Калорийность самогона в 100 г

СамогонСамогон производится способом перегонки (дистилляции) перебродившего сырья. Почти все крепкие алкогольные напитки на Земле это самогон.

Гликемический индекс самогона низкий – около 0.

Калорийность самогона – 235 ккал в 100 граммах продукта.

Пищевая ценность самогона в 100 граммах продукта: белки 0,1 грамма; жиры 0,1 грамма; углеводы 0,4 грамма.

Содержит: калий, кальций, натрий, спирт и эфирные масла.

По сути все крепкие алкогольные напитки, появляющиеся посредством перегонки (дистилляции) той или иной браги, относятся к большому семейству Самогона. От начального сырья для браги, от технологических нюансов её переработки, от особенностей выдержки дистиллята и его купажа, от дополнительных ингредиентов, включаемых в состав, зависит название конечного продукта. А это может быть: коньяк, арманьяк, бренди, виски, ром, текила, кальвадос, джин, шнапс, сливовица, ракия, чача, граппа, тутовка, горилка, русский самогон и другие алкогольные напитки.

Самогон


начинается с выбора исходного сырья, а это зависит от климатических условий местности проживания производителя. Чего природой дано много, что дешевле и практичнее, то и используется. Это могут быть фрукты (яблоки, груши, абрикосы, сливы, вишня, виноград), ягоды (смородина, крыжовник, рябина, малина, шелковица), овощи (свёкла, картофель), зерновые (пшеница, рожь, ячмень, просо, овёс, кукуруза, горох), тростник, агава, сахар.

Русский домашний самогон заводится, как правило, на дрожжах и сахаре. Бывает и ягода, и овощи, и фрукты, и злаки. Иногда применяется солод. Сырьё сбраживается и перегоняется. Чтобы самогон был качественный, перегонка должна быть медленной при слабом кипении перебродившего сырья, к тому же надо «отсекать» от дистиллята «первач» (первые приблизительно 5 % дистиллята) и своевременно завершать перегонку (при достижении крепости 40 – 45 %). В «перваче» большое содержание вредного метилового спирта и опасного канцерогенного вещества — ацеталдегида. А поздний самогон мутный и с неприятным запахом из-за чрезмерно высокой концентрации сивушных масел. Для улучшения качества самогона может проводиться его повторная дистилляция, добавление вкусовых и ароматизирующих ингредиентов, очистка древесным углём, пищевой содой, марганцовкой, заморозкой. Готовый дистиллят следует разбавлять обессоленной водой. Русский самогон не выдерживается. Он готов к употреблению после дистилляции.

Самогон


отличает специфический запах, создаваемый содержащимися в нём сивушными маслами и ароматическими веществами, разнообразие которых обусловлено разнообразием сырья, служащего основой для получения этого напитка. От вида сырья также значительно зависит и вкус напитка. Особенно необычайно ароматен и притягателен самогон из фруктов и ягод.

Надо сказать, что качественный самогон менее вреден, чем водка. Самогон – продукт дистилляции, после которой в напитке остаются различные примеси, сдерживающие негативное воздействие спирта на организм. Водка же является чистым «выхолощенным» спиртовым продуктом, полученным посредством ректификации приготовленного сырья с последующим добавлением воды, а также ароматических и вкусовых веществ. Отрицательное влияние спирта здесь ничем не ограничено. Самогон применяется в качестве лечебного средства. Растирания самогоном и компрессы с ним помогают при болях в суставах, при высоких температурах. А настой перца на самогоне спасает от простуды.

Самогон


Во многих странах правильно изготовленные разновидности прозрачного самогона называют аквавитом (водой жизни) и традиционно употребляют после еды в небольших дозах для улучшения процесса пищеварения. Неумеренное употребление любого самогона быстро подрывает здоровье человека и вызывает тяжёлую алкогольную зависимость.

vitaleks50.ru

Калорийность алкогольных напитков

Сколько калорий в самогоне, калорийность в 100 граммах

Каждый человек, следящий за своей фигурой, давно знает, что алкоголь относится к разряду достаточно калорийных продуктов. Поэтому и употреблять его нужно, как говорится, без фанатизма.

Цель этой статьи — помочь всем, кто не хочет отказывать себе в удовольствии, наслаждаться алкоголем и точно знать, сколько калорий в том или ином напитке и можно ли позволить себе еще кусок торта в придачу.

Первое и основное правило — чем выше градус алкоголя, тем больше калорий он в себе несет.

Кроме того, многие аперитивы (вино или мартини, например) способны возбуждать аппетит.

Всегда держите это в уме и помните, что один бокал красного полусладкого плюс десерт вполне может быть равен полноценному завтраку.

Еще больше цифр

Для простоты восприятия предлагаем вашему вниманию сводную таблицу наиболее популярных напитков и их калорийность.


Вид напитка (100 грамм) Углеводы Ккал
Пиво
Светлое (сусло 11%) 4.6 43
Светлое (сусло 20% %) 7.6 74
Темное (сусло 13%) 5.7 47
Темное (сусло 20% %) 8.7 73
Вино
Сухое 0.3 63
Полусухое (белое и красное) 2.5 77
Полусладкое (белое и красное) 5 87
Сладкое (белое и красное) 8 100
Полудесертное 12 138-140
Десертное 20 170
Крепкое 12 162
Крепкие напитки
Ликер 40 290-300
Настойка 6.4 246
Коньяк 1.5 239
Водка 0.4 235
Бренди 0.5 225
Ром 0 220
Текила 24 231

Изучаем этикетки

Запомнить всю таблицу калорийности практически нереально. Постоянно носить ее с собой в распечатанном виде — непрактично. Поэтому лучшим советом станет изучение этикеток.

Если для вас критически важно знать, сколько калорий вы потребляете, то внимательно изучайте наклейки на спиртных напитках.

К примеру, в безалкогольном пиве лишь на 10 Ккал меньше, чем в классическом. Поэтому нет смысла отказывать себе в удовольствии ради нескольких килокалорий. Гораздо разумнее соблюдать норму, не превышать ее и предпочитать легкие закуски.

Топ 5 самых низкокалорийных алкогольных напитков

Начнем с самых калорийных вариантов:

  1. Ликеры. В зависимости от сорта, марки и ингредиентов они могут содержать от 299 до 350 Ккал.

  2. 40-градусные напитки (водка, виски, ром и т.д.) занимают вторую позицию наиболее калорийных. В среднем этот показатель остается на уровне 250 Ккал.

Далее идут коньяки и сладкие вермуты.

Для того чтобы соблюдать фигуру и не волноваться о лишних килограммах лучше отдавать предпочтение:

  • полусладкому шампанскому. Оно содержит 120 Ккал;
  • полусладким винам или сухому шампанскому — от 80 до 100 Ккал;
  • красные и белые сухие вина (всего 65-86 Ккал в 100 гр).

Вы удивились тому, что в рейтинге не нашлось места пиву? Все просто. Хоть этот напиток и содержит минимальное количество калорий, но его употребление не ограничивается 100 граммами. Речь идет минимум о 500 гр., что уже приводит нас к более высоким числам, чем в списке выше.


Напоследок о винных диетах

Конечно, калорийность некоторых алкогольных продуктов — это не миф. Однако при разумном употреблении алкоголь становится не потенциальным врагом, а самым настоящим союзником в борьбе за стройное тело.

Так, диетологи уже около 20 лет разрабатывают разные виды диет, включающие в себя употребление спиртного.

Наиболее классическим примером является французская винная диета.

Она благотворно сказывается на пищеварительном тракте, позволяет поддерживать правильную систему питания и положительно влияет на эмоциональный фон худеющего человека.

Употребляйте алкоголь правильно, не забывая об эстетике и умеренности. В этом случае покупки в магазине «WineStreet» будут приносить только удовлетворение, а волнение за фигуру полностью исчезнет!

Источник: https://winestreet.ru/article/interesting/528/

Калорийность водки

Алкоголь › Водка ›

Калорийность водки – предмет оживленных споров.

Точное значение этой величины в обязательном порядке указывается на каждой бутылке, поступающей в продажу (таковы требования государственных стандартов).


Тем не менее, дискуссии о том, сколько калорий в водке, откуда они берутся и как усваиваются, до сих пор не прекращаются.

Цифры и факты

Калории – общепринятая единица измерения пищевой ценности продукта. Калорийность мяса, белого хлеба и калорийность водки с этой точки зрения примерно одинаковы – в среднем 220-240 калорий на 100 грамм.

Столько же калорий (теоретически) вы получите, если съедите 200 граммов мороженого, 250 граммов жареной рыбы средней жирности или полкилограмма селедки, 100 граммов курицы или колбасы, килограмм апельсинов или грейпфрутов, полтора килограмма капусты. А также если выпьете пол-литра молока, 3 стакана кефира или стакан сладкого йогурта.

Данные о количестве калорий, указанные на этикетках многочисленных видов и брендов, отличаются несущественно.

«Немирофф» — 221 ккал, «Столичная», «Русская» — 224,«Благофф» — 225, «Сибалко», самая калорийная, – 252 ккал.

Некоторые эксперты считают стандартной именно цифру в 224 ккал, несущественное снижение её – следствие дополнительной очистки, применяемой для водок класса «Премиум».

Примерно такое же количество калорий содержится в двух-трех стаканах (бокалах) пива, 400 граммах выдержанного сухого вина, 150 граммах портвейна, 200 граммах хереса, 300 граммах шампанского.

Среди всех алкогольных напитков водку превосходят только ликеры.

Калорийность водки зависит от её чистоты и процентного содержания спирта. Если брать примерно 220-250 килокалорий на каждые 100 миллилитров (на 100 кубических сантиметров или на 100 грамм), то в стакане (200 грамм) соответственно 440-500, в бутылке (пол-литровой) 1100-1250 килокалорий.


Калорийность и питательная ценность

Водка считается продуктом питания и продается в гастрономах, а не в магазинах бытовой химии. Как именно она питает организм, какими полезными веществами? Её действие в некотором смысле похоже на действие конфет и снеков, содержащих столь же много пустых калорий.

Алкоголь – продукт переработки сахаров дрожжами, то есть жидкий сахар, быстрый углевод. Значительное количество энергии поступает в организм в короткий промежуток времени, очень быстро впитывается в кровь. Результат – мгновенный всплеск энергии и эйфорический эффект.

Этот процесс не является питанием, то есть усвоением жиров, белков и сложных углеводов, эффект достигается за счет переваривания этанола и этилового спирта. Этиловый спирт не представляет никакой питательной ценности и не является для человека жизненно необходимым продуктом.

Энергетическая ценность водки очень субъективна еще и потому, что организму приходится затрачивать много энергии на нейтрализацию вредных веществ, содержащихся в ней. Печень, почки, желудок и поджелудочная железа «летят», заболевают от такого источника энергии, вся пищеварительная система испытывают непомерные нагрузки.

Именно поэтому один из показателей алкогольного отравления при употреблении большого количества водки – катастрофически сильное снижение в крови уровня глюкозы.


Для практической жизни существенно важен не критерий «калорийности» и «энергетической ценности», и даже не показатель «питательности».

Универсальный современный критерий определяется как «полезность», и на уровне интеллекта каждый прекрасно понимает что полезнее: овощи, фрукты, рыба, кисломолочные продукты, салат с майонезом, чипсы, пиво или водка. Далее вступают в силу совсем другие механизмы.

Энергетическая ценность и эффект опьянения

Самый первый опыт употребления этого «продукта питания» дает точное представление о том, насколько такая «энергетическая зарядка» естественна для организма.

Большинство людей пробуют водку в молодости, здоровый организм демонстрирует ярко выраженную рвотную реакцию, с которой приходится бороться под воздействием социальных факторов («не отрывайся от коллектива»).

Затем наступает эффект опьянения (обычно эйфорический), затем похмельный синдром (состояние болезни).

Включается механизм привыкания, начинается алкоголизм, который ведёт к разрушению личности и потере здоровья.

В конце концов, за сомнительную «энергетическую ценность» приходится платить полным истощением сил.

Интересно, что молодые люди с хорошим запасом природного здоровья изначально имеют больше возможностей усваивать калории, заключенные в водке.

Таким образом, традиционно «спивается» самая ценная с точки зрения эволюции часть населения.

Может ли водка стать причиной ожирения

«Пустые» калории из алкоголя не приносят пользы, не усваиваются и не откладываются про запас. Они вызывают мгновенный короткий всплеск энергии, который сменятся сонливостью и симптомами отравления. Жировые отложения обычно получаются из продуктов, которые служили закуской.


  • Во-первых, раздражение желудка повышает аппетит и требует особой пищи – преимущественно жирной и тяжелой.
  • Во-вторых, калории, заключенные в пище, при употреблении алкоголя отодвигаются в сторону (сначала используются более легкие алкогольные) и соответственно откладываются про запас.
  • В-третьих, нарушение работы мозга, заторможенное состояние, неполноценное восприятие информации при опьянении мешают контролировать количество и качество съеденного.
  • И наконец, изрядная порция алкоголя вызывает желание поспать.

Толстых алкоголиков действительно не бывает. На стадии явного алкоголизма пищеварительная система обычно уже разрушена.

После появления в России в шестнадцатом веке «традиционный русский напиток» долгое время продавался только в аптеках.

Любое лекарство оказывает лечебное действие только при правильной дозировке, при любой передозировке, особенно значительной, оно становится отравляющим, разрушительным, опасным для жизни.

Пищевых продуктов, хотя и в меньшей степени, это правило так же касается.

Рекомендуем:

Источник: http://alcoholgid.ru/vodka/kalorijnost-vodki

сколько калорий в самогоне — Слышал, что алкоголь калорийный. А что за компонент создает калории — белок, жир или углевод? — 2 ответа

В разделе Напитки на вопрос Слышал, что алкоголь калорийный. А что за компонент создает калории — белок, жир или углевод? заданный автором Александр Паничев лучший ответ это Калории создают углеводороды.

В конечном итоге они разлагаются и уровень сахара в крови повышается.

Если спирт из опилок — знаешь сколько калорий в дровахЕсли из самогона, так он на сахаре-рафинадеЧистый спирт горит? Горит, а значит сгорая в организме выделяет тепло — те самые калорииИванов СергейИскусственный Интеллект(156838)

Этано́л (эти́ловый спирт, метилкарбино́л, ви́нный спирт или алкого́ль, часто в просторечии просто «спирт») — одноатомный спирт с формулой C2H5OH — состоит из углерода и водорода

Ответ от ДесЯточка[гуру]Вот и я не понимаю с какого перепуга он калориен.

Ответ от Јеф[гуру]Водка 40ккалорий на 100мл это не так уж много, это вообще пустяки, так например в чае с одной ложкой меда до 100ккалорий) Калории там создают углеводы.

Ответ от Ёиняя птица[мастер]При сгорании этилового спирта сначала образуется уксусный альдегит, который и отравляет кровь. Эта реакция сопровождается выделением энергии.

Но это не значит, что можно заменить питание изделиями из спирта. Долго не протяните.
Ответ от Кисуня)[гуру]нет конечно

у алкоголиков нет лишнего веса.алкоголь частый сжигает жиры.

Ответ от Ѐедкая Сука….[гуру]калорийны только сладкие напитки-ликеры, например…
Ответ от Забава[гуру]Калории в алкогольных напитках создают углеводы. В некоторых содержится белок в небольшом количестве, например, пиво. Чтобы определить калорийность алкогольного напитка, нужно умножить объем напитка на содержание алкоголя и разделить на 1000.1 ед. Алкоголя ~ 60 калорий.Пример 1 — Бутылка пива 500мл, алкоголь — 5%500*5=2,5002,500/1000=2,5 единицы алкоголя ~ 160 калорийПример 2 — Водка 50мл, алкоголь 40%50*40 = 2000

2000/1000 = 2 единицы алкоголя, ~ 120 калорий

Ответ от Ѝр Илуватар[гуру]Не надо путать пищевую и энергетическую ценность продукта. Пищевая ценность выражается в количестве белков, жиров, углеводов на 100 грамм продукта. Это то, что потенциально может усвоить ваш организм и превратить в энергию. Калорийность — мера тепла, которое выделяется при сгорании или полном окислении того или иного вещества. В водке нет белков, жиров и углеводов. Там есть спирт, который может гореть и давать калории тепла.
Ответ от Ѐомашка[активный]Он калорийный из за того что спиртное вывдит из организма всю воду и это способствует накоплению соей и ожирению?
Ответ от 2 ответа[гуру]Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

Источник: http://2oa.ru/skolko-kaloriy-v-samogone/

Сколько калорий в водке

Сколько калорий в водке

Несмотря на то, что водка – это алкогольный напиток, она считается пищевым продуктом. Она имеет энергетическую ценность, а именно вмещает определенное количество калорий.

Если человек употребляет обычный продукт, то энергия будет выделяться только тогда, когда будут сжигаться жиры, белки и углеводы.

 Когда говорят про калорийность водки, то имеют в виду энергию, которую получает человек, когда выпивает ее. Этот показатель измеряется в килокалориях.

Каждый производитель указывает на упаковке эту цифру.

Считается, что точную калорийность водки вычислить невозможно, она представлена лишь теоретическими показателями. Но, наблюдая за этикетками этого напитка, можно обратить внимание на цифры, которые показывают производители.

Можно заметить, что в большинстве случаев калорийность водки составляет 224 ккал на сто кубических сантиметров жидкости. Вот только существует много и других показателей.

На некоторых этикетках написано 220 ккал, 221, 225 и даже 252 ккал.

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что калорийность водки может колебаться от 220 до 252 ккал.

Хотя не факт, что есть показатель, который не выходит за пределы этого диапазона.

Из этого можно сделать вывод, что, если налить в 50-граммовую рюмку водки и выпить, то человек получит около 112 ккал.

Интересно еще сравнить калорийность водки с другими алкогольными напитками, а также продуктами, которые употребляются постоянно.

А вот от пива можно получить 27 ккал, а от вина – около 80 ккал. Таким образом, водка достаточно калорийный продукт. Его показатели даже чуть выше, чем у такого продукта как сметана (20% жирности).

Но в 100 г шоколада больше энергетической ценности, она составляет около 530 ккал.

Нужно выпить 3-4 стакана пива, чтобы получить столько же энергии, как от 100 г водки. А вот майонеза будет достаточно 1,5 ст. ложки. Очень интересно сравнивать эти показатели.

К тому же многие считают водку совсем не калорийной, хотя это не так. От энергетической ценности не зависит польза продукта.

Если он имеет много калорий, то это еще не значит, что человек нуждается в его употреблении. Может быть, даже наоборот.

Да и рассуждать о том, что может оказать больше вреда: водка или, например, майонез, нет смысла. На подобную тему можно долго вести споры, но точный ответ никто не сможет дать.

Но можно с уверенностью сказать, что водка может приносить даже пользу, если ее правильно применять. С помощью этого продукта люди избавляются от различных недугов, болезней.

Поэтому стоит с осторожностью относиться к этому напитку.

Источник: http://pro-alko.ru/skolko-kalorij-v-vodke/

Сколько калорий в водке (100 грамм)? Химический состав и энергетическая ценность водки

Каждый русский человек ассоциируется с крепким алкогольным напитком под названием водка.

Многие иностранцы, уезжая из России, берут водку с собой в качестве сувенира для своих родных и друзей.

Свое название она получила в 1936 году, ранее это были крепкие напитки, настоянные на травах и ягодах.

Водкой стали называть напиток с крепостью 40 градусов. Он был абсолютно прозрачный, и если смотреть невооруженным глазом, то напоминал обыкновенную воду.

Сегодня эту русскую «горячительную смесь» можно встретить на каждом праздничном застолье. Ее любят употреблять как мужчины, так и женщины.

Сегодня мы поговорим о том, сколько калорий в 100 грамм водки, раскроем ее химический состав, пищевую ценность и влияние на организм человека.

Что представляет собой данный напиток?

В состав напитка входят ректификованный этиловый спирт, полученный из пищевого сырья, и очищенная вода. Получившаяся смесь очищается при помощи активированного угля.

Некоторые производители вводят в водку различные добавки, которые придают вкусу мягкости и новизны. Они могут влиять на изменение калорийности напитка, но в небольшой степени.

Напиток иногда называют хлебной водой, так как изготавливается он из пшеницы.

Если у вас возник вопрос, сколько калорий в 100 граммах водки, то не забудьте тоже учесть этот факт. Так как вредные добавки повышают калорийность напитка. Конечно, злоупотреблять продуктом не следует.

Свойства горячительной алкогольной смеси

Как уже было сказано, водка представляет собой напиток, в котором не менее 40 процентов алкоголя. На вид это прозрачная жидкость, которая состоит из спирта и воды. Только в России люди употребляют напиток в его самостоятельном виде.

Во всех других странах водка является основой для приготовления разнообразных алкогольных смесей. Поэтому вопросом, сколько калорий в 100 грамм водки, задаются не только российские девушки, но и представительницы прекрасного пола других стран.

Какие можно выделить виды водки?

Этот напиток производят не только в России, но в ряде других стран. Поэтому можно сказать, что видов этого продукта огромное количество.

При этом существует много разнообразных вкусов водки, так как каждый производитель использует свою рецептуру приготовления и свое исходное сырье.

Самой дорогой в мире водкой считается напиток, изготовленный в Шотландии под названием Diva. В зависимости от декора тары цена варьируется от четырех тысяч долларов и выше.

Лечебные свойства продукта

Исследования показывают, что если употреблять водку ежедневно, но в небольшом количестве (около 30 грамм), можно нормализовать давление и бороться с холестерином в крови.

Благодаря тому что состоит водка из спирта, она обладает антибактериальными свойствами. Поэтому она прекрасно проявит свои лечебные свойства, если вам пришлось скушать что-то испорченное.

Медицинская практика показывает, что большинство тяжелых случаев отравления удалось избежать благодаря воздействию на организм водки.

На основе горячительной водички изготавливают разнообразные препараты для наружного их применения.

Компрессы из водки помогают бороться с воспалениями, например, хорошо действует такая примочка при воспалении ушей. Водка позволяет бороться с приступами кашля при бронхите.

Небольшие ее дозы в объеме тридцати грамм нормализуют артериальное давление и подавляют головные боли.

Данный напиток помогает хорошо согреваться, например, если вы очень много времени провели на морозе. Это хорошая профилактика простудных заболеваний.

Люди, привыкшие употреблять по двадцать-тридцать грамм водки в день, реже сталкиваются с онкологией, артритами и ишемической болезнью сердца.

Но не стоит бросаться употреблять данный продукт даже в небольших количествах, если у вас имеется аллергическая реакция на него.

На основе горячительной водички готовят разнообразные лечебные настойки, а также ее используют для обработки и дезинфекции ожогов и ран. Калорийность водки в 100 граммах лечебной настойки увеличивается, если в нее добавить сахар для придания сладковатого привкуса.

Так сколько же калорий в водке?

Для того чтобы сравнить калорийность водки из спирта с другими алкогольными напитками, необходимо вспомнить правило, что чем выше градус напитка, тем выше его калорийность. Поэтому этот напиток считается довольно калорийным, по сравнению, например, с пивом или вином.

Стоит учитывать и тот факт, что никто за праздничным столом не употребляет только один этот напиток, его принято закусывать хорошими, не менее калорийными продуктами, а это значит, что на следующий день несколько лишних сантиметров на талии вам гарантированы. Поэтому если вы следите за фигурой, то постарайтесь не употреблять в пищу во время праздничного застолья большое количество салатов, заправленных майонезным соусом.

Калорийность водки в 100 граммах равняется 237 калориям. Если выпить две стопки водки, можно получить для своего организма примерно 1/5 часть из общего числа калорий, которую в норме должен получать организм взрослой женщины.

Но не стоит забывать о влиянии напитка на человеческий организм при его употреблении в больших количествах.

Тем не менее подумать об энергетической ценности водки стоит тем, у кого намечается праздничное мероприятие и кому не хочется портить свою фигуру.

Как водка влияет на человеческое здоровье?

Если посмотреть на вышеуказанные факты, то можно сказать, что если девушкам злоупотреблять этим напитком, то можно распрощаться со своей стройной фигурой. Помимо этого придется еще и лечить появившиеся во время чрезмерного употребления напитка болезни.

Первоочередно от употребления водки страдает сердечно-сосудистая система. Большее влияние оказывается на почки и печень. Они разрушаются. Если выпивать на протяжении длительного времени данный напиток, к примеру, по литру водки в день, то это занятие может привести к летальному исходу.

В отличие от других алкогольных напитков, которые разрешено выпивать по небольшому бокалу в течение дня (хорошее красное вино) для водки даже суточное ее употребление в 100 грамм является избыточным.

Также следует обращать внимание на рост и вес человека.

Кто-то может позволить себе и большее количество, а кому-то употреблять данный алкогольный продукт противопоказано.

Сколько можно выпить водки без вреда? Врачи разрешают употреблять в течение одного дня не более 50 грамм напитка для человека с нормальными параметрами роста и веса.

Домашняя водка

Не секрет, что водку из спирта можно приготовить и в домашних условиях. Это намного безопаснее и дешевле в сравнении с заводскими образцами. Для домашнего приготовления требуются такие ингредиенты, как этиловый спирт, очищенная вода и сахарный сироп.

Для придания вкуса продукту хозяйки используют мед, молоко, лимонную кислоту, уксусную эссенцию, черный перец, корки цитрусовых и т. д. Свой продукт и пить приятно, и на стол не стыдно выставить, похвастаться перед гостями.

Выводы

Можно сказать, что не самое главное — знать, сколько калорий в 100 граммах водки, более важно знать, какой вред она может причинить человеческому организму.

Некоторые люди полностью отказываются от употребления данного напитка, другие, наоборот, не знают меры в его приеме и угощаются им не для поддержания тонуса организма, а для расслабления, совершая большую ошибку и губя свое здоровье.

Тем не менее все болезни, появившиеся после употребления данного продукта, возникли не по причине самого напитка, а по причине злоупотребления им.

Источник: http://.ru/article/350046/skolko-kaloriy-v-vodke-gramm-himicheskiy-sostav-i-energeticheskaya-tsennost-vodki

Самогон домашний | Здоровье

Самогон производится способом перегонки (дистилляции) перебродившего сырья. Почти все крепкие алкогольные напитки на Земле это самогон.

По сути все крепкие алкогольные напитки, появляющиеся посредством перегонки (дистилляции) той или иной браги, относятся к большому семейству Самогона.

От начального сырья для браги, от технологических нюансов её переработки, от особенностей выдержки дистиллята и его купажа, от дополнительных ингредиентов, включаемых в состав, зависит название конечного продукта.

А это может быть: коньяк, арманьяк, бренди, виски, ром, текила, кальвадос, джин, шнапс, сливовица, ракия, чача, граппа, тутовка, горилка, русский самогон и другие алкогольные напитки.

Самогон

начинается с выбора исходного сырья, а это зависит от климатических условий местности проживания производителя. Чего природой дано много, что дешевле и практичнее, то и используется.

Это могут быть фрукты (яблоки, груши, абрикосы, сливы, вишня, виноград), ягоды (смородина, крыжовник, рябина, малина, шелковица), овощи (свёкла, картофель), зерновые (пшеница, рожь, ячмень, просо, овёс, кукуруза, горох), тростник, агава, сахар.

Русский домашний самогон заводится, как правило, на дрожжах и сахаре. Бывает и ягода, и овощи, и фрукты, и злаки. Иногда применяется солод. Сырьё сбраживается и перегоняется.

Чтобы самогон был качественный, перегонка должна быть медленной при слабом кипении перебродившего сырья, к тому же надо «отсекать» от дистиллята «первач» (первые приблизительно 5 % дистиллята) и своевременно завершать перегонку (при достижении крепости 40 – 45 %). В «перваче» большое содержание вредного метилового спирта и опасного канцерогенного вещества — ацеталдегида. А поздний самогон мутный и с неприятным запахом из-за чрезмерно высокой концентрации сивушных масел. Для улучшения качества самогона может проводиться его повторная дистилляция, добавление вкусовых и ароматизирующих ингредиентов, очистка древесным углём, пищевой содой, марганцовкой, заморозкой. Готовый дистиллят следует разбавлять обессоленной водой. Русский самогон не выдерживается. Он готов к употреблению после дистилляции.

Самогон

отличает специфический запах, создаваемый содержащимися в нём сивушными маслами и ароматическими веществами, разнообразие которых обусловлено разнообразием сырья, служащего основой для получения этого напитка. От вида сырья также значительно зависит и вкус напитка. Особенно необычайно ароматен и притягателен самогон из фруктов и ягод.

Надо сказать, что качественный самогон менее вреден, чем водка. Самогон – продукт дистилляции, после которой в напитке остаются различные примеси, сдерживающие негативное воздействие спирта на организм.

Водка же является чистым «выхолощенным» спиртовым продуктом, полученным посредством ректификации приготовленного сырья с последующим добавлением воды, а также ароматических и вкусовых веществ.

А настой перца на самогоне спасает от простуды.

Самогон

Во многих странах правильно изготовленные разновидности прозрачного самогона называют аквавитом (водой жизни) и традиционно употребляют после еды в небольших дозах для улучшения процесса пищеварения. Неумеренное употребление любого самогона быстро подрывает здоровье человека и вызывает тяжёлую алкогольную зависимость.

Источник: http://vitaleks50.ru/produkty-pitania/produkty-rastitelnogo-proischozdenija/samogon/

Таблица калорийности различного алкоголя на 100 грамм

Таблица калорийности различного алкоголя на 100 грамм

Алкоголь является калорийным и не самым полезным продуктом при похудении. Но при соблюдении некоторых правил употребление небольшого количества спиртных напитков всё-таки разрешается.

О калорийности чаще всего задумываются тогда, когда принимают решение сбросить несколько лишних килограммов и поддерживать своё тело в форме.

Если с продуктами более-менее понятно (не налегать на мучное, жирное, сладкое), то совместимость диеты с употреблением алкогольных напитков — вопрос весьма спорный.

Ответ на него во многом будет зависеть от индивидуальных особенностей организма и  желаемого результата, так что посетить диетолога будет нелишним.

Таблица калорийности горячительных напитков на 100 грамм

Составляя диетическое меню и соблюдая его, многие не учитывают спиртные напитки. А между тем алкоголь тоже содержит калории, причём не в маленьких количествах. В таблице ниже представлена энергетическая ценность наиболее популярных горячительных напитков.

Наименование напиткаЭнергетическая ценность (ккал/100 мл)
Пиво светлое 50
Пиво крепкое (свыше 4,5%) 74
Вермут 158
Вино сухое белое 88
Шампанское 102
Вино крепкое 163
Вино полусухое 78
Вино сладкое 100
Вино полусладкое красное 88
Ликёр Амаретто 280
Ликёр Бейлиз 327
Херес 126
Портвейн 167
Саке 134
Ягодная наливка (сливовая) 215
Пунш 260

Что касается крепких алкогольных напитков, при выборе следует руководствоваться следующим правилом: чем больше крепость, тем выше энергетическая ценность. Также калорийность увеличивает содержание в составе продукта дрожжей и сахара.

Наименование напиткаЭнергетическая ценность (ккал/100 мл)
Водка 235
Ром 220
Джин 220
Текила 231
Виски 220
Коньяк 239

Как видите из двух таблиц, наибольшие показатели энергетической ценности у разнообразных ликёров: градусы этилового спирта у них не самые низкие, да и состав далеко не диетический (до 60% сахара).

Сливки, яйца и молоко в составе напитков («АйришКрим», «Бейлиз») дополнительно повышают калорийность. В небольших количествах ликёр допустим при некоторых видах диет.

Только рассматривать его нужно не как напиток, а как полноценный десерт.

Источник: http://hudelkin.ru/produkty/kalorijnost-alkogolya.html

Сколько калорий в самогоне

Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/alkonet/data/www/alkogolu.net/wp-content/plugins/flat_ad_plugin_ajax/flat_do_filter_file.php on line 380

  • 1 Небольшой экскурс в историю
  • 2 Несколько слов о калорийности

На сегодняшний день самогон является одним из наиболее крепких спиртных напитков, изготавливаемых в домашних условиях.

Изготавливается означенный напиток путем  перегонки браги, полученной вследствие брожения любых сахаросодержащих продуктов, и является исключительно продуктом кустарного производства.

История появления этого напитка до сих пор покрыта мраком. И это вовсе не удивительно – по сути дела, огромное количество спиртного может считаться самостоятельного изготовления.

Это и чача с коньяком, изготавливаемые из винограда, и горилка, и кальвадос, и тутовка, и ром, и сливовица, и пейсиховка, и иные напитки, сырьем для которых служат плоды, сахарный тростник или ягоды.

Изготавливается путем  перегонки браги, полученной вследствие брожения любых сахаросодержащих продуктов, и является исключительно продуктом кустарного производства

Кроме того, в число напитков, относящихся к категории самогона, входят и те, сырьем для которых послужили продукты, имеющие  в своем составе крахмал. Так, например, таким спиртным напитком могут считаться рисовое саке, кукурузный виски, пшеничная и ржаная водка, картофельный шнапс.

Однако повторимся, настоящий напиток самостоятельного изготовления должен быть изготовлен в домашних условиях. Причем процесс самогоноварения не так уж и прост.

Именно поэтому мутная жидкость, полученная  в результате первой перегонки, может быть опасна для человека.

Небольшой экскурс в историю

Как ни парадоксально, но изобретательные жители Советского Союза гнали этот напиток не только из фруктов, ягод и овощей, но и варенья, компотов, моркови, свеклы и многих других, казалось бы, не подходящих для изготовления продуктов. Да и самогонные аппараты изготавливались в то время из чего угодно и буквально на колене.

Несколько слов о калорийности

Как известно, хороший продукт самостоятельного изготовления  богат витаминами и минералами. В нем содержатся Витамины В2 и РР, кальций, калий, магний, фосфор, натрий и железо. Однако какова калорийность этого напитка? Сколько калорий содержится в этом напитке?

На самом деле у напитков, сличающихся самогоном,  достаточно высокая калорийность -100 грамм спиртного в данном случае содержат приблизительно 235 ккал.

Каково содержание калорий в других напитках?

Для сравнения:

  • 100 грамм пива содержат 45 ккал;
  • 100 грамм красного вина содержат 76 ккал;
  • 100 грамм белого вина содержат 98 ккал.

Источник: http://alkogolu.net/napitki/skolko-kalorij-v-samogone.html

нарколог-на-дом.москва


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector