Гриб навозник от алкоголизма


Гриб навозник (копринус)Гриб навозник, наверняка, видели все. Внешне он выглядит непривлекательно – тонкая ножка и чернеющая шляпка сразу же вызывают мысли об его несъедобности. Но это в корне неправильно! Этот вид грибов относится к числу съедобных, а в некоторых национальных кухнях даже считается деликатесом!

Особенность навозника или копринуса заключается в том, что он очень быстро стареет. Буквально за несколько часов белоснежный грибочек превращается в неприглядную темную кляксу. Поэтому очень важно вовремя его отыскать и собрать.


Прежде чем ответить на вопрос, съедобный или нет этот гриб, стоит понимать, что в природе существует пара десятков видов копринуса. И некоторые виды являются в большей или меньшей мере ядовитыми. Рассмотрим те виды гриба-навозника, которые распространены в наших широтах и могут использоваться в кулинарии или народной медицине.

Свойства копринуса

Многочисленные исследования подтвердили, что в этом грибе содержится особое вещество, которое разрушительно воздействует на развитие злокачественных опухолей. Есть данные о том, что лечение копринусом помогло остановить развитие агрессивной саркомы.

Но чаще всего гриб копринус навозник применяется против алкоголизма! Действенность гриба в борьбе с пристрастием к спиртным напиткам была отмечена еще пару веков назад. Технологии лечения, составленные нашими предками, используются и сегодня. Даже официальная медицина не отрицает, что эффект такого лечения действительно высок, и, что немаловажно, сохраняется длительное время.

Где искать

На участке малопривлекательный грибочек следует искать вблизи компостной ямы, помойки или навозной кучи. Поскольку копринус «любит» почву, богатую природными удобрениями, его следует собирать вдали от производств, оживленных трасс и больших общественных помоек – такой урожай будет богат вредными веществами и принесет больше вреда, чем пользы.

Если есть возможность, отправляйтесь за грибами подальше от города, в луга и поля, на которых выпасают скот – урожай, собранный там, будет и вкусным, и полезным. Копринус растет большими семействами, поэтому собрать урожай будет достаточно просто.

Возраст гриба имеет значение


Аутолиз навозникаНавозник пригоден к сбору на протяжении двух суток. После активируется программа аутолиза – гриб уничтожает сам себя. Описание программы – при достижении зрелости (определенного размера клеток) гриб выделяет специальный фермент, который сжигает клетки. Даже внешне это выглядит как плавление – шляпка начинает скукоживаться, а по краям свисают черные капли, внешне похожие на смолу или чернила.

Когда активировался процесс аутолиза, гриб уже нельзя использовать в кулинарии или медицине. Его нужно собирать до почернения, еще молодым.

Срезанные грибы нельзя долго хранить – в них программа самоуничтожения запускается уже через несколько часов. Помещение в холодильник не замедляет этого процесса.

Виды гриба навозника

Самыми распространенными видами в наших широтах являются:


  1. Навозник обыкновенный – гриб имеет цилиндрическую форму шляпки, поверхность мягкая на ощупь, немного мохнатая. В процессе созревания шляпка немного расширяется, на ней появляются чешуйки, которые потом превращаются в трещины. Высота ножки может составлять 10 см.
  2. Навозник белый – отличительной чертой является насыщенный белый цвет шляпки, который по мере созревания начинает сереть и темнеть. Мякоть сочная, нежная, приятная на вкус. Ножка может достигать высоты 30 см при диаметре не более 2 см. Растет гриб большими семьями.
  3. Навозник серый – этот вид еще называют чернильным, поскольку по центру яйцевидной шляпки серого цвета имеет уплотнение, более темного оттенка. Высота ножки – 15-20 см. молодой грибочек можно узнать по выраженной «юбочке» на ножке, которая исчезает по мере созревания.
  4. Навозник рассеянный – шляпка колокольчатая, желто-коричневого цвета, покрытая глянцевыми чешуйками. Ножка вырастает до 10 см, хрупкая и тонкая. У молодого грибочка пластины светлого оттенка и сросшиеся между собой, при старении чернеют и расправляются. Растет многочисленными группами.

Наши предки использовали чернильный гриб для приготовления чернил – перезревший навозник, самоуничтожаясь, превращается в субстанцию, напоминающую чернила. Отсюда и исходит название.

Польза и вред продукта

Польза для здоровьяУзнав обо всех полезных свойствах этого удивительного гриба, вы гарантированно перестанете относиться к нему пренебрежительно.

Какие полезные функции выполняют грибы копринус:

  • способствуют нормализации кровяного давления;
  • обладают выраженным противовоспалительным действием;
  • из-за содержания естественного антибиотика, несут бактерицидный эффект;
  • блокировку роста опухолевых клеток;
  • активизацию пищеварения;
  • очищение организма от радикалов и токсинов.

Противопоказаний к употреблению гриб практически не имеет. Однако его следует осторожно употреблять людям с тяжелыми заболеваниями сердца.

Применение

Навозники помогают избавиться не только от алкоголизма, но и способствуют повышению иммунитета, защищают от рака и уничтожают стафилококк. Но чаще всего их применяют именно для лечения алкоголиков. Многие препараты, которые можно купить в аптеке, содержат в составе порошок копринуса.

Приготовление такого порошка в домашних условиях не отнимет много времени. Шляпки молодых растений следует хорошо вымыть и начать сушить на сухой сковороде на сильном огне. Масло использовать не нужно! Грибы высушиваются приблизительно за 50-60 минут. Знаком готовности станет хрупкость и ломкость. Для получения порошка можно использовать блендер или кофемолку. Хранить в сухой герметичной стеклянной таре.

Такой порошок можно использовать как для укрепления здоровья, так и для приготовления вкусных блюд с изысканным грибным ароматом. В первом случае предпочтительно использовать навозник серый, во втором – белый.

Лечение алкоголизма

В борьбе с пристрастием к алкоголю пригодится порошок навозника. Суточная норма – 2,5 г, что равно чайной ложке без горки. Больного необходимо кормить им через день. Длительность курса – 14 дней. Если алкоголизм находится в запущенной стадии, то длительность терапии может увеличиваться до 90 дней. А разовая норма порошка до 5 г.


Читая отзывы тех, кто уже использовал рецепты народной медицины на основе копринуса, можно отметить, что достаточно часто у больного наблюдаются побочные эффекты. Среди них чаще всего случаются озноб, рвота, учащенное сердцебиение, головокружение, которые сохраняются на протяжении первых 3 суток лечения. Стоит отметить, что эти симптомы, хоть и доставляют дискомфорт, не несут прямой угрозы жизни пациента.

Лечение можно проводить, не ставя больного алкоголизмом в известность. Главное, посоветоваться перед этим с его лечащим врачом, чтобы определить реальное состояние здоровья.

Источник: FoodandHealth.ru

Принцип лечения алкогольной зависимости навозником

Взаимодействие активных веществ лекарственных и народных средств в организме с этанолом провоцирует бурную реакцию, похожую на острую интоксикацию. Страх ее повторения служит тормозом, удерживающим человека от последующего пьянства. Отсутствие ожидаемого удовольствия после принятия алкоголя, сильное ухудшение самочувствия: головная боль, рвота, тахикардия и другие мучительные симптомы, формируют в сознании установку на неприятие спиртного.

У каждого зависимого этот процесс индивидуален. Успех зависит не только от фармакологических свойств средства, но и мотивации больного. Отсутствие добровольного согласия — главное препятствие на пути лечения. Нередко к помощи растительных средств чаще прибегают не сами пьющие, а их родственники, добавляя приготовленные снадобья в пищу или прямо в спиртное без ведома больных.


Грибы рода навозник, или копринус, при совмещении со спиртными напитками вызывают сильную негативную реакцию организма. Токсикологи называют ее дисульфирамоподобной, по аналогии с воздействием медикамента дисульфирама, применяемого для «кодирования» алкоголиков. Человек, употребивший небольшое количество грибов и выпивший после этого вина или водки, в течение нескольких минут, иногда в течение 1–1,5 часов начинает испытывать комплекс нарастающих симптомов:

  • тошноту, рвоту;
  • спазмы в желудке и кишечнике, расстройство стула;
  • сильную тахикардию либо нарушение ритма сердца;
  • приливы жара, сильное потоотделение, повышение температуры тела;
  • одышку;
  • головную боль, шум в ушах;
  • рябь или круги перед глазами;
  • красные пятна на коже лица либо сильная бледность;
  • онемение языка, конечностей, тремор, судорожные сокращения мышц.

Гриб навозник от алкоголизма

Вещество коприн, содержащееся в навознике, не наносит вреда организму. Но, проникая в кровь, блокирует активность фермента ацетальдегиддегидрогеназы, перерабатывающего спиртное. Ядовитый этаноловый метаболит быстро накапливается и вызывает клинические признаки интоксикации.

Плохое самочувствие накатывает очень быстро и внезапно, через некоторое время симптомы ослабевают и полностью проходят. Это дает повод заподозрить, что причиной состояния является выпитый алкоголь. Нередко одного сеанса бывает достаточно, чтобы охладеть к дальнейшим возлияниям. При сильном пристрастии требуется более продолжительный курс. После того, как в сознании зависимого формируется связь «выпивка – новый приступ», того начинает в буквальном смысле тошнить при одной мысли о спиртном.

Описание грибов


Навозники распространены в местностях с рыхлой жирной почвой, насыщенной органическим перегноем. В России встречаются повсеместно большими колониями в отдалении от крупных дорожных магистралей и производственных предприятий. Это — грибы-космополиты, растут на протяжении всего лета и теплого периода осени. Их можно найти в парках, садах, возле сараев и стен домов. Неаппетитное название они получили за склонность быстро размножаться на земле, щедро сдобренной навозом.

Только появившиеся из-под земли экземпляры имеют яйцевидную вытянутую форму, шляпки размером около 5–7 см, белые, кремовые или серовато-коричневые, часто покрытые пленчатыми щетинками. Ножки толщиной около 1,5 см, длинные, полые внутри, немного шире у основания. Через несколько дней, повзрослев, грибы увеличиваются в размерах, становясь похожими на крупные луговые шампиньоны. Шляпки расправляются в пластинчатые широкие зонтики. Мякоть белого цвета, слегка розовеющая на изломе, очень сочная, но почти без запаха.

Гриб навозник от алкоголизма


Особенность навозников — быстрое разложение. Сорванные грибы чернеют и превращаются в бесформенную жижу в течение нескольких часов. Субстрат, содержащий миллиарды спор, прежде добавляли в специальные чернила, оставляющие на бумаге рельефный рисунок. Поэтому нередко навозник называют чернильным грибом.

Несколько видов копринуса: белый и серый, условно съедобны. Молодые можно употреблять в пищу: жарить, тушить, готовить супы. Это — источник диетического белка, витаминов и микроэлементов. Взрослые навозники накапливают в себе много токсинов и могут быть ядовиты.

Сбор и приготовление грибов

После сбора копринусы быстро обрабатывают. Методов приготовления довольно много:

  1. подсушить в течение часа в духовке, выпаривая влагу. Затем добавить в рагу, соус или суп;
  2. поджарить на медленном огне в сковороде с маслом;
  3. отварить в течение получаса, затем готовить по своему усмотрению.

Преимущество навозников — полная безопасность. Их можно спокойно есть в любом количестве, не боясь отравиться. Единственное неудобство — невозможность подавать к праздничному столу или в виде закусок.

После употребления грибов в течение суток нельзя прикасаться к крепким напиткам, пиву, коктейлям, пить лекарственные микстуры и капли на основе этанола.

Как добавлять грибы в пищу

Для лечения алкоголизма грибами с согласия или без ведома больного вариантов несколько.

Гриб навозник от алкоголизма

Если пациент не догадывается о свойствах копринусов, легко выдать их за шампиньоны и приготовить любое традиционное блюдо. Можно полностью отвести подозрения о каком-либо воздействии, высушив и измельчив грибы в порошок, сделав настойку, а затем добавлять в пищу. Простые способы:


  1. 10–12 штук среднего размера нарезать на кусочки, высушить на горячем противне или сковороде. Готовое сырье смолоть в блендере или кофемолке;
  2. сырые навозники порезать, положить в кастрюлю, залить водой и проварить на медленном огне в течение 1,5 часов. Упаренный остуженный отвар использовать в дело.

Добавлять грибной порошок или настой можно в суп, мясные или овощные блюда. Самостоятельно приготовленные средства на основе навозника не требуют строгой дозировки. Сила получаемого эффекта зависит от принятой дозы спиртного: чем больше человек выпьет, тем быстрее наступают последствия и тяжелее симптомы непереносимости. В пище посторонние добавки обнаружить очень сложно: сильного выраженного вкуса они не имеют.

Некоторые специалисты утверждают, что применять гриб от алкоголизма нужно только в сыром виде, а после термической обработки он становится бесполезен. Это — заблуждение, поскольку коприн не разрушается и не теряет своих свойств при длительном нагревании.

Продолжительность применения копринуса от алкоголизма зависит от вида и степени зависимости. Для прекращения затяжного запоя или пресечения начинающейся тяги к спиртному достаточно разового или двукратного угощения. Алкоголикам со стажем помогает курс из 5–10 процедур.

Гриб навозник от алкоголизма

Чтобы провести лечение алкоголизма навозником, необязательно собирать и готовить грибы самостоятельно. Можно воспользоваться готовыми фармацевтическими препаратами из него. Копринус выпускается в виде порошка, капсул, ректальных суппозиториев. Если больной алкоголизмом настроен добровольно отказаться от зависимости, можно выбрать любой удобный препарат, употребляя его по инструкции.

В тайне от зависимого в пищу добавляют обычно раствор порошка или содержимое капсул. Предельно допустимая доза — не более 1,5 г экстракта в день.

Противопоказания к лечению

Запрещено пользоваться подобными методами лечения людям, страдающим сердечно-сосудистыми или легочными заболеваниями, атеросклерозом, стойкими нарушениями работы печени и почек, язвенной болезнью, нервными расстройствами. Вызываемая реакция может значительно усугубить имеющуюся патологию или спровоцировать тяжелое, опасное для жизни состояние.

Каждый случай отвыкания от спиртного индивидуален. Наркологи не рекомендуют прибегать к тайным способам лечения алкоголиков, особенно при длительном запое. Измененное психическое состояние больного может помешать человеку адекватно оценить свое состояние, добавив при этом физических страданий. Неумелые дозировки или недостаточный контроль со стороны близких способны привести к несчастным случаям, в том числе гибели.

Источник: MedExpert.guru

Состав гриба

Гриб навозник от алкоголизма

Действующим веществом является антабус, также он имеет название дисульфирам. Именно этот элемент помогает справиться с алкогольной зависимостью, так как вызывает стойкое отвращение к этилу.

Употребление навозника благоприятно сказывается на состоянии здоровья, ведь в его составе присутствуют полезные для организма микроэлементы — это железо, фосфор, калий, цинк. Также имеются витамины С, Е, К1, D и нужные аминокислоты.

Благодаря этому, с его помощью лечат патологии суставов, он улучшает аппетит, справляется с запорами.

Копринус рекомендуют принимать в пищу людям, страдающим сахарным диабетом, он понижает уровень глюкозы. Получается, что гриб не только эффективно борется с алкоголизмом, но и улучшает состояние внутренних органов.

Действие гриба-навозника от алкоголизма

Гриб навозник от алкоголизма

Многие выбирают навозник для лечения от зависимости, так как он не имеет множества противопоказаний или побочных действий, как медикаментозные препараты. Систематическое употребление грибного продукта приводит к тому, что алкоголик выходит из длительного запоя.

Чудодейственные свойства помогают вылечить зависимость, при этом неважно на какой стадии развивается болезнь. Гриб начинает действовать сразу, как только попадает в организм человека. Побороть пьянство помогает главный компонент, который содержится в нем — это коприн.

Благодаря основному элементу можно быстро переработать этанол в продукты распада, и синтезировать его в ацетальдегид. Дисульфирам замедляет процесс выработки фермента, который способствует тому, что вредные вещества снижают свое воздействие на организм.

Когда в мягких тканях происходит большое количество накопления коприна, то проявляется неприятная симптоматика. Возникают расстройства пищеварительного тракта, появляются колики и диарея. Человек испытывает сильные приступы рвоты и тошноты, которые сопровождаются изжогой и чувством сухости во рту.

Постепенно начинает ухудшаться зрение, появляется головокружение, повышается пульс, учащается сердцебиение. На теле проявляются пятна синеватого оттенка, а на лице выступают покраснения. Гриб копринус от пьянства помогает, если его систематически употреблять на протяжении нескольких недель.

В организме начинается выработка стойкого отвращения к любому напитку, который содержит спирт.

Как правильно применять?

Гриб навозник от алкоголизма

Для лечения от пагубной тяги к алкоголю используется чернильный гриб, его приобрести можно в аптеке по невысокой цене. Рецепт на покупку не требуется, так как он относится к биоактивной биологической добавке.

Способ применения зависит от формы выпуска — это суппозитории, капсулы или в виде порошка. Например, ректальные свечи применяются в течение 30 дней, вводятся они в прямую кишку. В лекарственном средстве присутствует не только основной компонент, но и масло какао.

Препарат, который продается в форме пилюль принимают курсом, длительность его составляет один месяц. После больной делает перерыв в 10 дней и повторяет заново лечение.

Такая схема терапии имеет от 3 до 4 повторов, пока пациент полностью не откажется от алкоголя. Прием осуществляет по 2 капсулы три раза в день после употребления продуктов питания.

Порошок на основе навозного гриба готовится просто, в емкость наливается теплая вода в объеме 120 мл и добавляется 0,5 гр. вещества, все нужно перемещать и выпить после еды. Прием средства длится несколько месяцев, главное регулярно принимать снадобье и не делать перерыва.

Народные рецепты приготовления гриба-навозника

Гриб навозник от алкоголизма

Можно приготовить средство от пьянства в домашних условиях. При сборе навозника необходимо помнить, что это делается когда он еще только начинает расти и шляпка не раскрылась полностью. Использовать требуется сразу, так как за короткий промежуток времени он теряет все полезные свойства и превращается в однородную массу.

Самый простой рецепт — это чайный напиток, для его приготовления нужно мелко измельчить гриб, залить его водой и дать время настоятся. Пить после еды два раза в день. Нельзя сочетать снадобье со спиртным. Сколько времени понадобится на лечение трудно сказать, так как зависит это от индивидуальных особенностей больного.

Кроме того что копринус вызывает отвращение от алкоголя, он еще помогает справиться с простудными заболеваниями и борется с расстройством пищеварительного тракта.

Дома готовится мазь на основе навозника, но она не помогает справиться с зависимостью, принятый крем устраняет ожоги, фурункулы, язвы. Для приготовления мелко измельчается навозный гриб и настаивается на протяжении 3-х недель на спирте. После нужно один раз в день втирать в кожу, курс терапии длится 2 месяца.

Способ приготовления порошка крайне легок и с ним справиться любой кулинар.

Грибы нарезаются и кладутся на сковородку, на умеренном огне жарятся, до того момента пока не начинает испаряться жидкость. После дать остыть и мелко измельчить до порошкообразного состояния. Данный рецепт имеет много положительных отзывов, ведь способ его применения прост, достаточно посыпать ими употребляемую пищу.

Противопоказания к применению

Гриб навозник от алкоголизма

Гриб копринус от алкоголизма имеет отзывы только положительные, но некоторым людям применять его не рекомендуется. Специалисты не советуют употреблять в пищу продукт женщинам, которые беременны или кормят ребенка грудью.

Действие навозника не эффективно, когда у пациента проблемы с органами дыхания, язва, цирроз печени и гепатит, а также патология почечной системы.

Гриб нельзя употреблять тем, у кого наблюдается непереносимость на основной компонент, так как он может вызвать аллергическую реакцию.

Рецепты с навозником

Гриб навозник от алкоголизма

По вкусовым качествам навозник напоминает шампиньоны. Может являться дополнением к различной еде, например, суп, рагу или просто их кушать со сметанным соусом. На раскаленную сковородку наливается растительное масло и выкладываются грибы, предварительно их нужно обработать.

Шляпки и ножки отделяются и тщательно промываются под водой. Во время жарки засыпать лук, готовиться все на медленном огне. Добавлять жидкость не рекомендуется, так как в самих грибах довольно много сока.

Соль, перец и другие специи по вкусу.

Еще одним эффективным рецептом с навозником считается плов. Вначале гриб необходимо мелко нарезать и замочить в воде. После уже обжарить на сковородке, до тех пор, пока не исчезнет жидкость.

В другой посуде тушится морковь и лук, предварительно натертые на терке. Затем все соединить и посолить. Куриное мясо также жариться и добавляется к остальным ингредиентам. Затем налить бульон, высыпать рис и оставить тушить на 30-40 минут.

Отзывы

Гриб навозник от алкоголизма

Большое количество людей отзываются о грибе положительно, так как смогли преодолеть алкогольную зависимость с его помощью. За несколько месяцев наступает полный отказ от спиртного, а неприятная симптоматика исчезает быстро и не вызывает проблем со здоровьем.

Копринус используют в народной медицине с древнейших времен, так как обладает полезными и целебными свойствами. Также с ним связывают много примет и считается, что гриб ядовитый, но определенные сорта можно без опасения употреблять в пищу.

Источник: pohmelya.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.