Сколько градусов в пиве балтика 7

Этот пенный напиток ценят и любят во многих странах мира. Готовят его из различных ингредиентов на Востоке и на Западе. Рецептура может также различаться, но принцип натурального брожения везде остается в силе ‒ вырабатывается слабый алкоголь. Сколько градусов в пиве должно быть и от чего эта характеристика может зависеть? Об этом и о многом другом, не менее интересном, поговорим в нашей статье.

Немного о технологии

То, сколько градусов в пиве, напрямую зависит от технологии его приготовления. Напомним вкратце основные этапы варки данного напитка. Его получают, как и два тысячелетия назад, при помощи спиртового брожения сусла из солода, дрожжей пивных и хмеля. В тонкости процесса углубляться не станем, но таким способом обычно получают не слишком крепкий напиток. Сколько градусов в пиве обычно? От 3-х до 5-ти с половиной.

Сырье

Основным сырьем для изготовления напитка является ячмень. Но в некоторых странах традиционно изготавливают пиво из пшеницы (ржи), риса, кукурузы. Такие же по характеру напитки могут быть изготовлены и не из злаковых. Существует пиво банановое, молочное, травяное, картофельное, и даже фруктовое. Конечно же, с точки зрения наших традиций, это и пивом-то назвать трудно!

Цвет и характер брожения


По цвету пиво подразделяется, в основном, на светлое или темное, а также белое и красное, но еще есть полутемное (смешанное). Последнее возникает в результате смешивания темного и светлого.

По характеру брожения пиво подразделяют на низовое и верховое. Первый вид брожения, называемый также лагерным, происходит при низкой температуре (от 4-х до 9-ти градусов) и возникает при использовании особых пивоваренных дрожжей. Сколько градусов в пиве такого рода? В нем обычно от 4-х до 5,5. Верховое брожение – наиболее древний, известный еще тысячелетия назад способ изготовления напитка при достаточно высоких температурах (до 25 градусов). Эль и стаут, портер и пиво из пшеницы – яркие его представители. Причем эль, к примеру, может быть как темным, так и светлым – особых закономерностей между колером пива и методами брожений не существует.

Крепость

И все же сколько градусов алкоголя в пиве? Крепостью называется объемная доля спирта этилового (процентное количество), содержащаяся в определенном напитке. Для большинства сортов она не превышает традиционно 3-5,5 %. Есть и более высокопроцентные сорта – 6-8 градусов. Это обусловлено тем, что ординарные дрожжи, участвующие в процессе приготовления, перестают бродить при градусах крепости свыше 5,4 %.
я производства же более высокоградусного напитка применяют особенные выносливые микроорганизмы, а современные технологии позволяют варить очень крепкие пенные напитки. Германский «Феттер 33» — 10,5 %. Австрийский «Самиклаус» — 11,8. Чешский X-Beer 33 — 14 %. Это наиболее крепкие сорта, сваренные традиционными методами. Как правило, для производства такого пива используют дополнительно технологии вымораживания воды и дистилляции.

Самое крепкое

Эталонами в этом контексте можно считать американское пиво «Самуэль Адамс», которое имеет крепость 27 %, и Dave с 29 %. Но эти разновидности сварены при помощи шампанских дрожжей. Недавно шотландцы выпустили напиток «Тактический ядерный пингвин», который имеет крепость в 32 %. Такая высокая часть алкоголя достигается потому, что вода из пива удаляется при помощи заморозки. А затем крепкий напиток дозревает в бочках из-под виски. Те же шотландцы в 2012 году выпустили коллекционное пиво «Армагеддон», крепостью в 65 %!

Сколько градусов в «Жигулевском» пиве?

Но наш народ привык к более традиционным градусам в пиве. Так, в популярном у народа обычном «Жигулевском» 4 %, иногда чуть более (в зависимости от производителя). Обычно это пиво не крепче 5 %.

Сколько градусов в пиве «Балтика»?

А вот с «Балтикой» дело обстоит немного иначе. Под этим брендом выпускают пиво различной крепости.


  1. «Нулевка». Сколько градусов в безалкогольном пиве «Балтика»? Не более 0,5 %.
  2. №1 – светлое, 4,4 % (специальное, лайт).
  3. №2 – светлое особое, 4,7 %.
  4. «Троечка» – наиболее известное и популярное у простого населения, светлое, 4,8 %.
  5. №4 «Оригинальное» – темное, 4,5 %.
  6. №5 «Золотое» – светлое, 5,3 %.
  7. №6 «Портер» – темное, 7 %.

Далее идут «Экспортное», «Пшеничное», «Крепкое» (излюбленная «девятка», 8 %), «Юбилейное», «Новогоднее» и некоторые другие специфические разновидности «Балтики».

Безалкогольное

Несколько слов о так называемом безалкогольном пиве. Вопреки своему названию, оно все же содержит небольшой процент этилового спирта. Обычно эта норма в пределах 0,2-1 %. На донецком заводе «Сармат» выпускалось безалкогольное с содержанием 1,5 % этилового спирта. Так что тем, кто любит давать подобное пиво несовершеннолетним, следует знать: делать этого нельзя ни в коем случае! Полностью избавиться от спирта, как правило, не удается. Кстати, там его может содержаться даже больше заявленного на этикетке. Есть несколько разновидностей технологии получения «нулевки»: вакуум-дистилляция, диализ, подавление брожения. В любом случае в таком пиве определенный градус обязательно присутствует.

Источник: fb.ru

История появления напитка


Сколько градусов в пиве балтика 7«Балтика 9» — классический крепкий лагер: технология, по которой он производится, предусматривает экстрактивность начального сусла в 16%, что означает большую насыщенность вкуса напитка. Состав же классический: питьевая вода, светлый ячменный солод, ячмень и хмель. Сразу после того как этот напиток появился на прилавках в магазинах, пошли слухи о том, что туда искусственно добавляют спирт для придания пиву большей крепости.

Но это не так, брожение проходит исключительно естественным путем. В результате опьянение напиток вызывает значительно более сильное, но при этом сохраняет легкий вкус, характерный для менее крепких лагеров.

Нельзя сказать, что «Балтика 9» — народное пиво, поскольку он имеет слишком большую крепость. Но тем, кто любит крепкое пиво, оно пришлось по душе. Об этом говорит то, что экспортный вариант напитка поставляется в 40 стран мира, включая Монголию, Ирландию, Германию и даже Мексику.

О качестве напитка свидетельствует больше десятка призов на пивных фестивалях. Так, в 2008 и 2009 годах была вручена награда «Золотой Осирис» в номинации «Лучшее крепкое».

Знакомство с продуктом


Сколько градусов в пиве балтика 7По органолептическим свойствам это классический лагер, который имеет яркий приятный светло-желтый цвет и характерную для сорта прозрачность. Пена не очень большая, что говорит о довольно низком качестве пива.

Крепкий лагер имеет тяжелый аромат с четко выраженными солодовыми оттенками. Также в запахе имеются четко выраженные винные оттенки. Некоторым людям даже слышны оттенки сухофруктов, но должен быть очень чуткий к ароматам нос, чтобы почувствовать их. Запах похож на крепкие сорта «Heller Bock».

Тело пива ожидаемо плотное, поскольку экстрактивность сусла составляет 16%. Вкус преимущественно солодовый, но есть легкие хмелевые оттенки. Спиртового привкуса нет, что указывает на хорошее качество лагера, поскольку у большинства других производителей алкоголь чрезмерно чувствуется. Послевкусие же горьковатое, что указывает на высокое качество лагера.

Выраженность опьянения

Главная черта пива — крепость, поэтому особое внимание следует сосредоточить на выраженности опьянения. Здесь оно чрезмерно. Элитное спиртное скорее расслабляет и согревает, а здесь опьянение наступает быстро, и алкоголь сильно бьет по голове, после чего та еще долго остается тяжелой.


Сколько градусов в пиве балтика 7Поэтому все зависит от целей. Если не нужно вырубиться, употреблять напиток нужно очень медленно и осторожно. Иначе никакого удовольствия не будет, а утром может быть особо плохо. Чтобы предотвратить опьянение слишком большой интенсивности, воспользуйтесь алкогольным калькулятором, который рассчитает концентрацию этилового спирта в крови, в зависимости от количества оборотов и объема выпитого.

Опьяняет напиток даже быстрее, чем водка. Все это потому что в любом пиве содержится углекислота, которая улучшает всасывание алкоголя за счет расширения капилляров в слизистой оболочке.

Лайт-версия с низкой крепостью

Недавно создали экспортный вариант «девятки» со сниженной крепостью — 7 градусов. Это сделано для расширения географии: в некоторых странах (Беларуси, например), требуют лицензию при слишком большой крепости спиртного, а продажи ограничиваются. Такой шаг вынужденный, поскольку нужно обойти подобные преграды.

Балтика 9 в России

По вкусу крепкая «Балтика» звезд с неба не хватает. Его единственное достоинство на фоне крепкого пива других производителей — низкая стоимость. Поэтому ценителям это пиво не подойдет, а вот если захочется быстро и дешево напиться, то это идеальный вариант.

Преимущества пива:

  • Быстрое опьянение.
  • Неплохой (как для крепкого пива) вкус.
  • Низкая цена.

Недостаток — низкое качество в сравнении с некрепкими сортами. Можно легко найти лагер с лучшими вкусовыми качествами по значительно меньшей цене.

Другое пиво

А теперь о том, сколько процентов алкоголя в пиве других производителей, а также иных лагерах компании «Балтика» (в том числе, и некрепких):

  • Сколько градусов в пиве балтика 7Балтика 7. Сколько градусов здесь, написано на бутылке с этим напитком. Это второе по крепости пиво компании, и в нем содержится не менее 5,4 градуса.
  • Балтика 3. Сколько градусов в этом напитке, также указано на бутылке. Это самое невкусное пиво в линейке компании, которое содержит всего 4,8 градуса.
  • Охота крепкое. Градусы здесь такие же, как в девятке, да вот вкус значительно хуже. Потребители жалуются на четко выраженный спиртовой вкус и запах.
  • Черниговское «Максимум». Самое крепкое пиво, которое продается на рынке СНГ. Его крепость — 9,8 градуса. На вкус людям не нравится, но его основная задача — опьянить человека, и с ней лагер справляется идеально. Именно эта способность напитка обусловила его популярность.
  • Арсенальное. Здесь наименьшее количество алкоголя из всех крепких сортов — 7%. Вкус на троечку, да и с задачей изменить сознание справляется хуже, чем «Балтика» и тем более «Черниговское Максимум».
  • Тетерев. Содержание алкоголя в напитке — 8%, и при этом он, наверное, один из лучших сортов крепкого пива. Некоторые люди жалуются на сильное похмелье, но здесь лучший рецепт — пить умеренно. В этом случае никакой отходняк мучить не будет.
  • Бад. Очень популярный американский сорт пива, крепость которого — 4,8 градуса.
  • Редс. Крепость — 4,2 градуса.

Сколько градусов в пиве балтика 7Очень многие люди ищут, сколько градусов в пиве «Блейзер». Так вот, это на деле обычный алкогольный коктейль, который готовится из бренди. Ничего общего с пивом напиток не имеет.

Таким образом, сколько алкоголя в пиве — вопрос растяжимый. Есть сорта всего в 4 градуса, а особо крепкие лагеры получалось делать с содержанием спирта в 15 процентов.

Крепкое пиво — напиток не для всех. Даже обычный лагер — довольно специфический напиток, который не каждому придется по душе. А что касается крепкого, то тем более. Но если цель — быстро и качественно опьянеть, то с этой задачей ничто лучше «Балтики 9» не справится. На вкус напиток тоже неплохой по сравнению с конкурентами, поэтому можно даже получить удовольствие. В общем, своего потребителя напиток найдет. Найдутся даже те, кто купит сразу ящик с 12 бутылками. Но таких людей лишь единицы.

Источник: chebo.pro

Балтика 7 Экспортное


Сорт:
Светлый лагер
Сочетание с едой:
Птица, Рыба
Страна:
Россия
Алкоголь:
5,4%
Выпускается с:
1994

Выпуск марки «Балтика 7 Экспортное» был приурочен к Играм доброй воли в Санкт-Петербурге в 1994 году. С этого времени «Балтика 7» занимает прочные лидерские позиции на рынке, возглавляя премиальный сегмент. Пиво «Балтика 7» приготовлено из отборного солода и редких сортов хмеля, отличается особой мягкостью и полнотой вкуса.


Потребители «Семерки» открыты к общению, они ценят всё, что нацелено на развитие и знают, что способны добиться большего в жизни. А «Балтика 7» позволяет им чувствовать себя прогрессивными, стремящимися к лучшему и к новым достижениям.

«Семерка» экспортируется более чем в 50 стран ближнего и дальнего зарубежья. Лондон, Нью-Йорк, Берлин, Париж, Сидней, Токио и Москва — это далеко не полный список мировых столиц, где ценят насыщенный вкус «Балтики 7».

Сорт имеет более 20 наград профессиональных и потребительских конкурсов как национального, так и международного уровня. «Семерка» справедливо считается одним из самых прогрессивных и инновационных брендов балтийской линейки. Так, в середине девяностых «Балтика 7» стала первым российским баночным пивом.

«Балтика 7» уже много лет сохраняет за собой место лидера в сегменте премиального пива.

Сколько градусов в пиве балтика 7Награды

Варианты упаковки

  • Банка 0,45 л
  • Бутылка 0,47 л
  • ПЭТ 1,35 л
  • Банка 0,9 л
  • Кег 30 л

Источник: corporate.baltika.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector