Алкогольные коктейли в домашних

коктейли фотоНа кануне праздника будь то Новый Год или день рождения, мы задумываемся что сделать такого, что бы запомнилось на долго и один из вариантов — приготовление коктейля. Вы знаете что их насчитывается более 1000 алкогольных и более 2000 безалкогольных. Основными ингредиентами считается джин, водка, текила, ром, а в качестве дополнительных ингредиентов спросом пользуется различные ликеры, горячий шоколад, молоко, мед, сливки и многое другое. Сегодня я расскажу как приготовить алкогольный коктейль в домашних условиях, а также лучшие рецепты.

Что нужно для приготовления?

Для начала мы должны закупиться трубочками, салфетками и набором настоящего бармена а это — 7 предметов из благородной нержавеющей стали:

  1. Шейкер 550 мл состоящий из 3х частей с встроенным ситечком
  2. Литое ведро для льда 1,3 л с двойными стенками
  3. Крышка
  4. Щипцы для льда
  5. Джигер 20/40
  6. Барная ложечка 19,5 см
  7. Стрейнер с массивной литой ручкой

Можно конечно и без этого набора, но поверте личному опыту наливать даже через обычную чайную ложку очень не удобно и не всегда получается сделать как надо 🙁 По этому не скупимся покупаем, ведь такой набор вам прослужит всю жизнь, если конечно, он не китайский :-).

Вторым шагом нужно прикупить главные ингредиенты, а их не немало. По этому нужно присмотреть самые лучшие коктейли и купить для них, а со временем все остальное, ну а если денежек хватает, тогда берите все, не помешает :-). Главным плюсом является то, что они больше бодрят чем убивают, но если надо кого то накочегарить у вас это получиться при помощи некоторых вариантов, ну об этом позже. Вы обязательно должны закупить:

  1. Ром (их конечно много видов, стоит отталкиваться от желаемых коктейлей)
  2. Водку (лучше легкую, мне нравиться Helsinki стоит конечно в два раза дороже чем Nemiroff, но этого стоит)
  3. Текила
  4. Джин
  5. Абсент
  6. Ликеры (их очень много, я лично советую самые популярные Baileys, Malibu, Shridan’s, Куанро)
  7. Сок (самые лучшие апельсиновый, лимонный, яблочный, томатный)
  8. Наполнители (разные ягоды и кусочки фруктов)
  9. Сиропы на ваш вкус

Самые лучшие алкогольные коктейли

Ну что ж, давай те преступим к рассмотрению простых и вкусных алкогольных коктейлей в домашних условиях, уверенны он придутся Вам по вкусу.

Мохито

Очень популярный среди алкогольных и безалкогольный коктейлей, его приготовление не требует профессиональных навыков, по этому мохито приготовить в домашних условиях не составит труда. Приготовление происходит следующим образом: берем шейкер засыпаем его на 1/3 льдом, после ложим листочки мяты (желательно предварительно помятые) затем заливаем содовой (1/3 шейкера) и на последок наливаем белый ром 50-60 мл., после чего закрываем крышкой и хорошенько встяхуем, вуаля мохито готов, выливаем получившуюся смесь в стакан, украшаем кусочком лайма и вставляем трубочку.

Рецепт

  1. лайм (небольшой кусочек для украшения)коктейль мохито фото
  2. листья мяты (буквально несколько листочков на один стакан)
  3. 50-60 мл белого рома (в зависимости от мл конечного продукта)
  4. содовая (в среднем 1/3 шейкера)
  5. лед (если льда дома много 1/3 шейкера)

Пина Колада (Pina Colada)

Не меньшей популярностью особенно у девушек пользуется — Пина Колада (Pina Colada) сладкий карибский коктейль, что в переводе «фильтрованный ананас». Парням он навряд ли понравится , а вот девушки будут в восторге. Парни возьмите на заметку таким коктейлем разогревайте девчонок перед более  убивными котельчиками.

Рецепткоктейль пина колада фото

  1. 60 мл белого рома
  2. 60 мл ананасового сока
  3. 75 мл кокосовых сливок
  4. кусочки ананаса
  5. 60 мл ликера Бейлис

Засыпать и залить все ингредиенты в миксер хорошенько взбить, после чего вылить в стакан со льдом и все готово.

world-mans.ru

Рецепты коктейлей в домашних условиях

 

 

Если у вас намечается вечеринка, то почему бы не попробовать приготовить коктейль в домашних условиях и не порадовать друзей и близких. А можно устроить настоящие соревнования на звание лучшего бармена и приготовить любимые коктейли. Если у вас нет шейкера, можно смешивать ингредиенты в отдельном стакане, в блендере или прямо в бокале.

Также вам понадобится приобрести необходимые ингредиенты или использовать то, что имеется в домашних запасах. Приготовление коктейлей в домашних условиях позволит вам поэкспериментировать и повеселиться. Наверняка, коктейль, приготовленный своими руками, окажется более вкусным, чем тот, что вы заказывали в баре. Вот несколько рецептов простых и необычайно вкусных коктейлей, которые вы легко сможете приготовить в домашних условиях.

 

Готовим коктейль Мохито в домашних условиях

Это традиционный кубинский коктейль, который популярен во всем мире. Его  кисло-сладкий вкус лайма и мяты никого не оставит равнодушным.

Для приготовления вам понадобится 60 мл белого рома, 150 мл содовой, 2 ч.л. сахара, листья мяты, лед и половина лайма. Насыпьте на дно бокала сахар, разрежьте половинку лайма на несколько частей и выжмите из них сок, чтобы он растворил сахар, корки положите в бокал. Затем добавьте в бокал листья мяты, колотый лед, ром и содовую. Украсьте бокал ломтиком лайма или лимона. Если не добавлять в коктейль ром, то получится безалкогольный Мохито, который отлично утоляет жажду и бодрит.

Готовим коктейль в домашних условияхГотовим коктейль в домашних условиях

Готовим коктейль Маргарита в домашних условиях

Это популярный латиноамериканский коктейль из текилы лайма и цитрусового ликера.

Для приготовления классической Маргариты вам понадобится 60 мл текилы, 40 мл цитрусового ликера Трипл-сек или Куантро, 20 мл сока лайма, колотый лед и морская соль для украшения. Насыпьте соль на тарелку, смочите ободок бокала и обмакните его в соль. Смешайте в шейкере или отдельном стакане все ингредиенты и тщательно перемешивайте их в течение 10 секунд. Перелейте коктейль в бокал, добавьте лед и украсьте бокал долькой льда. Также вы легко можете приготовить Клубничную Маргариту, просто добавив к этим ингредиентам пару толченых ягод клубники и заменив соль сахаром.

Готовим коктейль в домашних условияхГотовим коктейль в домашних условиях

Готовим коктейль Б-52 в домашних условиях

Хотите отправиться в «полет», тогда попробуйте приготовить знаменитый коктейль Б-52.

Вам понадобится 3 ликера: кофейный, апельсиновый и сливочный, по 20 мл каждого. В оригинале это Калуа, Куантро и Бейлиз, но вы можете заменить их другими. Возьмите бокал 100 мл и по кончику ножа медленно влейте сначала кофейный ликер, затем сливочный, и сверху апельсиновый. Должно получиться три ровных слоя. А теперь обещанный «полет» — подожгите коктейль, вставьте в него длинную соломинку и быстро выпейте содержимое. Изюминка коктейля заключается в том, что вы начинаете пить холодный коктейль, который быстро становится горячим, что дает ощущение головокружительного виража.

Алкогольные коктейли в домашнихГотовим коктейль в домашних условиях

Готовим коктейль Дайкири в домашних условиях

Еще один популярный кубинский коктейль, родившийся в одноименном городке.

Для приготовления классического Дайкири вам понадобится 40 мл белого рома, 7 мл сахарного сиропа, 20 мл сока лайма и лед. Смешайте в шейкере или в стакане все ингредиенты и перелейте в охлажденный бокал. Коктейль готов! Также вы можете приготовить различные варианты этого коктейля. Например, Банановый Дайкири – просто перемешайте в блендере четверть банана, 1 ч.л. сливок и 2 ч.л. трипл-сек и смешайте их с основными ингредиентами.

Готовим коктейль в домашних условияхАлкогольные коктейли в домашних

Готовим коктейль Космополитен в домашних условиях

Космополитен – вкуснейший коктейль, который пользуется огромной популярностью во всех барах мира. Это настоящая звезда вечеринок и голливудских фильмов, и вы легко можете приготовить его в домашних условиях.

Вам понадобится по 20 мл водки и ликера Куантро, и по 10 мл клюквенного и лимонного сока. Перемешайте все компоненты в шейкере или стакане со льдом и перелейте в охлажденный бокал для мартини.

Готовим коктейль в домашних условияхГотовим коктейль в домашних условиях

Готовим коктейль Пинаколада в домашних условиях

Пинаколада — популярный тропический коктейль, напиток пуэрто-риканцев, в переводе — «фильтрованный ананас».

Для приготовления коктейля в домашних условиях нам понадобится: светлый ром (например: Гавана, Bacardi Superior) – 30 мл, кокосовое молоко (или ликеры Malibu, Creme de coco) – 20 мл, ананасовый сок – 70 мл.

Быстро перемешайте в шейкере состовляющие коктейля вместе с колотым льдом, перелейте в высокий охлажденный стакан, украсьте ломтиком ананаса и вишенкой. Подают с соломинкой.

Готовим коктейль в домашних условияхГотовим коктейль в домашних условиях

Текст — nusha

ona-znaet.ru

Молочный алкогольный коктейль – Баттерскотч

Это очень простой рецепт алкогольного коктейля с мороженым, который включает в себя, лишь три ингредиента. Но, тем не менее, насыщенность этого неповторимого вкуса не уступает даже сложным многоуровневым вариантам алкогольных напитков.

article_2016-08-17_14-22-39-500x400

 

Ингредиенты:

  1. Франжелико — 40 мл
  2. Молоко — 100 мл
  3. Мороженое — 50 гр

Франжелико – это ореховый ликер, рецепт которого был придуман пьемонтскими монахами. В его состав входят местные травы и орехи. Возможно, прозвучит это иронично, но вкус этого ликера действительно божественный. Но т.к. этот напиток относится к разряду «премиум класса», для Баттерскотча были придуманы более бюджетные аналоги. Франжелико легко можно заменить карамельным и кофейным ликером или ирландским виски.

Способ приготовления:

Все ингредиенты алкогольного коктейля взбить в блендере.

Оформление:

Классический баттерскотч подается с кокосовой стружкой. Чтобы облагородить ваш вкусный алкогольный коктейль таким декором, нужно обмокнуть границы стакана водой, а затем в кокосовую стружку. Таким образом, вы получите интересный вариант  украшения.

Алкогольный коктейль – Голубая лагуна

Голубая лагуна – это лучший алкогольный коктейль для девушек: он не слишком пьянит, очень вкусный и имеет восхитительный вид, поэтому девушкам он более предпочтителен. Голубая лагуна считается одним из самых красивых и популярных алкогольных напитков в мире.

58f1593e4d0e8b0663e2cd1e4ac61738

Ингредиенты:

  1. Ликер Блю Кюрасао – 20 мл
  2. Водка – 50 мл
  3. Сок лайма – 10 мл
  4. Спрайт или 7 up – 150 мл
  5. Лед

Блю Кюрасао в переводе означает голубой апельсин. Этот вкусный напиток и правда настаивается на апельсиновых корках и родом из острова Кюрасао, где находится целая цитрусовая плантация. Изначально ликер не был нежно-голубого цвета, но окрашивание напитка происходит при помощи натуральных красителей. Самые красивые коктейли делаются на основе этого восхитительного ликера.

Способ приготовления:

  • Сначала нужно засыпать лед (полный стакан)
  • Влить ингредиенты в стакан в такой последовательности: водка, ликер, сок лайма
  • Залить все спрайтом
  • Аккуратно перемешать

Оформление:

Голубая лагуна подается в высоком фигурном стакане, который называется хайбол. Хоть в составе нашего коктейля нет ананасового сока, классическим украшением считается его ломтик на краю стакана.

Алкогольный коктейль – Мохито

Мохито является самым популярным алкогольным коктейлем. Его пик приходится, как раз на жаркую пору, ведь он превосходно утоляет жажду. Таким образом, существует много вариаций данного коктейля: имбирный, клубничный, томатный и даже огуречный.

Screenshot_58

 

Ингредиенты:

  1. Мята — 5-7 веточек
  2. Белый ром — 50 мл
  3. Лайм — 1 шт
  4. Спрайт или 7 up
  5. Тростниковый или коричневый сахар — 3 ч/л
  6. Лед краш

Способ приготовления:

  • Засыпать полстакана льда
  • Листья мяты сложить в стакан и хорошенько пройтись по ним пестиком, пока растение не даст свой ментоловый аромат
  • Лайм разрезать на несколько крупных долек и отправить в стакан
  • Добавить сахар и белый ром
  • Залить все спрайтом

Оформление:

Стакан можно украсить веточкой мяты и долькой лайма, но и сам по себе напиток выглядит очень привлекательно.

Алкогольный коктейль с томатным соком – Кровавая Мэри

Это самый популярный и простой алкогольный коктейль, который можно сотворить практически из ничего. Напиток Кровавая Мэри очень специфический на вкус, но, тем не менее, существует огромное множество любителей этого необычного пикантного коктейля.

4068c00dd79e156fc04858353701d7a7

Название этого алкогольного коктейля изначально звучало, как «Ведро крови». Так  его назвал основатель этого чудесного напитка, Фернанд Петио. С тех пор название изменилось на более мелозвучное, под которым мы знаем его сейчас.

Ингредиенты:

  1. Томатный сок — 150 мл
  2. Водка — 60 мл
  3. Лимонный сок — 1 ч/л
  4. Соль — 1 ч/л
  5. Перец по вкусу
  6. Кубики льда — 3-5 шт

Способ приготовления:

  • Положить в стакан лед
  • Залить в стакан томатный сок
  • Посолить и поперчить
  • Очень осторожно, по краю ножа, налить водку, таким образом, чтобы алкоголь отслоился от томатного сока

Оформление:

Кровавая Мэри подается в длинном ровном стакане «Лонгдринк». Перед приготовлением напитка мокните стакан в воду, а затем в соль. Также часто в коктейле Кровавая Мэри можно встретить веточку сельдерея.

Фруктовый алкогольный коктейль – Пина Колада «Дон Жуан»

Пина Колада – это очень вкусный алкогольный напиток. Еще очень давно его придумали пираты, которые прославились не так своими морскими плаваньями и грабежами, как любовью к рому. Пина Колада до сих пор очень популярный алкогольный напиток. Он имеет множество вариантов приготовления, один из которых мы хотим представить. Это Пина Колада «Дон Жуан», в составе этого алкогольного напитка есть несущественные фруктовые внесения, которые способны сделать вкус еще более восхитительным.

Screenshot_60

 

Ингредиенты:

  1. Светлый ром — 50 мл
  2. Ананасовый сок — 100 мл
  3. Кокосовый ликер — 30 мл
  4. Банан — 1 шт
  5. Лед краш

Способ приготовления:

  • Лед высыпать в стакан
  • Банан и ананасовый сок смешать в блендере
  • Вылить содержимое блендера в стакан и долить светлый ром и кокосовый ликер
  • Аккуратно перемешать

Оформление:

Зачастую Пина Колада украшается ломтиком ананаса, но т.к. это «Дон Жуан», то рекомендуется взять 2-3 кусочка банана и прикрепить их к стенке стакана.

Молочно-шоколадный алкогольный коктейль — Негритянка

Из всего списка алкогольных коктейлей этот экземпляр смело можно назвать самым привлекательным. Одна из главных причин его популярности состоит в заветном ингредиенте, источнике счастья – шоколаде. Он не только очень приятный на вкус, но и выглядит очень привлекательно. Если вы никогда не интересовались, как сделать этот алкогольный коктейль, то самое время узнать.

imgresize

Ингредиенты:

  1. Молоко — 200 мл
  2. Шоколадный ликер — 60 мл
  3. Плитка шоколада — 1 шт
  4. Сахар — 1 ст/л
  5. Кубики льда — 2-3 шт

Способ приготовления:

  1. Кубики льда поместить в стакан
  2. Шоколад растопить на молоке, туда добавить сахар, размешать и влить в стакан
  3. Добавить шоколадный ликер

Оформление:

Особого оформления этот коктейль не требует, т.к. выглядит достаточно презентабельно. По желанию можете украсить его шоколадной стружкой. Негритянка подается в бокалах для мартини.

Самый алкогольный коктейль – Б-52

Это очень простой рецепт алкогольного коктейля, который только можно придумать, но о его эффекте уже собралось достаточно много слухов, в которые очень легко поверить. Из нашего списка это самый пьяный алкогольный коктейль, который можно сделать в домашних условиях.

7-b52

О происхождении данного коктейля до сих пор точатся нешуточные споры, кто-то приписывает его название музыкальной группе, кто-то женской прическе 60-х гг., но самый популярный вариант гласит о том, что коктейль назван в честь бомбардировочного Боинга В-52. Разрушающая сила этого коктейля действительно схожа с последним сравнением.

Ингредиенты:

  1. Кофейный ликер Калуа — 20 мл
  2. Сливочный ликер Бейлиз — 20 мл
  3. Апельсиновый ликер Трипл Сек — 20мл

Способ приготовления:

Каждый ликер наливаем по слоям, в такой последовательности: Калуа, Бейлиз, Трипл Сек.

Каждый слой стоит наливать при помощи барменской пятки, но скорее всего у вас не найдется такого профессионального приспособления дома, поэтому его можно заменить обычной чайной ложкой. Для этого прислоните ее к краю шота и медленно наливайте ликер.

Оформление:

Б-52 не требует оформления, но обязательно подается в шотах. Перед употреблением его стоит поджечь.

Простой алкогольный коктейль – Дядя Вася

Это очень простой и вкусный рецепт домашнего алкогольного коктейля. Он не очень популярен в ночных клубах и у барных стоек на набережных, но самое то для шумной девчачьей вечеринки на дому. Его легкий и ненавязчивый вкус с еле заметной кислинкой вас покорит.

d188d0bed182d18b

Ингредиенты:

  1. Водка — 30 мл
  2. Гранатовый коктейль Гренадин — 15 мл
  3. Лимонный сок — 15 мл

Способ приготовления:

Также как и предыдущий напиток, наливаем его слоями в такой последовательности: Гренадин, лимонный сок, водка.

Для того чтобы все слои имели четкие границы, нужно использовать чайную ложку и наливать очень медленно и аккуратно.

Оформление:

Дядя Вася подается исключительно в шотах.

Алкогольный коктейль – Клубничный Дайкири

Совсем скоро можно будет побаловать себя спелой клубничкой, а вместе с тем и очень вкусным и освежающим коктейлем. Это замечательный способ, как можно провести время на даче с друзьями. Клубничный Дайкири наверняка придется вам по вкусу.

1410461922_Klubnichnyiy-smuzi_8

Ингредиенты:

  1. Клубника — 200 г
  2. Сок лайма — 1 ст/л
  3. Лимонный сок — 1 ст/л
  4. Светлый ром — 100 мл
  5. Небольшие кубики льда или краш

Способ приготовления:

  • Клубнику перемолоть в блендере
  • Добавить светлый ром, сок лайма и лимона
  • Размешать в шейкере
  • Вылить в стакан и добавить кубики льда

Оформление:

Клубника сама по себе очень красивая ягода, почему бы не использовать ее для украшения коктейля? Также можно использовать для украшения веточку мяты, зеленый цвет будет отлично гармонировать на фоне такого красочного напитка. Клубничный Дайкири подается в бокалах для мартини.

Все мы время от времени нуждаемся в отдыхе, так почему бы нам не провести его ярко? Вкусные алкогольные коктейли – это отличное времяпровождение в кругу друзей. Если вы освоите несложные азы приготовления напитков, то можно будет радовать своих подруг и друзей фирменными любимыми коктейлями, которые им так нравятся. Получайте море комплиментов от ваших гостей, ведь теперь в их глазах вы — настоящий бармен.

thewom.ru

Секреты приготовления домашних алкогольных коктейлей

Сделать вкусные миксы вполне можно самостоятельно. Существуют простые рецепты, их очень много. Необходимо знать несколько нюансов, тогда можно стать королем или королевой домашней тусовки.

  • Гармоничность вкуса. Создавая алкогольные коктейли в домашних условиях необходимо так подобрать ингредиенты, чтобы не ощущался четкий вкус отдельно взятого ингредиента, особенно алкоголя. Бармены чаще всего сочетают 5 или 6 компонентов. Дома, особенно если нет опыта, лучше попробовать соединить 2 или 3.
  • Простота приготовления. Алкогольные коктейли бармены готовят на основе джина, рома, текилы, бурбона. А для приготовления домашних миксов можно использовать водку и ликер. В качестве добавок используют мед, сливки, молоко, соки, пряности, фрукты, ягоды. Домашние рецепты позволяют не соблюдать пропорции компонентов, а варьировать их по своему вкусу. Смешивать коктейли лучше в шейкере.
  • Оформление. Конечно, не забыть украсить напиток кусочками ягод, фруктов, цитрусов, листиками мяты. Вставить соломинку.

Готовые коктейли

С чем сочетаются коктейли

В качестве закусок лучше всего подойдут легкие салаты, морепродукты, фруктовые нарезки.

Важно! Опасность и коварство алкогольных коктейлей заключается в том, что они красиво выглядят, их приятно пить, даже иногда не замечаешь во вкусе присутствия алкоголя. Можно очень быстро захмелеть, да к тому же набрать несколько лишних килограммов, так как некоторые миксы очень калорийны. Особенно если в рецепт входят ликеры, сливки, сиропы.

Самые простые рецепты алкогольных коктейлей

«Дайкири»

Один из самых популярных миксов, рецепт которого отличается простотой приготовления. Потребуется: 45 мл белого рома, столовая ложка коричневого сахара, 23 мл сока лайма. Все ингредиенты смешиваются со льдом. Затем напиток процеживают, разливают по бокалам.

Дайкири

«Морской бриз»

Смешать в шейкере 50 мл водки, столько же грейпфрутового сока и 75 мл клюквенного сока, добавить большое количество льда. Вылить в высокий стакан, который предварительно охлаждают. Украсить напиток долькой грейпфрута и ягодками клюквы.

Морской бриз

«Напиток Джо»

Рецепт включает: 150 мл тоника, 3 кубика льда, 90 мл столичной апельсиновой водки, долька лайма. Водку с тоником смешивают, добавляют лед, украшают долькой лайма.

Напиток Джо

«Айс Пик»

45 мл водки смешивают с 300 мл холодного чая, добавляют лед, украшают долькой лимона.

Айс Пик

«Пина Колада»

Для того чтобы сделать такой напиток потребуется: 30 мл кокосового ликера, 90 мл ананасового сока, 30 мл светлого рома. Все смешать шейкером, добавить колотый лед, перелить в бокал.

Пина Колада

«Пиранья»

Рецепт очень простой. Потребуется: 6 чайные ложки водки, полтора стакана шоколадного ликера, полтора стакана очень сильно охлажденной колы. Стакан заполняют на треть колотым льдом, заливают спиртное, все хорошенько смешивают и добавляют колу. Напиток получается приятным на вкус, но от него можно быстро захмелеть.

Пиранья

«Араго»

Потребуется полторы столовые ложки жирных сливок, столько же бананового ликера и 6 чайных ложек коньяка. Все ингредиенты смешивают шейкером со льдом, процеживают в коктейльный бокал. Сверху посыпают тертым шоколадом. Получается очень густой, приятный на вкус напиток с банановым вкусом.

Араго

«Амур»

В рецепт входят: по 50 грамм водки и портвейна, такое же количество меда, 2 стакана апельсинового сока. В шейкере смешивают все ингредиенты, переливают в кувшин, добавляют несколько кусочков льда, оставляют настаиваться в прохладном месте в течение часа. При подаче добавляют четверть дольки апельсина. Такой микс подойдет для дружеской вечеринки и задушевной беседы.

Амур

«Кузнечик»

В рецепт этого напитка входит белый и черный шоколад. Лучше если он будет с мятным вкусом, но можно использовать и обычный. Также потребуется по 50 мл кофейного и мятного ликера, крепкий, качественный кофе (350 мл), 50 мл сливок. Количество ингредиентов рассчитано на две порции. В стаканы для латте вливают ликеры, хорошенько их перемешивают. Доливают горячий, крепкий кофе. Сверху украшают взбитыми сливками и поломанным на треугольнички шоколадом.

Белый и черный шоколад для коктейля кузнечик

«Свободная Куба»

Легендарный коктейль, рецепт которого был создан в далеком 1900 году в Гаване. Состоит он из белого рома Бакарди (30 мл), 120 мл Кока-Колы, сока половинки лайма. В высокий стакан насыпают до половины лед, выдавливают сок лайма, добавляют ром. Все тщательно перемешивают, доливают ледяной Кока-Колой.

Свободная куба

«Замороженный»

Крепкий напиток на основе бурбона и клюквенного сока. В шейкере смешивают 75 мл бурбона с 25 мл клюквенного сока, добавляют большое количество крупных кубиков льда. Все еще раз перемешивают как можно дольше, чтобы коктейль выглядел максимально замороженным. Переливают в высокие стаканы, украшают ягодами клюквы.

Замороженный

alkorules.ru

Кубинское лето

Куба — жаркий и солнечный край. Сразу же представляешь смуглых женщин в ярких разноцветных сарафанах, наполненный звуками гитар воздух и запах рома. Остров свободы знаменит не только своими огромными сигарами, зажигательной музыкой, но самыми популярными в мире коктейлями «Дайкири» и «Куба-Либре»

Дайкири

1

Классический «Дайкири» состоит всего из двух ингредиентов — рома и лимонного сока. Но простота этого рецепта — главный его плюс! Хотя с напитком можно экспериментировать добавляя в него любые фруктовые и ягодные соки. По статусу «Дайкири» полагается бокал для мартини в виде перевернутого конуса на высокой стеклянной ножке. Надеюсь, у вас имеется в домашнем баре бутылочка рома «Captain Morgan», которая как нельзя лучше подходит для различных вкусных и быстрых миксов в бокале. А теперь сам рецепт.

Ингредиенты

Ром «Captain Morgan» 50 мл

Сахарный сироп — 20 мл

Сок лайма — 30 мл

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в любой подходящей посуде, взболтайте, вылейте в бокал, в который предварительно на дно положите несколько кубиков льда, и украсьте кружком лайма или долькой апельсина.

Приятного аппетита!

Куба-Либре

2

Коктейль «Куба-Либре» впервые приготовили на острове более ста лет назад. С тех самых пор, рецепт напитка со вкусом свободы по-кубински разлетелся по всему миру и стал очень популярным коктейлем далеко за пределами страны. Предельно простой рецепт коктейля имеет всего два ингредиента, один из которых — знаменитая газировка пепси-кола, которая хорошо тонизирует и освежает. Ром с колой подают в высоком стакане правильной цилиндрической формы.

Ингредиенты

Ром «Captain Morgan» или «Oakheart»- 50 мл

Pepsi Cola — 150 мл

Приготовление

Смешайте ингредиенты в стакане или высоком бокале, на дно положите кубики льда, а сам бокал украсьте долькой лайма.

Приятного аппетита!

Под черными парусами

А теперь перенесемся на Карибы, чтобы отведать знаменитый коктейль «Пина-Колада» и непревзойденный «Мохито». Карибские острова — легендарное место обитания и охоты самых опасных морских разбойников XVII века, которое в сегодняшние дни является райским курортным местом на планете. В фильмах и книгах про пиратов, вы не раз смотрели и читали, про то, что эти морские разбойники пьют только ром и грог. Настоящие же пираты, как и жители Карибов, куда изобретательнее.  И подтверждение тому — два великолепных карибских рецепта алкогольных коктейлей «Пина-Колада» и «Мохито», с которыми вас спешит познакомить Вкусная кухня.

Пина-Колада

3

Христофор Колумб не зря назвал Карибы «Райским садом на Земле». Ананасы, кокосы, маракуйя, манго, бананы, папайя — лишь малая часть экзотических фруктов, растущих в местном саду. В хорошем вкусе не откажешь пуэрториканцам: кокосы и ананасы приправленные ромом! Сочетание тропических фруктов с ароматом миндаля — беспроигрышное! Вот почему «Пина-Колада» является официальным коктейлем Пуэрто-Рико. Для приготовления известного напитка не обязательно иметь мачете (это специальный большой нож), чтобы нарубить им ананас. Мы вместо этого воспользуемся готовым ананасовым соком. Подается готовый коктейль в высоком бокале.

Ингредиенты

Ром «Captain Morgan» — 20 мл

Кокосовый ликер — 20 мл

Кокосовый сироп — 20 мл

Сливки (11% жирности) — 20 мл

Ананасовый сок — 90 мл

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в подходящей посуде, взболтайте их. В бокал насыпьте кубики льда и украсьте коктейль сверху взбитыми сливками и ломтиком ананаса.

Приятного аппетита!

Мохито

4

Доподлинно известно, что в  XVI веке этот коктейль пили на пиратских кораблях. А нам остается радоваться, что рецепт приготовления секретного напитка дошел до наших дней. Вы спросите почему секретного? Потому что настоящий «Мохито» должен иметь горчинку, которая достигается путем отжима лимона вместе с цедрой. Эта технология приготовления держалась в секрете, но впоследствии стала доступной для всех любителей прохладительного напитка.

Ингредиенты

Ром Bacardi — 50 мл

Schweppes Bitter Lemon — 50 мл

Лайм (или лимон) — 3 дольки

Сахар — 2 чайные ложки

Листики мяты — 2-3 штучки

Содовая — по вкусу

Приготовление

Положите на дно бокала дольки лайма, затем сахар, мяту и кубики люда. Налейте ром и швепс, в конце добавьте содовую. Украсьте бокал листиками мяты и кружком лайма.

Приятного аппетита!

Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, — рецепт безалкогольного мохито можете посмотреть здесь.

С бодрым утром!

Ибица — это крохотный островок, затерянный в Средиземном море, но веселье на нем не утихает ни днем ни ночью. Со всего света туристы едут на Ибицу, чтобы засыпать танцуя и просыпаться под музыку.

Будильник

5

Стряхнуть сон, а также зарядиться на долгую вечеринку вам поможет энергетический коктейль «Будильник». Этот эликсир бодрости можно подавать в разных бокалах, но более всего для него подойдет невысокий рокс.

Ингредиенты

Водка — 50 мл

Напиток Adrenaline Juicy или Adrenaline Nature — 150 мл

Приготовление

Cмешайте водку с энергетиком налейте в бокал с кубиками люда, украсьте дольками лайма или апельсина.

Приятного аппетита!

Маска, я тебя знаю

Наверно сложно представить лучшею идею для костюмированной вечеринки, чем предложить гостям скрыться за яркими венецианскими масками и угоститься коктейлем из самого сердца этого старинного города на воде. Венеция — этот удивительной красоты итальянский город известен не только реками, которые протекают повсюду вместо улиц, но и своим карнавалом. О нем писали в своих творениях Дюма и Шекспир, его изображали на полотнах многие великие художники, про него снимали кино.

Беллини

6

Коктейль «Беллини» был изобретен в Венеции конце XX века владельцем культового «Бара Гарри» Джузеппе Чиприане. В этом популярном местечке часто отдыхали актеры и писатели. Напиток сервируют в элегантных зауженных кверху бокалах флюте, подойдут так же бокалы для шампанского.

Ингредиенты

Шампанское «Абрау Дюрсо» — 100 мл

Персиковый сок — 50 мл

Приготовление

Смешайте в высоком бокале шампанское с персиковым соком, на дно которого предварительно поместите лед. Украсьте бокал ягодкой клубники или долькой персика и веточкой розмарина или мяты.

Приятного аппетита!

Коктейли большого города

Лог-Айленд

Главной достопримечательностью Нью-Йорка, одного из крупнейших городов Америки, является площадь Таймс-сквер. По ней ежедневно проходит более 300 тысяч человек, за что ее еще называют «Перекрестком мира». Здесь смешиваются огни витрин, шум машин и голоса пешеходов, языки и традиции со всех концов света. Если вы захотите, прогуливаясь по ней охладиться и зайдете в кафе, то вам могут предложить коктейль под названием «Лог-Айленд» .

Свое имя этот коктейль получил в честь места своего рождения. Лог-Айленд — это островная часть Нью-Йорка, расположенная в Тихом океане. Коктейль «Лог-Айленд» пьют из высоких стеклянных бокалов, куда входит достаточное количество люда. Входящая в состав напитка кока-кола отвечает за его «чайный» цвет. А джин Cordon,s придает коктейлю тонкий вкус можжевельника, семян кориандра, лакрицы и цедры цитрусовых.

31

Если поездка в Америку пока еще для вас несбывшаяся мечта, то приготовить такой коктейль вы можете дома и предложить вашим друзьям провести вечеринку с дегустацией коктейля «Лог-Айленд», а также еще двумя знаменитыми американскими напитками «Текила-Санрайз» и «Космополитен».

Ингредиенты

Водка — 25 мл

Ром Captain Morgan — 25 мл

Джин Cordon,s -25 мл

Апельсиновый ликер — 25 мл

Текила Olmeca- 25 мл

Сауэр — 30 мл

Кока-кола — долить до краев бокала

Приготовление

Смешайте в высоком бокале все ингредиенты, положите кубики льда и долейте до верха кока-колой. Подавайте украсив бокал кусочком лайма.

Приятного аппетита!

Текила-Санрайз

32

Данный рецепт пришел нам из 30-х годов прошлого века, в то время в США был сухой закон и поэтому коктейль был очень популярным как в самой Америки так и в Мексике. В состав напитка входит знаменитая кактусовая водка. Между прочим, чтобы стать текилой, кактус должен расти 12 лет! Эффектнее всего пьянящий восход выглядит в высоком тулипе.

Ингредиенты

Текила «Olmeca» — 50 мл

Апельсиновый сок — 150 мл

Гренадин — 20 мл

Приготовление

На дно бокала со льдом налейте текилу, апельсиновый сок и гренадин. Украсьте долькой апельсина.

Приятного аппетита!

Космополитен

33

Космополитен считается женским коктейлем, большую популяризацию напитку принес сериал «Секс в большом городе». Мадонна в свое время появлялась в кадре с бокалом космополитена, что помогло сделать его любимым алкогольным напитком среди большой армии ее поклонников. А еще он с успехом заменяет классический коктейль «Драй Мартини» (в состав которого входит всего два ингредиента: джин и мартини). Более всего для знаменитого коктейля подойдет бокал для «Маргариты».

Ингредиенты

Водка — 50 мл

Апельсиновый ликер — 25 мл

Сауэр — 10 мл

Клюквенный морс — 30 мл

vkysnayakyxnya.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.