Сколько калорий в бокале сухого белого вина

С первых мартовских дней мы готовимся к лету и долгожданным отпускам, и без диеты эта подготовка не обходится. И тут как раз 8 Марта, а значит стандартный набор удовольствий: праздничный стол на работе и дома, вечеринка с друзьями и ужин в ресторане с любимым. Стоп. Я же на диете? И алкоголь не пью. И что остается: прервать диету (только не это!!!) или со скорбным видом пить минералку?

Будем искать компромисс. Диетологи в этом вопросе разделились на два лагеря: одни считают, что диета и алкоголь совершенно не совместимы, другие же утверждают, что диета – это огромный стресс, и поэтому, чтобы его снять, небольшие дозы алкоголя не помешают.

Ко второму лагерю принадлежат неизменные гурманы и эпикурейцы – французы. Они не представляют обеды и ужины без сухого красного вина. Кроме этого, именно французы первыми предложили винные диеты. Вы едите сыр и пьете сухое вино.

Американские диетологи также не возражают против алкоголя. Популярные в США диеты допускают употребление виски, сладких ликеров, шампанского и газированного вина.


Американский журнал лечебного питания поставил алкогольные напитки на второе место по калорийности после подслащенных безалкогольных напитков – колы, фанты, пепси, спрайта. Так что если за столом встает выбор – выпить бокал вина или стакан колы, выбирайте вино. Оно и полезнее, и менее калорийно.

Большинство людей считают, что пиво и красивая фигура абсолютно не совместимы. Обычно калорийность пива не превышает 150 калорий на бутылку. Самые калорийные — темные сорта пива. В «Гинессе», например, 126 калорий на 0,33 литра. Пиво «лайт» считается малокалорийным, облегченным вариантом пива.

Известный французский диетолог Монтиньяк советует выпивать по 2 бокала сухого вина в день. Это позволяет переварить тяжелую пищу максимально легко. К тому же желающие похудеть француженки уже давно выбирают винную диету.

В течение суток разрешается выпить бутылку сухого красного вина . Желательно растягивать удовольствие и пить по 50-100 мл несколько раз в день. Винная диета длится 3 дня. По мнению врачей, она оказывает положительное влияние на состояние сердца и сосудов, очищает организм. Правда и вино должно быть качественным и только сухим.

В среднем бокал сухого вина – это 60-85 ккал. В «Шабли» – 85 калорий, в «Шардоне» — 90 калорий.


Винная краткосрочная диета (вариант 1) : 3 дня минус 3 кг!
Завтрак: 2 яйца, сваренные вкрутую.
Обед и ужин: 120 г бифштекса, бокал красного сухого вина.

Винная краткосрочная диета (вариант 2) :
Завтрак: 120 г сыра, пшеничный тост, бокал белого сухого вина.
Обед и ужин: 120 г сыра, 2 тоста, бокал белого вина.

Винная диета: на 5 дней минус 5 кг!
Утро: сваренное вкрутую яйцо + помидор.
Через 2 часа: яблоко.
Через 2 часа: творог (обезжиренный) и огурец.
Через 3 часа: бокал вина (сухого).

Самое большое количество калорий содержится в сладких ликерах . Например, в 50 г мятного ликера Crème de menthe — 125 калорий.

Если вы хотите примерно подсчитать, сколько калорий содержит тот или иной алкогольный коктейль, смотрите на градусы основного алкогольного напитка. Например, в «Кровавой Мэри» — 50 г водки смешаны с 100 г томатного сока. В водке примерно 130 ккал. Это легкий по калорийности коктейль.

Главное коварство спиртного не в его калорийности, а в разжигании аппетита, утверждают диетологи. Во время праздничного застолья, если вы на диете, лучше ограничиться двумя бокалами вина или шампанского или выпить 100 г крепкого алкоголя.


Кстати, алкогольные калории сгорают быстрее, чем обычные. К тому же сухое вино содержит еще и полезные энзимы, которые отвечают за создание липидов, помогающих переваривать жирную пищу.

Пьяная диета рассчитана на 7 дней.
Завтрак: вареное яйцо, 50 г творога.
Обед: 150 г отварной (или гриль) белой рыбы, небольшой зеленый салатик, 2 порции (40 г) виски, джина, водки или 2 бокала белого вина.
Ужин: 150 г отварной постной говядины или куриного мяса, небольшой зеленый салат, 30 г сыра, 2 порции крепкого напитка (тех же, что и в обед).

Таблица калорийности алкоголя на 100 г:

Бутылка пива (0,5) – около 500 калорий.
Водка, виски, ром, джин – 250 ккал.
Бренди, коньяк – 175 ккал.
Ликеры – от 300-350 ккал.
Полусладкое вино – 80-100 ккал.
Крепленое вино – 200-250 ккал
Сухое белое вино – 60-85 ккал.
Сухое красное вино – 65-86 ккал.
Шампанское сухое – 85 ккал.
Шампанское полусладкое – 120 ккал.
Вермут сухой – 120 ккал.
Вермут сладкий – 170 ккал.

Диета и алкоголь все-таки совместимы, если, конечно, вы не сидите на кефирной диете Ларисы Долиной с ежедневными клизмами.

Читайте секреты красоты

Источник: www.pravda.ru

Калорийность вина разных сортов и видов


Калорийность вина зависит от многих факторов, прежде всего, от содержания в вине углеводов и от крепости напитка.

Наименьшей является калорийность сухого вина. Она равна 60-85 ккал на 100 г напитка. Причём калорийность белого вина несколько ниже, чем энергетическая ценность вина красного. Так,   количество калорий в вине белом, содержащем 10-12% алкоголя, составляет не более 64-66 ккал на 100 г.   Калорийность красного вина, при таком же уровне содержания алкоголя, будет составлять от 68 до 76 ккал.

Калорийность вин полусладких, в том числе и шампанского, несколько выше. Энергетическая ценность этих напитков составляет 88-96 ккал. Ещё выше калорийность вин сладких, она нередко превышает 100 ккал.

Калорийность вина таких популярных видов как мадера, херес, вермут составит от 139 до 168 ккал. Причём калорийность красного вина почти всегда будет немного выше, чем калорийность белого вина.

Энергетическая ценность десертного вина, в среднем, равна 172 ккал.

Лидируют по количеству калорий пунши (260 ккал), кальвадос (325 ккал) и ликёры (345 ккал).

Калорийность сухого вина и его польза

Несмотря на некоторую коварность вина, врачи сходятся во мнении, что при употреблении вина в небольших количествах, оно способно принести здоровью немалую пользу. Речь идёт, в первую очередь, о натуральных сухих виноградных винах.

При малой крепости и низкой калорийности, вина из винограда содержат витамины, минеральные соли, органические кислоты. Справедливости ради, стоит сказать, что свежий виноградный сок намного богаче витаминами, чем вино. В процессе ферментации многие витамины разрушаются, прежде всего, витамин C. Ещё некоторая часть витаминов теряется в процессе длительного хранения вина.


Считается, что умеренное количества вина благотворно сказывается на работе сердца, эффективно очищает кровеносные сосуды.

Красное сухое вино, несмотря на то, что калорийность вина этого вида чуть выше, считается полезнее, чем белое, так как в нём в значительном количестве содержится ресвератрол – сильнейший природный антиоксидант. Ресвератрол имеет противовоспалительные, противоопухолевые свойства, нормализует содержание сахара в крови. Однако   это вещество содержится и в соке красного и чёрного винограда.

Белое сухое вино в небольших дозах (150 мл в день) помогает предотвратить развитие болезни Альцгеймера, поэтому его иногда рекомендуют пожилым людям, тем более что калорийность белого вина – не более 64-66 ккал.

Винная диета

Винная диета - варианты

Установлено, что сухие вина не только имеют в своём составе достаточно много полезных веществ, но и улучшают пищеварение, способствуют лучшему усвоению белковой пищи.

На этих свойствах напитка, а также и на невысокой калорийности сухих вин, основана весьма популярная винная диета.


Вариантов винной диеты существует несколько.

Первый вариант винной диеты – на сухом белом вине и яблоках. Продолжительность диеты – 3 дня. В течение дня нужно выпить 1 бутылку белого сухого вина (0,75 л) и съесть 3 крупных яблока. Предпочтение рекомендуется отдавать зелёным яблокам. Фильтрованную воду можно пить без ограничений. Калорийность вина (всей бутылки) при такой диете составит 480-495 ккал. Ещё 300-350 ккал придётся на долю яблок. Итого, суточный калораж не превысит 850 ккал.

Само собой разумеется, что соблюдать винную диету можно лишь во время выходных дней или отпуска. Диета позволяет избавиться от 2 кг в течение 3 дней.

Ещё более популярна диета на вине и сыре. В этой диете рекомендуют использовать красное или розовое сухое вино. Калорийность красного вина (сухого) составляет 68-76 ккал, а в сутки разрешено выпивать только 200 мл. Таким образом, вино даст организму в сутки не более 150 ккал. Подойдёт «каберне», «мускат», «мерло», «изабелла». Калорийность вин десертных или полусладких слишком велика, поэтому их в диете не используют. Креплёные вина также никогда не применяют в диетах. Калорий в винах такого типа содержится достаточно много, и их польза для организма весьма сомнительна.

Сыр во время диеты употребляют твёрдый, с жирностью не выше 45%.

Продолжительность диеты – 7-8 дней. В каждый из дней винной диеты можно съедать 200 г сыра и выпивать 200 мл вина. Причём 50 г сыра съедают на завтрак, 100 г – в обед, и 50 г – на ужин. Та порция сыра, что предназначена для ужина, запивается бокалом вина. Утром и вечером вино не пьют. Зато в течение дня можно без ограничения пить несладкий зелёный или травяной чая, минеральную негазированную воду.


Эта диета является довольно жёсткой, но позволяет сбросить за неделю до 5-7 килограммов.

Третий вариант винной диеты рассчитан на 5 дней. Меню на каждый из 5 дней строго определено. На завтрак – 1 помидор, 1 варёное куриное яйцо (или 2 перепелиных), чашка зелёного чая без сахара. Во время второго завтрака утоляют голод яблоком. В обед следует съесть 1 средних размеров огурец (без соли!) и 200 г творога жирностью не более 4%.   А вот во время ужина диета предписывает от еды отказаться, но выпить, не спеша, 200 мл качественного сухого красного вина. Несмотря на то, что калорийность вина невысока, увеличивать порцию спиртного не рекомендуется. За время диеты люди обычно теряют до 4-5 кг.

Все варианты винной диеты относятся к разряду жёстких разгрузочных диет, и их соблюдение потребует определённой силы воли. Диета рассчитана на относительно здоровых людей не старше 40 лет. При наличии заболеваний печени, почек, поджелудочной железы, сахарного диабета диета с использованием вина противопоказана.

Источник: selderey.net


Алко-каллории Заводя разговор о калориях, почему-то сразу в голове возникает образ тортов и пирожных. А вот образ женщины, вертящей между пальцами бокал с искрящимся вином, представляется невообразимо элегантным и сексуальным. Но сколько калорий на самом деле содержит бокал вина или алкогольного коктейля? Так ли уж безобидны для фигуры эти напитки? Попробуем разобраться.
Алкоголь получается путём ферментации сахаров или злаков (в любом случае – углеводов) или путём дистилляции уже готовых алкогольных напитков. Считается, что 1 грамм спирта содержит 7 Ккал, а один грамм сахара – 4. Отсюда несложно посчитать, сколько энергии содержится в порции того или иного алкогольного напитка, в том числе и в смешанных из разных напитков коктейлей.
Чтобы посчитать количество чистого спирта в напитке, необходимо воспользоваться следующей формулой: градус напитка х 0,8 х объём порции в миллилитрах / 100.
Например, для бокала вина 150 мл крепостью 15° содержание чистого спирта будет следующим:
15 х 0,8 х 150 / 100 = 18 гр.
Умножив это число на 7 Ккал, содержащихся в каждом грамме спирта, получаем 126 Ккал от порции вина — и это без учёта «сахарных» калорий, которые также содержатся в напитке.
Для расчёта количества сахара можно воспользоваться данными с этикетки на бутылке, где часто указывается эта информация. Если же подобной возможности нет, то попробовав напиток, на вкус вполне можно сделать вывод о сладости напитка.
чем более он сладкий, тем более калорийный.
Познакомимся с калорийностью некоторых напитков и коктейлей на их основе:
• 1 бокал красного вина крепостью 10° (150 мл) = 82 Ккал
• 1 бокал белого вина крепостью a 11° (150 мл) = 105 Ккал
• 1 порция портвейна, вермута (50 мл) = 80 Ккал
• 1 бокал кира (вишнёвый ликёра) (150 мл) = 225 Ккал
• 1 отвёртка (водка с апельсиновым соком) (150 мл) = 163 Ккал
• 1 кровавая мэри (водка с томатным соком) (150 мл) = 211 Ккал
• 1 бокал шампанского (150 мл) = от 105 до 180 Ккал(от брюта до полусладкого)
• 1 пиво (330 мл) = от 125 до 200 Ккал
• 1 мартини (коктейль, а не вермут) (80 мл) = 128 Ккал
• 1 порция джина (80 мл) = 177 Ккал
• 1порция виски (40 мл) = 100 Ккал
Не даром, алкоголь запрещен многими диетами, ведь его калорийность отнюдь не мала, а в некоторых случаях даже очень велика.

Но это только одна причина, по которой принятие алкоголя весьма нежелательно.
Вторая причина — алкоголь усваивается организмом очень быстро, по скорости усвоения его даже можно сравнить с сахаром.
Помимо этого, алкоголь влияет на процесс сжигания жиров. Огромный минус алкоголя в том, что он замедляет этот процесс, таким образом, все, что мы едим перед принятием алкоголя, откладывается на нашем теле. Плюс, то чем вы закусываете алкоголь, отправляется туда же — в складки, от которых мы так стремимся избавиться.
r /> Еще одна причина, по которой рекомендуют избегать алкоголя на диетах — алкоголь повышает аппетит. Вполне вероятно, что после бокала вам захочется не просто перекусить, а плотно пообедать, или поужинать. После принятия алкоголя, железы, расположенные в стенке желудка, начинают активнее вырабатывать желудочный сок, что и воспринимается как повышение аппетита.
Следует уточнить, что появление аппетита вызывают только крепкие напитки, например водка.
Однако, вполне вероятно, что и после коктейля, или вина вам захочется закусить не менее калорийной пищей.
Рассмотрим самые калорийные алкогольные напитки.
Коктейль — один из самых коварных алкогольных напитков.

Его калорийность в первую очередь определяется содержанием спиртного, и объемом. Коктейли с ликером намного калорийнее, чем коктейли с водкой. Самый лучший вариант отказаться от закуски, и выбирать коктейли небольшие по объему. Смакуйте их подольше, растягивая удовольствие. Вы вполне можете проходить с одним коктейлем целый вечер.
Самые калорийные коктейли:
Long island ice tea 780
Margarita 740 ккал
Pina colada 644 ккал
White russian 425 ккал
Mai tai 350 ккал
Пина Колада (Pina colada 644 ккал)
Чтобы снизить эту цифру, предлагаем вам есть такой рецепт:
• 1,5 части кокосового рома
• 3 части ананасового сока
• 4 части газированной воды
• 1 столовая ложка кокосового крема
Смешать все вместе и влить в бокал со льдом.
Калорийность коктейля – 165 Ккал.

Вино

Пожалуй, этот алкоголь самый безопасный для нашей фигуры. Речь идет, именно о качественно натуральном вине. Винные калории очень легко расщепляются организмом, и быстро сгорают. К тому же вино ускоряет метаболизм жиров. Красное вино, содержит активный компонент резвератрол, который увеличивает уровень переработки жиров клетками, и к тому же способствует блокировке рецепторов в жировых клетках. В результате этого, расщепление жиров увеличивается, а формирование новых жиров замедляется.
Вспомните француженок, они все время пьют вино, и при этом выглядят отлично. Не спешите вдохновляться такими данными, и пить вино в неограниченном количестве. Всего должно быть в меру. При выборе вина отдавайте предпочтении сухому вину, в нем содержится меньшее всего калорий — на 100 грамм — 60-85 ккал. Любители полусладкого вина дожны быть готовы к большей калорийности их бокала, в таком вине содержится от 100 до 150 ккал. Самое калорийное крепленое вино, его калорийность колеблется в районе 200-250 ккал.
Самый идеальный вариант — бокал красного сухого вина.
Существует даже специальная винная диета:

Винная краткосрочная диета.
Диета длится 3 дня, и за это время можно потерять до 3 кг.
Завтрак: 120 г сыра, пшеничный тост, бокал белого сухого вина.
Обед и ужин: 120 г бифштекса, бокал красного сухого вина.

Винная диета на 5 дней.
Утро: сваренное вкрутую яйцо + помидор.
Через 2 часа: яблоко.
Через 2 часа: творог (обезжиренный) и огурец.
Через 3 часа: бокал вина (сухого).

Водка

Водка имеет высокий показатель калорийности. Положение ухудшается еще тем, что этот крепкий напиток совершенно не обладает питательными свойствами, все калории — от спирта. 100 грамм водки содержит приблизительно 250 ккал. Не отстают от водки и такие напитки, как джин, виски, ром, бренди, коньяк. Употребления такого алкоголя несомненно повлечет за собой хорошую закуску. Вино с сыром, коктейли с салатами или крекерами, а уж пивных закусок поистине не счесть: чипсы, гренки, вяленое мясо, орешки. В результате калорийный эквивалент посиделок за рюмкой поднимается до невиданных высот.
И тогда мы получим двойные калории.

Пиво

Самый распространенный напиток среди молодежи — это пиво. По сравнению с другими напитками, его калорийность мала — около 34 ккал в 100 граммах напитка. Но загвоздка кроется в другом — пиво влечет за собой разнообразную «вредную закуску». Сухарики, чипсы, рыбка — несомненный атрибут пива, и кладезь пустых калорий. Удержаться от такой закуски крайне тяжело, а пить одно пиво просто скучно и неинтересно.

Ликеры

Это самые калорийные напитки. В 100 граммах ликера содержится от 300 до 350 калорий. Этими калориями можно вполне прилично поужинать или пообедать. К тому же, если вы все-таки решились побаловать себя сладеньким, то подумайте что выбрать, 100 грамм ликера, или кусок торта, потому как их калорийность практически одинакова.

Энергетические напитки.
Такие напитки не только калорийны, но к тому же вредны для здоровья. Помимо калорий, вы получите множество химических веществ. Употребление таких напитков следует избегать.

Это отнюдь не означает, что нельзя позволить себе выпить с друзьями или полностью исключить алкоголь из своего рациона. Просто если вы следуете низкокалорийной диете, то необходимо помнить, что алкоголь – это не вода и необходимо соответствующим образом распределять потребление калорий.

Источник: www.diets.ru

Источник: BonFit.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector