напиток, так как в нем содержится большое количество минералов и витаминов, необходимых для полноценного развития ребенка. Начинать употреблять этот продукт можно малышам с 6-8 месяцев.

    Однако есть и другое мнение. Так, советский академик Федор Углов в результате исследований выяснил, что в кефире трехдневной выдержки количество алкоголя может подняться до 2%, и если ребенок выпьет такой напиток, то он получит сильное алкогольное опьянение. Углов считал, что этот кисломолочный продукт не годится для употребления детьми, так как может привести к раннему алкоголизму. А если этот напиток пьет беременная женщина, то она причиняет вред малышу.

    схема прикорма

    Несмотря на это мнение, кефир не только не запрещен для детей в России, но и входит в перечень продуктов, которые выдают малышам до 3 лет на молочно-раздаточных пунктах.

    Источник: trezvito.ru

    Механизм формирования похмелья

    Стоит знать, что для быстрого восстановления организма при алкогольной интоксикации даже в медицинских учреждениях используют витамины группы В и витамин С. Именно они максимально способствуют восстановлению всех систем организма, отравленных этанолом.

    Достаточно понимать, что при попадании спирта в желудок происходит его быстрое всасывание в кровь и кишечник. Печень при этом мобилизует все свои силы на расщепление молекул этанола до состояния уксусной кислоты с целью её безопасного выведения из организма. Однако чем больше было выпито накануне, тем меньше у печени запасов ферментов, необходимых для нейтрализации алкоголя в организме. Таким образом, происходит концентрирование ацетальдегида в крови выпившего человека. А дополнительно все продукты распада алкоголя (ацетальдегиды) оседают на стенках кишечника, что ещё больше усугубляет ситуацию.

    Состояние похмелья (тошнота, тахикардия/аритмия, рвота, озноб и головная боль) обусловлены критическим падением уровня углеводов в крови и дефицитом витамина В12. Поэтому необходимо быстро восполнять баланс недостающих организму минералов и микроэлементов. Кефир в этом случае как раз и является кладезем тех самых ценных витаминов С и группы В, которые мобилизуют внутренние ресурсы организма на борьбу с алкогольными токсинами.

    Как работает кефир при состоянии похмелья?

    Кефир при похмелье показан в том случае, если у человека отсутствует рвота и тахикардия. Последние признаки свидетельствуют о том, что кислотно-щелочной баланс сдвинут в сторону повышенной кислотности. А поэтому перед употреблением кисломолочного продукта необходимо немного ощелачить среду. Сделать это можно, выпив чайную ложку соды с большим количеством питьевой чистой воды. Через 30-40 минут можно пить кефир. Но здесь стоит помнить, что для максимального эффекта кефир от похмелья следует пить комнатной температуры. Поскольку холодный напиток отнимет силы у и без того слабого организма на его согревание, а затем и усвоение.

    Основными преимуществами кефира, как средства от похмелья, являются:

    • Нормализация кислотно-щелочного баланса. На фоне чрезмерного употребления спиртных напитков баланс кислот и щелочной в организме сильно нарушается. Особенно если выпито чрезмерно много алкоголя. В этом случае происходит окисление. Кефир на фоне содового питья быстрее нормализует баланс pH.
    • Блокирование влияния алкогольных токсинов на организм. Такой эффект достигается за счёт жиров и углеводов, входящих в состав кисломолочного продукта.
    • Максимально быстрое выведение токсинов из организма. Обусловлено содержанием в напитке молочной кислоты, которая защищает и поддерживает печень, а также ускоряет процесс усвоения кефирных углеводов.
    • Насыщение организма витаминами группы В. Их в кефире содержится 8 подвидов. Стоит знать, что при расщеплении молекул этанола эти витамины расходуются больше всего, поскольку именно они участвуют в нейтрализации алкоголя. Кефир максимально быстро восстанавливает их баланс в организме.
    • Насыщение организма витаминами С, А, РР, Н и бета-каротином. Они связывают токсины и выводят их.
    • Восстановление микрофлоры кишечника. За эту функцию отвечают кисломолочные бактерии, которые используют при приготовлении напитка.
    • Нормализация обменных процессов. В этом участвует молочная кислота, которую прозвали «быстрое топливо». Именно она насыщает ослабленный после пьянки организм энергией.
    • Восполнение дефицита необходимых минералов и микроэлементов. В частности, кефир содержит в своём составе калий, натрий, магний, кальций, цинк, железо, фосфор, хлор, йод, медь и пр. Именно эти минералы и микроэлементы ускоряют и нормализуют процессы кроветворения, отлаживают работу нервной и эндокринной систем, тонизируют работу мозга и снимают ощущение онемения рук и ног.

    Правила приёма кефира

    Если вы не знаете, помогает ли кефир при похмелье, то перечисленные выше преимущества и особенности кисломолочного напитка теперь убедили вас в его целебных свойствах при отравлении алкоголем. Однако для достижения наибольшего терапевтического эффекта нужно соблюдать несколько правил:

    • Пить напиток только натощак. В этом случае помогает кефир максимально быстро. При этом стимулирует аппетит и снимает симптомы интоксикации.
    • Употреблять напиток комнатной температуры. Холодный кефир будет дольше усваиваться, а значит, эффект будет более медленным.
    • Не пить более 600 мл напитка в день. Это оптимальная дневная норма кисломолочной продукции для взрослого человека.

    Важно: запас жидкости в организме можно восполнять чистой водой, чаем, натуральными соками.

    Какой из видов кефира покупать?

    Как таковых чётких рекомендаций относительно жирности или вида кефира нет. Напиток может иметь любой процент жирности. Единственное исключение составляют люди, которые не приемлют этот напиток. В таком случае его можно заменить на йогурт. Эффект от приёма напитка будет тот же.

    Важно: в качестве альтернативных помогающих от похмелья кисломолочных продуктов можно использовать айран или кумыс. Содержащаяся в них углекислота ускорит процесс всасывания полезных минералов и микроэлементов в кровь.

    Это интересно: стоит знать, что слово «кефир» в переводе с языка турецкого означает «здоровье». Так почему бы вместо алкоголя не пить ежедневно здоровье. Тем более что японскими учеными доказано противоопухолевое действие напитка. То есть кефир является профилактическим средством от рака.

    Источник: alkotraz.ru


  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.