Спирт элит

Водка из Белоруссии имеет ряд особенностей. Производители ориентируются на отечественный рынок, используют спирты высшей степени очистки, ограниченное число белорусских ингредиентов и, за малым исключением, не объединяют водку в продуктовые линейки под общим названием.

Рассмотрим подробнее.

Особенности

Бутылки белорусской водки

Состав

Водку в Белоруссии готовят из 3-4 ингредиентов: спирт, вода и 1-2 спиртовых настоя. Белорусские ликёроводочные заводы используют спирты высокого качества:

  • «Полесье»;
  • «Люкс»;
  • «СуперЛюкс»;
  • «Белальфа»;
  • «Элита».

Спирт «Люкс» соответствует российскому спирту сорта «Люкс». Его готовят из зерновых смесей в пропорциях на усмотрение изготовителя. Спирты «СуперЛюкс», «Белальфа» и «Элита» на шкале качества занимают место между российскими сортами «Люкс» и «Альфа».

Спирт «СуперЛюкс» смешивают с водой почти без добавок. Для водок со вкусом и ароматом применяют спирт «Люкс». Спирт разбавляют исправленной водой, которую очищают:


  • чёрным кремнем;
  • серебром;
  • платиной;
  • золотом;
  • шунгитом;
  • горными кристаллами;
  • активированным углём;
  • углём из кокосового ореха;
  • углём, который обогатили серебром.

Есть случаи, когда производители берут минеральную воду и воду из артезианских скважин.

Для вкуса и аромата используют природное сырьё или ароматизаторы. Спиртовые настойки готовят из зерна, ягоды, кореньев, травы, берёзового сока, хлеба, цедры, перца и мёда. В напиток примешивают сахар: глюкозу, фруктозу, лактозу. Экзотические ингредиенты не добавляют. В составе белорусской водки можно встретить йодированную соль, 9% уксус, соду.

Производители используют пищевые добавки лимонной и аскорбиновой кислоты, двууглекислого натрия и витаминов.

Для смягчения последствий от употребления алкоголя в напитки добавляют углеводные смеси:

  • «Алкос-1»;
  • «Алкос-2»;
  • «Алкос-3»;
  • «Алкософт»;
  • «Янталакт ГФ»;
  • «Лар Люкс – Лёгкое утро».

Типичная белорусская водка включает:

  • спирт «Люкс»;
  • исправленная вода с очисткой углём и углём, который обогатили серебром;
  • сахар;
  • экстракт изюма;
  • расторопшу пятнистую;
  • сухари ржаного или пшеничного хлеба;
  • мёд;
  • спиртовой настой из сока или почек берёзы;
  • лимонная или аскорбиновая кислота;
  • натрий двууглекислый.

Упаковка

Производители разливают продукт в стеклянные бутылки. Белорусские дизайнеры не уделяют внимания стеклу. Они заботятся о рисунке на этикетке и делают так, чтобы рисунок соответствовал названию. Бутылки берут классические, в форме графина и вариации традиционных водочных бутылок.

Для подарочной упаковки используют гранёные графины и фляги. Сувенирные экземпляры делают из керамики и богемского стекла. Из керамики обжигают сосуды в виде национальных героев (Ясь и Янина), профессий (доктор, военный), увлечений (оружие, автомобили) и праздничной символики.

Продвижение

Белорусские маркетологи продвигают водку:

  1. С легендой;
  2. Без легенды;
  3. В соответствии с возрастом и социальным статусом потребителя.

Легенду сочиняют для торговых марок, под которыми выпускают только один вид водки. Легенда белорусской водки – то, о чём можно поговорить, когда пьёшь. Авторы пишут водочные легенды, в основу которых включают:

  • традиционные для Белоруссии образы: исторические города и области (торговые марки «Брестъ-Литовскъ», «Вечерний Гомель», «Гродненщина», «Гродненская марка» и т.д.), Беловежская пуща, Полесье, берёза, урожайное поле (торговые марки «Белорусская нива», «Русское поле», «Казахская степь» и т.д.);

  • мотивы охоты (торговые марки «Егерь», «Золотой зубр» и т.д.);
  • образы польских, литовских и русских князей и купцов (торговые марки «Всеслав Чародей Премиум», «Радзивилл», «Князь Витовт» и т.д.);
  • предания народов мира: индейцы племени Майя (торговая марка Silver Probe), чёрные лебеди (торговая марка «Чёрный лебедь») и т.д.

Без легенды продвигают торговые марки, под которыми выпускают 3-5 видов напитка. Типичный состав продуктовой линейки отличается:

  • 1-2 вкусовыми ингредиентами;
  • крепостью;
  • степенью очистки.

Социальный статус потребителя подчеркивают «говорящими» названиями торговых марок:

  • Босс, Директорская (Банкетная, Визитная), Офицер, Consul Premium и т.д. – для руководителей;
  • SклаД, Snake, Selecta, Alphaline, Неманофф и т.д. – для «продвинутых» потребителей;
  • Men s club, Бульбаш Clubber и т.д. – для мужчин и тусовщиков.

Производители

В Белоруссии рынок крепкого алкоголя регулирует государство. В 2015 году Александр Лукашенко, президент республики Беларусь, поставил подпись на Указ, согласно которому белорусские ликероводочные заводы консолидировала компания «Минск Кристалл Групп».

В структуру гиганта алкогольного рынка Белоруссии вошли ликёроводочные заводы из Минска, Бреста, Витебска, Гомеля, Климовичей, Веселова и Мозыря.


Ниже приведены государственные и некоторые частные ЛВЗ Беларуси.

Продуктовая линейка ЛВЗ «Белалко»

В обзор ЛВЗ «Белалко» и следующих ЛЗ вошли торговые марки водки, состав которых отличается от состава типичных алкогольных продуктов белорусских ЛВЗ. Стандартные, с точки зрения ингредиентов, наименования водки приведены списком, без подробностей.

ОАО «Брестский ликероводочный завод «Белалко» работает с исправленной водой и спиртом «Люкс».

Беларусь Синеокая

Производитель подчеркнул в составе природную мягкую воду и Е330. По данным производителя, торговая марка показала себя в экспорте.

Берёзовая

Производители использовали для приготовления Берёзовой водки дар леса – берёзовый сок, в который добавили сахар.

Глубина

Единственная в Белоруссии водка, которую фильтруют черным и белым жемчугом.

Дикая утка

В состав напитка включили экстракт изюма.

Дикая утка Классическая

Для аромата и вкуса в продукт добавили настой душицы.

Дикая утка Пущанская

Редкая для Белоруссии водка, в которую включили 5 ингредиентов: мёд, цветки липы, трава душицы, трава чабреца обмолоченная, семена расторопши пятнистой.

Дикая утка VIP

Сахар, экстракт кожуры лимона.

Золотой зубр премиум

В состав Золотого зубра включили мёд и йодированную соль.

Кленовая

В крепкий алкогольный напиток добавили сироп клёна – редкий ингредиент в белорусской водке.


Медвежий лог

В состав напитка авторы включили мёд и лимонную кислоту (E330). Последнюю добавляют в большинство белорусских водочных изделий.

Медвежий лог («На можжевельнике», «На малине»)

Для вкуса и аромата технологи настояли на спирту ягоды можжевельника и малины.

Наливай-ка (Смачная, Дачная, Домашняя)

В серию горячительных напитков эконом-класса добавили, в зависимости от вида водки, мёд, экстракты ячменя, пшеницы и ржи.

Первач

Единственная в Белоруссии водка с крепостью 56%. В основу напитка вошли уксус спиртовой 9%, E330.

Ржаная

Ржаную изготовили на воде двойной очистки с добавлением сахара. Производитель сделал акцент на количестве степеней фильтрации.

СССР Люкс

Чтобы изготовить этот напиток, создатели использовали сахар и 9% уксус.

Хлебников Купеческая

Для Купеческой авторы использовали глюкозу вместо сахара. В состав напитка включили овсяные хлопья.

Царская поляна заповедная

В основу водочного вкуса положили цветки липы, мёд и пшеничный хлеб. Напиток прошёл многоступенчатую фильтрацию янтарём.

Silver Probe

Легенду этой водки посвятили индейцам племени Майя. Они хранили 13 черепов из хрусталя, которые сотворили на Венере. Черепа разбросаны по музеям мира. 14-й череп из серебра не нашли.

В состав водки включили семя пятнистой расторопши.

ЛВЗ в Бресте выпускает также:

  • Брестъ-Литовскъ;
  • Хлебников (Мягкая, Классическая, Хрустальная);
  • Царская поляна (Родниковая, Охотничья, Императорская);
  • Men`s club (Standart special, Super Exclusive, Premium reserve);
  • SклаД.

Продуктовая линейка витебского ЛВЗ «Придвинье»

Берёзовая роща

Авторы напитка использовали редкое для Беларуси сочетание ингредиентов: настой почек берёзы, кориандр и мелиссу лимонную.

Босс

Технологи добавили в водку только E330.

Генерал Губернатор

Пшенично-солодовый спирт «Элита» разбавили минеральной водой с экстрактом бузины.

За удачу Серебряная

В продукт засыпали смесь «Алкософт». По данным производителя, этот углеводный модуль предотвращает похмелье.

Северная губерния

Производитель подчеркнул наличие в водке настоя солода.

Северный стандарт

В основу торговой марки включили особенности очистки: фильтрацию серебром и через кокосовый уголь, обогащённый серебром.

Талер

Единственная в Белоруссии водка, в бутылку которой вложили монету из серебра 999 пробы. В состав добавили углеводную смесь против похмелья «Лар Люкс – Легкое утро».

Ясная поляна (Зимняя, Летняя, Осенняя)

Для времён года создатели напитка подобрали ингредиенты. Зима – имбирь, весна – сироп клёна, лето – черника, осень – брусника.

Belarus Standart (Сlassic, Platinum, Premium)

Мини-серию создали на основе природных коагулянтов, которыми фильтровали водку. Classic очистили активированным углём, Platinum – платиной, Premium – активированным углём и углём, импрегнированным серебром.

Vodka.by Lemon

В состав напитка включили спирт «Элита» и аромат лимона. Спирт «Элита» превосходит по качеству спирт «Люкс».

ЛВЗ в Придвинье выпускает также:


  • Белая Аляска (Классическая, Премиум, Русская);
  • Житница;
  • Первак;
  • Праздничная;
  • Придвинская (Премиум, Платиновая);
  • Северная столица;
  • Ясная поляна весенняя;
  • Consul Premium;
  • Vodka.by (Platinum).

Продуктовая линейка ЛВЗ «Радамир»

Беларуская гарэлка

Зародышевые хлопья пшеницы настояли на спирту и добавили сироп из сахара.

Вечерний Гомель

Изготовитель добавил в Вечерний Гомель смесь мёда и ванилина. Последний в белорусской водке мы встретили впервые.

Легенда Беларуси Премиум

Создатели Легенд Беларуси обратили внимание покупателей, что в составе – спиртовой настой овсяных хлопьев I слива. Напиток подсластили мёдом.

Полесье Премиум

Водка Полесье Премиум – единственный напиток ЛВЗ, в который специалисты добавили фруктозу и спирт сорта «Полесье». По данным ЛВЗ, «Полесье» — спирт экстра-класса или менее чистый, чем «Люкс».

Радамир Пшеничная

Авторы водки разбавили продукт сахаром и настоем из пшеничных отрубей.


Радамир Юбилейная

В смесь Юбилейной засыпали аскорбиновую кислоту.

Сотка

Единственная белорусская водка, в состав которой включили сахар в смеси с экстрактом пурпурной эхинацеи.

Хрустальная

В горячительном напитке смешали мёд с настоем полыни на спирту.

Чарка Беспохмельная

В напитке на спирте «Люкс» растворили пищевую добавку «Алкос-1». Присадка снизила уровень альдегидов при помощи селена и янтарной кислоты.

ЛВЗ Радамир выпускает также:

  • Белорусское полесье;
  • Золотая рысь;
  • Легенда Беларуси люкс;
  • Радамир (Классическая);
  • Радамичи;
  • Русский медведь;
  • Черный лебедь;
  • Элит;
  • Selecta (LUX).

Продуктовая линейка «Гродненского ЛВЗ»

Беленькая оригинал

Единственная водка из государственных ЛВЗ Белоруссии, создатели которой использовали с фруктозой молочный сахар (лактозу).

Зевана

На этикетку Зеваны нанесли нестандартный для водки ингредиент: пищевая сода.

Золото Полей (Хмельная, Ржаная, Пшеничная, Хлебная, Классическая)

Из названия напитков определяем, что в их основу легли хмель, рожь, пшеница, хлебная настойка и традиционный водочный рецепт: спирт + вода.

Князь Витовт

Единственная добавка, которую использовали авторы напитка — йодированная поваренная соль.

Люты

Дизайнеры отметили бутылку словом «Экспортная». Похожих отметок на бутылках белорусской водке мы не встречали.

Неманофф Хмельная

Технологи собрали настой хмеля, травы лофанта и меда.

Полька Люкс

Единственная белорусская водка от государственных ЛВЗ, в состав которой, помимо аскорбиновой кислоты, включили витамины PP и B1.

Ликёроводочный завод в Гродно выпускает также:


  • Беленькая (Классическая, Лайт, Люкс, Серебряная фильтрация, Золотая фильтрация, Платиновая фильтрация);
  • Борисъ Смирнов Столовое вино №21;
  • Водочка лайт;
  • Гарэлка Пановская;
  • Гродненщина;
  • Гродненская марка;
  • Житняя Люкс;
  • Золотой урожай (Кристальная, Традиционная, Мягкая);
  • Неманофф (Медовая, Люкс, Лимонная, Хлебная);
  • Свадебная;
  • Серебряные росы;
  • Юбилейная.

Продуктовая линейка Климовичского ЛВЗ

ЛВЗ в Климовичах работает со спиртами «Белальфа» и «Люкс».

Alphaline (Original, Light, Classic)

Продукты в серии различаются по крепости: 38, 39, 40%

Климовичский ЛВЗ выпускает также:

  • 3р.62коп.;
  • Белорусская пшеничная;
  • Березуха;
  • Каласы (Белорусская нива, Русское поле, Казахская степь);
  • Старославянская Люкс;
  • Хлебный Дар.

Продуктовая линейка Мозырского спиртоводочного завода

Предприятие работает со спиртом «Люкс».

Грамулька Вторая

В Грамульке мы впервые встретили настойку прополиса, перечной мяты и цедры лайма.

Егерь Елочка

В Егерь включили углеводный модуль «Янталакт ГФ» и мед. По данным производителей, присадка снижает риск похмельного синдрома.

Snake

Новое для белорусского алкогольного рынка сочетание использовали специалисты Мозырского ЛВЗ: экстракт полыни и цедры лайма с добавлением сахара.

Мозырский СВЗ выпускает также:


  • Берёзовая капель;
  • Буслинка (Ласкавая, Класичная, Мятная);
  • Грамулька (Первая, Третья);
  • Директорская (Банкетная, Визитная, Люкс);
  • Егерь (Можжевеловая, Берёзовая, Кедровая);
  • Крыничная;
  • Старорусская.

Минский завод «Кристалл»

Любавич Классическая

Единственная водка в Беларуси, которая получила сертификат кошерности. В состав вошли кошерные продукты: мёд, настойка стручкового перца на спирту сорта «Люкс».

Офицер

Этот напиток на спирте «Люкс» и чернокремневой воде прошёл 5 стадий фильтрации.

Радзивилл

Авторы крепкого напитка прочли рецепт 1893 года. Помимо серебра жидкость фильтровали золотом.

Deluxe

Производитель пообещал, что водка прошла 7 степеней очистки и золотую фильтрацию. В составе алкогольного напитка вода, которую очистили черным кремнем, и спирт «Супер Люкс».

Supreme Belaya Rus Premium

Специалисты смешали чернокремневую воду и настойку корня имбиря со спиртом «Супер-Люкс» и произвели 6 степеней очистки.

Минский завод Кристалл выпускает также:

  • Батькова (Классическая, Беловежская, Берёзовая на пупышках, Брусничная);
  • Бр. Раковщик (Клюквенная, Березовая с мятой, Ляховская, Налибокская);
  • Всеслав Чародей Премиум;
  • Крышталь (Классическая Премиум, Презент, Супер Люкс, Славянская, Смородиновая Премиум, Новая);
  • Любавич Премиум;
  • Минская – Кристалл;
  • Стольградная;
  • Хлебнае Вино.

Продуктовая линейка завода «Аквадив»

Частное предприятие.

Аквадив Премиум 1871

Производитель сделал акцент на чистоту водки. Напиток провели через 7 степеней очистки.

Arctica

Авторы напитка на спирте «Люкс» добыли экстракт кожуры винограда, который смешали со спиртовой настойкой имбиря.

De Luxe

Создатели напитка обратили внимание потребителя на то, что очистили водку кристаллами хрусталя и кокосовым углём. Напиток создали на базе спирта «Элита».

De Luxe Pepper

Единственная в Белоруссии водка из 5 перцев: кубеба, душистый, черный, белый, стручковый,

ЛВЗ «Аквадив» выпускает также:

  • Аквадив (Лимонная, Престиж, Элита, Серебряная);
  • Высшая проба (Gold, Silver, Platinum);
  • Граф;
  • Губернаторская;
  • Хуторская (На медку, Березовая, Мягкая, Морозная);
  • Элита;
  • Stroganoff.

Продуктовая линейка завода виноградных вин «Юбилейный»

Частное предприятие.

Сябры (Чистая, Хлебная, Luxe, Original)

Технологическая особенность завода – фильтровать водку шунгитом. Шунгит – камень из серы, водорода, углерода, азота и кислорода, природный коагулянт.

Продуктовая линейка завода «Славпродукт»

Частное предприятие.

Производитель работает со спиртом сорта «Люкс».

Сяброука Каханая

Первый белорусский водочный продукт, в основе которого – спиртовой настой облепихи.

Novaya Голден

В состав водки включили настои миндаля и кураги на спирту.

Novaya Премиум

Напиток построили на базе пастеризованного сока граната прямого отжима с сахаром.

Novaya Платинум

Спиртовой настой перечной мяты и зелёного чая разбавили сахаром и смешали с водой и спиртом.

«Славпродукт» выпускает также:

  • Петрович;
  • Сибирь (Классическая, Кедровая, С ароматом лимона, С ароматом чёрной смородины, С ароматом клюквы);
  • Славянское золото (Люкс, Премиум, Мягкая, На кедровых орешках);
  • Сяброука (Ладная, Добрая, Шчодрая);
  • Partisan.

Продуктовая линейка завода виноградных вин «Дионис»

Частное предприятие, которое создало экспортный продукт. Водка Bulbash есть на прилавках российских магазинов. Маркетологи разделили продуктовую линейку на серии. В каждой серии – 4-5 видов водки.

№1 (Zubrovaya, Cranberry, Malt)

В состав серии входят продукты, в основе которых лежит спирт «Люкс» с водой, клюквой, травой зубровкой, а также пшеничный спирт «Элита» без примесей. Производитель изготовил водку с настоем из травы и экстрактом ягоды без добавления ароматизаторов.

Nano (Original, ICE shot, HOT shot)

Авторы сделали водку со вкусами лайм-мята и имбирь-померанец. Напиток фильтруют углём, серебром и нанофильтром.

Clubber

Создатели посвятили напиток тусовщикам и рекомендовали делать из него коктейли. В состав добавили настой хлопьев овса, изюма, сахара и мёда.

Традиционная

Единственная водка в Беларуси из 6 видов перца: розовый, зелёный, белый, душистый, чёрный и чили.

Завод «Дионис» выпускает также:

  • Водки (Особая, Березовые листочки, Хлебная);
  • Greenline (Мягкая, Клюква, Виноград, Огурец, Яблоко).

Наличие в магазинах

В популярных российских онлайн-магазинах оказалась в наличии только водка «Бульбаш».

Бульбаш Особая (руб.) Медовая с перцем (руб.) Greenline Мягкая (руб.) Greenline Клюква (руб.)
Winestreet.ru 356 379 328 328
Bristol.ru 329
Alcodream.ru
Gradusi.net
Norman.com.ru
Krasnoeibeloe.ru

География продажи

Экспортировать водочные напитки Белоруссия начала в 2000-х годах. Список стран, которые покупают крепкий алкоголь у Беларуси, включает Армению, Россию, Болгарию, Польшу, Латвию, Литву, Эстонию, Украину, Молдову, Германию, Францию, Абхазию, Азербайджан, Казахстан, Корею, Новую Зеландию, Китай, Канаду, Норвегию, Израиль, Италию, Великобританию, США, Панаму, ЮАР, Гану, Ливию, Филлиппины, Камбоджу, Вьетнам, Турцию, Туркменистан и т.д.

Позиция на рынке

Белорусские маркетологи только учатся экспорту водки. Сложности возникают из-за названий напитка. Иностранцы не знает о Беловежской пуще, подвиге партизан и о местах охоты князей. Вторая причина, которая мешает экспорту – это ароматизаторы, пищевые добавки и отсутствие разнообразия в составе.

Продать типичную белорусскую водку за рубеж помогают понятные миру наименования: «Беларусь Синеокая» (название страны), «Бульбаш» (название граждан страны) и т.д.

alcoholgid.ru

Разновидности

Этиловый спирт – это компонент, широко применяемый в алкогольной продукции. Поэтому именно он подпадает под требования стандартизации и на виды подразделяется согласно ГОСТам. Рассмотрим самые распространенные в нашей стране разновидности водочных спиртов «Люкс», «Экстра» и «Альфа». Кроме того, выявим их отличия, слабые и сильные стороны. Изучим их с точки зрения использования именно в водочных напитках.

В чем отличие спирта «Альфа» и «Люкс»?

Спирт «Альфа» представляет собой продукт из высококачественного сырья, прошедший эффективную очистку. Нужно отметить, что его изготавливают из зерновых культур. Как правило, это рожь и пшеница. Кроме того, спирт основан непосредственно на зерновом сырье и зерновых культурах, без добавления всевозможных химических добавок и химикатов.

Проводя сравнение спирта «Альфа» и «Люкс» также можно отметить, что водку из первого очень сложно встретить на прилавках наших магазинов, что нельзя сказать о втором. Хотя есть около 12 предприятий, которые используют в своей продукции только спирт «Альфа».

«Люкс» – это некая смесь, включающая в себя картофель и зерновые культуры. Интересным моментом является то, что его очень часто применяют при приготовлении бальзамов и лечебных настоек. Поскольку он почти универсален, его используют многие предприятия по изготовлению алкогольных напитков, водки в частности. В рейтинге качества он занимает второе место. Но все же нельзя однозначно сказать, что лучше. Спирт «Люкс» и «Альфа», как видно, имеют определенные достоинства.

«Альфа»

Спирт изготавливается из ржаных или пшеничных зерен, периодически из их смеси. При его производстве картофель не применяется. Ведь в этом продукте находится пектин, который и перерабатывается в последствии в метанол. В этом, пожалуй, и заключается главное отличие спиртов «Люкс» и «Альфа».

Что лучше? Конечно, чище продукт получается именно из «Альфы». Именно он является основой водок премиум и супер класса. Спирт в несколько этапов проходит очистку и является сырьем пятого поколения. И если вы задаетесь вопросом, какой компонент используется для водки «Финляндия» — спирт «Альфа» или «Люкс», то ответ очевиден – именно первый.

При этом для супер-премиум класса предполагается очистка как этиловой части, так и воды. Это важные этапы. Для него используется очистка драгоценными металлами или вода из уникальных источников.

«Люкс»

Продолжаем выяснять, что лучше. Спирт «Люкс» и «Альфа», как уже говорилось выше, в первую очередь отличаются составом. Первый изготавливается из зерна пшеницы с добавлением картофеля. При этом процентное соотношение крахмала – максимум 35 %, но он точно присутствует. В этом случае фильтрация проходит в несколько этапов. Этот спирт используется для сегмента премиум и преподносится всегда в виде продукта, произведенного по уникальной рецептуре.

К этому утверждению производителей с недоверием относиться не стоит, поскольку за счет эффективной технологии очистки у водки из «Люкса» вкус на самом деле неповторим.

«Экстра»

Изготавливается из картофеля и зерен пшеницы. В процентной доле соотношение намного выше, нежели у «Люкс», при этом не должно быть более 60 %. Это спирт массового потребления.

Водка из него не дотягивает до премиума по характеристикам своего содержания. Хотя она также качественна и обладает своими индивидуальными признаками. Для ее изготовления в зависимости от фирмы производителя используют всевозможные фильтрующие природные продукты и родниковую воду, придающие ей вкус.

Спирт высшей очистки

Мы выяснили, в чем отличие спирта «Альфа» и «Люкс», а также рассмотрели характеристики самой качественной этиловой продукции. Но забыли о спирте высшей очистки. Со всем своим претенциозным названием он как раз и проходит самую плохую фильтрацию и содержит различные эфиры и сивушные компоненты. Это спирт самого низкого сегмента, отличающийся невысоким показателем качества.

Вкусовые характеристики

Мы уже рассмотрели классификацию спиртов — «Альфа, «Люкс», «Экстра». Если говорить о вкусовых характеристиках водки, изготовленной из разного сырья, нужно понимать, что чем напиток дешевле, тем в него меньше находит натуральных компонентов. Например, «Люкс» и «Альфа» – это этиловый состав, изготавливаемый при естественном сбраживании из солода. Добавим сюда родниковую воду, несколько различных ингредиентов и получим прекрасный вкус, море позитива и отсутствие похмелья.

Иначе обстоят дела с «Экстра». Солод здесь замещается различными ферментами, при этом они не всегда органические, а вода — здорово если из местного родника или артезианского источника. Из такой основы получаются напитки, дарящие всю гамму проживания утреннего похмелья, зачастую имеют отдушку и резкий вкус и не отличаются эстетикой упаковки. Ну, и здесь очевидно, что лучший — спирт «Люкс» и «Альфа».

И главное их отличие в том, что на них сильно разнится ценник. «Люкс» и «Альфа» представлены дорогой водкой, в оригинальной таре, с брендированной упаковкой. Последний вариант представляет собой товар массового потребления и имеет невысокую стоимость, простую бутылку и невзрачную этикетку, поскольку принцип сегмента заключается эконом в том, что нет смысла переплачивать.

Все 3 вида этилового спирта не зря изобрели. Они удовлетворяют потребительскому спросу всякого бюджета и создают баланс. А покупателям только остается решать, желаем ли мы получить удовольствие от этого благородного напитка, не испытывая дискомфорта по утрам, или собираемся забыться, для чего и напиток попроще подойдет.

Проверка качества

Это на самом деле возможно. Для этого даже не нужно открывать бутылку. Необходимо просто взболтать жидкость прямо в таре. Количество пузырей и пены при взбалтывании должно быть очень небольшим, поскольку настоящий спирт предотвращает появление пены. Этого рода прием вам поможет определить качество водки, стоящей перед вами.

Похмелье

Спирт может быть очень качественным, при этом он все равно вреден. Что такое похмелье, а также каким образом оно сказывается на человеке? Это тот момент, когда алкоголь по организму перестал активно распространяться, и стал медленно перерабатываться. Этот процесс сопровождается сильной головной болью, головокружениями, обильной потливостью и тошнотой.

Возвращаясь снова к разновидностям спирта, нужно сказать, что от качественной водки похмелье будет гораздо слабее, нежели от некачественной водки. Поэтому если неизбежно употребление, то нужно пить проверенный продукт, поскольку последствия для организма в этом случае менее опасны.

Следующим важным аспектом является закуска. Она играет большую роль в переносимости человеком алкогольного опьянения. Не может быть точных советов, поскольку каждый организм совершенно уникален. Но закуска должна быть неслабой, умеренной, правда, и не особо обильной. Именно в этом случае получится безопасней всего преодолеть этапы опьянения.

www.syl.ru

Разновидности спирта и их отличия

Этиловый спирт является компонентом, имеющим широкое применение в алкогольной продукции. Именно поэтому он подпадает под обязательные требования стандартизации и подразделяется на виды согласно ГОСТ Р 51652-2000. Возьмем наиболее распространенные в РФ разновидности и изучим их отличия, сильные и слабые стороны. Поможет в этом небольшая таблица характеристик.

 

Показатель Спирт Экстра Спирт Люкс Спирт Альфа
Содержание этанола, % от 96,3 от 96,3 от 96,3
Содержание метанола % до 0,02 до 0,02 до 0,003
Массовая доля альдегидов мг/дм3 до 2 до 2 до 2
Массовая доля сивушных масел в мг/дм3 до 5 до 5 до 5
Окисляемость, мин при 20ᵒС до 20 до 22 до 20
Массовая доля сложных эфиров мг/дм3 до 10 до 5 до 10
Массовая доля свободных кислот % до 12 до 8 до 12

Отличия не существенны, но это только на первый взгляд. Приглядитесь внимательней и вы увидите, что метилового спирта в Альфе почти в 10 раз меньше, чем в других сортах. А, как вы знаете, метанол это страшный яд, даже в небольших дозах ведущий к слепоте или даже смерти.

Рассмотрим разновидности спирта подробнее, с позиции их использования в различного качества водочных напитках.

  1. Альфа

Спирт на основе пшеничных или ржаных зерен, иногда их смесей. Преимущества Альфы и основные отличия от остального этилового сырья в том, что при его производстве не применяется картофель. В картофеле содержится пектин, который в последствии и перерабатывается в метанол.

Именно такой спирт является основой водок Супер и Премиум класса. Он проходит очистку в несколько этапов, считается спиртом пятого поколения.

Читайте также: Как делать самогон дома

Для сегмента Супер-Премиум предполагается очистка не только этиловой части содержимого, но также и воды. Для такой водки используется вода  уникальных источников или очистка драгоценными металлами.

Спирт элит

  1. Люкс

Изготавливается из пшеничного зерна с добавлением картофеля. Процентное соотношение крахмала не превышает 35%, но оно есть. Фильтрация этого спирта проводится в несколько этапов. Люкс используется для Премиум сегмента и всегда преподносится в качестве продукта, изготовленного по уникальной рецептуре.

Не стоит относиться с недоверием к такому утверждению производителей, ведь благодаря эффективной технологии очистки вкус водок из Люкс действительно неповторим.

Спирт элит

 

  1. Экстра

Производится из зерен пшеницы и картофеля. Соотношение в процентной доле гораздо выше, чем у Люкс и не должно превышать отметки в 60%. Экстра – это спирт широкого потребления.

И хотя до премиума она не дотягивает по характеристикам содержания, она не менее качественна и обладает индивидуальными признаками. В зависимости от производителя для ее изготовления используют родниковую воду, различные природные фильтрующие продукты, придающие ей характерный вкус.

 

  1. Спит высшей очистки

Мы рассмотрели характеристики наиболее качественной этиловой продукции. А как же спирт высшей очистки? Несмотря на претенциозное название именно он проходит наименее тщательную фильтрацию и содержит как сивушные компоненты, так и различные эфиры. Это спирт низшего сегмента, который отличает невысокий показатель качества.

 

На вкус и цвет…

Что касается вкусовых характеристик водки из различного спирта, стоит понимать, чем дешевле напиток, тем меньше в него вложено натуральных компонентов. Так Альфа и Люкс это этиловый состав, который производится на основе солода, при естественном сбраживании. Добавим родниковую воду, с которой их замешивают, несколько секретных ингредиентов и получим отменный вкус, отсутствие похмелья и море позитива.

С Экстрой дела обстоят иначе. Солод замещается ферментами, не всегда органическими, да и вода, хорошо, если из Артезианского источника или местного родника берется. Из этой этиловой основы получаются напитки, которые дарят всю гамму переживаний утреннего похмелья, часто имеют резкий вкус и отдушку и эстетикой упаковки не отличаются.

И основное отличие спирта Альфа, Люкс и Экстра в том, что ценник на них разнится. Первый и второй вариант представлен дорогими сортами водки, с брэндированной упаковкой, в оригинальной таре. Третий вариант это товар широкого потребления и имеет умеренную стоимость, невзрачную этикетку и простую бутылку, ведь принцип эконом сегмента в том, что переплачивать нет смысла!

В целом все три вида этилового спирта изобрели не зря. Они создают баланс и удовлетворяют потребительскому спросу любого бюджета. А нам, покупателям, остается решать, хотим ли мы получить максимум удовольствия от благородного напитка и не испытывать утреннего дискомфорта или планируем забыться, а для этого подойдет напиток и попроще.

Следите за обновлениями моего блога, и делитесь любимыми статьями в соцсетях. А я гарантирую вам наиболее актуальную и свежую информацию!

С уважением, Дорофеев Павел.

vinodela.ru

Общепринятые правила

Конечно же, пить алкоголь вредно для здоровья, пьяниц не любят ни в обществе, ни на работе. Однако, это не означает, что алкоголь категорически нельзя правильно пить. В умеренных количествах и в должной обстановке элитные напитки могут стать признаком того, что люди прекрасно ориентируются в правилах этикета, а значит, имеют отличное воспитание. Итак, на деловом обеде, при заключении сделок или при иного рода переговорах уместным будет стакан дорогого виски.

Романтическое свидание дополнит и украсит бокал хорошего вина, а неформальный «мальчишник» станет поводом выпить с друзьями немного рома. В особо торжественных случаях и тогда, когда на торжестве присутствуют мужчины и женщины разных возрастов и с разными вкусовыми предпочтениями, необходимо вначале подавать легкое искрящееся шампанское, являющееся символом праздника. Пиво же можно употреблять либо в кругу семьи, либо в кругу близких друзей при неформальной встрече.

Купить элитный алкоголь сегодня не составляет труда, во многих городах есть как огромные продуктовые гипермаркеты с большими отделами алкоголя на любой вкус и кошелек, так и специализированные магазины спиртных напитков, где также можно выбрать напиток со статусом и высокого качества. Если денег на дорогое спиртное нет, дубликаты элитного алкоголя лучше не покупать. Любая подделка категорически отличается от оригинала, в первую очередь, своим качеством, а потом уже ценой. Производство элитной продукции требует больших затрат, соблюдения технологического процесса, уплаты огромных сумм акцизных сборов и прочего. У тех, кто решается подделывать громкие имена, чаще всего, большие аппетиты в плане заработка, поэтому всю цепочку составляющих они стараются максимально удешевить. В первую очередь, страдает сырье. Поэтому копии элитного алкоголя редко имеют что-то общее с первоисточником, кроме громкого названия.

Элитный алкогольКупить элитный алкоголь дешево можно в различных интернет-магазинах спиртного, имеющих хорошую репутацию и отзывы среди клиентов. Любой магазин элитного алкоголя обязан получить лицензию на право заниматься подобного рода торговлей. Обычно в таких торговых точках очень придирчиво относятся к выбору поставщиков и к самому товару, поэтому, совершая покупку здесь, можно быть уверенным в том, что коллекционные бутылки имеют превосходное качество, их правильно хранили и транспортировали.

Весь элитный алкоголь, начиная с виски и заканчивая вермутами, готовят по специальным технологическим картам, поэтому они обладают необыкновенным вкусом и ароматом. Чтобы сохранить все качества напитков, производители вынуждены настаивать и хранить некоторые из них по несколько лет, что требует материальных затрат. Отсюда и следует высокая цена на качественное спиртное.

Для тех людей, которые не имеют возможности приобретать элитные спиртные напитки, производители часто выпускают более дешевые варианты своих шедевров с меньшей выдержкой, урезанным перечнем ингредиентов, в более простой упаковке. Алкоголь от проверенных производителей элитных напитков, даже в доступной ценовой категории, отличается качеством и вкусом, поэтому он всегда предпочтительнее, чем любая подделка.

Топ-5 элитных напитков

Почему же многие так любят пить элитный алкоголь? Все дело в превосходном вкусе и высоком качестве таких напитков, которое гарантируют опытные производители. Однако, на сегодняшний день возникла проблема выбора, поскольку такого спиртного в магазинах стало очень много и иногда просто невозможно остановиться на чем-то одном. Для авторитетных производителей это стало стимулом к улучшению своего производства, поскольку в кругу ценителей элитных спиртных напитков бытует мнение, что стоящий алкогольный напиток должен сочетать в себе имидж производителя, цену и непосредственно качество изделия. Популярность среди потребителей является дополнительным фактором, определяющим высокий уровень алкоголя, поскольку высокий спрос обычно наблюдается у очень хороших напитков.

ВодкаВ этой связи в Германии было проведено одно любопытное исследование, целью которого было определение наиболее популярных спиртных напитков, как с точки зрения потребления, так и с точки зрения качества продукции. Топ-5 спиртных напитков, которым люди отдают предпочтение, выглядит следующим образом:

  1. Водка лидирует в списке употребляемого алкоголя. Этот напиток пьют во всех странах мира, его производят многие известные алкогольные бренды, поэтому конкретной водки, которой бы отдавалось предпочтение, исследователи не выделяют.
  2. Ром Bacardi ежегодно продается во всем мире в количестве более двухсот миллиардов бутылок. Это гигантское число экземпляров объясняется неповторимым вкусом напитка, ассоциируемое в обществе со свободой Америки. Благородный ром данной марки стал производиться еще в 17 веке на Карибских островах, однако, только в 1962 году удалось получить напиток на основе тростника, что и придало рому его неповторимый аромат. На сегодняшний день существует несколько вариантов рома Bacardi, каждый из которых популярен в своем сегменте. Например, для женских коктейлей чаще всего используют молодой напиток Bacardi Superior, который должен выдерживаться в бочках около трех лет. Янтарный ром Bacardi 8 Anos имеет выдержку более 12 лет и обладает очень специфическим вкусом, который ценители напитка легко отличают среди других. Ну а самым популярным ромом в семье Bacardi является ром Black насыщенного темного цвета с мягким необычным вкусом и запоминающимся ароматом. Этот элитный алкоголь используют для питья как в чистом виде, так и в качестве основы для многих коктейлей.
  3. Виски Johnnie Walker производится в Шотландии. Каждый год производители продают по всему миру около 120 миллионов бутылок своего шедевра. Разновидностей элитного алкоголя Johnnie Walker очень много, есть и дорогие, и дешевые сорта, но наиболее популярным является напиток Johnnie Walker Gold Label, с выдержкой более 18 лет. Этот напиток производится методом купажа пятнадцати сортов виски, а вода для его производства предварительно протекает через золотые залежи, обогащаясь ионами драгоценного металла.
  4. Среди всей водки, ежегодно покупаемой в мире, есть единственный фаворит – это водка «Абсолют». Эта шведская марка элитного спиртного уже давно вышла за пределы Швеции по популярности своего алкоголя. С 1979 года водка стала продаваться в Америке. Производители регулярно получают за свое творение все новые награды на престижных международных конкурсах алкоголя. На сегодняшний день в мире производят несколько видов такой водки. Классический Абсолют имеет кристальную прозрачность и обладает легким привкусом натуральной пшеницы. Водка Absolut Peppar обладает ароматом перца, благодаря чему ее часто употребляют в качестве основы для коктейля «Кровавая Мери», Absolut Citron порадует освежающим привкусом лимона, а Absolut Kurant – ненавязчивым и мягким ароматом черной смородины.
  5. Замыкает пятерку лидеров элитного алкоголя всем известный виски Jack Daniels, производимый уже больше 150 лет. Бутылка такого виски очень примечательная, она квадратной формы с витиеватыми надписями «Jack Daniels». Изготавливают этот виски из кукурузы, ржи и солода, а настаивают и хранят в больших дубовых бочках, которые и дарят непревзойденный вкус и аромат этому напитку.

Стоит отметить, что из года в год, перечень наиболее популярного элитного алкоголя претерпевает изменения. Однако, вышеназванные алкогольные бренды, как правило, всегда присутствуют на вершинах потребительского олимпа, поскольку знаменитые марки постоянно завоевывают новые рынки, совершенствуют свои напитки и стараются сделать их немного доступнее. Именно немного, чтобы те, кто их выбирает, мог и дальше относить себя к элите общества. В этом заключается особая магия игры в дорогое спиртное.

О вкусах не спорят, однако, элитный алкоголь способен стать очень хорошим подарком по любому поводу. Бутылки элитного алкоголя можно хранить как память, их можно коллекционировать, ну а можно и баловать себя и своих друзей непревзойденными вкусовыми ощущениями, которые каждый из этих напитков дарит. Цена элитного алкоголя очень немаленькая, поэтому приобрести алкоголизм, употребляя такие напитки, достаточно сложно.

stopalkogolizm.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector