Легкий алкоголь

Алкогольные напитки – это неотъемлемая часть любой вечеринки. Тем не менее, такие празднования не всегда проводятся в кафе или барах, где можно заказать алкоголь. Иногда такое веселья проходит дома и тогда хозяевам приходится самостоятельно организовывать алкогольное меню, создавая свои уникальные коктейльные композиции.

Поэтому каждая хозяйка вынуждена уметь приготовить вкусный алкогольный коктейль, чтобы порадовать гостей такими напитками.

Несмотря на то, что процесс приготовления алкогольных напитков в домашних условиях кажется достаточно сложным и долгим, сделать подобные напитки не составит труда, особенно если знать некоторые правила создания идеального коктейля.

Секреты приготовления алкогольного напитка в домашних условиях

  1. Правильно смешайте компоненты

Чтобы приготовить вкусный коктейль или любой другой напиток, вам нужно найти хороший пошаговый рецепт алкогольного напитка в домашних условиях с фото и тщательно соблюдать пропорции ингредиентов и поочередность действий. Кроме этого, не стоит забывать, что все компоненты нужно тщательно смешивать и только после этого подавать на стол.

  1. Не забудьте процедить

Если вы решили порадовать своих гостей именно алкогольным коктейлем, не забудьте процедить напиток перед тем, как подать его на стол. Предварительно жидкость нужно было взбить в специальном шейкере со льдом. Такой способ приготовления придаст коктейлю более однородную консистенцию.

  1. Не поленитесь украсить готовый алкогольный напиток в домашних условиях

Ни для кого не секрет, что на общее впечатление от блюда или напитка влияют не только вкусовые свойства, но и способ подачи и внешний вид. Поэтому приготовив вкусный алкогольный коктейль в домашних условиях, не полнитесь красиво преподнести его на стол для гостей. Постарайтесь, чтобы напиток выглядел аппетитно. Для украшения можно использовать различные свежие или консервированные плоды, например, дольку лимона или же консервированные вишни. Тут все напрямую зависит от изобретательности и полета фантазии.

Кроме того, не стоит забывать о таком важном компоненте каждого алкогольного напитка, как лед. Предварительно заморозьте в морозильнике большое количества льда, так как он непременно пригодится.

Если пошаговый рецепт алкогольного напитка в домашних условиях включает в себя сахарный сироп, не обязательно сразу же бежать в магазин за покупками. Его можно приготовить самостоятельно дома. Для этого вам понадобиться сахар и немного времени. Высыпьте необходимое количество этого ингредиента в кастрюлю, влейте в нее такое же количество жидкости и проварите смесь, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. После приготовления сиропа, снимите его с плиты, дайте остыть и он уже готов к использованию. Остатки сиропа храните в холодильнике.


 

foodmaster.info

Польза вина

Пользу вина связывают с содержащимися в нем биофлавоноидами. Они оказывают ангиопротекторное действие, т.е. защищают сосудистую стенку от различных повреждающих факторов, в первую очередь, от свободных радикалов. Последние постоянно образуются в организме. В них молекула кислорода имеет свободный атом, который «ищет» с чем бы можно было связаться. Такая связь и оказывает разрушающее действие на стенку сосуда, т.к. в большинстве случаев соединительными компонентами являются липиды клеточных мембран, выстилающих сосуд изнутри.

Вино также богато веществами, которые усиливают образование липопротеинов с высокой плотностью. Они помогают выводить из организма атерогенный холестерин, поэтому при употреблении вина в умеренных количествах риск атеросклероза снижается. Естественно, предпочтение должно быть отдано натуральному продукту, сделанному из винограда. Такое вино стоить дешево не может. Поэтому надо быть предельно внимательным, выбирая этот напиток, т.к. недобросовестные производители изготавливают его из химических веществ с добавлением спирта. Такой продукт не может принести пользу организму, он способен причинить только вред.

Учитывая положительное действие вина на сосуды, некоторые диетологи рекомендуют принимать его ежедневно с профилактической целью по одному бокалу. Свой выбор необходимо остановить на сухом вине, калорийность которого минимальна, а содержание в нем биофлавоноидов максимально. Сладкие и полусладкие вина являются достаточно калорийным продуктом, поэтому людям, следящим за своей фигурой, они не рекомендованы. К тому же концентрация биофлавоноидов уменьшается с повышением сладости, соответственно, и польза становится минимальной.

Польза пива

Ученые из Дании, проведя крупномасштабное исследование, установили, что пиво оказывается полезнее вина. Механизм такого терапевтического действия заключается в снижении уровня гомоцистеина в крови. Это происходит благодаря большому содержанию витамина В6 в пиве. Речь идет о живом напитке, изготовленном на основе пивных дрожжей. Его надо отличать от пива, произведенного из порошкообразных веществ. В этом следует ориентироваться на срок годности. Если пиво живое (полезное), он редко превышает 1 месяц (в среднем 10-14 дней), а в пиве на основе порошка – может достигать полугода.

Каким же образом пиво оказывает положительное влияние на артерии и вены? Гомоцистеин в высоких концентрациях способен повреждать сосудистую стенку, приводя к различным кардиологическим заболеваниям. Этот риск особенно возрастает, если человек курит и у него повышен уровень холестерина. Поэтому в настоящее время гипергомоцистеинемия является признанным фактором риска сердечно-сосудистой патологии, таким же как и два вышеуказанных. Гомоцистеин быстро окисляется, а образующаяся химическая форма повреждает клетки эндотелия (внутреннюю выстилку сосуда). Это служит сигналом для активизации факторов свертывания и образования липопротеинов с атерогенным потенциалом. В итоге формируется тромб и атеросклеротическая бляшка. А они уже непосредственно повышают риск ишемической болезни сердца. Одновременно сосуды теряют способность расширяться, поэтому постоянно находятся в спазмированном состоянии, что обуславливает кислородное голодание тканей. Это последнее звено в патологических изменениях, замыкающее порочный круг. Как утверждают датские ученные, его может разорвать живое пиво.

Но главный вывод заключается в том, что польза и пива, и вина зависит от количества, в котором они употребляются.

Если оно большое, то организму причиняется только вред, обусловленный высокой концентрацией этилового спирта. Поэтому только умеренное потребление вина и пива способно оказать лечебное и профилактическое действие по защите сосудов.

netnarkotiki.ru

«Голубая лагуна»

Этот коктейль входит в многочисленные ТОПы самых лучших, вкусных и красивых коктейлей в мире. И с этим сложно поспорить! Ведь это освежающий лонг завораживающего лазурного цвета с приятным тропическим вкусом, в котором практически не чувствуется алкоголь.

В его состав входит хорошая водка (50 мл), ликер «Блю Кюрасао» (20 мл), газировка «Спрайт» (140 мл), сок лайма (10 мл), лед кубиками (150 г) и ананасовый ломтик для украшения. Приготовление очень простое. В высокий бокал нужно высыпать лед, и вылить сверху предварительно смешанные в шейкере остальные ингредиенты. Вот и все. Можно сделать напиток покрепче, добавив больше водки.

«Пина Колада»

Под этим названием известен как коктейль, так и ликер. Рассказать стоит об обоих.

Если верить многочисленным опросам, то самый вкусный алкоголь для девушек – это именно коктейль «Пина Колада». В его состав входит светлый ром (30 мл), сок ананаса (90 мл), ликер «Малибу» или кокосовое молоко (30 мл), лед кубиками (50 г), сливки с жирностью 15 % (20 мл), кусочек ананаса и коктейльная вишня для украшения. Технология приготовления такая же, как и у «Голубой лагуны».

Ликер «Пина Колада» по праву можно назвать вкусным крепким алкоголем. «Градусы» в нем варьируются от 15 до 30 (зависит от производителя). Особенность этого ликера – густая тягучая сладость и насыщенный вкус, в котором гармонично сочетается нежность кокоса и оригинальность ананаса. Употреблять напиток нужно чистым, ничем не разбавляя. Хотя он неплохо гармонирует с кофе, фруктами и различными десертами.

«Маргарита»

Если уж речь идет о вкусном алкоголе и коктейлях, то нельзя не отметить вниманием легендарную «Маргариту». Она входит в категорию «Современная классика» по перечню Международной ассоциации барменов. Это самый популярный в мире коктейль на основе текилы.

Классическая «Маргарита» состоит из трех ингредиентов. Это текила (35 мл), ликер «Куантро» (25 мл) и свежевыжатый сок лайма (15 мл). Первый ингредиент обеспечивает крепость, а второй – вкус. Ликеру «Куантро» свойственен ярко выраженный цветочно-фруктовый аромат с оттенками горьких и сладких цитрусов.

Есть масса вариантов «Маргариты». Ее вкус меняют, добавляя вместо «Куантро» другие ликеры. Популярен ананасный, клубничный, персиковый вариант. А иногда ингредиенты взбивают в миксере вместе с дробленым льдом. Получается «Замороженная Маргарита».

«Куба Либре»

Еще один коктейль, являющийся одним из самых употребляемых в мире. Он также входит в список «Современной классики». И, если верить подсчетам компании Bacardi, то ежегодно в мире выпивается 6 000 000 порций данного коктейля.

Этот напиток в барах чаще всего выбирают как мужчины, которые думают, что выпить вкусного из алкоголя, но ничего крепкого не хотят, так и девушки, любящие интересные сочетания. В состав «Куба Либре» входит светлый ром (50 мл), газировка «Кока-Кола» (120 мл), свежевыжатый сок лайма (10 мл) и лед. Украшается цитрусовой долькой.

Так же, как и в случае с «Маргаритой», есть несколько вариантов напитка. Чтобы их создать, просто используют другой ром.

Кстати, у «Куба Либре» есть коктейльный «потомок», и его оригинальное название — Cuba Libre del pobre. Со временем он стал именоваться «Калимохо». В состав этого напитка входит всего два ингредиента – «Кока-Кола» и сухое красное вино, уже имеющее необходимую кислинку, которую рому придают с помощью сока лайма.

«Амаретто»

Хочется попробовать вкусный алкоголь с оригинальным, неповторимым оттенком? Тогда итальянский ликер Amaretto класса амаро – лучший вариант. Его делают на основе миндаля, реже в качестве базовых ингредиентов берут абрикосовые ядрышки и пряности. Крепость варьируется от 21 до 28 %.

Приятное сочетание миндаля, ванили и оттенок виноградного сиропа, который помогает разложить при перегонке синильную кислоту, придает алкоголю вкус марципана. Напиток отлично сочетается со льдом, чаем или кофе, прекрасно дополняет многие коктейли. А еще его используют в кондитерском производстве – добавляют в десерты и выпечку, пропитывают ими коржи.

«Бейлис»

Еще один ликер в списке самого вкусного алкоголя. Какой он, что собой представляет?

Итак, это – ирландский сливочный ликер крепостью 17 %. Довольно-таки «молодой» напиток, его изготавливают с 1974 года. Основу составляет ирландский виски тройной перегонки и сливки.

Интересно, что кроме классического «Бейлиса» есть еще и другие его виды. Линейку вкусов составляет ликер «Мятный шоколад», «Крем карамель», «Крем кофе» и «Фундук». У всех вариаций есть почитатели, но классический «Бейлис» не сравним ни с чем. По вкусу он напоминает растаявший сливочный пломбир с карамелью и ванилью.

Этот напиток понравится даже людям, которые не любят ликеры из-за сладости. «Бейлис» не приторный. Так что его не нужно даже льдом разбавлять – можно наслаждаться чистым нежным вкусом.

«Бехеровка»

Интересует вкусный и крепкий алкоголь? Тогда нужно обратить внимание на «Бехеровку» – чешский травяной ликер, изготавливаемый в Карловых Варах. Его крепость составляет 38 %.

Даже производство этого напитка представляет собой интерес. Смесь, в которую входит как минимум 20 трав, высыпают в холщовые мешки и опускают их в емкости со спиртом, после чего оставляют так на неделю.

По истечении времени получившийся экстракт переливают в бочки, выполненные из дуба, в которых смешивают его с сахаром и карловарской водой. Там будущий напиток настаивается около 2-3 месяцев.

Все это обуславливает неповторимый вкус «Бехеровки». Она сладкая, душистая, пикантная, мягкая. Идеально сочетается со смородиновым и яблочным соком.

Вермут

В перечень вкусного алкоголя входит и этот напиток, представляющий собой ароматизированное изысканное вино. Его крепость составляет от 16 до 22 %.

В производстве используются, как правило, нейтральные и белые вина. Очень редко практикуют добавление красного. Чаще всего вермут с алым оттенком – это напиток, в который добавили карамель.

Утонченный аромат вина обусловлен использованием в его приготовлении различных кореньев, семян, цветов и трав. Чаще всего добавляется альпийская полынь. Ее содержание в большинстве вермутов составляет 50 % от общего количества использованных ароматизаторов.

Вкус у этого напитка очень сладкий, с легкой горечью. Одни его обожают, другие категорически не воспринимают. Но весь секрет в культуре пития. Вермут нужно разбавлять водой, льдом, а еще лучше – яблочным соком.

Коньяк

Наверняка многие скептически отнесутся к тому, что данный напиток вообще упомянут в рамках обсуждаемой темы. Действительно, коньяк сложно было бы назвать самым вкусным алкоголем, если бы не одно «но». Все дело в выдержке! Его вкус, аромат и мягкость зависит именно от нее. Чем она больше – тем лучше напиток. Правда, на цене это тоже отражается.

Если говорить об отечественных марках, то явное преимущество наблюдается у армянского коньяка. Нередко выдержка этого напитка достигает 25 лет. Но дело тут не только в этом. Армянский виноград – это солнечный продукт, а не земляной. Ведь лозы, растущие в этой стране, греются под лучами на протяжении 300 дней в году. Виноград получается сладким и ароматным. И коньяк в итоге имеет такие же качества.

На вкус также влияет двойная фильтрация и обработка холодом, благодаря которой удается избавиться от дубовой взвеси. В итоге армянский коньяк получается насыщенным, но мягким. За это его и любят десятки тысяч ценителей крепкого алкоголя.

Пиво

У этого напитка очень много почитателей, так что просто нельзя не упомянуть его. Если верить опросам и рейтингам продаж, то вот как выглядит тройка «лидеров»:

  1. «Афанасий Портер», 8 %. Мягкий жженый аромат, плотный насыщенный вкус с приятной горечью. Хмель не чувствуется.
  2. Эль «Мохнатый шмель», 5%. Изначально напиток был экспериментальным проектом, но его своеобразный, не сравнимый с другим пивом вкус так понравился потребителям, что было решено начать выпускать серийно. Пьется мягко, ощущается фруктово-карамельная сладость, незаметно сменяющаяся солодовой горчинкой.
  3. «Русский имперский статус» от Stamm Beer, 9%. Его оригинальный вкус обусловлен использованием 7 видов солода и американского хмеля Summit. Вкус обволакивающий, гармоничный и мощный. Чувствуются нотки подгоревшего хлеба, кофе, чернослива, изюма, сладость крепленого вина, жженой древесины и солода, горького шоколада, темных фруктов. Все это сочетается настолько неожиданно удачно, что хочется пробовать снова и снова.

Также в список лучшего пива можно включить «Балтику 3», «Юзберг Weissbier», «Очаково», «Три медведя» и Velkopopovicky Kozel.

Что ж, можно еще долго обсуждать тему касательно того, какой алкоголь вкусный, ведь напитков существует бесчисленное множество. А выше были перечислены те, которые, по мнению многих, являются таковыми.

fb.ru

Чтобы удивить своих близких людей или же гостей в какой-то домашний праздник, необходимо научиться готовить вкусные алкогольные напитки в домашних условиях. Научиться готовить такие напитки легко, достаточно знать лишь рецепты. Тогда вам не обязательно посещать бары, так как вы сможете готовить все коктейли дома.

Как приготовить легкие алкогольные напитки в домашних условиях?

Отвертка

Такой алкогольный напиток, как отвертка готовится очень легко. Для того, чтобы приготовить такой напиток, необходимо будет купить хорошую водку и апельсиновый сок. Сок обязательно нужно покупать с мякотью – это главное условие. Иначе, коктейль будет иметь уже не тот вкус. Лучше всего готовить этот напиток со свежевыжатым апельсиновым соком. Чтобы получился вкусный коктейль необходимо наполнить бокал апельсиновым соком и добавить туда всего одну рюмку хорошей водки. А после — все перемешать Не забудьте заполнить бокалы льдом, он охладит напиток и пить его будет гораздо приятнее. Не стоит добавлять в коктейль более одной рюмки водки, иначе он получится очень крепким и неприятным на вкус.

Пивной коктейль — Радлер

Если человеку не нравится вкус чистого пива, то он может перемешать его с каким-нибудь напитком. Прекрасно с пивом сочетается крем-сода или лимонад. Напитки необходимо брать в равных пропорциях, чтобы получился приятный вкус. То есть необходимо добавить в половину стакана напитка такое же количество пива. Для приготовления этого напитка желательно использовать только светлое пиво. Такой коктейль называется радлер. Им можно угощать своих гостей на любой праздник. А вот крафтовое пиво это-то приобрело популярнось особенно в последние годы. Найти хорошее место, где есть крафтовое пиво в Москве можно. Пивная компания Лит.ра производит продукцию высоких стандартов. В подобном напитке будет содержаться небольшое количество алкоголя, а это значит, что гости долгое время будут оставаться трезвыми. Таким образом, вечеринка удастся на славу.

Май-тай – приятный коктейль

Если хочется по-настоящему удивить своих гостей, можно приготовить им приятный и легкий напиток май-тай. Для этого потребуется взять рюмку хорошего светлого рома и половину рюмки темного рома. Далее в коктейль необходимо добавить всего одну рюмку свежего апельсинового сока с мякотью, половину рюмки вкусного миндального сиропа и буквально одну веточку мяты. Все эти компоненты надо перемешать и добавить в коктейль немного лимонного сока. Украсить напиток можно небольшим кусочком ананаса, подавать напиток желательно только вместе со льдом. Можно делать на основе сидра. Сидр яблочный купить можно в специализированных магазинах.

Легкий мохито

Такой напиток, как мохито, как известно любят все люди, и к счастью для того чтобы его отведать не нужно идти в кафе или бар. Приготовить его можно легко в домашних условиях. Для приготовления такого легкого и приятного на вкус алкогольного напитка понадобится смешать рюмку хорошего светлого рома вместе с соком из одного лайма. Далее необходимо добавить примерно пять небольших веточек мяты, всего две небольших ложки сахара, и колотый лед. Все это необходимо тщательно перемешать и добавить немного газированной воды. Некоторые люди готовят мохито с добавлением спрайта, то есть просто перемешивают ром со льдом и мятой, а после заливают все это спрайтом. На вкус мохито получается практически таким же, как с лаймом и сахаром.

Легендарная кровавая Мери

Некоторые люди не могут пить водку в чистом виде, потому, что на вкус она очень неприятная, но с добавлением водки можно приготовить множество вкусных коктейлей, например кровавую Мери. Для приготовления такого алкогольного напитка понадобится только водка и томатный сок. Чтобы получился такой коктейль необходимо сначала заполнить рюмку водкой, но не до самого верха, взять простой нож и влить прямо по нему томатный сок. Тогда водка окажется сверху, а томатный сок снизу, так употреблять водку будет гораздо приятней, чем в чистом виде.

Легкий алкоголь

barmancity.com

История алкоголя

Когда конкретно человечество познакомилось с алкоголем, сейчас сказать трудно. Известно, что исторически первое спиртное уходит в глубь веков. Еще Миклухо-Маклай наблюдал, как папуасы Новой Гвинеи, которые даже не были знакомы с огнем, уже успешно получали спиртное для своих нужд.

Слово «алкоголь» имеет арабское происхождение, в переводе оно обозначает, как «дурманящий рассудок».

Древнейшие племена изначально использовали алкоголь для проведения многочисленных обрядов и вызова духов. Данные традиции позднее нашли свое продолжение в обряде «побратимства». И, возможно, именно с этих времен и пошла традиция встречать гостей богатым столом и неизменным спиртным.

Какие есть алкогольные напитки

К спиртному относится продукция, в изготовлении которой принимает участие этиловый спирт. Большинство алкоголя получают способом сбраживания. Помимо этилового спирта, в создании алкоголесодержащих напитков используют и иные виды сырья:

  • абрикос, виноград; слива, ананасы, груша;
  • кукуруза, рис, пшеница, рожь, пшено, ячмень;
  • батат, картофель, агава и сахарный тростник.

В технологических процессах изготовления спиртного используются и многочисленные пряности, мед, подкрасители, ароматизаторы и некоторые травы. Истинные алкогурманы лелеют мечту отведать весь список спиртных напитков, когда-либо созданных человеком. Главное помнить, лелея свою мечту, что спиртное в большом количестве может вызывать алкогольную зависимость и попросту убить человека.

Все существующие на свете разновидности спиртосодержащих напитков можно разграничить на группы, опираясь на их крепость. Это следующие направления алкоголя:

  1. Слабоалкогольные.
  2. Среднеалкогольные.
  3. Крепкие.

Вообще, учитывать данную градацию при классификации алкоголя можно лишь условно. В некоторых странах и регионах нормы крепости спиртного выше, а в других ниже. Данная классификация достаточно эфемерна, ведь количество и нормы спирта, определяющие данную классификацию, не везде одинаковы. Поэтому мы будем опираться на список видов алкоголя и его нормы по крепости, принятые в России.

Слабоалкогольное спиртное

Алкоголь такого вида считается наименее безопасным для здоровья, а некоторые слабоалкогольные виды данной продукции даже не подпадают под понятие «спиртосодержащие». Ассортимент и список слабоалкогольных напитков настолько велик, что перечесть абсолютно все их виды просто не представляется возможным.

Слабоалкогольное спиртное – это легкие алкогольные напитки, в которых содержание этанола не превышает 6—8%.

Перечислим лишь те виды слабоалкогольного спиртного, которые наиболее популярны в России и известны нашим потребителям. Это следующие типы продукции:

  1. Пиво. Изготавливают его из хмеля, пивных дрожжей и очищенной воды. Пиво также подразделяется на безалкогольное (крепостью от 0,1%) и крепкое (3—6%). Любимый всеми хмель варьируется по цвету: красное, темное и светлое, по методу брожения: верховое и низовое и сырью: кукурузное, рисовое, ржаное.
  2. Сидр. В изготовлении такого напитка применяются фруктовые вытяжки(чаще яблочные либо грушевые). Сок сбраживается, но без применения дрожжей. Сидр является газированным спиртным, с крепостью 1—8%. Этот напиток обладает зеленоватым либо золотистым окрасом и насыщенным фруктовым ароматом.
  3. Брага. Данное спиртное зачастую используют, как некий переходный продукт для последующей переработки его в самогон (крепкое горячительное), тогда как сама брага имеет крепость 3—8%. Она подразделяется на свои виды: пруно, килью и браванда.
  4. Квас. Этот популярный, особенно в летний зной, как к таковым спиртным не является. Но все-таки маленький процент алкоголя в нем присутствует. Этот старинный славянский напиток, придерживаясь древних традиций, готовят из солода, муки и ржаного хлеба. Также туда могут добавлять ягоды, фрукты, травы и натуральный мед.
  5. Тодди. Слабоалкогольный напиток по своей сути является пальмовым вином. В процессе его приготовления используют соки пальм некоторых сортов (винной, сахарной и кокосовой). Для нас тодди еще считается довольно редким и экзотическим спиртным, но он стремительно набирает популярность.
  6. Кумыс. Так же, как и квас, к разряду спиртного этот укрепляющий и очень полезный для здоровья напиток не относится. Но он содержит пусть крохотный, но существующий процент этанола. Готовят кумыс из молока молодых кобыл.

Среднеалкогольное спиртное

К данной категории принадлежат алкоголесодержащие напитки с концентрацией этанола до 30%. Многие из типов алкоголя этого вида содержат в своем составе фруктовые соки или кусочки натуральных фруктов.

Среднеалкогольные напитки во многих случаях применяются для профилактики различных заболеваний. Конечно, при условии их умеренного потребления.

Их польза объясняется входящими в состав фруктами, в частности, виноградом. Как известно, в этом солнечном фрукте содержится огромное количество всевозможных витаминов и полезных для жизнедеятельности микро- и макроэлементов. Виноградный сок успешно используется для терапии:

  • астмы;
  • плеврита;
  • проблем с ЖКТ;
  • воспалительных заболеваний бронхолегочной системы.

Так какой алкоголь бывает полезным? В перечень среднеалкогольной продукции входят такие известные у нас спиртосодержащие напитки, как:

  1. Вино. Наверно, самый популярный из перечня алкоголесодержащей продукции средней крепости. Вина, в свою очередь, подразделяются по цвету (розовые, белые и красные), концентрации сахара (сухие, полусухие, полусладкие и сладкие). Есть разновидность вин, насыщенных углекислым газом – они называются игристыми. Вино славится большим перечнем полезных свойств и активно применяется в лечебной практике.
  2. Медовуха. В изготовлении этого ароматного спиртного используют дрожжи, натуральный качественный мед и многочисленные вкусовые дополнительные ингредиенты. Медовуха имеет собственную классификацию, зависящую от медовых показателей: сорта, срока выдержки, времени его включения в изготавливаемую продукцию и уровня стерилизации.
  3. Глинтвейн. Самое верное средство суровой зимой. Этот ароматный напиток отлично спасает от замерзания и простуд. Готовят его путем варения в натуральном вине пряностей и различных фруктов.
  4. Пунш. Оригинальный коктейль из вина, куда добавлен фруктовый сок и различные ароматные и вкусные кусочки самих отборных фруктов. Очень часто в пунше содержание сока даже превышает процент вина.
  5. Грог. Тот же ром, который относится к списку крепкого алкоголя. Но грог – напиток средний по градусам, так как его разбавляют сахарным сиропом либо сладким крепким чаем.

Крепкое спиртное

Крепость данных алкогольных напитков варьируется в пределах 20—80%. Медики советуют с особенной осторожностью употреблять данный вид алкоголя ввиду его высокой крепости. Ассортимент этой продукции очень большой, в список крепких алкогольных напитков входят следующие виды:

  1. Водка. Это алкоголь, не имеющий цвета, крепостью в 40—55%. В основу напитка закладывается ректифицированный спирт, который производят из картофельного либо зернового сырья. У данного типа крепкого спиртного огромное количество марок, сортов и названий.
  2. Коньяк. Для изготовления этого вида спиртного применяют определенную технологию. Используют специальные сорта темного винограда. На выходе коньяк получается ароматный, обладающий привлекательным янтарным оттенком. Классифицируют данный вид крепкого спиртного по месту производства и выдержке.
  3. Ром (тростниковая водка). Данный алкоголь изготавливается из тростника. Различается ром по цвету (бывает прозрачного, светлого, золотистого либо темного окраса). Ром светлый чаще используют для приготовления различных коктейлей. А вот янтарный ром проходит выдержку в бочках из дуба, в процессе к нему добавляют разнообразные аромаспеции и карамель. Темный ром обладает наиболее ярким вкусом и покоряет алкогурманов насыщенным ароматом карамели и патоки. Он также успешно идет на приготовление коктейлей, используется ром и в кулинарной промышленности.
  4. Текила. Экзотический напиток еще называют «мексиканской водкой». Готовят его из сока, получаемого из листьев и стеблей голубой агавы.
  5. Виски. Необыкновенно ароматный спиртной напиток высокой крепости, изготавливаемый из пшеницы, ржи, ячменя или кукурузы. Виски проходит долгое выдерживание в дубовых емкостях, на выходе обладает светлым либо темным, насыщенным окрасом. Классическое виски высокого качества изготавливают в Ирландии и Шотландии.
  6. Бренди. В процесс приготовления напитка, по вкусу близкого к виски, используют виноградный либо яблочный сок.
  7. Самбука. По своей сути данное спиртное представляет собой чистую водку, куда добавлен анис и отборная коллекция лекарственных трав. Самбука не имеет цвета, но обладает сладковатым вкусом и приятным ароматом. Есть и темные виды данного спиртного. В число ингредиентов уникального спиртного также входят сахар, пшеница, различные ягоды и бузина. Настоящий рецепт самбуки хранится в строжайшей тайне.
  8. Джин. В процессе приготовления этого крепкого алкоголя используют зерновой этанол и многочисленные отборные пряности: цитрусовые, кориандр, миндаль, корицу и ягоды можжевельника. Такой состав дарит джину оригинальный, ни с чем не сравнимый привкус и запах.
  9. Ликер. Очень сладкий и пахучий алкоголь, приготавливаемый на основе фруктово-ягодных соков с увеличенным включением сахара (его содержание составляет 25—65%), многочисленных пряностей и ароматрав. Данный вид крепкого спиртного считается наиболее калорийным.
  10. Настойки. Эти виды спиртносодержащей продукции готовят путем настаивания на качественном, чистом этаноле многообразных ягод и сборов трав. Классифицируются настойки на горькие, сладкие и полусладкие. Очень часто данный тип крепкого алкоголя используют в качестве средств терапии при различных заболеваниях.
  11. Абсент. Главный компонент данного спиртного – полынь. Абсент заслужил славу наиболее крепкого алкоголесодержащего напитка. Его крепость составляет порядка 76—86%. Классифицируют его по окрасу (черный, зеленый, красный и желтый), по крепости и по концентрации туйона (природное соединение, содержащееся в вытяжке из пижмы).

Конечно, в данный список алкоголя вошли далеко не все подвиды спиртовых изделий. Их слишком много. Мы лишь перечислили наиболее распространенные и любимые в нашей стране. Количество алкогольных напитков увеличивается с каждым годом. Поэтому так много сил вкладывается в профилактику алкоголизма, которая также растет из года в год.

vsezavisimosti.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.