Водка или коньяк что вреднее

Разница между коньяком и водкой

Коньяк и водка считаются разными алкогольными напитками, не похожими по способу изготовления и культуре потребления. Кроме того, различается и цена продуктов. Качественный коньяк чаще всего стоит дороже водки. Есть разница и в том, как они влияют на организм.

Технология изготовления

Водку изготавливают из спирта, сырьем для него служит пшеница. Этот алкоголь в процессе обработки несколько раз перегоняют, стараясь максимально избавиться от различных примесей, сивушных масел, альдегидов, которые пагубно воздействуют на организм.

Коньяк изготавливают из винограда, получая путем брожения коньячный спирт. Этот алкоголь годами выдерживают в дубовых бочках, чтобы придать ему неповторимый вкус и аромат.

Еще 1 отличие заключается в том, что в коньяке благодаря способу приготовления сохраняется небольшое количество витаминов, которыми богат виноград.

Крепость

Традиционная русская водка имеет крепость 40 градусов, в то время как у классического коньяка этот показатель может составлять 40-42% об.


Культура употребления

Употребление водки или коньяка считается уместным в вечерние часы, чаще всего за ужином. Разница в употреблении напитков заключается в способе приема. Водку принято пить залпом, ее разливают в небольшие рюмки, в качестве закуски чаще всего подают сытные, горячие, жирные блюда.

Коньяк рекомендуется пить из специальных коньячных бокалов, смакуя каждый глоток и наслаждаясь вкусом, запахом и цветом благородного напитка. Считается, что лучшей закуской для коньяка являются фрукты и темный шоколад. Коньяк не возбраняется добавлять в кофе.

Что вреднее и полезнее — водка или коньяк

Несмотря на то что врачи считают алкоголь вредным для организма, употребление небольшого количества водки или коньяка не запрещается даже при хронических заболеваниях.

При этом коньяк считается предпочтительным из-за его сложного химического состава, включающего витамины и биологически активные вещества.

Для сердечно-сосудистой системы

Водка или коньяк в большом количестве повышают риск возникновения и развития сердечно-сосудистых патологий. В небольшом количестве онирасширяют сосуды и слегка понижают артериальное давление. В большей мере это присуще коньяку.

Для ЖКТ

Тем людям, которые страдают заболеваниями печени и желудка, лучше пить в небольших количествах коньяк и отказаться от водки. Алкоголь в маленькой дозе обладает антисептическими свойствами, повышает аппетит, способствует пищеварению.


Однако при неумеренном употреблении водка и коньяк наносят организму непоправимый вред, способствуя возникновению гастрита, язвы, геморроя, онкологических заболеваний.

Для других органов

При заболеваниях почек врачи рекомендуют лучше выпивать маленькую дозу коньяка, не превышающую 50 г.

Злоупотребление алкоголем в домашних условиях приводит к развитию почечных патологий, обезвоживанию организма, отечности лица, по которому можно быстро определить человека, страдающего алкоголизмом.

При заболеваниях

При гипертонии врачи рекомендуют пить коньяк, поскольку он в небольшой степени снижает артериальное давление благодаря расширению сосудов. Однако злоупотреблять этим свойством лучше не стоит, разовая доза напитка не должна превышать 50 г.

При сахарном диабете лучше употреблять водку, в которой много калорий, но снижено содержание сахара.

Скорость опьянения

Несмотря на то что оба напитка обладают примерно одинаковой крепостью, опьянение при употреблении водки наступает быстрее. Дело в том, что она, при выпивании залпом, сразу попадает в организм и быстро всасывается в кровь.

Если пить коньяк так, как того требует культура потребления этого алкоголя, сильно захмелеть от него сложнее, поскольку он поступает в желудок небольшими порциями. Однако, если употреблять этот алкоголь так же, как и водку, разницы в скорости опьянения может и не быть.

Можно ли смешивать коньяк с водкой


Поскольку коньяк и водка производятся по различным технологиям, специалисты не рекомендуют при употреблении их смешивать. Кроме того, считается, что опохмеляться наутро после обильного приема этанолсодержащей жидкости лучше тем напитком, который употреблялся накануне.

Нельзя забывать, что, употребляя коньяк или водку, нельзя превышать норму, безопасную для организма. Рекомендуемая доза обоих крепких алкогольных напитков для здорового человека — не более 50 г в сутки. В этом случае водка или коньяк принесут пользу, а не вред.

Источник: opohmele.ru

Что крепче — водка, виски, вино или коньяк?

Рюмка водки в руке у мужчины
рюмка водки в руке у мужчины

У этих напитков разные:

  • технология производства
  • сырьё
  • состав дополнительных веществ

Потому и крепость в ряде случаев имеет отличия от стандарта.

Если взять наилучших по качеству представителей перечисленных видов спиртного, то по степени крепости они выстроятся так:

  • виски 40°-60°
  • водка и коньяк 40°
  • вино 20°-5°

Хотя в мире представлены виды водки значительно крепче даже хорошего виски. Например, абсент с показателем спирта 80-85°.

Что лучше, безопаснее — водка, виски, вино или коньяк по степени вреда для здоровья, сосудов?

Водка или коньяк что вреднее

Прежде, чем ответить, разберемся в сути вопроса глубже.

Ряд исследователей влияния алкогольных напитков на организм человека утверждают, что виски вреднее водки. Причина — наличие в нем сторонних вредных примесей, например, эфирных масел.

Их оппоненты придерживаются другой точки зрения, основанной на исследованиях, проведенных в России.
Водка опаснее виски как раз потому, что не имеет примесей. Так организм реагирует на опасность от её попадания внутрь с задержкой, нежели на виски.

Общеизвестную славу расширителя сосудов имеет коньяк. Однако любой спиртной напиток действует на них так. Только мало кто из людей задумывается/знает, что через 30-60 минут сосуды резко сужаются, спазмируют, в результате чего артериальное давление увеличивается.

Поэтому лучший выбор напитка для здоровья в целом и сосудов в частности — это чистая природная вода, натуральные соки.

Что лучше пить: водку или виски, вино, коньяк?


Бутылки и бокалы с разными видами алкогольных напитков
бутылки и бокалы с разными видами алкогольных напитков

Ответ зависит от характера мероприятия и настроения участников.

  • Если собрались люди для спокойной тихой беседы с целями вести интеллектуальные беседы, отдохнуть от суеты будней, поиграть в карты, раскурить дорогие сигары, то лучшее решение — виски.
  • Шумные компании с веселым застольем и хорошей едой больше оценят водку и коньяк. Хотя последний сгодится и для более спокойной атмосферы. Например, в кафе с приятной музыкой или официальном банкете по работе.
  • У вина есть масса вариантов употребления — от официальных до романтических. Люди предпочитают подчеркнуть важность момента вином, а не расслабиться с ним до потери контроля своих движений и речи.

Ответ на вопрос подзаголовка прост — пейте то, что гармонично для вашего организма, приносит ему пользу или как минимум не причиняет вреда. Алкоголь не относится к числу подобных напитков.


Водка или коньяк что вреднее

Итак, мы вспомнили нюансы влияния алкогольных напитков на здоровье человека, обозначили разницу в крепости и особенностях употребления между водкой, виски, коньяком и вином.

Сохраняйте свой человеческий облик в любой ситуации независимо от того, употребляете вы «огненную» воду или спокойно живете без нее.

Будьте здоровы!

Источник: heaclub.ru

Что лучше: коньяк или водка?

Что лучше? Всегда найдутся те, кто будет спорить над этим вопросом. В первую очередь — это вопрос предпочтения. Во вторую, качества алкоголя. Стоит покупать напитки высокого качества, у проверенного производителя, чтобы избежать употребления вредных компонентов питья, таких как красители, примеси, добавки, ароматизаторы.

Чтобы выбирать хороший продукт обратите внимание на следующие параметры:

  • Бутыль. Продукция хорошего качества часто разливается в емкости оригинальной формы или в сосуды, произведенные из парфюмерного стекла. Заниматься подделкой такой тары становится не выгодно экономически и вероятность купить плохой алкоголь уменьшается.

  • Этикетка. Она должна быть ровной, без следов клея, без сдвигов.
  • Крышка. Если есть рассекатель, то это дает гарантию что крышка не будет использована повторно для подделки.
  • Дата розлива. Не должна стираться пальцем. На производстве ее наносят лазером.
  • Цена. Не должна быть слишком низкой. Перед покупкой хорошего крепкого алкоголя узнайте цену в интернете, у прямого поставщика.

Но если вернуться к вопросу что вреднее, коньяк или водка, то стоит рассмотреть их влияние на организм. Пить чрезмерно любой алкоголь опасно. Но исследования показывают, что водку пить опасней из-за того, что в ней отсутствуют примеси, а есть только спирт и вода. Такой состав влияет на скорость реакции организма на опасность, он реагирует с задержкой.

Водка или коньяк что вреднее

Если рассмотреть похмелье как точку сравнения этих двух видов спиртного, то адекватного вывода мы не получим. Дело в том, что каждый человек реагирует на опьянение и похмелье по-разному. Многое зависит от состояния здоровья выпивающего, от того, придерживается ли он диеты, чем болеет. И сделать выводы о том, какое влияние оказывает один и второй напиток сложно. Однозначно можно сказать одно, если наутро вы сильно болеете даже после небольших доз алкоголя, вы пили продукт низкого качества. Поэтому, что пить, водку или коньяк, решать вам.

Отличия коньяка от водки


Схожесть у этих двух продуктов лишь в крепости — 40%. Хотя здесь все не однозначно. Разные производители выпускают водку разной крепости, встречаются линейки с содержанием алкоголя 45, 50 и 60%. Выдержанные коньяки могут быть от 40 до 56% крепости. Этот параметр зависит от того, какое время они содержались в бочках на выдержке.

Остальные параметры сильно разнятся. Начиная с внешнего вида и органолептических параметров. Цвет, вкус и запах коньяка зависит от времени выдержки. Цвет может варьироваться от светлого желтого до коричневого. Вкус может меняться от легкого цветочного до тягучего и густого. Водка должна быть прозрачной, крепкой и не иметь запаха, вкуса.

По традициям водку производят из зернового сырья. Хотя в более дешевом производстве некоторые производители в качестве сырья могут использовать сахар свеклы, картофеля или черную патоку.

  • Продукт, произведенный именно из зернового сырья, на этикетке будет иметь надпись «Супер», «Альфа», «Люкс».
  • Если вы встретите надписи «Экстра», «Высшей очистки», то это продукт произведен из сахарной свеклы, картофеля или черной патоки.

Водка или коньяк что вреднее

То, что на территории СНГ принято называть коньяком, не во всех случаях им является. Настоящий коньяк — это продукт, произведенный на территории Пуату-Шаранта, во Франции. Все остальное называется бренди. Отличается коньяк от водки исходным сырьем и технологией производства. Чтобы увидеть эти отличия рассмотрим технологии изготовления каждого напитка.


Производство водки

На первом этапе идет очистка воды по ГОСТам. На втором этапе эту воду в определенных пропорциях соединяют с ректифицированным спиртом. Эту смесь пропускают через специальные фильтры из крахмала или угля. Вышедшую из фильтра смесь повторно пропускают через фильтр и разливают по бутылкам.

Производство коньяка

У коньяка процесс производства сложнее. Первым делом собирают виноград определенного сорта и сразу давят из него сок. Этот сок сливается в подготовленные емкости, где он сбраживается. Полученное вино необходимо отстоять. Для этого используются специальные дрожжевые отстойники. Следующим этапом — перегонка. Используется медное оборудование. Технология перегонки такова, что с 10 литров сусла выходит не больше литра будущего напитка.

На следующем этапе коньяк выдерживают в дубовых чанах. Именно в дубовых бочках за время выдержки напиток приобретает коньячный аромат, цвет и вкус. После этого напиток проходит ассамбляж. Это процесс смешивания коньяков из разных партий, осуществляемый для того чтобы получить продукт с необходимой органолептикой. После добавляют дополнительные компоненты в продукт и разливают его по бутылкам.


Водка или коньяк что вреднее

Исходя из состава и технологии производства, на вопрос чем отличаются коньяк и водка, можно ответить что всем, кроме крепости. Коньяк и водка относятся к разным классам, у них разные культуры употребления, и сравнивать их не совсем корректно. Да и цели, ради которых пьются эти напитки тоже разные. Водку люди употребляют больше для результата — опьянения. Оно приносит свои плоды в виде раскрепощения, коммуникабельности. Коньяк же пьют скорее для наслаждения вкусом, ароматом. Он подходит для спокойных компаний, важных встреч и солидных мероприятий.

Совместимость коньяка и водки

Вопрос о возможности употребления этих двух продуктов встречается часто. И несмотря на все споры вокруг него, ответ прост и однозначен. Учитывая правило «зерна и винограда» смешивать можно только алкогольные напитки, приготовленные из одного типа сырья. Поэтому смешивать коньяк и водку нельзя. Если вы хотите выпить дополнительно какой-то спиртной продукт, то водку можно смешать с виски или пивом. А коньяк с вином или вермутом. Помните также про то, что понижать градус не стоит.

Водка или коньяк что вреднее

Независимо от того, какие алкогольные продукты вы предпочитаете выбирать и пить, покупайте качественный алкоголь, который содержит только необходимые составляющие и в его состав не входят вредные ненужные компоненты. И помните, что именно большое количество выпитого может вам навредить. Не злоупотребляйте спиртным и берегите свое здоровье.

Источник: alcoplace.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector