Кофеин и алкоголь

Кофеин и алкоголь

Пробуя новый коктейль, особенно энергетический и с градусом, не все задумываются, какое действие напиток окажет на организм.

Кофеин и спирт однозначно не относятся к полезным веществам. Оба предполагают зависимость, лишь с разным уровнем опасности для организма.

Казалось бы, при совмещении кофе с алкоголем получится вообще яд, но у подобного коктейля есть масса поклонников. На почве этого возник ряд мифов, которые, на самом деле являются попыткой оправдать нездоровую привычку.

Как сочетается кофе и алкоголь

Кофеин и алкоголь


Во многих странах смешивание тонизирующего напитка с выпивкой по особому рецепту относится к национальным достояниям. Получающийся коктейль ценится, но стоит учитывать, что злоупотребление подобной экзотикой не безобидно. Даже правильно приготовленный продукт из дорогостоящих и высококачественных компонентов вреден.

Алкоголь провоцирует активную выработку дофамина — гормона удовольствия.

У человека поднимается настроение, и возникает чувство беспричинной радости. Легкий седативный эффект притупляет мыслительные процессы и притормаживает реакцию. Также каждый спиртосодержащий напиток имеет индивидуальное свойство — характер воздействия на организм.

Например, коньяк расширяет сосуды, понижая тем самым артериальное давление, а виски является очень мощным антиоксидантом и защищает ДНК от образования раковых соединений.

Энергетик содержит в себе серотонин — гормон счастья, который используется в лечении депрессии.

В зависимости от вида напитка и его крепости, ощущается тонизирующее действие разной силы. Масса полезных витаминов и минералов предотвращает образование некоторых болезней и положительно влияет на работу печени, мозга и сердечно-сосудистой системы. В особых случаях повышает артериальное давление.

Вывод: кофе и спиртное обладают противоположными действиями. Кроме того, оба продукта вызывают обезвоживание. Потому выпивание должно быть нормированным и по правильной рецептуре, с учетом пропорций и пониманием возможных последствий.

Кофе перед выпивкой


Кофеин и алкоголь

Опьянение наступает с момента попадания в тело спирта. Кофеиновый напиток же, ускоряет метаболизм и содержит вещества, способствующие нейтрализации продуктов распада этанола. Это идет явно на пользу при абстинентном синдроме.

Чтобы притормозить опьянение следует:

  1. Выпить чашку бодрого напитка за 30 минут до мероприятия — успеют выработаться нужные ферменты.
  2. Рассчитывать время — эффективность продлится пару часов. Потом придется справляться своими силами.
  3. Разбавить ароматное содержимое чашки молоком или сливками — жиры тормозят всасывание этанола.
  4. Отдать предпочтение зерновой арабике, а не молотой или растворимой — первый вариант более полезный, ароматный и действенный.

Тонизирующий напиток не спасет от последствий затяжной пьянки, но поможет дольше сохранить трезвость и быстрее справиться с дезинтоксикацией.

Чашка кофе после застолья


Кофеин и алкоголь

Выпивший расслабляется и, едва закончится искусственная эйфория начинает клонить в сон. Если сразу после этого взбодриться, ложнае ясность ума и тонус настроения сойдут на нет через 20-40 мин. Но при условии, что спиртного было не более 50 г. Реакции останутся замедленными. Потому случается много аварий, когда автомобилист садится за руль в таком «смешанном» состоянии.

При похмелье утром, арабика провоцирует мочегонный эффект, что помогает быстрее избавиться от интоксикации, но вызывает обезвоживание.

Потому лучше пить после нее воду, в соотношении 3 стакана жидкости за 1 чашку кофе.

Во время абстинентного синдрома стоит отдать предпочтение зерновому продукту и пить «чистым» — без сахара, сливок и т. п. Это не метод лечения запойного алкоголизма, но способ немного протрезветь.

Важно! Если у выпивающего проблемы с сердцем, пить энергетический напиток со спиртным после пьянки противопоказано. Возникшие симптомы: боль в груди, брадикардию и проблемы с дыханием можно списать на влияние употребленной смеси.

Употребление кофе с добавлением алкоголя


Кофеин и алкоголь

Коктейль из этих продуктов входит в состав кондитерских изделий и пьется как самостоятельный. Сочетание разных компонентов создает особый вкус и характер свойств. Рецепты многочисленны и нечасто сложны.

Чаще всего арабику сочетают с водкой, коньяком, ликерами, виски, ромом и др. Алкоголь отличается градусом и консистенцией, что обязательно следует учитывать в соблюдении правильных пропорций.

Напиток, в зависимости от составляющих, согревает, тонизирует, расслабляет, улучшает настроение, будоражит или возбуждает. Например, в сочетании с коньяком — полезен, но его следует осторожно пить людям, у которых проблемы с давлением.

Действительно стоящий коктейль имеет вкусовое преимущество и получается только с натуральной продукции. Алкоголь не должен перебивать аромат, потому добавляется в небольших количествах. Еще некоторые компоненты подчеркивают достоинства основных продуктов, но предпочтение к ним сугубо индивидуально.

Рецепты

Кофеин и алкоголь

1. Ирландский — для настоящих ценителей “покрепче”.

Состав:

  • молотый кофе — 100 мл
  • виски ирландский — 40 мл
  • рафинад — 3 шт

На дно специальной емкости положить подсластитель. Влить туда алкоголь, а потом добавить энергетик. Все перемешать до растворения кристаллов.

Есть два способа приготовления. Оригинал создается по представленной рецептуре, но американцы стали добавлять жирные взбитые сливки сверху и жидкие (20 мл) в сам коктейль, вливая их с краю, чтобы те остались на поверхности. Вместе с молочными продуктами напиток теряет в крепости и не так сильно пьянит.

1. Брюлю (дьявольский) — гость из конца 18 века. Часто подается как послеобеденный дижестив.

Состав:

  • зерна среднего помола — 100 мл;
  • бренди — 50 мл;
  • цитрусовый ликер — 50 мл;
  • цедра лимона и апельсина;
  • рафинад — 4 шт;
  • гвоздика — 5 звезд;
  • ваниль — 1 палочка.

Сухие компоненты положить в емкость с высокими стенками и добавить бренди. Подогреть на небольшом огне, затем влить ликер. Нагревать еще 2 минуты и разлить по чашкам с уже готовым кофе, процеживая в процессе.

1. Фарисей — простой коктейль от немцев. Появился во времена сухого закона и употреблялся как обычный тонизирующий напиток. Получил свое название от священнослужителя, который случайно его выпил и выкрикнул “О, фарисеи!”. Подается в современных европейских кофейнях.

Состав:

  • кофе — 100 мл;
  • ром коричневый — 40 мл;
  • рафинад — 3 кусочка;
  • взбитые сливки.

В теплую емкость положить подсластитель и добавить алкоголь. Потом энергетик и хорошо перемешать. Украсить сливками. Можно облить любимым топпингом.

1. Кофе с коньяком — однозначно полезное сочетание и один из самых распространенных вариантов арабики с алкоголем. С осторожностью следует пить людям, у которых проблемы с давлением.

Состав:

  • зерна среднего помола — 6 ч.л;
  • коньяк;
  • вода — 1 ст;
  • щепотка соли;
  • рафинад.

В турке кофе заливается холодной водой и варится — едва начнет закипать нужно снять с огня. В готовый напиток добавить соль. Разлить по чашкам, потом добавить спиртное и сахар индивидуально.

1. С виски — любимая мужчинами британская водка с кофе. Благородное сочетание ароматов и вкусовых качеств.

  • эспрессо — 60 мл;
  • виски (предпочтительно Jameson) — 30 мл;
  • сахарный сироп — 20 мл.

Подогреть стакан и добавить сладость. После влить алкогольную составляющую, которую следует сразу поджечь. Перемешать получившуюся смесь.

Заварить кофе в турке и добавить к остальному, процеживая в процессе. Иногда коктейль украшают взбитыми сливками, на которые укладываются зерна кофе, посыпают пряностями.

Заключение


Кофеин и алкоголь

Согласно отзывам медиков, в разумных количествах кофе или чай со спиртным не являются отравой, и признаком того, что человек стал алкоголиком.

Напротив, некоторые пьют такой коктейль стабильно раз в неделю, в качестве профилактических мер для ряда недугов. Чаще употреблять не рекомендуется.

Чем крепче алкоголь, тем меньше он подходит тонизирующему напитку.

В комплексе с виски, вином и водкой кофе отлично согревает во время морозной погоды, наравне с глинтвейном. Но есть и не совместимое спиртное. Например, пиво. Но, если вы любите нестандарт и экзотику с экспериментами, можете попробовать.

Относитесь серьезно к своему здоровью и не пренебрегайте рекомендациями специалистов, выпивая что-то новое.

Источник: pohmelya.ru

Кофе перед выпивкой

Чашка напитка бодрости за 25-30 минут перед застольем не будет лишней. В этом случае можно значительно снизить вред от алкоголя, а также заранее запустить функцию выработки микросомальных компонентов в печени, которые затем быстро расщепят этанол. Этот процесс продлится примерно 1,5 часа, после чего употребление попеременно кофе и спиртного приведет только к повышению частоты сердечного ритма.

Совет! Лучшего эффекта можно добиться, запив кофе ломтик сыра или сделав себе кофе по-венски со сливками. Молочные жиры защитят стенки желудка от вредного этанола и снизят скорость попадания спирта в кровь.


Если пить кофе и алкоголь вместе

Коньяк и чашка тонизирующего напитка – классическое, на первый взгляд, сочетание, при этом несущее в себе огромный риск. Дело в разности воздействия спирта и горячего питья  на организм: этанол вызывает выработку дофамина, при этом обладает успокаивающим, расслабляющим действием, напиток бодрости же наоборот – возбуждает. Спиртное чуть снижает давление, расширяя сосуды, а кофе сужает сосуды, запуская АД в повышенном режиме. Получается ,что организм в течение короткого промежутка времени испытывает два кардинально разных воздействия, что приводит к повышению нагрузки на сосуды, ЦНС и зачастую заканчивается не самым лучшим образом, например, обмороком. Поэтому прежде, чем пить бодрящее питье с коньяком, подумайте, что будет с вашим организмом, принявшим кофеин и алкоголь почти одновременно.

Совет! Похмельный синдром от большой дозы кофе и алкоголя будет тяжким: обе жидкости обезвоживают организм, что добавит страданий. Но в случае дозы 20 гр. кофеина на 100 гр. алкоголя, вреда для человека не будет, смесь согреет и поможет расслабиться.


Кофе после спиртного

Употребление бодрящего напитка после алкоголя вызывает повышенную потребность миокарда в кислороде, что угнетает сердечнососудистую систему и увеличивает риск развития аритмии. При этом человек испытывает чувство тревожности, постоянную жажду, начинает задыхаться – последствия могут быть печальными. Поэтому пить крепкий кофе в состоянии опьянения нельзя! Намного проще и лучше принять сорбенты и, главное, не принимать чувство кратковременной бодрости после чашки возбуждающего тоника за трезвость – очень много опасных аварий и смертельных случаев происходят по вине людей, выпивших стакан напитка бодрости с похмелья и решивших, что они уже полностью протрезвели. Это очень недолгий эффект от чашки кофе, который сменится усталостью, сонливостью и прочими последствиями потребления алкоголя.

Совет! 50 граммов кофе окажут мочегонный эффект, необходимый в период похмельного синдрома. Но пить кофе лучше только после того, как приняли уже 4-5 стаканов чистой воды, чтобы вывести из организма все шлаки и продукты распада этанола.

Выпей кофе и протрезвей – утверждение в корне неверное! Застолье с обилием спиртных напитков требует длительного периода восстановления, чашкой бодрящего напитка тут не обойтись. Ученые доказали, что большое количество алкоголя блокирует возбуждающее действие кофеина и вызывает лишь иллюзию трезвости. Намного лучше и быстрее поможет прохладный душ, таблетки сорбентов. Если опьянение минимальное, бодрящий напиток поможет «прийти в себя», но дополнительные нагрузки на сердце могут свести все усилия на нет.


Совет! Все токсикологи рекомендуют пить бодрящий крепкий напиток только на последнем этапе «вытрезвительных» процедур. То есть сначала душ, прогулка, горячий завтрак, много воды, а только потом чашечка ароматного кофе. В этом случае снимается остаточный похмельный синдром и человек получит тот заряд бодрости, на который и рассчитывал.

Что делать, если очень хочется кофе с алкоголем?

Хочется? Пейте! Но только слабоалкогольные кофейные коктейли: с ликером, шнапсом, виски, айриш-крим. Минимальные пропорции алкоголя и кофеина не навредят организму, если не переусердствовать. Разумные дозы даже полезны, медики соглашаются, что если человек выпивает 50 гр. крепкого алкоголя или 100 гр. вина дважды в неделю, риск заболеть атеросклерозом сосудов значительно снижается. А пара чашек горячего бодрящего напитка в день – лучшее средство профилактики болезни Альцгеймера. Но есть ряд ограничений:

  1. Гипотоники и гипертоники в группе риска, поэтому напиток бодрости с алкоголем нельзя.
  2. Здоровым людям можно сочетать напитки, если напиток сварен из зерен, а не взят растворимый из банки.
  3. Сильно крепкий алкоголь снижает эффект и вкус сочетания с кофе.
  4. Пить оба напитка чаще одного раза в неделю – вредно для сердечнососудистой системы.

И, последнее: с похмелья сначала вода, только потом кофе, иначе сердце может не выдержать, и пациент получит серьезный сердечный удар.

Источник: alkotraz.ru

Сочетание кофе и алкоголя: вред или польза

В народе бытует мнение о том, что кофе помогает избежать опьянения, а при необходимости способен быстро протрезвить. Ученые полностью опровергли такой миф. Кроме того, они выявили колоссальный вред, наносимый организму, при сочетании кофе и спиртного.

Кофе перед алкоголем

Если выпить чашечку кофе минут за 30 до застолья, то напиток будет совсем нелишним. Он позволит значительно уменьшить вред этанола на организм. Кофеин, выпитый перед принятием алкоголя, запустит выработку специальных компонентов в печени, которые быстро и активно расщепят алкоголь.

Особенно полезен перед застольем кофе с добавлением сливок. Молочные жиры обеспечат обволакивание стенок пищеварительного тракта. Благодаря этому поступление этанола в кровь через стенки желудка и кишечника значительно снизится.

Одновременный прием двух напитков

Комбинация ароматного кофе с коньяком считается классическим сочетанием. Однако оно несет серьезный риск для здоровья. Ведь эти напитки воздействуют на организм совершенно по-разному.

Речь идет не только о заварном или растворимом кофе. Не менее опасно для организма сочетание кофеина в таблетках с алкоголем. Кроме того, некоторые газировки содержат ощутимое количество кофеина (например, кока-кола).

Кофе способствует:

  • возбуждению организма;
  • повышению давления;
  • сужению сосудов.

А спиртное обеспечивает:

  • успокоение нервной системы;
  • расслабление;
  • снижение давления;
  • расширение сосудов.

Организм, испытывающий одновременно два совершенно противоположных воздействия, сталкивается с чрезмерными нагрузками. Это негативно сказывается на состоянии ЦНС, сосудов, сердца.

Кофе после спиртного

Способен ли бодрящий напиток помочь протрезветь? К сожалению, это еще один распространенный миф, который часто приводит к тяжелым последствиям. Выпитый напиток дарит иллюзорное ощущение трезвости, приводящее к неправильным решениям (например, сесть за руль).

Каковы же последствия такого сочетания алкоголя и кофеина для здоровья? Врачи приводят целый список осложнений, которые могут возникнуть на фоне употребления двух совершенно противоположных по действию напитков. Среди них:

  • внезапное учащение пульса;
  • развитие аритмии либо тахикардии;
  • постепенно разрушение сосудистых стенок;
  • развитие гипертонии, гипотонии;
  • усиление выработки кислот в ЖКТ (это может привести к развитию гастритов, язв);
  • появление предрасположенности к атеросклерозу;
  • усиление работы сердца;
  • чрезмерное возбуждение нервной системы;
  • развитие тревожности, нервозности, бессонницы;
  • появление головных болей.

Люди, часто практикующие опасный тандем, обычно входят в группу риска по развитию инфарктов, инсультов.

«Взрывоопасное» сочетание

Курящие люди очень любят сочетать спиртное и кофе с выкуриванием сигареты. И ни один из них даже думать не хочет, что такая традиция очень вредит здоровью. Что же происходит в организме, если к алкоголю и кофеину добавляется никотин?

Нагрузка на сердце

Никотин вызывает усиление сердечных сокращений. Это еще сильнее осложняет работу миокарда. Аритмия усиливается. Кровеносные сосуды, суженные действием кофе, начинают расширяться под током крови. Это может привести к разрыву ослабленной стенки.

Вред ЖКТ

В ответ на усиленную выработку секреции организм продуцирует специальные вещества (бикарбонаты), снижающие вред кислоты на пищеварительную систему. Под действием никотина синтез бикарбонатов значительно уменьшается. Запускается процесс развития язвенных поражений, дискинезии желчевыводящих путей, эзофагита, илеита.

Истощение нервной системы

Постоянные скачки давления, чрезмерная нагрузка на сердце, сосуды приводят к ухудшению работы головного мозга и нервной системы. Со временем появляются сильные головные боли, развивается раздражительность, могут возникать периоды тяжелых депрессий. Некоторые люди сталкиваются с внезапными обмороками.

Что нужно знать любителям алкогольных энергетических напитков

Кофеин или алкоголь стали часто встречаться в различных продуктах. Производители выпускают конфеты с ликером, коньяком или с обычным спиртом. Посетителям кафе предлагают выпить чашечку ирландского «айриш» кофе, включающего в себя виски. Изменения коснулись и выпуска энергетиков. Продвинутые производители запустили продукцию, сочетающую в себе кофеин бензоат натрия и алкоголь.

Такие коктейли способны вызывать:

  • нагрузку на психику, провоцирующую неконтролируемое поведение, начиная от чрезмерного возбуждения и заканчивая апатией и сильнейшей слабостью;
  • активизацию сердечно-сосудистой системы, которая работает «на износ», а если в состав входит еще и гуарана, то нагрузка возрастает в 2-3 раза;
  • постепенное развитие сахарного диабета (в состав энергетиков практически всегда включено большое количество сахара);
  • обострение хронических болезней, особенно патологий пищеварительного тракта, печени, почек;
  • развитие предрасположенности к онкологии (в этом виновны те химические компоненты, которые включены в энергетики).

Врачи утверждают, что для людей, имеющих от природы патологии сердца или сосудов, даже одна баночка алкогольного энергетического напитка может стать пропускным билетом в реанимацию в результате перенесенного инфаркта либо инсульта.

Стоит совмещать алкоголь с кофеином или не стоит – каждый решает сам. Но прежде чем заварить ароматный напиток, который должен взбодрить и протрезвить, стоит вспомнить простую истину: здоровье человеку дается только один раз и на всю жизнь.

Источник: www.medsovet.info


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector