Чем опасен этиловый спирт для организма человека


Этиловый спирт, как в простонародье называют данное вещество, – не только обязательный компонент некоторых промышленных препаратов, но также незаменимый атрибут домашней аптечки и рецептов «бабушкиной» медицины. В бытовых условиях, как правило, люди используют С2Н5ОН для обработки и дезинфекции ран. А ещё им можно заменить растворители и топливо. Казалось бы, на лицо – исключительная польза этанола. Да и приобрести его – не проблема. В любой аптеке вам продадут флакончик жидкости, а по специальному заказу можно будет спирт купить оптом. Но, как говорится, у каждой медали есть две стороны.

Небольшой экскурс в историю. Первооткрыватели этанола добывали это вещество благодаря брожению некоторых продуктов (злаков, ягод и других). Однако процесс выделял не более 15% спирта. А потому, чтобы выработать популярный нынче состав формулы С2Н5ОН, нашим предкам пришлось осваивать также практику дистилляции.

Однозначно «за»


Во-первых, этанол является мощным дезинфицирующим средством и активно применяется в медицине, главным образом – в хирургии. Этиловый спирт убивает практически все разновидности бактерий и микроорганизмов, вот почему ни одна операция не обходится без обработки поверхности раны этим веществом.

Во-вторых, С2Н5ОН широко используется в фармацевтической практике, поскольку является незаменимым компонентом в рецептах лекарственных настоек и эликсиров. Этанол не опасен для организма человека, если употреблять его в малых дозах и строгих пропорциях. Скорее, наоборот. Так, спирт способствует расширению кровеносных сосудов, улучшает энергетический обмен клетками, а также может применяться для нормализации процессов жизнедеятельности желудочно-кишечного тракта, профилактики недуг сердечно-сосудистой системы и разжижения крови.

А ещё этанол – отличный антисептик, поэтому его часто указывают на этикетках отдельных косметических средств (как правило, С2Н5ОН добавляют в очищающие лосьоны для ухода за проблемной и жирной кожей). Должно быть, продажа спирта на сегодняшнем рынке пользуется небывалым спросом у покупателей и приносит щедрую прибыль его изготовителям.

Категорично «против»

Чрезмерное употребление этилового спирта может вызывать опасные токсикологические отравления и способно даже ввести человека в кому. Более того, С2Н5ОН вызывает кислородное голодание, из-за которого в большом количестве погибают клетки головного мозга, и приводит к серьёзной зависимости (как физической, так и психологической), что ассоциируется, прежде всего, с алкоголизмом.



Источник: skidki-yola.ru

Метиловый спирт: чем опасен и как отличить от этилового

Чем опасен этиловый спирт для организма человекаОчень многие люди боятся случайно выпить некачественный алкоголь, но это зло, по сравнению с метиловым спиртом (древесным спиртом), лишь цветочки. Проблема в том, что его почти невозможно отличить от этилового на глаз, что приводит к многочисленным отравлениям. А вредное воздействие от этого вещества самое настоящее: страдает сердечно-сосудистая, нервная система, а также портится зрение. Если человек после приема этого яда выживает, он может навсегда остаться слепым.

Прием внутрь даже небольшого количества этого вещества приводит к вялости, болям в голове, животе и пояснице. Также возможна потеря сознания. Прием внутрь от 30 до 100 мл метанола может привести к смертельному исходу.

Физические и химические свойства

Формула метилового спирта — CH3OH. Он имеет такой же запах и цвет, как у алкоголя, и внешних отличий почти нет:

  • Температура кипения — +64,7 градуса.
  • Температура плавления — -97 градусов.
  • Молярная масса — 32,04 г/моль.
  • Плотность — 0,7918 г/см³.

Очень токсичен, поэтому опасно даже задаваться вопросом, какой спирт можно пить: этиловый или метиловый. Последний является страшным ядом. Иногда люди путают древесный спирт с диметиловым эфиром, но эти вещества принципиально отличаются друг от друга. Разница в том, что они принадлежат к разным классам.

Воздействие на организм

Древесный спирт быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте, но из организма выводится очень долго. Большая его часть выходит в неизменном виде через мочу и дыхательную систему, другая же часть метаболизирует. Срок вывода метанола составляет от 5 до 7 дней. Всосавшаяся часть яда и продукты его метаболизма в течение нескольких суток выводятся через слизистые оболочки в просвет желудка, после чего они снова всасываются в кишечнике, отчего токсическое действие вещества только усиливается.

Чем опасен этиловый спирт для организма человека

Впрочем, само вещество не является токсичным, а только продукты его метаболизма. В процессе окисления метанола выделяется формальдегид и муравьиная кислота, которыми и обусловлено негативное воздействие самого простого спирта на организм. Сам метаболизм проходит в печени. Так что отравление не метаноловое, а, скорее, формальдегидное.

Действует вещество в две фазы:

  • Наркотическое опьянение;
  • Симптомы отравления.

  • Чем опасен этиловый спирт для организма человекаОпьянение;
  • Относительное благополучие (когда яд еще не успел подействовать). Период — от нескольких часов до нескольких суток;
  • Острое проявление интоксикации;
  • Обратное развитие.

Выделяют несколько степеней отравления метиловым спиртом: легкую, среднюю и тяжелую. Первая проявляется гастроэнтерологическими симптомами и общемозговыми расстройствами. Легкая степень интоксикации длится не больше 3−5 суток. При средней степени к описанным выше симптомам добавляются еще и нарушения зрения. В крайнем случае человек может ослепнуть.

А вот тяжелая интоксикация вполне может привести к смерти. Симптомы отравления нарастают очень быстро и резко. Характерные симптомы этой степени: слабость, тошнота со рвотой, боли в животе очень высокой интенсивности. Также они появляются в икроножных мышцах и пояснице.


По мере нарастания отравления наступает сонливость, утрата сознания, нарушения дыхания и сердечно-сосудистой деятельности. Летальный исход наблюдается на первые-вторые сутки. Стоит помнить, что опьянение при отравлении метанолом значительно меньше, чем этанолом. Поэтому отсутствие этого симптома при приеме стандартной дозы уже должно насторожить.

Муравьиная кислота, являющаяся метаболитом, повышает кислотность (это явление называется ацидозом). Формальдегид признан канцерогеном, то есть повышает вероятность возникновения раковых опухолей. Следовательно, метанол в небольших дозах тоже на это способен.

Снятие интоксикации

Чем опасен этиловый спирт для организма человекаВ первую очередь необходимо промыть желудок и вызвать рвоту. Чтобы снизить кислотность, вводится большое количество бикарбоната натрия (раствора обычной пищевой соды). Чтобы не допустить повторного повышения кислотности, нужно потом вводить дополнительную щелочь.

Также врачи определяют концентрацию вредных веществ в крови.

Интересно то, что антидотом метилового спирта является этанол. Это происходит потому, что оба вещества обрабатываются одним и тем же ферментом, но алкоголь связывается с ним значительно быстрее (в 5−7 раз).

Употребление этанола возможно любыми путями, в том числе и пероральным. Поэтому если человек способен это сделать, то ему разрешается даже употреблять обычные спиртные напитки. Доза предлагается из расчёта 1−2 грамма алкоголя на килограмм веса в сутки. Таким образом, на человека с весом в 70 кг приходится 150−300 граммов водки.


Чем опасен этиловый спирт для организма человека

Если этанол вводится внутривенно, то показано разведение 10-процентного алкоголя в растворе глюкозы, которые каждые три часа вводятся в количестве 50 мл.

При особо большом содержании яда в крови назначается гемодиализ. Это метод очищения крови через подключение искусственной почки. Гемодиализ проводится в течение 12−14 часов для избавления от формальдегида и муравьиной кислоты.

В случае отравления древесным спиртом нужно срочно вызвать медицинских работников, а не заниматься самолечением, хотя ядовитый метанол вполне можно обезвредить питьевым этанолом.

Источники метанола

Кроме некачественных спиртных напитков, яд содержится даже в сладких газированных водах. Не в чистом виде, а как продукт метаболизма аспартама, использующегося в качестве сахарозаменителя. Конечно, этого вещества содержится минимальное количество, но учитывая то, что яд очень долго выводится, при систематическом употреблении той же диетической колы могут быть негативные последствия.

Впрочем, в организме человека в норме это вещество также содержится. Даже проводились соответствующие эксперименты. Людям давали очищенный алкоголь, и содержание метанола в их организме увеличивалось в 10 раз. Кроме того, было доказано, что при нарушении работы генов, регулирующих выработку этого яда, повышается риск нейродегенеративных заболеваний типа болезни Альцгеймера. Кроме того, эндогенный метанол способен уменьшать риск развития некоторых онкологических заболеваний и способен запускать транскрипцию некоторых важных генов. Так что не просто так говорят, что все является лекарством и все — ядом. Все зависит от дозы.


Причем вещество содержится даже в качественном алкоголе, да и в обычных фруктах. Дело в том, что в винограде, яблоках и других плодах содержится вещество — пектин, которое делает стенки их клеток упругими.

При созревании в ягодах и фруктах выделяется фермент, который расщепляет пектин, вследствие чего вырабатывается метанол. А для того чтобы сделать шкурки винограда более мягкими этот же фермент добавляется виноделами. Особенно часто это делается при производстве дешевых сортов вина. Поэтому в каждой бутылке содержится от 50 до 100 мг древесного спирта, чего, естественно, недостаточно для того, чтобы отравиться.

Отличия метилового и этилового спиртов

Есть несколько способов, как отличить метиловый спирт от этилового:

  • Цвет пламени. Алкоголь горит синим цветом, в то время как метанол — зеленым
  • «Картофельная проба». Стоит попробовать кинуть дольку картошки в жидкость. Если она стала розовой — это очень тревожный звонок, поскольку в этаноле цвет не должен меняться.

  • Формальдегидная проба. Необходимо взять медную проволоку и раскалить ее. Если появится неприятный формальдегидный запах, то мы имеем дело с метиловым спиртом. Алкоголь или вовсе не имеет запаха, или начинает пахнуть яблоками. Есть и похожие способы. Например, можно намочить ватку спиртом и поджечь. Определяется настоящий алкоголь от поддельного тем же самым способом.
  • Чем опасен этиловый спирт для организма человекаЙодоформная проба. Проводится она в лаборатории. Если вследствие нее выпадают яркие желтые кристаллы, то это настоящий спирт.
  • Проба Ланга. Берем 50 мл алкоголя и наливаем в емкость, которую можно нагревать, а также добавляем 2 мл раствора марганцовки. Для его приготовления необходимо развести 0,2 грамма перманганата калия в дистиллированной воде. После этого спирт разогревается до 18 градусов, после чего туда добавляем раствор и перемешиваем. Замеряем время, необходимое для превращения фиолетового цвета в желто-розовый. О качестве алкоголя говорит, если время прохождения пробы не меньше 10 минут. Чем этот промежуток больше — тем лучше. Различить качественный алкоголь и некачественный этим способом — проще простого. Хотя в последнее время тяжело достать марганцовку из-за того, что она используется при производстве наркотиков.

При этом стоит помнить, что стопроцентного способа, как отличить метиловый спирт в домашних условиях, не существует. Достоверно понять, мы имеем дело с ядом или обычным алкоголем, можно только в лабораторных условиях. Тем не менее можно хотя бы приблизительно разобраться, как проверить: спирт этиловый или метиловый.

Использование древесного спирта


В промышленности метанол используется в качестве растворителя, исходного вещества для получения формальдегида, хлористого металла и других соединений. Также он используется для денатурации этилового спирта. То есть, для того, чтобы люди его не могли пить. Дело в том, что денатурированный (технический) этанол продается значительно дешевле, вследствие чего выгоднее его использовать для продуктов, не предназначенных для употребления внутрь — одеколонов, растворителей и прочего.

Также древесный спирт может применяться в качестве топлива. Из-за меньшей энергоемкости по сравнению с бензином двигатель начинает работать на 7−9 процентов мощнее, а крутящий момент повышается на 10−15 процентов. При этом есть у такого топлива и недостатки:

  • Чем опасен этиловый спирт для организма человекаТравит алюминий. Особенно это касается некачественного метанола-сырца, который содержит примеси в виде формальдегида и муравьиной кислоты.
  • Гидрофильность. Из-за способности впитывать воду, смеси бензин-метанол расслаиваются.
  • Двигатели, которые используют метанол в качестве горючего, не запускаются при температуре ниже 10 градусов. При этом если добавить немного бензина, эту проблему очень легко устранить.

Таким образом, легко понять, как определить метиловый спирт в алкоголе. Но это вещество можно найти и в других источниках. Проверка алкоголя на предмет содержания в нем яда — задача довольно сложная, и не всегда позволяет качественно определить. Этанол хорошо маскирует метаноловые эффекты при выполнении проб в домашних условиях. Поэтому нельзя пить сомнительное спиртное, не имеющее акцизной марки, и у которых слишком низкая цена. Хотя метанол находится много где (даже в обычных яблоках), опасные и смертельные дозы могут попасть в организм только через некачественное спиртное.

Различие между древесным спиртом и нормальным качественным алкоголем, несмотря на внешнюю схожесть, просто колоссальное. Поэтому нужно быть внимательным.

Чем опасен этиловый спирт для организма человека?

Срочно требуется помощь специалистов. Нужно точно знать опасен ли этиловый спирт для нашего организма и если да, то чем именно?

Этиловый спирт (или этанол) — это бесцветная горючая жидкость, которую активно применяют в промышленности, медицине, научных исследованиях. Наиболее востребован этот спирт в медицинских целях: его используют в качестве дезинфицирующего средства, а также изготавливают на его основе лекарственные настойки. Однако если говорить о вреде этанола, то, наверное, стоит упомянуть, что именно этот вид спирта входит в состав всех алкогольных напитков, поскольку обладает психотропным действием. А, как известно, алкоголь безопасен только в тех случаях, когда не выпит. О том, что алкоголь наносит непоправимый вред нашему здоровью, мы узнаем еще со школьной парты, но каким именно образом, давайте разберемся. Попадая в человеческий организм, алкоголь отрицательно воздействует на работоспособность многих систем и внутренних органов. Под «алкогольный удар» попадают нервная, эндокринная, иммунная, пищеварительная и репродуктивная системы, печень, почки, головной мозг, мышцы, суставы и т.п. В первую очередь от алкогольной интоксикации страдает фильтр нашего организма, то есть печень. Именно на этот внутренний орган приходится основной удар, поскольку он вынужден работать в усиленном режиме, дабы переработать все продукты распада алкоголя. То же самое предстоит выдержать и почкам, которые отвечают за выведение уже переработанных веществ. Не меньший вред этанол наносит головному мозгу. В состоянии алкогольного опьянения происходит разрушение коры мозга, что приводит к постепенному отмиранию отдельных его участков. Говоря о спирте и его воздействии на мозг, нельзя не упомянуть и о его негативном влиянии на ЦНС и психику человеку. Умственная и нравственная деградация, разрушение личности, психические расстройства — это то, к чему может привести злоупотребление спиртным. Безусловно, этанол отрицательно сказывается также на работе сердца и сосудов. Сердечно-сосудистые заболевания — это самая распространенная причина смертности среди пьющего населения.

Резюмируя вышесказанное, можно сделать только один вывод: употребление спиртного в больших количествах опасно не только для здоровья, но и для жизни человека.

Можно ли пить этиловый спирт без вреда для своего здоровья?

Является ли этиловый спирт опасным для человека? Давайте разберемся с этой проблемой, чтобы не причинить вред своему здоровью. Все алкогольные напитки созданы на основе этилового спирта.

Чем опасен этиловый спирт для организма человека

Что такое этиловый спирт?

Только этиловый спирт (этанол) пригоден для употребления в качестве пищевого продукта. Обычно он дистиллируется из зерна, картофеля или фруктов. Но чистый спирт купить в магазинах невозможно. Как правило, производители разбавляют его дистиллированной водой, в результате чего получается водка.

В России о напитках со спиртом узнали во времена царствования Петра I. В конце 17 века итальянскими купцами спирт был привезен в Москву, где его качества были продемонстрированы великому князю, боярам, лекарям.

Никогда не пейте ничего, кроме этанола. Другие виды спиртов являются токсичными:

  1. Метанол (метиловый спирт).
  2. Спирт изопропиловый.

Чем опасен этиловый спирт для организма человекаВ обществе распространены рассказы о том, что люди получали серьезное отравление, когда пили спирт. В результате возникала слепота, смертельный исход. Если человеку удается выжить, он нередко лишается зрения. Такие истории не являются «страшилками». Это нередко происходит в реальной жизни. Просто люди, получившие отравление, не понимали, какой спирт можно пить.

Метанол является сильнейшим ядовитым веществом, поражающим организм человека. Он наносит непоправимый ущерб многим органам, что вызывает остановку их функционирования. 100 мл метанола являются смертельной дозой. Неизбежно наступает смертельный исход в случае, если пораженному этим ядом человеку своевременно не оказана помощь врачей.

Можно ли отличить этиловый спирт от метанола?

Это возможно проверить разными способами.

  1. Медную проволоку, скрученную на конце спиралью и раскаленную докрасна на огне, нужно погрузить в метиловый спирт. Можно четко ощутить очень неприятный запах формальдегида. Его невозможно перепутать с другими запахами. Этиловый спирт не дает такого эффекта.
  2. Спирт поджечь и проследить за цветом огня. Этиловый спирт горит пламенем синего цвета, у технического спирта оно зеленого цвета.
  3. Проверить спирт картошкой. Кусочек сырой картошки нужно положить в сосуд со спиртом. Если через несколько часов цвет картофеля не изменился, это говорит о том, что это пищевой, этиловый спирт. Его можно пить. В метаноле цвет картофеля становится розовым.
  4. Покупать алкоголь только в фирменных, проверенных магазинах.

Официально метанол не должен находиться в свободной продаже. Его используют только с техническими целями. Но нередко он используется с преступными целями для производства поддельных алкогольных напитков. Поэтому нужно применять спиртные напитки с осторожностью. Нельзя пить спиртное, чье происхождение неизвестно.

Можно ли пить этиловый спирт без вреда для вашего здоровья?

Для изготовления алкогольных напитков (водки, вина и других) используют лишь единственный вид спирта – этиловый. Только он не представляет опасности для организма, если его принимать в разумных количествах. Пить можно чистый этанол. Но неразведенный этиловый спирт очень раздражает горло и усиливает степень опьянения. Пить внутрь можно другие препараты, которые содержат этиловый спирт.

  1. Чем опасен этиловый спирт для организма человекаПравильно выбирайте алкогольный напиток. Пиво может быть для здоровья хуже, чем крепкие алкогольные напитки (например, водка). Причина в том, что у человека, возможно, есть аллергия на вещества, содержащиеся в пиве (например, ячмень).
  2. Пейте медленно.
  3. Не мешайте разные алкогольные напитки. Различные алкогольные напитки влияют на человека по-разному. Лучше всего подобрать один алкогольный напиток и принимать его в течение одной сессии приема спиртного. Смешивание напитков может вызвать отравление в виде тяжелого похмелья.
  4. Ограничивайте количество выпитого спиртного.
  5. Алкоголь ухудшает нашу способность мыслить рационально. Поэтому думайте, прежде чем начать пить. Например, планируйте, как безопасно вернуться домой. Оставьте свои ключи от машины дома и планируйте сесть в такси. Никогда не садитесь за руль, если употребляли спиртное в любом количестве.
  6. Если друзья пытаются заставить нас пить больше и быстрее, чем это допустимо, нужно уметь сказать: «Нет!».

Похмелье – это проявление отравления организма спиртным. Если чувствуете себя больным на следующий день после приема спиртного, значит, у вас похмелье.

Что происходит, когда мы пьем этиловый спирт?

  1. Нарушение центральной нервной системы
  2. Когда люди пьют алкоголь, спирт всасывается в кровь и путешествует по всему телу и мозгу. Далее происходит воздействие алкоголя на мозг – центральную нервную систему. Возникают проблемы с эмоциями, восприятием окружающего мира, слухом, зрением и движениями.
  3. Нормой потребления спиртного является один-два бокала вина или рюмка водки, но не каждый день.
  4. Большие дозы алкоголя вызывают привыкание к алкоголю. Человек, который находится в состоянии опьянения, совершенно меняется. Обычно сначала люди становятся более разговорчивыми и общительными, а затем – агрессивными.

Какое действие оказывает спирт на организм человека?

Спирты отличаются по степени токсичности, каждый вид опасен и может привести к летальному исходу. Если в организм попадает этиловый спирт, содержащийся в большинстве алкогольных напитков, то угнетается ЦНС. Затем возникают разрушительные процессы во внутренних органах. Самый ядовитый и опасный спирт — метанол. Отравление им приводит к тяжелым поражениям внутренних органов, слепоте и даже может спровоцировать летальный исход.

При контакте с метиловым спиртом поражаются органы зрения, в тяжелых случаях возникает слепота. В промышленности широко применяется этанол и метанол.

Существуют различные виды спиртов:

  1. 1. Метиловый спирт — это яд. Его не добавляют в алкогольные напитки и редко используют в медицине. Если это вещество попадает внутрь, нарушается работа сердца, возникают расстройства ЦНС. При попадании в организм более 25-ти мл наступает летальный исход.
  2. 2. Этиловый спирт тоже содержится в алкоголе, он токсичен. Данное вещество быстро проникает ЖКТ и всасывается через слизистые. Максимальная концентрация наблюдается через час после приема. Вначале человек испытывает эйфорию, он как бы находится в состоянии транса. После — действие алкоголя продолжается, но нервная система угнетается, настроение становится плохим, возникает чувство подавленности. Вещество разрушает клетки мозга, в дальнейшем они не восстанавливаются.
  3. 3. Изопропиловый спирт обладает такой же токсичностью. Если данное вещество попадает в организм, возникает расстройство ЦНС, нарушается функционирование органов и систем. При передозировке химией в составе вещества человек впадает в кому, возможен летальный исход.
  4. 4. Аллиловый спирт вызывает сильную интоксикацию. Если в организм попадает более 25-ти г человек теряет сознание, поражаются органы дыхания, наступает летальный исход.

Чем опасен этиловый спирт для организма человека

Чем опасен этиловый спирт для организма человека

Влияние спирта на организм человека разрушительно. Люди, пристрастившиеся к спиртным напиткам, проживают на 10 — 15 лет меньше. А передозировка алкоголем может привести к летальному исходу.

Чем опасен этиловый спирт для организма человека

Этиловый спирт разрушает клетки мозга. Вредные вещества, содержащиеся в этом веществе, приводят к кислородному голоданию нейронов. Из-за этой проблемы возникает интоксикация и ряд психических расстройств. Нейроны клеток постепенно разрушаются, в результате возникают психические болезни. Если человек злоупотребляет алкоголем, нарушается функционирование мозговых структур, поражается кора полушарий.

У пьющих людей возникают галлюцинации, судороги, паралич мышц. Отравление алкоголем приводит к белой горячке, в исключительных случаях недуг заканчивается летальным исходом. Белая горячка сопровождается галлюцинациями, помутнением сознания. Больной дезориентируется в пространстве, становится излишнее возбужденным. При таком приступе повышается давление, требуется неотложная помощь.

Чем опасен этиловый спирт для организма человека

Этанол оказывает пагубное воздействие на желудочно-кишечный тракт, провоцирует развитие таких серьезных заболевания, как:

У хронических алкоголиков нарушается функционирование желудка. Повреждаются слизистые оболочки, в тяжелых случаях возникает язвенная болезнь.

Алкоголизм становится причиной обострения хронических болезней сердца. Этиловый спирт нарушает функционирование этого органа. Если человек злоупотребляет алкоголем, происходит поражение сердечной мышцы, артерий, расположенных вблизи. В результате развиваются опасные заболевания, в тяжелых случаях они приводят к смерти. Сердце увеличивается при регулярном употреблении напитков, содержащих этиловый спирт.

Если здоровый человек выпил большое количество алкоголя, нарушается сердечный ритм. У некоторых людей возникает гипертония, в иных ситуациях алкоголь усугубляет течение болезни. В тяжелых случаях развивается ИБС.

Источники: http://prootravlenie.ru/alkogol/metilovyj-spirt-chem-opasen-kak-otlichit-ot-etilovogo, http://vsegdazdorov.net/faq/chem-opasen-etilovyy-spirt-dlya-organizma-cheloveka, http://alko03.ru/vliyanie-na-zdorove/mozhno-li-pit-etilovyj-spirt.html, http://brosajkurit.ru/vliyanie-spirtov-na-organizm-cheloveka/

Источник: bezalkogolikov.ru

Скрытая опасность

В 1985 году, с приходом к власти Горбачева, в СССР началась активная борьба с алкоголизмом путем ограничения продаж спиртных напитков. В результате люди стали варить самогон, употреблять различные спиртосодержащие жидкости, даже технического назначения, пили неразбавленный медицинский спирт… Во многих случаях это приводило к катастрофическим последствиям для здоровья и даже жизни.

Иногда приходится слышать, что опасно употреблять, например, метиловый спирт (метанол). А вот этиловый спирт (этанол) относительно безопасен…

Несколько лет назад вышла в свет книга «Химия и токсикология этилового спирта», написанная группой исследователей во главе с известным российским токсикологом, профессором В.П. Нужным. В ней говорится, что современная «русская водка», представляющая собой смесь ректификата с водой, крайне токсична. К тому же, чем выше степень очистки спирта, тем быстрее напиток вызывает привыкание.

Ректификат, в отличие от дистиллята, не выводится из организма. Прежде всего, быстро всасываясь в кровь и проникая во все органы, этиловый спирт вызывает нарушения в центральной нервной системе. Если мы превышаем норму, то возникают сбои в эмоциональной сфере, восприятии окружающего мира, проблемы со слухом, зрением и ориентацией в пространстве. Сначала человек становится разговорчивым и общительным, потом может стать агрессивным. Это все мы хорошо знаем.

Если употреблять этиловый спирт сверх нормы, то могут появиться признаки отравления – рвота, спутанность сознания, обморок, посинение кожи и гипотермия. Могут нарушиться дыхательные функции, упасть уровень глюкозы в крови, может наступить поражение печени и обезвоживание… Но это еще не самое страшное. Отравление этиловым спиртом может вызвать судороги, которые приведут к гибели нейронов головного мозга и слабоумию. В результате алкогольной интоксикации может наступить и летальный исход – это не такая уж редкость…

Длительное употребление этанола приводит к циррозу печени, развитию сердечно-сосудистых недугов и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также доказано, что основной метаболит этанола – ацетальдегид – обладает канцерогенными свойствами и вызывает мутации ДНК.

Кстати, для справки – если вы выпьете «за один раз» 400 граммов неразбавленного этилового спирта, то в 30-50% случаев наступит смерть.

Источник: russian7.ru

Механизм действия этанола

Путь этанола по организму выглядит следующим образом. Незначительная часть спирта всасывается через слизистую оболочку рта. Слизистая желудка всасывает двадцать процентов, большая часть оказывается в плазме через тонкий кишечник.

Если в желудке находится еда, процесс всасывания будет замедлен. При отсутствии в нем продуктов питания, этанол оказывается в крови очень скоро, что приводит к быстрому опьянению и более тяжелым последствиям. Газированный напиток (например, шампанское) попадает в кровоток значительно быстрее, чем негазированное спиртное. Поэтому если говорить о том, что лучше пить, если все же хочется, то это негазированный напиток (водку, вино).

Чем опасен этиловый спирт для организма человека

Незначительная часть спиртного разрушают ферменты ещё в желудке, поэтому в кровь не поступает. Пять процентов из организма будет выведена с потом, мочой, дыханием. Остальная часть будет расщеплена в организме. Состоит этот процесс из нескольких этапов:

  1. В печени этанол превращается в ацетальдегид, который является очень сильным ядом.
  2. Через некоторое время ацетатальдегид будет трансформирован в уксусную кислоту (процесс также происходит в печени). Она также является ядом, хоть и менее опасным, попадает в конфермент А и выступает как источник энергии в организме, значительно более доступный, чем глюкоза.
  3. Уксусная кислота расщепляется на углекислоту и воду.

Пока печень полностью не переработает спирт, токсины будут циркулировать организмом, отравляя каждую клеточку тела. Поэтому если говорить о том, можно ли алкоголь быстрее вывести из организма холодным душем, зеленым чаем или другими мерами по устранению похмелья, ответ очевиден: нельзя.

Вред для головного мозга

Действие алкоголя прежде всего затрагивает работу центральной нервной системы, главным органом которой является головной мозг. Объясняется это тем, что молекулы этанола на начальном этапе проникают в нервные клетки из-за способности спирта хорошо растворять жиры, а именно из них на 60% состоит оболочка нервной клетки. Спирт не только проникает в нейрон, но и задерживается там из-за большого содержания воды в цитоплазме.

Действие алкоголя приводит к уменьшению доступа кислорода и питательных элементов к нейронам. Таким методом алкоголь убивает клетки мозга. Симптомы этого – снижение умственных способностей, ухудшение памяти, склероз на действия, что были проделаны в состоянии алкогольного опьянения.

Задержка этанола в клетках головного мозга является причиной того, почему этанол способен быстро возбудить нервную систему, делая человека расслабленным и веселым. Если человек и дальше пьет, этанол скапливается в нейронах и начинает тормозить их работу, что является ещё одним объяснением тому, чем вреден алкоголь.

Спиртное, выпитое в небольших количествах, а также чрезмерное употребление алкоголя нередко вызывает у человека каждый раз приступы агрессии, ведет к потере самоконтроля, делает его склонным к насилию и нетипичных для него поступков. приводит к тому, что пьяный может напасть на другого человека, затеять драку, убить, изнасиловать, покончить жизнь самоубийством.

Вред алкоголя также в том, что передозировка алкоголем способна привести к галлюцинациям, бреду, судорогам, кровотечению мозга. Такие проявления – симптом сильного опьянения.

Чрезмерное употребление алкоголя, особенно если его пить каждый день, приводит к нехватке витамина В. Симптом этого является ухудшение памяти, сообразительности в результате дегенерации мозга. Также может наблюдаться сердечная недостаточность, паралич, истощение, расстройство желудка.

Чрезмерное употребление алкоголя каждый день приводит к депрессии, потере смысла жизни. Алкоголь разрушает отношения с близкими людьми, семья часто находится на грани разрыва, что к плюсам спиртного однозначно причислить нельзя.

Другой вред от этанола

Если говорить о том, чем вреден , то надо знать, что он разрушает клетки органа, который вынужден постоянно обезвреживать поступающие в организм яды. Насколько много алкогольных токсинов поступит в печень, настолько быстрее и больше она изнашивается. Таким методом алкоголь убивает клетки печени, а на их месте появляется соединительная ткань. По этой причине злоупотребление алкоголем является основной причиной цирроза.

Негативное влияние алкоголя затрагивает также сердце, легкие, сосуды. Если говорить о том, что делает алкоголь в желудке, то на первых порах он вызывает ускоренное выделение желудочного сока. Со временем наблюдается обратная картина: злоупотребление алкоголем приводит к задержке выделения сока. В результате пища пребывает в желудке не два, а больше десяти часов, начиная при этом разлагаться. Это проявляется тошнотой, рвотой, отрыжкой, тянущейся болью под ложечкой. Чем опасен алкоголь для пищеварительной системы? Может развиться язва, гастрит, рак пищевода и другие болезни.

Чем опасен этиловый спирт для организма человека

Не стоит забывать о том, что лекарства и этанол несовместимы. Например, сочетание его с аспирином приводит к язве желудка, мочегонными препаратами – снижает артериальное давление. При лечении от простудных и некоторых других заболеваний Панадолом, сочетание препарата со спиртным оказывает сильное токсическое влияние на печень вне зависимости от того, сколько было выпито алкоголя.

Если говорить о том, можно ли пить алкоголь, то следует помнить, что длительное употребление спиртного, особенно каждый день, оказывает негативное влияние алкоголя на внешность, что однозначно плюсом не является. Лицо отекает, нос увеличивается, кожа стареет, голос изменяется. Злоупотребление алкоголем во многих случаях приводит к истощению (но здесь все зависит от того, ест ли он перед, во время употребления спирта и после него).

Этанол и дети

Про вред алкоголя в период беременности известно всем. Поэтому ответы на вопросы о том, можно ли принимать алкоголь во время вынашивания малыша, и вреден ли алкоголь для ребенка, очевидны. Спиртное категорически запрещено, а вред алкоголя для ребенка огромен, вне зависимости от того, сколько мать выпила (чтобы повредить малышу, нужно немного). Чем больше доза, тем большая опасность для ребенка.

Слабоумие, глухота, плохое развитие органов, психические проблемы у малыша почти всегда дают о себе знать. Злоупотребление алкоголем матерью приводит к недугу, что известен как , при котором наблюдается непропорциональное развитие внешних органов (маленькие ноги и руки, большая голова). Многие дети, чья мать пила во время беременности, медленно растут, неспособны нормально усваивать и запоминать информацию, логично мыслить, тяжело адаптируются к различным ситуациям.

Чем опасен этиловый спирт для организма человекаДействие алкоголя крайне негативно отображается на молодом, растущем организме. Последствия употребления алкоголя ребенком приводят к снижению способности к учебе, логическому и абстрактному мышлению, деградации. Наблюдается слабая мускулатура, задержка роста, развития психических и половых функций.

Опасность ещё и в том, что ребенку, чтобы опьянеть, нужно выпить сто грамм вина или более крепких напитков. Вред водки и других спиртных напитков и в том, что после приема спиртного развивается в десятки раз быстрее, чем у взрослых.

Особенно опасны энергетики, которые не воспринимаются детьми за спиртной напиток, а потому употребляют его в больших количествах продолжительное время. При этом они не только содержат спирт, но и являются газированным напитками, из-за чего извлеченный из них спирт значительно быстрее всасывается в кровь. Поэтому если ребенок задает вопрос, энергетики, ему обязательно надо рассказать, какой будет вред алкоголя в этом случае.

Может ли быть польза от этанола?

Таким образом, мифы о пользе алкоголя так и остаются сказкой, в которую люди предпочитают верить. Ответ на вопрос, полезно ли пить алкоголь, очевиден: нет. От приема алкоголя следует отказаться даже в том случае, если человек замерз: считается, что спиртное в этом случае спасает ситуацию. Спиртное действительно на некоторое время расширяет сосуды, но также быстро и сужает их, что ещё хуже отображается на состоянии организма.

От пьющих людей, когда они говорят о том, полезно ли пить алкоголь, нередко можно услышать упоминание о том, что спиртное помогает снять стресс. В действительности, он лишь притупляет его, поскольку обладает расслабляющим влиянием. Намного полезнее в этом плане тренировки в спортивном зале: также проходит выброс энергии, при этом упражнения укрепляют и оздоровляют организм.

Полезные свойства водки можно применить в наружном применении: она является отличным антисептиком, и её можно обработать рану, уничтожив бактерии. Помимо этого, спирт может входить в состав некоторых лекарств, в этом случае польза алкоголя не отрицается, и ему можно поставить плюс. Если говорить про полезные свойства водки после приема внутрь, то их нет, зато вред водки очевиден. Поэтому если человек увлекается спиртным, дозы и частоту употребления однозначно нужно уменьшить, а ещё лучше – отказаться от употребления алкоголя.

Cлайд 1

Cлайд 2

Чем опасен этиловый спирт для организма человекаЭтиловый спирт в медицине Этиловый спирт С2Н5ОН (этанол, этиловый алкоголь, винный спирт) — бесцветная, летучая жидкость с характерным запахом, жгучая на вкус (пл. 0,813-0,816, температура кипения 77-77,5 °С). Смешивается с водой в любых соотношениях. В медицине применяют очищенный 96% или 70%-ный этиловый спирт (этанол). Он называется медицинским. При наружном применении технического спирта возможны ожоги и отравления, т.к. при его производстве в него добавляют небольшие количества ядовитых веществ. Для того, чтобы охарактеризовать влияние этилового спирта на организм человека, нам необходимо дать характеристику важнейшим свойствам спирта.

Cлайд 3

Чем опасен этиловый спирт для организма человекаВ медицине этиловый спирт в первую очередь используется как антисептик. Дубящие свойства 96 % этилового спирта используются для обработки операционного поля или в некоторых методиках обработки рук хирурга. Также спирт можно использовать при ожогах. Быстро испаряясь, он охладит поверхность, уменьшит боль, а главное — предотвратит образование пузырей. Спирт — это отличное жаропонижающее средство. При растирании тела этанол быстро испарится и снизит температуру кожи и организма в целом. Этанол вызвает расширение кровеносных сосудов. Усиление потока крови приводит к покраснению кожи и ощущению теплоты. Побочные эффекты при наружном применении проявляются в виде аллергических реакций, ожога кожи, гиперемии и болезненности кожи в месте наложения компресса.

Cлайд 4

Чем опасен этиловый спирт для организма человекаЭтиловый спирт повышает чувствительность организма к транквилизаторам, а нейтролептики усиливают вызываемое им опьянение. При приеме внутрь инактивирует действие антибиотиков. Спирт действует на организм как наркоз, поэтому в медицине часто применяют его противошоковое свойство. После поступления в организм этанол быстро всасывается за счет диффузии; максимальная концентрация в крови достигается спустя 60-90 мин. Кроме того, скорость всасывания зависит от самых разных факторов. Так, пустой желудок, высокая температура напитка (например, грога), наличие сахара и углекислоты (например, в шампанском) стимулируют всасывание этанола. Напротив, всасывание этанола замедлено при обильной трапезе.

Cлайд 5

Чем опасен этиловый спирт для организма человекаВ больших количествах этанол угнетает деятельность головного мозга (стадия торможения), вызывает нарушение координации движений. Промежуточный продукт окисления этанола в организме – ацетальдегид – крайне ядовит и вызывает тяжелое отравление. Систематическое употребление этилового спирта и содержащих его алкогольных напитков приводит к стойкому снижению продуктивности работы головного мозга, гибели клеток печени и замене их соединительной тканью – циррозу печени.

Cлайд 6

Чем опасен этиловый спирт для организма человекаСкорость трансформации этанола в печени лимитируется главным образом активностью алкогольдегидрогеназы. «Энергетическая ценность» этанола составляет 29,4 кДж/г (7 ккал/г). Поэтому алкогольные напитки обеспечивают организм значительной частью энергоресурсов (особенно при алкоголизме). Вместе с тем действие больших количеств этанола напоминает действие наркотика, что можно объяснить прямым воздействием этанола на мембраны нейронов.

Алкоголь регулярно попадает в организм человека с продуктами питания, но его дозы настолько малы, что присутствия спирта человек не ощущает. Это вещество наличествует в следующих продуктах питания:

  • фрукты;
  • ягоды;
  • кефир;
  • квас.

Этанол способен вырабатываться в организме и самостоятельно. Он является результатом брожения углеводных элементов. Этот процесс регулярно протекает в кишечнике. С такими мизерными дозами алкоголя справляется печеночный фермент, перерабатывая и выводя его. становится существенным, когда дозы его большие. В таких ситуациях печеночный фермент не способен переработать спирт. Он попадает в кровь и по сосудам разносится по всему телу.

Проявления присутствия алкоголя в организме

Наличие этанола в организме проявляется следующим образом:

  • способность объективно воспринимать процессы нарушается, человек не может нормально обрабатывать информацию, поступающую из окружающей действительности;
  • алкоголь подавляет реакцию, движения замедляются, нарушается восприятие звуковых сигналов;
  • деформируется мыслительный процесс;
  • ухудшаются возможности самоконтроля;
  • падает острота периферического зрения.

Алкоголь и сердечно-сосудистая система

Чем опасен этиловый спирт для организма человека
Вред, который наносит алкоголь здоровью, невероятно велик. Особенно страдает сердечно-сосудистая система и нервные клетки. Стремительным образом развивается риск инфаркта миокарда. Основная его причина в том, что от алкоголя возрастает количество липопротеина HDL3, который и провоцирует инфаркт.

Этанол угрожает здоровью самой сердечной мышцы. От вещества она плохо сокращается, кровоток к тканям из-за этого ослабевает. Такие обстоятельства приводят к сердечной недостаточности, аритмии, болевым ощущениям в области сердца.

Употребление алкоголя провоцирует повышение артериального давления и развитие гипертонии. Как следствие, риск возникновения инсультов увеличивается в три раза.

Воздействие этанола на пищеварительную систему

Регулярное употребление алкоголя нанесёт урон здоровью пищеварительной системы. Под действием спирта увеличивается количество желудочного секрета. Сок имеет кислую среду и способен повредить слизистую оболочку. В результате агрессивного воздействия могут возникнуть гастриты, язвы, желудочные кровотечения. Опасным является образование варикозных расширений пищевода. Их разрыв может привести к летальному исходу из-за смертельной кровопотери.

Приём алкогольных напитков может стать причиной воспаления поджелудочной железы, при этом объём Чем опасен этиловый спирт для организма человекавырабатываемого инсулина может существенно снизится. Параллельно происходит поражение печени. Это связанно с тем, что данный орган отвечает в организме за нейтрализацию вредных веществ.

Этанол и онкология

Систематический и недозированный приём напитков, содержащих этанол, провоцирует вероятность возникновения онкологических заболеваний. Наиболее часто встречающийся вид опухоли у людей, страдающих алкоголизмом — рак пищевода. Эта болезнь стремительно развивается и практически не поддаётся лечению. Алкоголь грозит здоровью посредством развития онкологии молочных желёз, поджелудочной железы, печени, желудка, гортани и т.д.

Вред алкоголя здоровью подростков

Мозг подростка пребывает в развитии. Именно поэтому он уязвим перед действием вредных веществ, содержащихся в алкогольных напитках. Следствиями могут быть задержка в развитии, снижение мыслительной активности, деградация.

Подростки быстрее привыкают к алкоголю и получают зависимость. Клетки печени молодых людей больше, чем у Чем опасен этиловый спирт для организма человекавзрослых, подвержены токсинам. Со временем наблюдаются дефекты в функциональности поджелудочной железы, развитие панкреатита и сахарного диабета. Этанолосодержащие напитки имеют колоссальный мочегонный эффект. Вместе с мочой подростки теряют полезные элементы. Спирт вредит репродуктивному здоровью, так как тормозит развитие половой системы подростка.

Воздействие спирта на женский организм

Женский организм устроен так, что он гораздо медленнее нейтрализует этанол. В результате вещество дольше циркулирует в организме и отравляет его. Следствием такой закономерности является быстрое привыкание к алкоголю. У женщины страдает не только физическое здоровье, но и психическое. Ухудшается адаптация в социуме. Женский организм даёт сбои, в результате учащаются случайные половые связи, разрываются контакты с друзьями и родственниками, которые не подвержены этой вредной привычке.

Представительницы слабого пола не могут быстро выйти из запоя, они стремительно деградируют и переживают распад личности. Подобный кризис часто становится причинами суицида.

Из-за алкоголя больше всего страдает женская репродуктивная система. Дети, рождённые у таких матерей, медленнее развиваются, имеют пороки внешнего облика. Объём головного мозга у них меньше, чем у сверстников. Женский организм способен отчаянно защищать плод от этанола, поэтому дефекты у ребенка могут проявиться не сразу. Однако они обязательно дадут о себе знать именно в тот момент, когда их не ожидают. Таковы коварные последствия чрезмерного употребления спиртосодержащих напитков.

Источник: sleepinfo.ru

Спирт и его виды

Именно английское «Spirit» лежит в основании русского названия «спирт». Это вещество представляет собой органический продукт (производное углеводов), в химической формуле которого содержится гидроксильная группа. Существуют разные классификации спиртов. Согласно одной из них различают одноатомные, двухатомные и многоатомные вещества. Также химики группируют их на ненасыщенные, насыщенные и ароматические. Еще одна классификация предусматривает разделение спиртов на первичные и вторичные.
Простой спирт – это жидкость без цвета, но с характерным запахом и вкусом, легко растворяемая водой в любых пропорциях. И чем больше атомов в спиртах, тем легче они соединяются с водой. А вот для маслянистых и жиросодержащих веществ спирт и сам служит растворителем.

В природе это вещество содержится, как правило, в составе эфирных масел. В листьях многих растений содержится метиловый спирт. После брожения органических продуктов образуется этиловый спирт. Кстати, к этой категории веществ относят также и некоторые витамины, например, А, D, В8.

Химики определяют спирт, как вещество, полученное в результате гидрогенизации окиси углерода под воздействием катализаторов. Чаще всего в разных сферах жизнедеятельности используют такие спирты:

  • этиловый;
  • метиловый;
  • фенилэтиловый.

Но сегодня больше внимания мы уделим именно этиловому веществу, которое широко используется в пищевой промышленности, медицине, косметологии.

Как изготовляют этанол

Производство спиртаВ технических целях применяют спирт, полученный из этилена, подверженного гидратации с использованием серной кислоты. В этом виде вещество входит в:

  • лекарственные препараты;
  • разные смолы искусственного происхождения;
  • взрывающиеся вещества;
  • ароматические субстанции.

Для пищевой промышленности подходит спирт, полученный после сбраживания сахаристых веществ. Как правило, в таком случае сырьем служат ягоды, фрукты, кукуруза, картофель, тростниковый сахар, рис, крахмал. Для «запуска» реакции брожения используют дрожжи, ферменты и бактерии.

Процесс «рождения» спиртов состоит из нескольких этапов:

  • выбора и подготовки сырья;
  • расщепления крахмалов до состояния простых сахаров;
  • брожения (дрожжевого);
  • перегонки;
  • очищения продукта.

Но несмотря на то что теоретически изготовления алкоголя выглядит довольно просто, повторить весь этот процесс в домашних условиях, да еще и создать спирт правильной концентрации (от 96 до 100 об.) довольно проблематично.

Характеристика этилового спирта

Этиловый спирт, известный во всем мире по молекулярной формуле С2Н5ОН, представляет собой бесцветную жидкость с точкой кипения в 78 градусов по Цельсию. Вещество обладает резким запахом. Горит бездымным синим пламенем, которое при дневном свете не всегда заметно. Физические характеристики вещества определяются наличием гидроксильной группы и длиной углеродной цепи. Этанол служит универсальным растворителем для разных веществ, таких как уксусная кислота, ацетон, бензол, тетрахлорид, хлороформ, этиленгликоль.

Польза в пищевой промышленности

Польза в пищевой промышленностиАлкоголь в жизнь человека вошел много тысячелетий тому назад. Историки полагают, что первый этиловый спирт появился примерно 8 тысяч лет назад. Считают, что вещество появилось случайно – в результате брожения фруктовых напитков. А «авторство» первого, изготовленного в лаборатории спиртового продукта, приписывают арабским химикам. Современные исследователи полагают, что их коллеги в древние времена сумели впервые создать напиток с высоким содержанием этанола еще в VI веке. А вот в Европе первый этанол создали итальянцы предположительно в XI веке. В России впервые об алкогольном напитке услыхали в 1386-ом, когда путешественники привезли из Генуи аквавит. Затем началась эпоха создания алкогольных травяных и ягодных настоек, так называемого хлебного вина (из ржи). Чистый спирт собственного производства у россиян появился более чем через 4 века.

Чем полезен

Чтобы адекватно оценить роль спирта в нашей жизни, недостаточно вспоминать только пищевую и ликероводочную промышленность, где этанол является главным компонентом алкогольных напитков. Применение этой субстанции куда шире. Без этого вещества трудно обойтись в медицине, химической отрасли, при производстве парфюмов и косметики.

Спиртовые компрессыСпирт – это:

  • антисептик;
  • дезодорирующее вещество;
  • гаситель пены при вентиляции легких;
  • основа для настоек;
  • пищевой консервант;
  • растворитель;
  • вещество-крепитель для алкогольных напитков;
  • согревающее средство для растираний;
  • основа для компрессов.

Да и это далеко не все, а только основные сферы применения этиловой жидкости.

Терапевтические свойства этанола

Как говорят врачи, спиртное одновременно является и тонизирующим средством, и ядом. Разница заключается только в дозе принятого вещества. Есть мнение, что умеренное потребление напитков, в составе которых содержится этанол, неплохо для сердечно-сосудистой системы, они защищают от образования камней в желчном пузыре и диабета. Но достаточно перейти черту между «умеренное употребление» и «злоупотребление», как вероятность развития рака, болезней органов пищеварительной и нервной системы, возрастает в несколько раз.

Спирт в антисептикахАнтисептик

В фармакологии это вещество служит универсальным дезинфицирующим средством. Антибактериальные гели почти на 62 % состоят из этанола. Он эффективно убивает большинство бактерий и грибов, а также некоторые вирусы.

Вещество-антидот

Именно этиловый спирт применяют в качестве антидота при некоторых отравлениях. В частности, он эффективен для устранения последствий передозировки метанола или этиленгликоля.

Для сердечников

Недавнее исследование, проведенное учеными из Бостонского университета, доказывает, что этанол в небольших количествах снижает риск развития ишемической болезни сердца. Похожий эффект ученые заметили и в случае с раковыми заболеваниями. Но исследователи отметили и другую, не столь утешительную, сторону спиртовой темы: больше всего самоубийств было сделано под воздействием алкоголя. А на фоне частого потребления спиртного развивается много серьезных болезней.

С биологической точки зрения идея того, что спирт защищает от кардиоболезней, имеет смысл. Умеренное потребление алкоголя повышает уровень липопротеинов высокой плотности (так называемого хорошего холестерина), а они, в свою очередь, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, некоторые химические процессы, запускаемые в организме под воздействием спирта, улучшают свертываемость крови, повышают чувствительность к инсулину, препятствуют образованию мелких тромбов, которые могут блокировать кровоток к сердцу или головному мозгу.

Боль в суставах

Растирание спиртовыми настойками, обладающими согревающим эффектом, помогает снять боль в суставах. Наружные препараты на этаноле облегчают боль в мышцах.

Польза алкоголя для пожилых людейПольза и риски от спиртного на разных этапах жизни:

  • беременные – пользы практически нет;
  • мужчины до 30 лет – на фоне алкоголя повышается риск несчастных случаев, что нивелирует возможные выгоды для сердца при умеренном потреблении спиртного;
  • мужчины до 60 лет – умеренное потребление напитков, содержащих этиловый спирт, может обеспечить защиту от сердечно-сосудистых заболеваний, польза потенциально превышает вред (при условии, что человек не склонен к алкоголизму);
  • женщины до 60 лет – рассчитать соотношение пользы и риска в этом случае труднее, поскольку ежегодно примерно одинаковое количество женщин умирает от рака молочной железы (риск повышается на фоне спиртного) и сердечно-сосудистых болезней (риск снижается на фоне спиртного). Тем не менее, как показал опрос, женщины больше боятся развития рака молочной железы, нежели кардиозаболеваний.

Умеренные дозы алкоголя: кому и сколько

Часто можно услышать, что потребление алкоголя в умеренных дозах не вредит организму. Но как понять, что такое «умеренная доза»? Диетологи рассчитали приблизительную безопасную норму спирта для здоровых взрослых людей. Она составляет примерно 44 мл этилового спирта, что соответствует 355 мл пива и 148 мл вина.

Напротив, доза в расчете 7-8 г чистого спирта на 1 кг массы тела – это смертельная порция алкоголя.

Этанол в качестве лекарства

Спиртовые настойкиНастой для лечения ангины, простуды, бронхита

Взять в разных долях (примерно по 100 г) календулы, каланхоэ и эвкалиптовых листьев. Измельченные растения залить спиртом (жидкость должна покрыть растения). Настаивать 72 часа в темном месте. Избавиться от болезней поможет полоскание горла: 1 часть настойки разбавить 10 частями воды. Полоскать горло трижды в день.

Желчегонный спиртовой настой

На протяжении 14 дней настаивать плоды барбариса (40 г свежих ягод смешать с 40 г высушенных). Употреблять лекарство 3 раза в день по 20-25 капель на 50 мл воды. Курс лечения – не меньше 2 недель.

Сосудосуживающая настойка

Половиной литра спирта залить примерно 10 конских каштанов. После 2-недельной выдержки спиртовую настойку втирать массажными движениями в места варикозных сосудов. Для усиления эффекта это же средство принимать внутрь – по 30 капель 3 раза в сутки. Эффект лечения станет заметным уже через месяц.

Опасные свойства

С опасными свойствами спиртов в первую очередь сталкиваются люди, работающие с их испарениями. Чрезмерное пребывание в таких условиях вызывает состояние, близкое к наркотическому опьянению. Более длительный контакт с парами метанола или изопропанола (через 8-12 часов) может послужить причиной летаргического сна или даже летального исхода.

Опасные свойства спиртаМетиловый спирт – чрезвычайно опасный яд. Принятый внутрь, он вызывает отравление, которое ведет к судорогам, эпилептическим припадкам, тахикардии, слепоте. Достаточно принять немного больше чем 30 мг вещества, чтобы без надлежащей медицинской помощи человек умер. И что самое важное: метиловый спирт чрезвычайно быстро всасывается в организм – отсюда и высокая опасность отравления.

Этиловый спирт хоть и применяется в пищевой промышленности, но также небезопасен. Он быстро попадает в кровоток (организм всасывает вещество через слизистые покровы желудка и кишечника). Этанол не самым лучшим образом сказывается на работе нервной системы, вызывая то угнетение, то слишком сильное возбуждение.

Также стоит знать, что после каждого приема алкоголя (даже в не очень больших дозах) отмирает часть клеток головного мозга. И это уже научно доказанный факт. Убитые алкоголем частицы коры головного мозга из организма выводятся вместе с мочой.

Под воздействием спиртов страдают практически все внутренние органы. Больше всего «достается» печени, почкам, поджелудочной, желчному пузырю. Чрезмерное потребление алкоголя вызывает:

  • алкоголизм;
  • воспаление печени (алкогольный гепатит);
  • цирроз;
  • гипертонию;
  • кардиомиопатию;
  • онкозаболевания (ротовой полости, глотки, гортани, пищевода, молочной железы, печени, толстой кишки);
  • нарушение сна.

Этанол и беременность

Фолиевая кислота, или витамин В9, один из самых важных элементов для беременных. Все дело в том, что этот витамин способствует правильному развитию спинного мозга эмбриона, а затем на протяжении всей беременности влияет на правильность формирования плода. Фолиевая кислота необходима для создания ДНК – молекулы, которая собственно и несет в себе код продолжения жизни. Помимо этого, правильное деление клеток в уже сформировавшемся организме также станет невозможным без достаточного потребления фолиевой кислоты.

Алкоголь блокирует способности организма поглощать витамин В9 и деактивирует вещество, уже содержащееся в тканях и клетках. Ученые предполагают, что развитие рака молочной железы и некоторых других видов онкозаболеваний – это результат нехватки фолиевой кислоты на фоне злоупотребления алкоголем.

Передозировка алкоголя

Передозировка алкоголяПотребление напитков, содержащих этиловый спирт, вызывает опьянение, уровень которого зависит от количества принятого алкоголя. Наличие алкоголя в организме определяют лабораторно, путем исследования крови или мочи, но передозировку спиртного заметно и по внешним признакам. Наиболее распространенные:

  • путаница или бессознательное состояние;
  • нарушение координации;
  • тошнота и рвота;
  • замедленное или прерывистое дыхание;
  • потеря памяти;
  • слабость.

Эффект алкогольного отравления усиливается еще больше, если принимать спирт на фоне некоторых медпрепаратов. Не стоит сочетать этанол с антидепрессантами, парацетамолом, обезболивающими или успокоительными препаратами, противосудорожными лекарствами.

И полностью отказаться от спирта важно:

  • беременным;
  • людям с диагнозом алкоголизм;
  • при болезнях печени и поджелудочной железы;
  • при сердечной недостаточности и слабом сердце;
  • лицам с заболеваниями сосудов.

Алкогольные нормы

Не столь важно, какой алкогольный напиток потребляет человек, поскольку в любом из вариантов присутствует спирт. Важно, как именно употребляется алкоголь. Если на протяжении субботы выпить 7 порций спиртного, это вовсе не является эквивалентом потребления безопасной нормы: 1 порция напитка в день. В обоих случаях влияние на организм будет абсолютно разным. Но, как показывают исследования, даже если алкоголь в небольших количествах появится в рационе 3-4 раза в неделю – это уже проблема. Результат – повышение риска развития инфаркта миокарда в 3-4 раза. Женщины, в чьем рационе ежедневно появляются 2 спиртные напитка (даже слабоалкогольные) почти на 40 % больше подвержены риску развития рака молочной железы.

Спирт и гены

Генетика, как утверждают исследователи, играет не последнюю роль в определении алкогольных предпочтений. Правило наследования, открытое Грегором Менделем, работает и в случае с алкоголизмом.

В человеческом организме вырабатывается фермент алкогольдегидрогеназа, который помогает усваивать спирт. И этот энзим, как правило, представлен в организме в двух вариациях: первый позволяет более быстро разрушить алкоголь, второй делает это медленно. Люди, употребляющие спиртное в умеренных количествах, вырабатывают оба варианта фермента. Злоупотребляющие спиртным организмы имеют только один из вариантов, как правило, «быстродействующий». В таком случае фермент расщепляет спирт еще до того, как организм успел получить от него пользу и единственное влияние спиртного на тело – отрицательное.

Спирт в нашу повседневную жизнь вошел много столетий назад. Он может быть как полезным, так и чрезвычайно вредным веществом, если не соблюдать правила использования, а также дозы потребления этого вещества. И это главное, что важно помнить о спиртах. В противном случае спиртное превращается в наркотик, действие которого сравнивают с кокаином.

Источник: FoodandHealth.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector