Горячее красное вино от простуды

Оглавление:

  1. Полезные свойства
  2. Как выбрать вино от простуды
  3. Нюансы приготовления
  4. Рецепты приготовления
  5. Правила применения
  6. Интересное видео

 

Простуда считается одной из самых распространенных проблем в холодное время года. Именно поэтому для лечения простуды существует огромное количество средств. Причем для устранения этой проблемы могут использоваться не только медикаментозные препараты, которые перегружают печень, существенно бьют по кошельку и могут вызвать привыкание, но и вполне доступные средства. Примером такого средства является горячее красное вино от простуды.

Фото: применение горячего вина от простуды

Полезные свойства горячего вина


Применение горячего вина в качестве эффективного средства борьбы с простудой обусловлено тем, что оно насыщено множеством микроэлементов, которые обогащают и тонизируют организм. К тому же горячее вино богато на аминокислоты, способствующие укреплению иммунитета.

Для усиления эффекта от приема горячего вина рекомендуется добавлять в него ряд полезных продуктов — корицу, мускат, имбирь и цитрусовые. Таким образом, получается глинтвейн, который разжижает кровь и заставляет ее активно двигаться по сосудам.

За счет этого организм насыщается кислородом и окутывается теплом. К тому же такой напиток:

  • тонизирует организм;
  • повышает защитные силы организма;
  • выводит токсины;
  • борется с инфекциями.

Как выбрать вино от простуды

Для того чтобы выбрать вино от простуды, нужно ориентироваться исключительно на свой вкус. Но чаще всего для борьбы с вирусными инфекциями используется сухое красное вино, которое принято относить к благородным напиткам.

При этом стоит помнить, что в процессе нагревания даже дорогостоящие благородные вина теряют свой оригинальный аромат и вкус. Поэтому для приготовления глинтвейна от простуды совершенно необязательно покупать дорогие аристократические вина.

Отдельно стоит сказать о том, что для нагревания не подходят сладкие и десертные сорта вин. При нагреве они становятся приторно сладкими. Учитывая этот факт, идеальным вариантом все-таки являются красные сухие или полусухие вина, содержание алкоголя в которых не превышает 12,5%. Именно поэтому чаще всего используется такое вино при простуде, как Каберне или Кагор.

Нюансы приготовления


Если вы решили приготовить при простуде вино красное сухое или полусухое, вам следует обратить внимание на ряд важных нюансов. Во-первых, вино не нужно кипятить. В таком случае испарятся абсолютно все полезные свойства этого напитка. Во-вторых, посуда для приготовления этого напитка должна быть стеклянной или эмалированной.

Фото: горячее красное вино (глинтвейн)

При этом ни в коем случае не нужно использовать металлическую посуду, которая взаимодействуя с вином, способствует насыщению напитка химическими составляющими металла. Об этом будет свидетельствовать соответствующий привкус. В-третьих, горячее вино рекомендуется подавать в высоких бокалах. Благодаря этому, напиток дольше остается теплым.

Еще один важный нюанс — повторное нагревание горячего вина недопустимо. В таком случае этот напиток теряет любые полезные свойства.

Рецепты приготовления

Решив приготовить горячее вино от простуды, следует обратить внимание на один из нижеперечисленных вариантов. В первом случае для насыщения напитка витаминами используется по одному яблоку и апельсину. Для придания особенного вкуса также рекомендуется добавить 2 палочки корицы, 20 грамм имбиря, 3-4 гвоздики и несколько столовых ложек меда.


В процессе приготовления апельсин нужно очистить от кожуры и разделить на дольки. Причем каждую дольку следует также разделить на 2-3 части. Яблоко необходимо нарезать на мелкие кусочки и добавить в посуду с водой, имбирем, гвоздикой и корицей. Далее необходимо довести эту смесь до кипячения и влить в посуду с вином.

Полученный напиток необходимо подогревать до появления первых пузырьков, свидетельствующих о закипании. После этого напиток должен отстояться под крышкой в течение 10-15 минут.

Второй вариант приготовления предусматривает использование мускатного ореха. При этом сам принцип приготовления практически не изменен. Единственным исключением является отсутствие яблок. При желании в этот напиток можно добавить не мед, а несколько столовых ложек сахара.

Правила применения

В завершение следует ознакомиться с основными правилами применения этого напитка. При простуде теплое вино употребляют медленно и небольшими глотками. Причем этот напиток рекомендован исключительно при несущественном поднятии температуры тела. Если этот показатель чересчур высокий, не нужно заниматься самолечением. В такой ситуации следует как можно быстрее обратиться за помощью к врачам.


Горячее вино при простуде запрещено употреблять в случае наличия заболеваний сердечно-сосудистой системы и ЖКТ. Такой же запрет действует и на больных, которые страдают от повышенного артериального давления.

Крайне нежелательно употребление этого средства для лечения простуды беременным и кормящим женщинам, а также несовершеннолетним детям. Всем остальным рекомендуется употреблять этот напиток уже при первых симптомах простуды.

Источник: prostuda.org

Можно ли пить глинтвейн при простуде?

Результатом исследовательской работы, которую ученые из Парижского университета вели на протяжении 30 лет, стало подтверждение того, что красное сухое вино в допустимой дозе (не более 50 г в день):

  • заметно влияет на продолжительность жизни;
  • снижает риск возникновения диабета, камней в почках;
  • играет большую роль в профилактике деменции (слабоумия);
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • положительно влияет на работу митохондрий – клеток, которые отвечают за накопление энергии.

В ходе масштабного исследования врачи наблюдали за 150 тыс. добровольцами из Франции в возрасте от 40 до 65 лет. Самыми здоровыми из всех оказались те, кто пил натуральное вино в умеренных дозах.

Глинтвейн от простуды

Умеренный прием глинтвейна от простудных заболеваний эффективен только лишь для взрослых людей. У подростков глинтвейн, в рецепте которого содержится хотя бы 100 гр спиртного, негативно сказывается на развитии головного мозга.


Не спешите бросаться в омут восхищений по поводу пользы от глинтвейна, если вы уже страдаете каким-то нешуточным заболеванием или принимаете медицинские препараты (сильнодействующие, антибиотики).

Употребление горячего сухого вина с фруктами и специями не позволяет предотвращать какие-либо конкретные болезни. Глинтвейн пьют с профилактической целью. Напиток положительно воздействует на образ жизни и диету человека, производит иммуноукрепляющее и тонизирующее воздействие на организм после переохлаждения

Глинтвейн от простуды, кашля, болей в горле

Как приготовить глинтвейн от простуды в домашних условиях

Умный рецепт от ученых Германии

Существуют общие правила приготовления Glühender Wein («пылающего вина» с немецкого), но идеального не бывает. Пряный коктейль со специями, цитрусовыми и медом – не таблица умножения, где все ответы заранее известны. Слишком много полезных ингредиентов и вкусов, воспринимаемых каждым отдельным человеком на индивидуальной основе, чтобы каждый отдельный рецепт заключать в «железные» рамки.


Глинтвейн обожает эксперименты! Не обязательно повторять приведенные рецепты в абсолютной точности. Это не контролируемые ракетные технологии – при варке глинтвейна от простуды дома, в рецепте всегда хватает достаточно места для собственной инициативы.

Замерзли? Появились первые признаки гриппа или простуды: озноб, повышенная температура, насморк (сопли – носовая слизь), кашель, боль или першение в горле? В срочном порядке варите глинтвейн! Переохлаждение – самая частая причина резкого снижения иммунозащиты организма (слабая сопротивляемость иммунной системы). Горячее вино позволит выработать и восполнить потерю тепла тела за короткий промежуток времени и вылечит простуду без последствий и осложнений.

Ингредиенты для глинтвейна от простуды

Набор продуктов для приготовления лечебного коктейля:

Вино для глинтвейна

Красное сухое вино (750 мл)

Влияние вина на организм человека

Доказано, что натуральное сухое вино содержит:

  • полифенолы – натуральные антиоксиданты, которые снимают воспаления различных свойств;

  • ресвератрол – вид полифенола, содержащийся в виноградной кожице и косточках, борется со свободными радикалами, препятствует склеиванию тромбоцитов;
  • катехины – органические вещества, укрепляющие иммунитет и обладающие антимикробным действием;
  • железо, которое полезно при зимнем авитаминозе;
  • витамины С, Р, В1, В2, магний, йод, марганец, калий, незаменимые при заболеваниях бронхолегочной системы;
  • эфирные масла, альдегиды и сложные эфиры, тонизирующе организм и повышающее его сопротивляемость к сезонным вирусам.

Какое вино подходит для глинтвена от простуды?

Для лечебного глинтвейна нужно брать легкотелые сухие вина, крепостью не более 14%. В период простуды горячим и пряным хорошо пьется невыдержанный красный сухой «Кагор», полусухое, с бархатистыми танинами «Каберне» и ординарное столовое вино «Саперави».

Рекомендуем подробный обзор – вина для глинтвейна

Мед (3 столовые ложки)

Мед для глинтвейнаНе важно какой мед вы добавите в вино – засахаренный или жидкий. Консистенция не влияет на его целебные свойства. Но если хочется приготовить глинтвейн со 100% настоящим медом – покупайте мед засахаренным зимой. Подделка кристаллизованного меда крайне сложна. Такой продукт наверняка содержит в своем составе глюкозу, фруктозу и целый ряд витаминов и полезных минералов.

В теплом виде мед естественным образом снимает заложенность носа, делает кашель более продуктивным (откашливание мокроты) и в несколько раз ускоряет выздоровление.

Яблоко (1 шт)


Яблоки для глинтвейнаВ рецепт противопростудного глинтвейна яблоки добавляют за содержание в них аскорбиновой кислоты.

В одном яблоке витамина С в 10 раз больше, чем в апельсине.

Лучший сорта яблок для глинтвейна: Мельба, Рихард, Макинтош, Апорт, Штрейфлинг, Джонатан.

Апельсин (1 шт)

Апельсины для глинтвейнаАпельсин в глинтвейне – ценный источник минеральных солей, микроэлементов и витаминов. Фрукт обладает антиоксидантными свойствами, предупреждает развитие болезней и выводит из организма токсины и продукты обмена веществ. Фолиевая кислота в цитрусе сохраняет эластичность сосудов, биофлавониды – нейтрализуют свободные радикалы.

Какие апельсины подойдут для глинтвейна?

Плоды в глинтвейн необходимо выбрать сочные и спелые. Вкусный апельсин может быть маленького размера, но иметь большой вес. Чем плод тяжелее, тем больше в нем ароматного сока.

Лимон (половинка)


Лимон для глинтвейнаЛимон в глинтвейне варят вместе с цедрой. В лимонной корке биологически активных веществ в 2 раза больше, чем в соке и мякоти ярко-желтого цитруса.

В острой и освежающей вкус цедре сконцентрированы десятки микроэлементов для здоровья и молодости организма человека.

Материал подготовлен для сайта www.world-wine.net

Имбирь (5-тисантиметровый корешок)

Имбирь для глинтвейнаВ рецепте глинтвейна от первых признаков простуды, имбирь – первый по профилактике и укреплению иммунитета. Невзрачное на вид «рогатое» корневище, по цвету напоминающее картофель, имеет абсолютно уникальный вкус – одновременно сладкий, кислый и острый.

Какой имбирь выбрать для глинтвейна?

Лежалый, обмороженный корнеплод для противопростудного коктейля не подойдет. Имбирь должен быть свежим с водянистым и сочным изломом. Попробуйте отломить небольшой отросток. Если услышали при отламывании сильный хруст и острый аромат, значит специя качественная. Окрас настоящего имбиря, привезенного из Азии – золотистый и блестящий, фактура – твердая и гладкая. А вот от матового, темного корневища с запахом сырости и видимыми дефектами пользы будет мало.

Гвоздика (5 засушенных бутонов)


Гвоздика для глинтвейнаЗасушенные цветочные бутоны гвоздики обладают глубоким сильным ароматом и жгучим вкусом.

В приготовление глинтвейна ее используют в ограниченных количествах (3-5 целых шляпок на бутылку вина). В противном случае, пикантная специя забьет собой естественный вкус всех используемых в рецепте продуктов.

При нагревании до 70 градусов жгучесть вкуса гвоздики усиливается, а полезные свойства высвобождаются. Витаминному составу почек тропического гвоздичного дерева позавидует даже самый полный мультивитаминный комплекс. Высушенные соцветия в глинтвейне не дадут погрузиться в уныние, подарят заряд бодрости и блокируют развитие болезни.

Корица (2 трубочки)

Корица для глинтвейнаАроматные палочки корицы делают из вечнозеленого дерева влажных тропиков – Коричника. Привилегированное место среди коричных деревьев занимает цейлонский коричник с душистой древесиной.

Корица эффективна при многих недугах. В составе целебного глинтвейна специя используется как согревающее средство, которое борется с вирусами, бактериями, активизирует работу головного мозга и уменьшает риск заболевания диабетом.

Мускатный орех (1 шт)

Мускатный орех для глинтвейнаЯдра мускатного ореха с умеренно выраженными лечебными свойствами (противовоспалительными, сосудорасширяющими, болеутоляющими) – панацея от многих болезней.

Благодаря химическим элементам, которые входят в состав в меру жгучих, пряных на вкус семян, мускатный орех хорошо подходит для приправы глинтвейна от кашля, насморка, болях в горле и ушах.

Как выбрать мускатный орех для глинтвейна?

Покупайте целый мускатный орех. В измельченном виде магазинная специя быстро теряет свой аромат.

Черный перец горошком (3 зерна)

Черный перец для глинтвейнаСпецию используют в глинтвейне в немолотом виде. В подогретом вине перец обладает мощным согревающим и раздражающим действием, поскольку содержит, гликозид синигрин, жирное масло и калийную соль.
В сочетании с вином и медом, ароматные зерна перца способствуют прочищению дыхательных путей и удалению из них слизи. Даже в небольшом количестве перец расширяет сосуды, усиливает обмен веществ и тонизирует.

Приготовление глинтвейна на красном вине от простуды в домашних условиях

Как сварить глинтвейн из перечисленных ингредиентов за 20 минут?

  1. Выливаем сухое красное вино в жаропрочную емкость и добавляем к нему:
    – дольки апельсина и лимона с неочищенной цедрой (чтобы избавить цитрусы от производственной пленки (покрытие, вещество для транспортировки и хранения), перед нарезкой их нужно тщательно помыть в теплой воде с мылом);
    – яблоко с кожурой, нарезанное небольшими кусочками;
    – специи: гвоздику, корицу, черный перец;
    – свеженатертый корешок имбиря (полную чайную ложку).
  2. Включаем огонь и доводим до температуры не выше 70 градусов. Не допускаем чтобы вино закипело – глинтвейн, который закипел, уже нельзя приравнивать к лечебному напитку.
  3. Добавляем тертый мускатный орех. (Пряный вкус мускатного ореха хорош в небольших количествах. Поэтому натирайте специю в готовый глинтвейн без фанатизма, в указанной в рецепте пропорции. В нашем случае – пол чайной ложки).
  4. Накрываем кастрюлю крышкой и настаиваем 5-7 минут.
  5. Снимаем с плиты и процеживаем.
  6. На последнем этапе добавляем мед, перемешиваем и разливаем в чашки, стаканы или бокалы для глинтвейна.
  7. Пьют «пылающее» лечебное вино от простуды горячим, медленно вдыхая целебные пары.
  8. Повторно разогревать противопростудный глинтвейн не рекомендуется.

Пряный глинтвейн сравнивают с теплым пледом, который согревает как эмоционально, так и физически. Расслабляет, способствует вдохновению, создает атмосферу покоя и уюта.

Эффективно использовать глинтвейн и в качестве лекарственной ингаляции. Горячие пары с эфирными маслами снимают спазмы при кашле, способствуют разжижению мокроты, восстанавливают прерывистое дыхание, снимают отек слизистой и увлажняют ее.

Приготовление глинтвейна от простуды на красном вине

Как приготовить глинтвейн от простуды на белом вине?

Судя по отзывам на просторах сети – лечебный глинтвейн с белым вином, варят не реже чем красный. Положительные отклики сухое белое вино заслужило за свою менее плотную консистенцию и способность благоприятно влиять на функционирование легких (в состав белых вин входит кофеиновая кислота, которая разжижает и облегчает отхождение мокроты). Белый глинтвейн от простуды эксперты в мире вина рекомендуют употреблять всем, кто страдает от болезней легких и бронхов.

Рецепт глинтвейна от простуды с белым вином

Компоненты для приготовления:

  • бутылка молодого белого сухого или полусухого вина;
  • кардамон (3 шт);
  • мята (5 листиков);
  • калина (2 веточки);
  • бадьян (2 звездочки);
  • 1 лимон;
  • 1 яблоко;
  • 1 мандарин;
  • гвоздика (3 шляпки);
  • клюквенный морс (500 мл);
  • мед (2 ст. ложки).

Как сделать белый глинтвейн

  1. Стакан клюквы промыть, размять через сито. Сок отжать, а шкурки прокипятить с добавлением 0,5 стакана сахара и 1 литра воды. Процедить. В остывший отвар добавить сок.
  2. В кастрюлю влить белое вино, выжать в него сок целого лимона и смешать с клюквенным морсом.
  3. Включить тихий огонь и добавить: дольки мандарина, яблоко кусочками, веточки калины, мяту. Бадьян, гвоздику и кардамон добавить в целом виде, не измельчать.
  4. Помешивая держим на огне 3-5 минут, не доводя до кипения. Оптимальная температура подогрева белого вина 60-70 градусов.
  5. Выключаем, и, чтобы дополняющие аромат вина компоненты не выбивались, а «звучали» все вместе, как хороший джаз-бэнд, процеживаем напиток через сито.
  6. Подмешиваем в чуть остывшее вино мед, разливаем в посуду и оформляем в соответствии со своими вкусами и предпочтениями.

Мы украсили глинтвейн — вот так (но только чтобы сделать красивую фотографию глинтвейна). Оставлять специи в бокале не нужно, чтобы не было переизбытков вкусов и ароматов.

Рецепт глинтвейна от простуды с белым вином

Присутствие глинтвейна в ежедневном осенне-зимнем рационе следует рассматривать не как основную составляющую здорового образа жизни, наподобие полезной еды или упражнений в тренажерном зале, а только как часть. Вино, как и любой другой спиртной напиток, таит в себе множество опасностей. Только при контролируемом употреблении (50 г в сутки) – это универсальное и вкусное лекарство.

Внимание! Глинтвейн от простуды беременным и кормящим пить строго запрещено, а также детям и подросткам.

Источник: world-wine.net

Готовим горячее вино от простуды

Сразу оговоримся, что вино — не важно холодное оно или горячее — это все же вино, поэтому детям, беременным и кормящим женщинам это средство противопоказано! Итак, приступим. Чтобы приготовить горячее вино лучше выбрать красные сухие вина, но если такого не нашли, то можно взять и полусладкие или даже сладкие, но норму сахара, указанную в рецепте, нужно уменьшить. Те, кому красное вино не по вкусу, готовят глинтвейн из белого вина, придерживаясь тех же правил. В любом случае, какое бы вино вы не выбрали, ни в коем случае не давайте ему в процессе приготовления закипеть!

Классический глинтвейн

Состав

  • вино красное – 750мл;
  • вода – треть стакана;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • гвоздика – 6 соцветий;
  • мускатный орех – по вкусу.

Подготовка

В турку наливаем воду, засыпаем специи, доводим до кипения и варим примерно минуту. Накрываем отвар, чтобы настоялся в течение десяти–пятнадцати минут. Тем временем выливаем в кастрюльку вино и нагреваем его, не доводя до кипения. Переливаем в горячее вино содержимое турки и высыпаем сахар. Когда сахар полностью растворится, можно разливать напиток по чашкам.

Грог (глогг)

Этот напиток не для слабых, недаром его придумали скандинавы! В его состав входит водка, и такое «горячее вино» при простуде может запросто свалить с ног. Рассчитывайте свои силы!

Состав

  • вино красное 750 мл;
  • водка – 60мл;
  • сахар – песок – 65г;
  • соцветия гвоздики – 6шт.
  • имбирь молотый – ½ ст.л.;
  • корица – 1 палочка;
  • миндальные орехи – 100г;
  • изюм – 100г.

Подготовка

Все ингредиенты помещаем в кастрюлю, заливаем вином и водкой и нагреваем, не доводя до кипения. Настаиваем не менее получаса, а затем снова подогреваем до нужной температуры и разливаем по чашкам.

Белый глинтвейн

Этот рецепт для любителей белого вина. Имейте в виду, что цитрусы, употребляемые с алкоголем, могут вызвать сильную аллергическую реакцию.

Состав

  • вино сухое белое – 750мл;
  • вода – 125мл;
  • сахар – 100г;
  • апельсин или лимон – 1шт
  • соцветия гвоздики – 2шт;
  • корица – небольшой кусочек.

Подготовка
В емкость укладываем гвоздику, корицу, сахар, апельсин или лимон, нарезанные кусочками. Заливаем все водой и доводим до кипения. Через минуту снимаем с огня и настаиваем в течение пятнадцати минут. Процеживаем настой, соединяем с вином, после чего подогреваем и разливаем по чашкам.

Как пить горячее вино

Подогретое вино желательно процедить. Пить его нужно обязательно горячим, желательно под теплым одеялом. Если вы плохо себя чувствуете и намерены принять лекарство, учтите, что не все они совместимы с алкоголем, обязательно ознакомьтесь с инструкцией.

Источник: www.syl.ru

Глинтвейн – что это такое?

Эффективность напитка обусловлена его химическим составом, в который входят:

  • протеины и липиды;
  • клетчатка и минеральные соли;
  • тиамин и пиридоксин;
  • антиоксиданты и флавоноиды;
  • ниацин и рибофлавин;
  • пантотеновая и аскорбиновая кислоты;
  • цинк и железо;
  • фтор и магний;
  • кальций и натрий;
  • медь и марганец;
  • полифенолы и минеральные кислоты.

Большинство из вышеперечисленных компонентов влияют на скорость обменных процессов в организме, что способствует повышению реактивности иммунитета.

Показания к применению

По мнению многих специалистов, теплое вино способствует купированию симптомов простуды не хуже травяных настоев и отваров. Однако многих отпугивает алкогольная составляющая напитка. Но, как показывает практика, после употребления 150-200 мл глинтвейна опьянения не происходит, что связано с уменьшением крепости спиртного из-за воздействия гипертермии.

Прямыми показаниями к применению горячего питья являются:Показания к применению

  • заложенность носа;
  • дискомфорт в горле;
  • мышечная слабость;
  • сухой кашель;
  • головная боль;
  • насморк;
  • гипертермия;
  • потливость.

Лечебные свойства глинтвейна

Систематическое употребление вина от простуды в умеренных количествах позволяет ускорить процесс выздоровления, что возможно за счет купирования большинства симптомов простуды. Горячее питье обладает иммуннокорректирующим действием. Оно способствует увеличению сопротивляемости иммунной системы не только вирусным, но и бактериальным возбудителям инфекций в ЛОР-органах. Как влияет глинтвейн на организм?

  1. ускоряет процесс кровообращения, что способствует более интенсивному питанию пораженных воспалением тканей необходимыми элементами;
  2. выводит из организма токсические вещества и метаболиты патогенов, что ускоряет процесс регенерации слизистых органов дыхания;
  3. способствует разжижению мокроты в легких, вследствие чего нормализуется дренажная функция бронхов;
  4. обеззараживает слизистые оболочки ротоглотки, что способствует угнетению воспалительных процессов в инфицированных вирусами тканях;
  5. устраняет спазм кровеносных сосудов, вследствие чего проходят головные боли.

Рецепты приготовления

Специалисты рекомендуют употреблять подогретое вино в период обострения ОРЗ и ОРВИ. Таким образом можно укрепить иммунитет и свести к минимум вероятность заболевания. Ниже представлены лучшие рецепты горячих вин от простуды, которые помогут предотвратить инфицирование или облегчить течение болезни.

Классический глинтвейн:

  • 700 мл красного вина;
  • ½ стакана кипяченой воды;
  • 7 шт. гвоздики;Рецепт
  • ½ ч. л. молотой корицы;
  • ½ ч. л. молотого мускатного ореха;
  • 2 ст. л. сахара.

Смешайте мускатный орех с гвоздикой и залейте их водой, после чего прокипятите. Тем временем немного подогрейте вино, добавив в него молотую корицу и сахар. Теперь вылейте настой из пряностей в горячее вино.

Апельсиновый глинтвейн:

  • 350 мл сухого красного вина;
  • щепотка молотой корицы;
  • 3 звездочки бадьяна;
  • 4 ломтика лимона;
  • 3 ст. л. апельсинового ликера.

В подогретое вино добавьте апельсиновый ликер и пряности. В процессе подогрева напитка не доводите его до кипения. Перед подачей положите в чашку с глинтвейном 1-2 ломтика лимона.

Медовый глинтвейн:

  • 500 мл красного вина;
  • 4 звездочки бадьяна;
  • ½ ч. л. молотой корицы;
  • 6 шт. гвоздики;
  • 4 ст. л. меда.

Добавьте в вино пряности и мед, после чего подогревайте напиток на небольшом огне. Как только мед полностью растворится, снимите глинтвейн с огня и немного остудите.

Применение теплого вина при простуде будет малоэффективным, если его приготовить неправильно. Чтобы сохранить в напитке все полезные вещества, в процессе его приготовления стоит обратить внимание на следующие моменты:

  1. посуда, в которой готовится горячее питье, должна быть стеклянной или эмалированной;
  2. в процессе приготовления глинтвейна температура жидкости не должна превышать 60-70 градусов;
  3. при необходимости разведения спиртного с водой, используйте только кипяченую или минеральную воду;
  4. в качестве основы для лечебного глинтвейна можно брать недорогие вина, такие как «Кагор», «Каберне» и т.д.;
  5. не желательно добавлять продукты пчеловодства (мед, прополис) в жидкость, температура которой превышает 70 градусов;Есть нюансы
  6. для приготовления горячего питья лучше брать сухое красное вино, поскольку в нем содержится максимальное количество полезных веществ;
  7. перед подачей напиток нужно процедить, чтобы исключить вероятность попадания в горло палочек гвоздики и бадьяна.

Рекомендации по применению

Поскольку вино содержит в себе алкоголь, употреблять его следует с осторожностью. Переизбыток спирта в организме может спровоцировать ухудшение самочувствия и снижение реактивности иммунитета.

Как правильно пить горячее вино?

  • употреблять горячее питье желательно перед сном;
  • в день можно выпить не более 200 мл глинтвейна;
  • пьется напиток горячим и из керамических чашек.

Противопоказания

Горячительный напиток может повлиять на уровень кислотности желудка и спровоцировать побочные реакции, что следует учитывать. По этой причине употреблять красное вино при простуде не рекомендуется при:

  • гипертонии – пряности способны повысить кровяное давление и ухудшить самочувствие;
  • язве желудка – алкогольный напиток способен влиять на уровень pH в желудке, что чревато осложнениями при наличии трофических язв;
  • сердечно-сосудистых заболеваниях – алкоголь способствует расширению капилляров, что крайне нежелательно для людей, страдающих вегетососудистой дистонией и сердечной недостаточностью;
  • беременности – спиртные напитки повышают тонус матки, что может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш.

Большинство противопоказаний связанo с ограничениями на употребление алкоголя. Однако стоит помнить и о том, что содержащиеся в глинтвейне дополнительные ингредиенты, такие как мед, имбирь, корица могут спровоцировать аллергию. Поэтому перед употреблением горячего питья стоит проконсультироваться с врачом.

Источник: pakpred.ru

Рецепты использования вина в лечебных целях

  • Вино — наш друг, но в нем живет коварство:
  • Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство.
  • Не причиняй себе излишнего вреда,
  • Пей в меру, и продлится жизни царство.

В этом мудром четверостишии знаменитого врача и философа Востока Авиценны сказано самое главное о пользе и вреде вина: «Пей в меру, и продлится жизни царство», «…немного пьешь — лекарство». Если вы решили заняться винолечением, не переусердствуйте: стоит превысить дозу, и вино станет ядом, а не лекарством!

Неоспоримо и то, что далеко не всем можно рекомендовать лечение вином. Категорически противопоказана винотерапия людям, страдающим алкоголизмом, беременным женщинам и детям (печень человека формируется примерно до 20 лет). Алкоголь также противопоказан и женщинам с отягощенной наследственностью по раку молочной железы. Нельзя пить вино при приеме некоторых лекарств’. Внимательно читайте рецепты использования вина в лечебных целях.

Чаще всего не рекомендуется употреблять вино людям с больным сердцем, заболеваниями пищеварительной системы, печени, поджелудочной железы, почек и мочевыводящих путей, простаты и эпилепсией.

Прежде чем начинать винолечение, надо тщательно взвесить все «за» и «против», особенно тем, у кого в семье кто-то страдал алкоголизмом. Разрешить принимать вино в этих случаях может только врач-энотерапевт или диетолог.

Противопоказаны и вина из ароматизированных сортов винограда вида лабруска (лидия, амурский) со специфическим изабельно-земляничным привкусом. Установлено, что определенное вещество в них сильно действует на печень. Эти сорта — самые неприхотливые, урожайные и морозостойкие, отчего и популярны у садоводов. Полечиться ими все-таки не стоит.

В некоторых странах, в том числе во Франции и в Болгарии, распространено приготовление настоев целебных трав на виноградном вине. Некоторые рецепты таких настоев с успехом используются и у нас.

Общеукрепляющее средство

150 мл свежего сока алоэ смешивают с 250 г меда, 350 мл кагора и пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды как общеукрепляющее средство.

Теплое вино с медом от кашля

Горячее красное вино от простуды

Теплое вино от кашля применяют при бронхитах и трахеитах. Вино с медом от кашля может применяться не больше 2-х раз в сутки не дольше 3-х дней подряд.

  1. Смешивают 5 столовых ложек сока репчатого лука с 1 стаканом кагора, настаивают 2-3 ч и пьют подогретым до температуры тела по 1 столовой ложке 4-5 раз в день до еды.
  2. В пол-литровую бутылку сухого вина кладут 4 больших измельченных листа алоэ, настаивают 4 дня. Приникают по 1 десертной ложке 3 раза в день.
  3. Смешивают 150 мл сока алоэ, 50 г меда и 350 мл кагора, настаивают в теплом месте в течение 7 дней и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.

Рецепт горячего красного вина от простуды

Чтобы использовать вино от простуды, согревают 150—200 мл качественного портвейна до температуры тела, добавляют ложку меда и любые пряности (кроме перца) и не спеша пьют перед сном. Горячее вино от простуды помогает за счет активации иммунной защиты в небных миндалинах. Этот рецепт горячего вина от простуды можно применять только у взрослых, детям алкоголь противопоказан.

Горячее красное вино от простуды

Портвейн — крепкое вино с коньячным привкусом и легким фруктовым оттенком. Для получения портвейна исходный материал нагревают прямо в бочках и выдерживают 12-18 мес. Содержание спирта — 17-20%. Именно это горячее красное вино от простуды позволяет максимально быстро стабилизировать состояние пациента. Правильно приготовленное красное вино от простуды обеспечивает полное удаление вирусов со слизистой оболочки горла.

В зависимости от исходного материала портвейн бывает белым и красным. По рецепту вина от простуды следует брать красные сорта портвейна. Полезным может быть только настоящий портвейн, или порто, — благородный напиток, не менее целебный, чем сухое вино. Его изобретением обязаны предприимчивым португальским виноторговцам, которые стали разбавлять поставляемые в Англию столовые вина бренди — так вино и хранилось лучше, да и объем получался побольше. Но англичанам такой коктейль пришелся по вкусу, и порто, как они его называли, стал на Британских островах одним из самых популярных напитков. По этому рецепту красное вино от простуды можно приготовить и на основе другого вида данного напитка.

Подогретое вино от простуды

  1. Смешивают 2 части красного полусладкого вина и 1 часть воды, добавляют гвоздику, корицу, кардамон, дольки лимона и сахар по вкусу, подогревают и пьют горячим на ночь.
  2. В холодное время года при заболевании гриппом, ОРЗ, бронхитом, воспалением легких лечатся подогретым вином от простуды (принимают по 1 стакану горячего напитка на ночь). Еще лучше не лечиться, а просто наслаждаться им, например, зимой после лыжной прогулки.

Теплое вино с медом от простуды

Глинтвейн — горячий напиток из виноградного сока или вина (чаще красного столового, реже белого) с сахаром и пряностями (гвоздика, корица, мускатный орех и т.д.). В процессе приготовления сильно нагревают (можно доводить до кипения) и подают обязательно горячим. Этот вино с медом от простуды немецкого происхождения, и его название (gluhende Wein) переводится как пылающее или горячее вино с сахаром и пряностями. Кроме специй, в глинтвейн иногда добавляют желтки яиц. Можно добавлять ром, коньяк, ликеры, мед, лимоны, но в таком количестве, чтобы вкус напитка эти добавки не изменили, а придавали бы ему более приятный аромат.

Горячее красное вино от простуды

Глинтвейн с красным вином. Для того, чтобы приготовить теплое вино от простуды, в эмалированную кастрюлю наливают 0,5 л воды, добавляют 1—2 бутона гвоздики, кусочек коры корицы, 2-3 кусочка лимонной корки, ставят на огонь и доводят до кипения. Сняв с огня, добавляют 2 чайные ложки черного байхового чая, закрывают кастрюлю крышкой и оставляют на 5—6 мин. После настаивания сливают через сито пряный настой чая, добавляют к нему 1,5 л красного столового вина и 16—20 кусочков сахара. Все хорошо размешивают и подогревают до 70°С.

Горячее красное вино от простуды

Глинтвейн с белым вином. В эмалированную кастрюлю вливают 1,5 л белого столового вина (алиготе, рислинг, ркацители), 400 мл кипяченой воды, 100 мл кубинского рома, туда же добавляют 1—2 бутона гвоздики, 2-3 кусочка лимонной корки. Через 1—2 ч ставят кастрюлю на малый огонь, добавляют 16-20 кусочков сахара, размешивают и подогревают до 70-80 °С.

Рецепты горячего красного вина от кашля

Далее рассмотрим рецепты вина от кашля по типу приготовления глинтвейна. По этим рецептам красное вино от кашля дополняется разными специями и медом. Использовать горячее вино от кашля можно только в том слцучае6, если у пациента нет повышенной температуры тела.

Горячее красное вино от простуды

Глинтвейн по-немецки – это самое вкусное вино от кашля с необычным европейским составом. Бутылку красного вина, 400 мл воды, 100 г сахара смешивают с молотой корицей (1/3 чайной ложки) и гвоздикой (4 бутона), доводят до кипения, дают отстояться 10-15 мин, процеживают, добавляют рюмку (100 мл) коньяка и сразу же разливают в подогретые бокалы или стаканы с подстаканниками, в каждый из которых кладут по дольке лимона. Подают горячим (75-80°С). Такой глинтвейн можно приготовить на чистом вине без воды и коньяка, в этом случае его подогревают лишь до 80-90°С.

Горячее красное вино от простуды

Глинтвейн киевский – это красное вино от кашля с вишневым вкусом. В эмалированную посуду вливают 1,5 л десертного сладкого красного вина, 500 мл вишневой наливки и доводят смесь до кипения, но не кипятят. Затем кладут пряности (корица и гвоздика по вкусу), нарезанный тонкими ломтиками лимон (2 шт.) и дают настояться около 10-15 мин.

Горячее красное вино от простуды

Глинтвейн «Шахерезада» — горячее красное вино от кашля с добавлением лимона. В эмалированную посуду вливают 1,5 л красного полусладкого вина, растворяют в нем 200 г сахарного песка, доводят до кипения, но не кипятят. Приготовленную смесь снимают с огня, кладут в нее специи (корица и гвоздика по вкусу), нарезанный ломтиками лимон (2 шт.), вливают 200 мл коньяка и дают настояться около 10—15 мин.

Горячее красное вино от простуды

Глинтвейн с медом. 1,5 л красного вина нагревают с 200 г меда до кипения (но не кипятят), добавляют по вкусу корицу и гвоздику, вливают 100 мл лимонного сока, 100 мл ликера «Бенедиктин» (изобретение монахов ордена бенедиктинцев в Италии) и 2—3 капли розового масла, после чего дают настояться в течение 10-15 мин.

Красное вино помогает от повышенного давления

О том, что вино помогает от давления знает каждый врач и поэтому диетологами рекомендуется включать этот напиток в ограниченных количествах в рацион питания. Вино от давления следует принимать согласно рекомендованным дозировкам. Необходимо понимать, что вино от повышенного давления не может применяться в качестве меры экстренного действия. При гипертоническом кризе лучше выпить гипотензивное фармакологическое средство. А вот в долгосрочной перспективе красное вино от давления помогает держать этот параметр здоровья под полным контролем.

При гипертонии и атеросклерозе.

  1. Смешивают кагор и оливковое масло в равных частях, настаивают неделю и пьют по 2 столовых ложки 3— 5 раз в день.
  2. Разбавляют сухое белое вино минеральной водой в пропорции 1 : 1 и в течение дня выпивают 0,5 л разбавленного вина.

При артериальной гипертензии.

50 г семян укропа варят 15-20 мин на малом огне в 0,5 л кагора или портвейна и настаивают, укутав, 1 ч. После этого процеживают, отжимают и принимают по 50—60 мл перед сном. Это народное средство абсолютно безвредно. Обеспечивает хороший сон, спокойствие и нормальный уровень давления.

Белое вино от давления

  1. Смешивают 3/4 стакана сока алоэ с 250 г меда и 1/3 стакана белого вина, настаивают 4-5 дней в темном месте при комнатной температуре. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.
  2. Для очищения кровеносных сосудов и нормализации давления большую пользу приносят кедровые орехи, отваренные в сладком вине (на 0,5 л вина — 50 г орехов, варить 20 мин). Это белое вино от давление можно принимать на протяжение 2-х недель.

Красное вино от головной боли

Чтобы использовать красное вино от боли смешивают 500 г меда, 500 г свежеизмельчённых листьев алоэ трех-пятилетнего возраста и 500 мл спиртного напитка (16—17°), настаивают 5 дней в темном холодном месте. процеживают и принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день за 1 — 1,5 ч до еды. Через 5—7 дней дозу постепенно увеличивают до 1 столовой ложки на прием. Курс лечения — один месяц. После перерыва в 7-10 дней лечение следует повторить. Это вино от головной боли помогает за счет расширения кровеносных сосудов в области церебральных структур.

Горячее красное вино от простуды

Также можно посоветовать выполнять следующие рекомендации с целью предупреждения приступов мигрени:

  1. Ежедневно выпивать по 2 бокала любого сухого красного вина во время еды (один бокал за обедом и один за ужином).
  2. Залить 100 г перегородок грецкого ореха 0,5 л кагора, настаивать 2 недели, процедить и пить по 2 столовых ложки 3-4 раза в день до еды.

При болях в желудке.

При болях в желудке, сопровождаемых изжогой и рвотой, смешивают 0,5 л кагора или водки с 0,5 кг меда и 5 флаконами аптечной настойки алоэ с железом, настаивают в теплом месте 1 неделю. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Когда состав закончится, делают перерыв на 1 месяц, затем курс лечения повторяют.

При болях в суставах.

Заливают 2 стручка острого перца 0,5 л кагора, настаивают 7 дней, процеживают и втирают в больные суставы. Такое лечение эффективно также при мышечных болях и утомлении, вызванном тяжелой физической нагрузкой.

Красное вино при лечении рака

Лечение рака вином возможно во всех случаях, когда требует вывести из организма свободные радикалы и токсины. Красное вино при раке строго дозируется и дополняется лекарственными травами.

При лейкозе.

200 г измельченного корня аира, 0,5 л сока алоэ, 0,5 кг лугового меда и 0,5 л кагора перемешивают и настаивают в темном прохладном месте 2 недели. Принимают внутрь по 1 столовой ложке за 1 ч до еды 3 раза в день, запивая настоем цветков душицы.

При меланоме и раке кожи.

  1. Смешивают по 1 столовой ложке мокрицы, хвоща полевого, полыни горькой, 4 столовых ложки меда, 1 стакан сухого вина, 3 стакана воды и настаивают ночь. Утром варят его 5 мин и снова настаивают 10 мин. Пьют каждые 30 мин по глотку.
  2. Смешивают 100 г измельченных корней лопуха, по 30 г листьев календулы лекарственной и плодов можжевельника, 4 столовые ложки меда и 0,5 л сухого вина, настаивают до утра, затем варят 10 мин, настаивают 20 мин. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.

Алоэ, вино и мед против рака

Алоэ, вино и мед рак побеждают только на самых ранних стадиях. В запущенных случаях требуется дополнительное лечение способами, которые предлагает официальная медицина. Вино против рака можно использовать только после консультации со своим лечащим врачом.

При опухоли желудка.

Смешивают 200 г измельченных листьев алоэ, 50 г корней буквицы, 0,6 кг меда и 0,6 л красного вина и варят на водяной бане в течение 1 ч.

Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды при лечении доброкачественной опухоли желудка.

При опухолях (доброкачественных и злокачественных).

Измельчают 500 г корней цикория и 300 г листьев алоэ, добавляют к ним 300 г сотового меда, заливают 200 мл спирта и 700 г красного вина, перемешивают и хранят в темном месте.

Полученный бальзам принимают по 1 чайной ложке за 2 ч до еды в течение 5 дней, потом — по 1 столовой ложке за 1 ч до еды в течение 40 дней (лечение можно продлить до 2 месяцев).

При раке желудка.

1 кг листьев алоэ 3—5-летнего возраста промывают, просушивают, срезают боковые шипы, пропускают через мясорубку, смешивают в стеклянной банке с 0,5 кг майского пчелиного меда и 1,2 л крепкого красного вина, плотно закрывают и выдерживают в темном прохладном месте 5 дней.

Принимают первые 5 дней по 1 чайной ложке в день за 1 ч до еды, а затем — по 1 столовой ложке 2 раза в день. Курс лечения — от 2 недель до 1,5 месяца.

Это средство эффективно также при лечении туберкулеза, язвы желудка, острых респираторных заболеваний и гриппа.

При раке печени.

300 мл сока лука репчатого, 200 мл сока лука-порея, 0,6 л белого вина тщательно перемешивают, настаивают 5 дней, добавляют 200 г меда и настаивают еще 3 дня. Принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 мин до еды.

Красное вино при раке молочной железы

Использовать вино при раке молочной железы можно на разных стадиях онкологического процесса. Чаще всего рекомендуется использовать красное вино при раке молочной железы, поскольку оно обладает уникальным химическим составом, позволяющим устранять атипичные клетки из кровяного русла. Тем самым предупреждается процесс метастазирования.

Первый рецепт.

Смешивают 100 г лепестков дамасской розы, 500 г натертой на терке сырой тыквы, 5 измельченных листиков подорожника большого, 2 столовые ложки меда, 1 л сухого красного вина, доводят до кипения (но не кипятят), настаивают 1 сутки, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 5 раз в день.

Второй рецепт.

Смесь из трав манжетки (10 г), чернобыльника (10 г), корня алтея (Юг) доводят до кипения в 500 мл кагора (или другого красного вина) и пьют горячим по 1/2 стакана 5 раз в день. Первый прием должен быть утром натощак.

Траву манжетки можно использовать в составе сборов из других трав, сходных по назначению, например в смеси с тысячелистником.

Третий рецепт.

Тщательно перемешивают в эмалированной посуде деревянной ложкой 60 мл красного виноградного вина (типа каберне), 60 г майского меда и 30 мл сока алоэ и дают настояться в темном прохладном месте 5 суток, периодически встряхивая содержимое. Хранят в холодильнике.

Принимают при раке молочной железы первые 5 дней по 1 столовой ложке 1 раз в день за 30 мин до еды, затем — по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 2 недель.

Это средство употребляют также при бронхиальной астме и туберкулезе легких.

Лечение красным вином других заболеваний

Возможно успешное лечение красным вином и других заболеваний, некоторые рецепты приведены далее на странице.

При зубной боли.

Через каждый час полощут больной зуб 1 столовой ложкой портвейна, после чего вино проглатывают или выплевывают (по желанию).

При истощении.

  1. Ежедневно принимают по нескольку ложек (от 2 до 10 — в зависимости от состояния и рекомендаций врачей) качественного портвейна.
  2. Смешивают 150 мл сока алоэ с 250 г меда и 350 мл сухого вина. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

При кавернах в легких и ори, поносах.

30 г сухой травы манжетки обыкновенной настаивают в 1 л вина и принимают перед едой по рюмке 3-5 раз в день.

При малокровии.

Смешивают 300 г измельченного лука. 100 г меда и 600 мл белого вина, настаивают не менее 2 суток, часто помешивая, процеживают и принимают по 2-4 столовых ложки в день.

При нарушении менструального цикла.

Смешивают 200 г измельченных листьев алоэ, 3 столовые ложки корней горца змеиного, 600 г меда и 600 мл красного вина и варят на водяной бане в течение 1 ч. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

При остром гастрите и язвенной болезни.

Смешивают по 1/2 стакана кагора и огуречного сока и принимают по 2 столовых ложки 3 раза в день до еды.

При пневмонии.

250 г листьев столетника (алоэ) (не моложе трехлетнего возраста) вытирают от пыли (не моют и до использования не поливают растение 2 недели), мелко нарезают, кладут в стеклянную банку, заливают 0,5 л марочного кагора и 350 г незасахаренного меда, хорошо смешивают и настаивают 9 (можно 14) дней в прохладном месте.

Вместо листьев столетника можно использовать аптечный сок алоэ.

Готовый бальзам процеживают, отжимают и принимают первые 2 дня по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды, а затем — по 1 десертной ложке 3 раза в день до еды.

Горячее красное вино от простуды

Применяется бальзам при респираторных и всевозможных легочных заболеваниях для укрепления легких, а также в качестве противокашлевого средства при пневмонии (по 1 чайной ложке 3 раза в день).

При подагре.

Смешивают 120 г меда, 150 мл сухого виноградного вина и 75 мл свежего сока алоэ. Настаивают в темном прохладном месте в течение 5 суток, хранят в холодильнике.

Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.

При простатите.

Смешивают 300 г измельченного лука, 100 г меда и 600 мл белого вина, настаивают не менее 1 суток, часто помешивая, процеживают и принимают по 2-4 столовых ложки в день в течение 25—30 дней.

При туберкулезе легких.

Приготавливают смесь из 150 мл сока алоэ, 250 г меда, 350 мл кагора и настаивают в темном месте в течение 6—7 дней. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды при туберкулезе легких.

При хроническом тонзиллите и ангине.

Заливают 100 г травы шалфея 0,5 л кагора. Настаивают 2 недели, процеживают и принимают по 2 столовых ложки 3—5 раз в день до еды. Этим же настоем можно полоскать горло.

При язве желудка.

Смешивают в равных частях по объему сок редьки черной. свеклы красной, капусты, алоэ и виц0 типа кагора. Смесь томят в духовке в течение 6 ч. Пьют по 50 мл 3 раза в день за 30 мин до еды.

Курс лечения — до полного использования смеси.

При язве желудка и кишечника.

Отличным лечебным свойством при язве желудка и кишечника обладает настойка алоэ, особенно при только что возникшей язве. Растение следует брать 3-5-летнего возраста. Перед срезанием листьев алоэ не поливают 2 недели. Срезанные листья сутки выдерживают в холодильнике. Затем 500 г листьев пропускают через мясорубку, смешивают с 500 г меда, разогревают на кипящей водяной бане до 50-60°С, периодически помешивая содержимое, после этого добавляют 500 мл натурального красного вина. Настаивают в темном прохладном месте в течение 7 дней, периодически встряхивая содержимое.

Курс лечения — 3 недели.

Режим приема:

  • первая неделя — по 1 чайной ложке о раза в день за 1 ч до еды;
  • вторая неделя — по 1 столовой ложке .3 раза в день;
  • третья неделя — по 2 столовых ложки 3 раза в день.

Смешивают в равных частях сок алоэ, сухое красное вино и мед, дают настояться в темном прохладном месте 1 неделю, периодически встряхивая. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еду в течение 2-3 месяцев.

Внимание! Приведенные рецепты ни являются руководством для самолечения. Все рекомендации требуют обязательного согласования с лечащим врачом.

Источник: www.alcorecept.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector