Рецепт пинаколады

Ни для кого не секрет, что Пина Колада – популянейший коктейль во всем мире. Он всегда был и всегда будет на слуху. Попробовать его мечтает каждый, но не все знают, что осуществление мечты намного реальнее, чем они считают. На самом деле, все очень просто, да и дешево. Особенно, если учитывать, что коктейль Пина Колада будет готовиться в безалкогольном варианте. Все ингредиенты можно найти чуть ли не в ближайшем магазине. Но обо всем по порядку.
Рецепт пинаколады

Немного истории

Историй у коктейля огромное множество. И каждый считает, что правильную версию рассказывает именно он. Но если опираться на факты, то можно утверждать, что изобретателем является Дон Рамон. Произошло это в 1963 году. Об этом свидетельствует надпись, выгравированная на стелле, находящейся на территории Пуэрто-Рико. Кстати, эта страна объявила коктейль – национальным напитком. Вот сухая теория и закончилась и мы переходим к самому интересному – как сделать Пинаколада в домашних условиях.

Что нужно


Для 80% людей Пина Колада – это алкогольный напиток, так что не будем отклоняться от общего мнения и расскажем, какой алкоголь нужно брать. А понадобится нам белый ром. Темный ром не подойдет категорически. Причина в том, что он обладает весьма специфичным и грубым вкусом, который способен перебить все другие составляющие. Так что, берем или белый или золотой ром. Если же хотите получить оригинальный напиток с его белоснежным цветом, то лучше всего брать именно белый ром.

Кокосовое молоко. Оно применяется в коктейле для того, чтобы смягчить его вкус и придать ему некую утонченность. В оригинальном рецепте обязательно указывается, что от кокоса нужно именно молоко. Но, в силу того, что в России и прилежащих к ней странах с кокосами, мягко говоря, туговато, можно обойтись следующими заменителями:

  • Косовый ликер;
  • Кокосовый сироп.

Безусловно, лучше использовать второе, так как Пина Колада – слабоалкогольный коктейль. Не нужно делать его слишком крепким. Если же вы решите купить для этого настоящий кокос и получить молоко из него, то запаситесь несколькими плодами, поскольку содержание молока там не слишком велико.

Ананасовый сок. Тут тоже есть некоторые моменты. Сок следует подбирать таким образом, чтобы он не содержал сахара. Да и вообще, чем менее сладким окажется ананасовый сок – тем вкуснее получится коктейль. Еще один момент – это должен быть чистый сок без мякоти. Пить коктейль нужно через соломинку. И, если она забьется в тот момент, когда вы только войдете во вкус, будет очень обидно.


Сливки. Даже в таком, казалось бы, простом ингредиенте есть особенности. Крайне важно, чтобы сливки имели жирность не более 15%. Все, что больше, будет сворачиваться. Учтите, что сливки понадобятся двух видов: жидкие для добавления в коктейль и вспененные для декоративной шапки.

Ну и различные несъедобные части: шейкер, который может быть заменен обычными высоким стаканом и барной ложкой (с очень длинной ручкой); сам стакан – обязательно чтобы он был высоким и узким, это замедлит таяние льда; трубочки.

Рецепт пинаколады

Рецепты

Рецептов, на самом деле, есть всего лишь два: алкогольный и безалкогольный. Но, на просторах интернета можно встретить сотни их вариаций. Для начала напишем самые главные.

Девственная Пина Колада

Именно так официально называется Пина Колада рецепт без применения алкоголя. Мы не станем рассказывать, сколько миллилитров ингредиентов нужно брать. Вместо этого дадим их соотношение в удельных частях – так вам будет проще разобраться, сколько чего нужно смешивать, хоть на 1 стакан, хоть на 10 литров.

  • Ананасовый сок – 1 часть;
  • Кокосовое молоко или сироп – 6 частей;
  • Сливки – 3 части;
  • Лед и взбитые сливки.

Три основных ингредиента смешиваются в шейкере со льдом и переливаются в стакан. Сверху делаем пенную шапку из сливок и вставляем трубочку. Можно украсить кусочком ананаса и вишенкой. Такой коктейль можно пить хоть целый день и не бояться за последствия в виде алкогольного опьянения.

Классическая Пина Колада

  • Белый ром – 1 часть;
  • Кокосовое молоко (ликер, сироп) – 1 часть;
  • Сок ананаса – 3 части;
  • Сливки – 2 части;
  • Мелко наколотый лед;
  • Кусочек ананаса.

По сути, кокосовый ликер – это обычный «Малибу», который встречается в магазинах довольно часто, так что с этим проблем возникнуть не должно. Все составные части смешиваем в шейкере и заливаем в бокал. Вставляем трубочку и вешаем кусочек ананаса на бортик стакана. Коктейль готов!

Рецепт пинаколады

Заключение

Эти два простых рецепта приготовления являются ключевыми. Именно на их основе можно сделать коктейль Пина Колада в домашних условиях. Все остальные – это производные от них. Главное, что нужно понять – это то, что готовится коктейль очень просто, да и стоимость его получается минимальная. Самый дорогостоящий элемент – белый ром, но при его наличии стакан коктейля обходится примерно в 50 рублей, но никак не 300-500, сколько за него просят в клубах и барах.

alcoplace.ru

Классическая рецептура


Существуют два вида классических рецептов, незначительно отличающихся между собой. Алкогольный напиток содержит три ингредиента:

  • светлый ром — 30 мл;
  • сок из ананаса — 90 мл;
  • кокосовое молоко — 30 мл.

Все дополняется льдом и взбивается до однородности. Основную часть составляет ровно 90 мл cвежевыжатого ананасового сока. Его необходимо процедить, чтобы исключить волокна. Алкоголь добавляется в количестве 30 мл, такая же часть понадобится и кокосового молока. Последний компонент часто входит в коктейль только на островах Карибского бассейна. В барах его успешно заменяют приятным на вкус ликером, который придает питью сладкую изюминку, насыщенность и свежесть.

Ингредиенты для рецепта не очень распространены в наших городах, но все можно найти в магазине, если хорошо поискать. Процесс приготовления начинается с того, что в блендере разбивается 2–3 кусочка льда, затем в блендер заливается алкоголь, добавляется необходимое количество ликера и сока. Все взбивается до однородной массы. Готовая Пина колада разливается в охлажденные бокалы и украшается вишенкой, кусочком ананаса, листьями фрукта.

Приготовление в домашних условиях

Pina Colada — достаточно необычный тропический коктейль, грубая замена состава рецепта приведет к потере вкуса, именно поэтому подбор для приготовления дома нужно производить тщательно. Пригодятся следующие принадлежности:

  • блендер/шейкер;
  • бокал флюте или иной;
  • лед в кубиках;
  • трубочки;
  • мерный стаканчик джиггер;
  • ситечко.

Что касается белого рома, в магазинах он часто встречается. Самый распространенный вариант белый ром марки «Bacardi». Можно заменять ром другим крепким алкоголем, осторожно, экспериментируя на небольшом количестве компонентов.

Сок из свежего ананаса в рецепте можно заменить нектаром из пачки или 3–4 кусочками консервированного. Фруктовые волокна создадут приятный вкус свежего продукта. Готовый коктейль Пина колада можно процедить через ситечко. Замена ананасовыми ароматизаторами или газированными напитками не подойдет в данном случае.

Самым сложным компонентом является кокосовое молоко. Как уже отмечено выше, бармены успешно применяют в работе ликер, чаще берут прозрачный и густой Малибу в белых бутылках. Кокосовое молоко можно получить, приобретя спелый орех в магазине или отыскав на полке консервированное молоко или крем.

Процесс изготовления дома тот же. Все смешивается в блендере и подается в большом охлажденном бокале, украшенном долькой ананаса и вишенкой. Можно смешивать в шейкере.


Очень часто при использовании кокосового молока (его еще называют водой), в алкогольный напиток добавляют чуточку сахара. На одну порцию не более 10 г. Если в домашних условиях все-таки использовался орех, не стоит его выбрасывать. Сделать подачу напитка экзотической и необычной очень легко. Для этого из ореха извлекают мякоть, предварительно разрубив его пополам. Дома подается все в этой скорлупе. В этот импровизированный бокал бросают 3–4 кубика льда, после чего вливается приготовленное. Традиционно употребляется через трубочки. Допускается капелька нежирных сливок.

vinosamogon.ru

Пинаколада – это восхитительный алкогольный коктейль, пришедший к нам с Карибских островов, приготовленный на основе рома, кокосового крема и ананасового сока. В переводе с испанского языка «piña colada» обозначает «фильтрованный ананас». Обычно этот напиток подается в высоких стаканах со льдом, украшенных сверху ягодкой пьяной вишни или долькой ананаса.

Многим людям этот напиток нравится тем, что в нем совершенно не чувствуется привкуса алкоголя, хотя некоторые считают коктейль очень сладким и приторным.

Вы всегда можете купить «Пинаколаду» в магазине, добавить лед и пить его дома, наслаждаясь восхитительным вкусом, но если вы не ищете легких путей, то можно попробовать приготовить данный напиток самим. Давайте рассмотрим некоторые рецепты приготовления «Пинаколады» в домашних условиях.

Рецепт «Пинаколады» с ликером «Малибу»

  • белый ром – 30 мл;
  • ликер «Малибу» – 30 мл;
  • сливки – 30 мл;
  • ананасовый сок – 100 мл.

Как сделать «Пинаколаду»? Наливаем все ингредиенты в шейкер и хорошенько перемешиваем. Переливаем приготовленный коктейль в высокие стеклянные бокалы, украшаем кусочками свежего ананаса, вставляем трубочки и подаем гостям.

Рецепт безалкогольной «Пинаколады»

«Пинаколада» – очень вкусный коктейль, однако в большинстве случаев он распространен в алкогольном виде. Тем не менее данный коктейль вполне можно приготовить и в безалкогольном варианте, а вкус и внешний вид напитка от этого мало изменятся. Приготовление коктейля не составит большого труда и не отнимет у вас много времени.

Как делать «Пинаколаду»? Для начала хорошенько моем ананас, обсушиваем и очищаем. Далее нарезаем подготовленный фрукт на небольшие кусочки, выжимаем из них сок, а несколько оставляем для украшения. Теперь в блендер наливаем молоко, добавляем сливки, ананасовый сок и все хорошенько взбиваем до тех пор, пока у вас не получится пышная пена. Затем высыпаем сахар и снова взбиваем все ингредиенты до получения однородной жидкости с пенкой. Подготавливаем высокие стаканы или бокалы, выкладываем на дно кусочки колотого льда и заливаем получившийся коктейль. Украшаем напиток сверху оставшимися кусочками свежего ананаса и подаем к столу.

Рецепт приготовления «Пинаколады» с клубникой

  • светлый ром – 50 мл;
  • темный ром – 50 мл;
  • ананасовый сок – 100 мл;
  • ликер «Малибу» – 50 мл;
  • ягоды клубники – по вкусу.

Коктейль клубничная «Пинаколада» готовится следующим образом: засыпаем в блендер кубики колотого льда, добавляем белый ром, «Малибу», ананасовый сок и клубнику, предварительно промытую и очищенную от хвостиков. Затем взбиваем все это в блендере до тех пор, пока у вас не образуется однородная жидкая масса. После этого переливаем полученную смесь в высокий стеклянный охлажденный бокал, украшаем долькой ананаса и клубничкой, наколотой на шпажку, подаем к столу.

Рецепт приготовления «Пинаколады» с бананом

В блендер засыпаем несколько кубиков колотого льда, добавляем белый ром, ананасовый сок и немного ликера «Малибу». Затем очищаем от кожуры банан, нарезаем его небольшими дольками и добавляем к содержимому блендера, хорошенько взбиваем массу до получения однородной смеси и затем, переливаем напиток в заранее охлажденный высокий стакан. Украшаем долькой банана, ананаса, клубники или апельсина и подаем к столу.

Охладиться в жаркую летнюю пору вам также помогут освежающий коктейль «Мохито» и классическая Маргарита .

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

Летний, пляжный коктейль Дайкири, освежает и запоминается своим неповторимым вкусом. Приготовленный на основе белого рома, смешанного с сахаром и лаймом, этот коктейль успел покорить не одно сердце и обязательно придется по вкусу и вам.


Коктейль с шампанским – очень женственный напиток, который отлично подойдет для посиделок с подругами, или скромной домашней вечеринке. Некоторые рецепты этих коктейлей с разнообразными ликерами, соками и фруктами мы расскажем в этой статье.

Современный коктейль «Космополитен» успел покорить сердце не одной дамы, чем и завоевал всемирную популярность. Отведать коктейль можно в баре, или у себя дома, приготовив по нашему рецепту.

Освежающий напиток бубалех обрел внезапную популярность совсем недавно, появившись в одной из популярных кинолент. Теперь бубалехи горячо любимы за яркий внешний вид и не менее яркий вкус.

vtarelochke.ru

Тонкости приготовления безалкогольной Пина Колады

Несмотря на то что Пина Колада обычно делается с ромом, существует и безалкогольная, которую вполне можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо прислушаться к мнению барменов, которые рекомендуют делать классический вариант коктейля или наиболее близкий к нему. «Безградусная» Пина Колада носит название «Девственная Колада» (Virgin Colada).

  • Необходимо подбирать качественные ингредиенты. Ананасовый сок должен быть качественным. Не рекомендуется использовать ананасовый нектар. Можно использовать пакетированный сок или консервированные ананасы, только качественные и без сиропа.
    сле измельчения, они сделают коктейль нежным, густым и приятным. Оптимальным вариантом является использование свежевыжатого ананасового сока. Но найти полностью созревший качественный ананас в наших условиях очень трудно. Также вряд ли найдутся кокосовые сливки Coco Lopez, которые включены в рецепт настоящей Пина Колады. Кокосовые сливки получаются при отстаивании кокосового молока. Когда молоко расслаивается, то более жирная его часть снимается. Это и есть сливки. В кокосовые сливки для традиционной Пина Колады добавляют тростниковый сахар. В наших условиях следует поискать хороший кокосовый крем и смешать его с сахаром.
  • Для смешивания можно применять шейкер, но приверженцы классики предпочитают блендер. Ведь именно так можно добиться пышности напитка.
  • Взбивают коктейль дважды. Для начала смешивают все компоненты, а затем к ним добавляют лед и взбивают еще раз до полной однородности. В результате получается мягкий, густой, очень сладкий напиток, по консистенции напоминающий крем. Переливают напиток в высокий стакан, украшают коктейльными вишенками, очищенными ананасовыми дольками.

Пина колада безалкогольная

Рецепт Пина Колады без алкоголя

Пина Колада – превосходный коктейль с Карибских островов, который многим нравится за то, что в нем не чувствуется привкуса алкоголя. В основном он распространен в алкогольном виде, но можно приготовить без спиртного. Для приготовления безалкогольной Пина Колады из состава напитка исключают ром. Технология приготовления, внешний вид и вкус коктейля при этом практически не меняются. Кокосовые сливки, которые входят в рецепт, можно заменить 30% молочными сливками.

Приготовление:

Потребуются: один свежий ананас (его можно заменить 90 гр. консервированных ананасов или 100 гр. ананасового сока), чайная ложка сахара, 50 мл кокосового молока или сливок, дробленый лед.

  1. Ананас тщательно моют, обсушивают, чистят, режут небольшими кусочками.
  2. Пару долек оставляют для декорирования, а из остального выжимают сок.
  3. В блендер выливают молоко (сливки), ананасовый сок и взбивают до образования пышной пены. Добавляют сахар, лед, вновь взбивают, пока не получится однородная масса.
  4. В высокий бокал выливают коктейль. Украшают коктейльными трубочками, зонтиками, ломтиками ананаса, вишенками, кокосовой стружкой.

Безалкогольная пина колада коктейль

 

 

Поклонники Пина Колады находят выход из любой ситуации, если хочется насладиться любимым напитком. Многие меняют классический рецепт, добавляют бананы, мороженое, клубнику, киви. Но эти коктейли отдаленно напоминают всемирно известный напиток. Стоит помнить, что Пина Колада – достаточно калорийный напиток (170 ккал на 100 грамм), поэтому стоит быть с ним осторожней, чтобы не испортить фигуру. Многим традиционная Пина Колада кажется приторной. В таком случае можно взять помимо ананасового, еще апельсиновый сок (оба сока идут в равных пропорциях). Напиток получится более насыщенного желтого цвета и менее сладкий.

Пина Колада без добавления алкоголя – восхитительный напиток для взрослой и детской аудитории. Малышня, несомненно, оценит его, придет в восторг от того, что им позволили попробовать такой «взрослый» коктейль. Для взрослых вечеринок Пина Колада без спиртного тоже подойдет в качестве десертного напитка. Безусловно, стоит такой коктейль приготовить самостоятельно и удивить своих гостей чудесным «заморским» напитком.

Похожие статьи

Рецепт пинаколады

alkorules.ru

Пинаколада рецепт

Пинаколада – это восхитительный алкогольный коктейль, пришедший к нам с Карибских островов, приготовленный на основе рома, кокосового крема и ананасового сока. В переводе с испанского языка «piña colada» обозначает «фильтрованный ананас». Обычно этот напиток подается в высоких стаканах со льдом, украшенных сверху ягодкой пьяной вишни или долькой ананаса.

Многим людям этот напиток нравится тем, что в нем совершенно не чувствуется привкуса алкоголя, хотя некоторые считают коктейль очень сладким и приторным.

Вы всегда можете купить «Пинаколаду» в магазине, добавить лед и пить его дома, наслаждаясь восхитительным вкусом, но если вы не ищете легких путей, то можно попробовать приготовить данный напиток самим. Давайте рассмотрим некоторые рецепты приготовления «Пинаколады» в домашних условиях.

Рецепт «Пинаколады» с ликером «Малибу»

Ингредиенты:

  • белый ром – 30 мл;
  • ликер «Малибу» – 30 мл;
  • сливки – 30 мл;
  • ананасовый сок – 100 мл.

Приготовление

Как сделать «Пинаколаду»? Наливаем все ингредиенты в шейкер и хорошенько перемешиваем. Переливаем приготовленный коктейль в высокие стеклянные бокалы, украшаем кусочками свежего ананаса, вставляем трубочки и подаем гостям.

Рецепт безалкогольной «Пинаколады»

«Пинаколада» – очень вкусный коктейль, однако в большинстве случаев он распространен в алкогольном виде. Тем не менее данный коктейль вполне можно приготовить и в безалкогольном варианте, а вкус и внешний вид напитка от этого мало изменятся. Приготовление коктейля не составит большого труда и не отнимет у вас много времени.

Ингредиенты:

  • ананас – 1 шт.;
  • молоко – 50 мл;
  • сливки – 50 мл;
  • сахар – 1 ч. ложка.

Приготовление

Как делать «Пинаколаду»? Для начала хорошенько моем ананас, обсушиваем и очищаем. Далее нарезаем подготовленный фрукт на небольшие кусочки, выжимаем из них сок, а несколько оставляем для украшения. Теперь в блендер наливаем молоко, добавляем сливки, ананасовый сок и все хорошенько взбиваем до тех пор, пока у вас не получится пышная пена. Затем высыпаем сахар и снова взбиваем все ингредиенты до получения однородной жидкости с пенкой. Подготавливаем высокие стаканы или бокалы, выкладываем на дно кусочки колотого льда и заливаем получившийся коктейль. Украшаем напиток сверху оставшимися кусочками свежего ананаса и подаем к столу.

Рецепт приготовления «Пинаколады» с клубникой

Ингредиенты:

  • светлый ром – 50 мл;
  • темный ром – 50 мл;
  • ананасовый сок – 100 мл;
  • ликер «Малибу» – 50 мл;
  • ягоды клубники – по вкусу.

Приготовление

Коктейль клубничная «Пинаколада» готовится следующим образом: засыпаем в блендер кубики колотого льда, добавляем белый ром, «Малибу», ананасовый сок и клубнику, предварительно промытую и очищенную от хвостиков. Затем взбиваем все это в блендере до тех пор, пока у вас не образуется однородная жидкая масса. После этого переливаем полученную смесь в высокий стеклянный охлажденный бокал, украшаем долькой ананаса и клубничкой, наколотой на шпажку, подаем к столу.

Рецепт приготовления «Пинаколады» с бананом

Ингредиенты:

    Рецепт приготовления «Пинаколады» с бананом

  • светлый ром – 50 мл;
  • темный ром – 50 мл;
  • ананасовый сок – 100 мл;
  • ликер «Малибу» – 50 мл;
  • банан – 1 шт.;
  • клубника, ананас, апельсин – для украшения.

Приготовление

В блендер засыпаем несколько кубиков колотого льда, добавляем белый ром, ананасовый сок и немного ликера «Малибу». Затем очищаем от кожуры банан, нарезаем его небольшими дольками и добавляем к содержимому блендера, хорошенько взбиваем массу до получения однородной смеси и затем, переливаем напиток в заранее охлажденный высокий стакан. Украшаем долькой банана, ананаса, клубники или апельсина и подаем к столу.

Охладиться в жаркую летнюю пору вам также помогут освежающий коктейль «Мохито» и классическая «Маргарита».

womanadvice.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector