Вьетнамский ром

[dropcap]П[/dropcap]утешествие в другую страну предполагает знакомство с местной кухней. А для большинства взрослых туристов – и с местным алкоголем. Ну как не попробовать во Франции вино, а в Чехии – пиво? Хотя не во всех странах есть свой национальный напиток, все же в каждом государстве существуют свои традиции употребления алкоголя.

Алкоголь во Вьетнаме: где купить?

Вьетнамцы – нация малопьющая. Но это обусловлено, скорее, национальными традициями, чем государственным контролем. Ведь алкоголь можно купить здесь круглосуточно, запрета на продажу в ночное время не существует. Пиво, вино, ром, водка – ассортимент напитков, как местного, так и импортного производства, достаточно широкий. Приобрести алкоголь можно в таких местах как:

  • бары, рестораны
  • продуктовые магазины (супермаркеты)
  • рынки

Самый большой ассортимент напитков со всего мира – в барах, расположенных в туристической части вьетнамских курортов. Также можно купить пиво или вино на рынке и в супермаркетах. Приобретать дорогой элитный алкоголь на рынке крайне нежелательно: можно нарваться на подделку. Лучше отправляться за такой продукцией в специализированные отделы супермаркетов.

Пиво во Вьетнаме


Вьетнамское пиво пользуется популярностью как у местных жителей, так и у туристов. Наиболее известные марки:

Пиво Saigon

Пиво Saigon во Вьетнаме
Saigon, по мнению знатоков, считается одним из лучших брендов пива во Вьетнаме. Выпускаются несколько сортов этой марки, и продаются они в бутылках или жестяных банках. Крепкое пиво имеет красную этикетку, а легкое – зеленую. Любители этого пенного напитка советуют выбирать Saigon с зеленой этикеткой. У этого пива, помимо приятного вкуса, есть еще один весомый плюс – цена. Его делают из местного сырья и на местных пивных заводах, поэтому продукция не облагается акцизами, что существенно сказывается на ценообразовании.

Пиво 333

Пиво 333
Пиво известно еще со времен вьетнамо-американской войны. Хотя американские солдаты считали его вкус не слишком приятным, оно пользовалось популярностью. Говорят, что специфический вкус пиву придавали специальные добавки для профилактики малярии. Сейчас баночки с тремя тройками можно приобрести практически в любом магазине. Правда, стоит оно немного дороже пива Saigon, потому что производится из зарубежного сырья.

Hanoi


Пиво Hanoi
Hanoi – еще один популярный бренд. Это светлое легкое пиво с добавлением риса. Знатоки утверждают, что у него приятный вкус без горечи, который отлично освежает в жару. Выпускается в бутылках и банках и продается по демократичным ценам.

Day Viet

Пиво Day Viet
Пиво Day Viet бывает светлым и темным, продается в жестяных банках. Любители пива советуют попробовать темное, хотя оно несколько дороже светлого. Бархатный вкус Day Viet приятно освежает, однако даже от такого легкого напитка можно быстро захмелеть.
Тайское пиво Tiger
Кроме местного пива, во Вьетнаме можно встретить иностранную пивную продукцию. Попробуйте тайский Tiger. Говорят, что его поклонниками являются даже сами вьетнамцы, несмотря на весь свой патриотизм. Также во Вьетнаме повсюду можно встретить знаменитый Carlsberg. Эта компания построила в стране несколько заводов совместно с отечественными производителями. Бизнес довольно успешен, однако пиво Carlsberg стоит дороже, чем, к примеру, местный Saigon.

Напитки из риса


Рис можно назвать вьетнамским хлебом. Его едят здесь как самостоятельное блюдо, а также готовят из него массу вкусных вещей. Делают из риса и алкогольные напитки:

  • ликеры
  • водку
  • вино

Ликер Ruou thuoc
Если вы захотите попробовать экзотичные напитки на основе риса, то ищите бутылки с надписью Ruou. Эта алкогольная продукция весьма своеобразна, но лучше всего отражает местный колорит. Например, ликер Ruou thuoc – это спиртной напиток с рептилиями: змеями или скорпионами. Такие напитки считаются лечебными, употреблять их нужно понемногу.
Вино Ruou can
Вино Ruou can изготавливают из риса с добавлением трав. Как правило, оно продается в керамических бутылках. Это вино достаточно крепкое, скорее напоминающее настойку, нежели привычный слабоалкогольный напиток из винограда. Но с его оригинальным вкусом стоит познакомиться!

Вьетнамский ром


Ром Rhum Chauvet
Хороший ром во Вьетнаме делают из сахарного тростника. В дешевые сорта могут добавляться другие ингредиенты, ухудшающие вкус. Если вас интересует настоящий вьетнамский ром, попробуйте Rhum Chauvet. Это не дешевый напиток, но знатоки утверждают, что по качеству он может сравниться с кубинским и ямайским ромом. Другие популярные марки:

  • ISC,
  • Song Ha,
  • Chanh.

Если вы хотите немного расслабиться во время отдыха, обязательно попробуйте местные спиртные напитки Вьетнама. Но чтобы ваш отдых был приятным и радостным, и не омрачился последствиями от употребления алкоголя, помните об умеренности.

bestvietnam.ru

В Нячанге

За дегустацию вьетнамского местного пива придется выложить 7 000 VND (0,33 л), за импортное пиво — 16 000 VND. Бутылка вина емкостью 750 мл обойдется по цене от 360 000 VND, почти столько же стоит и ликер «Куала» — 355 000 VND. Цены на водку стартуют от 81 000 VND.

В Нянчаге для вьетнамцев в недорогих кафе пиво «Хайнеке» продается за 17 000 VND, на разлив «Draft beer» — 10 000 VND. Туристам во вьетнамских ресторанах предложат бутылку пива за 15 000 VND, 300 мл разливного пенного напитка за 30 000 VND, а литр обойдется около 80 000 VND.

На Фукуоке


Дела со спиртным обстоят так: в местном супермаркете виски 0,5 л стоит около 250-350 000 VND, вино «Далат» (0,7 л) — 50 000 VND. В кафе такое вино стоит в 2-3 раза дороже.

В Фантьете и Муйне

Спиртное продается по такой цене: в ресторанах популярное пиво «Сайгон» — 15 000-20 000 VND (в магазинах его можно купить до 15 000 VND). В магазинах спиртное емкостью 0,75 л будет стоить: виски продается от 350 000 до 600 000 VND, ром за 120 000 VND, цены на вино Далатское варьируются от 100 000 до 300 000 VND.

Алкогольные напитки местного производства

Пляжники отдают предпочтение пиву. Этот напиток представлен во Вьетнаме местными наименованиями: Сайгон, Асахи, Тайгер, Ханой, 333, Хайникены. Местные пивоварни Луизианы и Бирфеста неплохо себя зарекомендовали. Разливное пиво достойного качества предлагают в кафе и ресторанах, в меню есть даже чешское разливное пенное. Темное и светлое пиво марки «Day Viet» также находит своего покупателя среди туристов.

Многие удивятся, но во Вьетнаме производят и вино. Кстати, в шестом выпуске «Мирового атласа вин» уже встретим Вьетнам и его винную продукцию. Хорошие условия для выращивания винограда дорогих сортов на горных склонах страны позволяют вьетнамцам заниматься виноделием. В основном, используются итальянские технологии производства вина. Вьетнамцы делают неплохое вино из фруктов.


Знаменитое вино марки «Далат» хорошего качества продается в магазинах и супермаркетах в провинциях Лам Донг и Нинь Туан. Туристам приходятся по вкусу и такие вина, как «Montdras Merlo», «Dalat Red Export» и аргентинское вино «Intenso». Высоких гостей вьетнамцы угощают «Dalat Superior» — красным вином.

Вьетнам еще называют “рисовой страной”, здесь очень много всего производится из риса, алкогольные напитки входят в этот список. Рисовый ликер «Ruou thuoc» — экзотический для европейцев напиток, поскольку настаивают его на травах и рептилиях. Экзотичность напитка видна уже в таре, в которой он продается. Внутри бутылки в прозрачной жидкости плавает змея или скорпион. Многие туристы берут ликер в качестве подарка на родину, чтобы удивить и шокировать близких и знакомых. К тому же, это лечебный напиток, но пить его надо понемногу и осторожно, чтобы не навредить организму.

В высоких керамических кувшинах продается «Ruou can» — травяное рисовое вино, больше напоминающее настойку.

Вьетнамцы сами изготавливают и ром, используя для этого сахарный тростник. Популярен светлый и темный «Chauvet». Светлый ром этой марки хорош для приготовления коктейлей. Неплохими отзывами среди потребителей славятся и местные сорта рома: «ISC», «Song Ha», «Tondena» (gold и silver). Среди недорогих напитков можно выделить фруктово-ягодный 29-градусный ром «Chanh Rhum».


Водочная продукция представлена наряду со знакомыми мировыми брендами и местными вариантами: «Antonov» (филиппинская водка по лицензии), «Lua Moi», «Wirfranco Special Quality», «Nep Moi». Среди популярных марок выделим особо водку «Ханой». Напиток бывает 29,5%, 33,5% и 39,5% крепости преимущественно рисовый, реже пшеничный. В чистом виде водку вьетнамцы пьют крайне редко. Спиртное чаще используют для приготовления коктейлей. Чего не скажешь о местном самогоне.

В сельской местности вам предложат рисовый самогон «куок луй» (с вьетнамского «государство отступает»). Не советуем дегустировать такой напиток, можете отравиться. Вьетнамцы самогон могут продавать и в кокосах. Он крепостью всего 29 градусов, но употреблять его стоит в ограниченных количествах.

jj-tours.ru

Думаю, что абсолютное большинство туристов не брезгуют употреблять спиртное, поэтому, чтобы не тратить много времени и денег (из-за разбежки цен) на поиски  как местного, так и импортного алкоголя в Нячанге, попробую осветить немного эту тему. Разговор о «пить или не пить» заводить не будем. И агитировать, и говорить, что употреблять алкоголь плохо, тоже не будем. Это дело личное. Тем более что выпить бокальчик далатского вина, может, еще и полезно, но только бокальчик!


Алкоголь в Нячанге
Местный ром ISC Rum. Хороший ром по хорошей цене!

Сразу можно сказать, что цены на алкоголь местного производства в Нячанге не так сильно разнятся. Цена на этот алкоголь изначально невысокая, так например, стоимость бутылки местного рома ISC Rum (0,7 литра) в магазинах и уличных прилавках в европейском районе варьируется от 70 до 100 тыс. донгов (на данный момент это 3,2-5 долларов). Вот и получается, что увеличение цены на 40% не так уж и болезненно для кошелька. С бутылочкой обычного белого далатского вина ситуация примерно такая же. Что касается вкусовых свойств, то нам очень нравится оба представителя местного алкоголя в Нячанге. Нашим друзьям тоже. Да и куда не посмотри, все берут вьетнамский ром и далатское вино, и не думаю, что из-за низкой цены. А вот чтобы попить импортной «нашенской» водочки, надо будет выложить порой очень кругленькую сумму, и чем ближе к морю, тем цены соответственно выше. Очень высокие цены в «нашем», казалось бы, дружественном «Перекрёстке».


Алкоголь в Нячанге
Водка «Пять озер» 320 тыс. донгов (? 14,5 долларов), водка «Белая березка» 582 тыс. донгов (?26,4 долларов), рисовая водка «KAI» 590 тыс. донгов (27 долларов)

Тут можно купить и селёдочку «Матиас», но за 150 тыс. донгов. Но есть один магазин в Нячанге, где очень низкие цены на алкоголь как на местный, так и на импортный. Цены на заморские напитки как в duty-free. А находится этот магазинчик в центре европейского квартала, на второй линии. Также очень дешево можно купить местные спиртные напитки на рынке Чо Дам. Надо будет конечно поторговаться, но бутылочку рома можно взять и за 50-60 тыс. донгов.

Алкоголь в Нячанге
Далатское красное и белое вино по 65 и 70 тыс. донгов

Алкоголь в Нячанге
Ром Captain Morgan 290 000 (?13,2 долларов); Бурбон Jim Beam 230 тыс. донгов (?10,4 долларов); Jagermeister 410 тыс. донгов (?18,6 долларов);
Алкоголь в Нячанге
Закупились в самом лучшем магазине алкоголя в Нячанге. Слева направо: Местный ром (коктейльный) 70 тыс. донгов; Белый коктейльный ром «Rhum Chauvet» 100 тыс. донгов; Далатское экспортное белое вино 80 тыс. донгов; Игристое вино 100тыс. донгов; Далатское обычное белое вино 70 тыс. донгов; Темный ром «Rhum Chauvet» 160 тыс. донгов; Последняя бутылка — редкостная гадость, купленная в другом магазине. Повелись на надпись на русском «Самый продаваемый продукт во Вьетнаме»

Следующий представитель алкоголя в Нячанге — пиво. Пиво во Вьетнаме представлено такими марками, как Сайгон, Тайгер, 333, Ханой, Хайникен и другое. Мы сами не ценители пива и обычного его не пьем, но здесь в жару очень хорошо освежает холодненький Сайгон. Поговаривают, что это и есть лучшее пиво в Нячанге, да и во Вьетнаме. Лучшее оно еще и потому, что цена за бутылку около 10 тыс. донгов. Для любителей разливного пива в Нячанге есть рестораны со своими пивоварнями. Это Луизиана, «Beerfest-vn», Beer House №1. Цены тут уже не так радуют. Цена сета на пробу из четырёх разных сортов пива в Луизиане (каждого по 200 мл) стоит 125 тыс. донгов. Но для разливного пива в ресторане это не так и много.Алкоголь в Нячанге

Исходя из всего вышеперечисленного, можно сказать, что крепкие и не очень напитки во Вьетнаме пить вкусно, приятно и главное не дорого! Кстати в некоторые заведения общепита в Нячанге можно приходить со своим алкоголем!

Ниже карта с расположением пивных ресторанов и магазинов, где можно прикупить недорогой алкоголь в Нячанге. Низкие цены в магазине AH Mart и сети магазинов Сапфир (находятся на третьей линии прямо за самым высоким зданием с птичкой Muong Thanh), а самый главный магазин с хорошим выбором и очень низкими ценами отмечен желтеньким бокалом для мартини. Для быстрого поиска можно отключить ненужные категории, нажав кнопку слева вверху карты и выбрав необходимое.

idembosi.com

Виды ISC Rum

Выпускается 3 разновидности рома ISC крепостью 39%:

  • ISC Rum White – бесцветный прозрачный ром со слабым фруктовым ароматом;
  • ISC Rum Gold (Red) – ром золотисто-янтарного цвета с самым сладким вкусом из всей линейки;
  • ISC Rum Dark – тёмно-коричневый ром с пряным ароматом.

ром иск фото

Во вьетнамских магазинах продаётся белый ISC Rum с заспиртованной в нём змеёй. Несмотря на пугающий вид, пить такой ром безопасно. Вьетнамские целители утверждают, что напиток помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта.

alcofan.com

Ром — это алкогольный напиток, перегоняемый из сахарного тростника или продуктов сахарного тростника (сахарный сок, меласса) после процесса ферментации. Он перегоняется до 95% спирта и обычно разливается в бутылки в гораздо более низких концентрациях. Затем ром выдерживается в дубовых бочках и называется Rhin age (Anejo). Ром сохраняет большую часть естественного аромата исходного продукта.

ром

Ром в основном используется для коктейлей, но можно пробовать не разбавленным или смешать с фруктовым соком, так же его добавляют в выпечку.

Тип и концентрация рома используются для различия ромов в зависимости от того, где он производится. Для классификации рома используются следующие категории, во Вьетнаме их тоже можно найти:

Белый ром (Светлый ром) — обладает очень слабым ароматом, без сладости и часто используется для коктейлей. Белый ром иногда повторно фильтруют после выдержки, чтобы удалить цвета, полученные в процессе перегонки алкоголя.

Золотой ром (Янтарный ром) – этот ром желтого цвета, потому что он варится в деревянных бочках из опаленного белого дуба. Этот тип рома имеет более выраженный вкус и аромат по сравнению с белым ромом.

Ароматный ром (Пряный ром) – этот вид может быть ароматизирован путем добавления аромата или карамельного сахара. Такой ром может имеет темный цвет, а для производства используют золотой ром. Ароматизаторы, добавляемые в ром — корица, розмарин, кориандр или перец.

Темный ром (Красный ром) – по цвету более темный, чем золотой ром. Этот тип варится дольше в горелых дубовых бочках. Темный ром тяжелее белого или золотого рома, а вкус легко узнаваем – сильный вкус мелассы с ароматом карамели. Темный ром наиболее широко используется в кулинарии.

Фруктовый ром (Ароматизированный ром) — некоторые производители алкоголя начали продавать ром с ароматом фруктов, таких как бананы, манго, апельсин, лимон, кокос или лайм. Такой ром имеет концентрацию алкоголя чуть меньше 40%, поэтому его можно пить как фруктовое вино.

Высоко концентрированный ром — этот тип рома имеет концентрацию алкоголя больше 60%, обычно даже от 75% до 80%.

Восхитительный ром (Премиум ром) — этот ром тщательно производится и варится из тщательно отобранных продуктов. Ром имеет больше вкуса и аромата, чем другие типы рома, поэтому часто принимаются прямо без разбавления.

ром в коктейлях

Зная эти отличительные особенности каждой категории, вы сможете купить для себя лучший ром из Вьетнама.

В отличие от других видов алкоголя, таких как коньяк или виски, ром не имеет определенного метода производства. Вместо этого ром производится в соответствии с традиционными методами каждой местности и, следовательно, вкус варьируется от одного региона к другому или от одной компании к другой.

Многие страны требуют, чтобы ром варили не меньше года. Ром обычно выдерживается в использованных старых бочках из-под виски, но также могут использоваться резервуары из нержавеющей стали или другие типы бочек. Способ выдержки рома приводит к его цвету. Ром в дубовых бочках будет темного цвета, в то время как ром из бака из нержавеющей стали, будет бесцветный.

Самые лучшие марки вьетнамского рома:

Вьетнамский ромRhum Chauvet — очень особенный продукт производится французской компанией, он перегоняется из мелассы из Антильских островов. Компания выпускает три вида вьетнамского рома: белый, золотой и красный с 40 % крепостью. Белый ром добавляют в коктейли, а в золотой могут добавить змею, скорпиона или сколопендру с различными кореньями и получается любимая вьетнамская лечебная настойка. Красный Rhum Chauvet выдерживается в дубовой бочке и имеет сладкий аромат сахарного тростника в сочетании с ароматом груши и сигар (аромат дуба). Красный Rhum Chauvet чаще всего используют в сочетании с мороженным, тирамиссу или кофе.

Вьетнамский ром

Вьетнамский ромISC Rum – International Spirits Corporation (ISC) — компания по производству спиртных напитков во Вьетнаме, с полным спектром: коньяк, бренди, виски, ром, джин, водка, чилийские и испанские вина … Ром с крепостью в 39 %, изготавливают два вида – белый и золотой. Ром имеет горькое послевкусие, поэтому чаще всего белый используют в коктейли, а золотой – более вкусный и ароматный, пьют в чистом виде или с соком лайма.

 

 

 

Вьетнамский ромChanh Rhum —  вьетнамский ром крепостью 29 %. Для производства используют различные ягоды и фруктовые соки. Его чаще всего используют для коктейлей, с газированными напитками и со свежими фруктовыми соками.

rus-vietnam.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector