Пить хочу

Содержание:

  • Воды…воды…
  • Чай
  • Чайный уксус
  • Минеральные воды
  • Газированные напитки
  • Квас
  • Соки
  • Нектары
  • Морсы
  • Компоты

Лето и жажда — синонимы. Если даже в настоящем, густом, пронизанном светотенью лесу нас донимает жажда, как же обостряется она среди раскаленных городских камней!

Воды…воды…

Пить хочуКаждый день мы испаряем примерно два — два с половиной литра влаги. И это в умеренном климате, при малых физических нагрузках. А в жару или при изрядных нагрузках количество теряемой жидкости увеличивается аж до 4 литров. И это не страшно и не странно, поскольку человек на 75 процентов состоит из воды. Однако если содержание воды в организме уменьшится всего на 2 процента (примерно полтора литра), нас начинает мучить жажда. Потеря еще 4-6 процентов ведет к обмороку и галлюцинациям, а если обезвоживание достигает 10 процентов, наступает состояние, не совместимое с жизнью.


Как же мы поддерживаем свои законные 75 процентов, за счет чего восполняем недостаток влаги? Наполовину — за счет питьевой воды и напитков, на четверть — за счет супов, а остальное дополучаем из продуктов питания, которые сами больше чем наполовину состоят из воды. В среднем получается около 2 литров. Это норма. Переступать ее границ нельзя: увеличивается нагрузка на сердце и почки. Тут нужна золотая середина, и отыскать ее нам помогают напитки.

Интересно, что само слово «напиток» происходит от «питать», а не «отпить». И в самом деле, любой напиток, будь то чай, сок или газировка, содержит, помимо воды, растворенные питательные вещества — в основном сахара, органические кислоты и минеральные вещества. Именно этот набор компонентов помогает влаге задерживаться в организме и именно поэтому жажду легче утолить напитком, а не чистой водой.

Чай

По мнению специалистов, ничто так не утоляет жажду, как зеленый чай. Неважно, в каком виде — холодный, горячий или чуть тепленький. Для восстановления водного баланса его требуется вполовину меньше, чем воды (а черного меньше на треть).

Чайный уксус

Чайным уксусом называют напиток, получаемый с помощью чайного гриба. Чайный гриб (научное его название — мидузомицет) представляет собой колонию бактерий и дрожжей, питающихся растворенными в воде сахаром и экстрактивными веществами чая. В результате жизнедеятельности гриба подслащенный чай превращается в раствор органических кислот (уксусной, молочной и глюконовой), спирта и углекислого газа.


Одно время чайный гриб был так популярен, что его разводили практически в каждой семье, затем пошли слухи о том, что он вреден, и мода на чайный гриб сошла на нет. Слухи между тем так и остались слухами. Специалисты, которых интересуют исключительно факты, нашли, что полученный с помощью чайного гриба напиток обладает отличными тонизирующими и бактерицидными свойствами. Кроме того, он великолепно утоляет жажду (этому способствуют и органические кислоты, и растворенный в нем углекислый газ).

Минеральные воды

Минеральная вода природного происхождения и искусственно минерализованная отличаются повышенным содержанием ионов минеральных солей и биологически активных веществ. По способности утолять жажду прохладная минералка занимает второе место после чая. Однако не все минеральные воды можно использовать в качестве питья. Для этой цели подходят только столовые воды, со степенью минерализации не более 1г/л («Селивановская», «Московия», «Сенежская», «Кристалин», «Черноголовская», «Рамено», «Хрустальный колодец») и лечебно-столовые, имеющие степень минерализации для хлористо-натриевого типа — 4-5 г/л, а для гидрокарбонатных — 6 г/л (Боржоми, Нарзан, Ессентуки №2, №4, № 20, №26, «Новотерская целебная»). Воды со степенью минерализации от 10 г/л — это уже лекарство и в качестве такового применяются только по назначению врача.


Кстати, вода, насыщенная углекислотой, утоляет жажду лучше , чем без газа, вне зависимости от того, искусственно она газирована или это ее естественное состояние.

Газированные напитки

Еще не так давно наша промышленность выпускала замечательные газированные напитки на натуральной основе: » Байкал», который содержал настой эвкалипта и лавра, «Саяны» — с настоем лимонника и левзеи, «Тоник» — с полынью, можжевельником, лимонником и хинином. Напитки типа колы изначально тоже готовились на натуральном сырье — настое ореха кола, богатого кофеином и теобромином.

Сейчас отечественные производители отказываются от употребления фруктовых сиропов и настоев душистых трав, заменяя их более дешевыми импортными концентратами. Поэтому основными компонентами современных газированных напитков стали пищевые красители ( в лучшем случае карамельные — Е 150 — либо каротиноидные красно-желтые растительные пигменты — Е 120, 162; они самые безопасные) и ароматизаторы в виде эссенций синтетических душистых веществ. С использованием натуральных добавок производят сегодня газировку под маркой «Напитки из Черноголовки». «Саяны», «Байкал», «Тархун» по-прежнему готовят на травяных настоях, а вот «Ситро», «Колокольчик», «Теремок», «Удалец» — на плодовых соках и экстрактах.


Пожалуй, единственное положительное нововведение — использование заменителей сахара, типа сорбита (Е420), аспартама (Е951) или ксилита (Е967). Это практически до нуля снижает калорийность газированных напитков.

Квас

Секретарь антиохийского патриарха Макария, совершившего в XVIII веке путешествие в Московию, писал в своих воспоминаниях, что в России люди пьют квас вместо воды, посему никогда не болеют «болезнями, от дурной воды происходящими». В XIX веке выяснилось, что квас действительно обладает бактерицидными свойствами — в нем через 20 минут погибают холерные вибрионы и тифозные палочки.

Отечественные производители бойко налаживают промышленное производство кваса. Но добавки лимонной кислоты, пищевых красителей, аспартама и сорбиновой или бензойных кислот превращают его в ординарный газированный напиток, слегка напоминающий по вкусу (и то не всегда) хлебный квас. Настоящий же, классический квас изготавливается из воды, сахара, квасного сусла и дрожжей.

Соки

Пить хочуО полезных свойствах фруктовых и овощных соков рассказывать не нужды.
ажем только, что лучше всего утоляют жажду томатный, вишневый, сливовый, алычовый и кизиловый соки. Сегодня их (как и все остальные) производят из концентратов. Слово «концентрат» мало кому симпатично, хотя на самом деле никакой «химии» здесь нет. Просто-напросто сок, полученный из свежих фруктов, сконцентрировали (то есть загустили путем выпаривания или замораживания). Ясное дело, никто не повезет к нам марокканские апельсины «живьем», чтобы здесь, на месте, выдавить из них сок. Нерентабельно, неразумно.

Нектары

Нектары — это напитки, состоящие из фруктового сока, воды и сахарного сиропа. Доля фруктовой части в нектарах колеблется от 25 до 50 процентов. Многие думают, что нектар — это сок второго сорта, разбавленный ради удешевления. Это заблуждение. Есть такие фрукты (персик, абрикос, груша), из которых практически невозможно получить 100 процентов сока. Поэтому из них делают фруктовое пюре. Это-то пюре, только разведенное, и называют нектаром с мякотью.

Кроме того, нектар делают из плодов и ягод, чей сок обладает таким невозможно резким вкусом (гранат, вишня, черная смородина, ананас), что приходится разбавлять и подслащивать его.

Морсы

Морсы относятся к сокосодержащим напиткам, доля сока в которых не превышает 15 процентов. Встарь морсы готовили из ягодной мезги, оставшейся после получения сока. Ее заливали водой, кипятили и процеживали. В полученный отвар добавляли сахар и немного забродившего ягодного сока. Получался напиток, содержащий чуть-чуть спирта и множество органических кислот (они-то в основном и утоляют жажду).


Современные морсы (промышленного производства) готовят на основе несброженных ягодных соков или на водных экстрактах, поэтому алкоголя они не содержат.

Компоты

Если быть точным, компот относится не к напиткам, а к сладким десертным блюдам, поскольку самое ценное в нем не жидкость, а ягоды или фрукты. Вообще слово «компот» вошло в нашу речь сравнительно недавно, до этого любимый всеми напиток именовался взваром. Гоголь в примечаниях к «Мертвым душам» пояснял, что взвар — это вареные фрукты и ягоды, подслащенные медом или изюмом.

Жаждоутоляющая способность компота довольно низкая — за счет того, что сахара в нем больше, чем органических кислот и минеральных солей. Если в жаркий день вы решили глотнуть холодного компотика, разведите его небольшим количеством воды и добавьте туда красного вина (из расчета стакан вина на 3 л компотного сиропа).

Алина Кабаева, гимнастка
Очень люблю (особенно летом) томатный сок. И для утоления жажды, и просто запивать им что-нибудь на ходу. Я готова заменить этим соком все на свете напитки — и молоко, и чай, и минералку, и морс, и квас. Предпочитаю его всем остальным еще и потому, что томатный сок очень полезен и вместе с тем в нем мало калорий, что для меня очень важно.


Dжонни (экс-солистка дуэта «Карамель»)
Летом для пью в основном обычную воду. Но на пляже люблю побаловать себя белым вином со льдом. Я вообще люблю белое вино, хотя, говорят, оно не такое полезное, как красное. В жару обожаю зеленый чай, причем горячий. Он великолепно утоляет жажду и, кроме того, необычайно полезен.
В 17 лет я обожала пепси-колу, коку-колу и прочие газировки. Могла выпить за один присест чуть ли не двухлитровую бутылку. Сейчас я вспоминаю то время, и мне делается плохо! Конечно, сегодня не позволяю себе таких вещей; впрочем, и не хочется.

Источник: www.7ya.ru

Причина 2. Сахарный диабет

Отличительные признаки: пересыхает слизистая оболочка рта, заостряются черты лица и западают глаза. Кожа становится дряблой — если ее взять в складку и отпустить, то она не сразу расправляется. Дело в том, что почки начинают экономить драгоценную влагу, поэтому человек мочится редко и помалу. Естественно, появляется жажда — своеобразный защитный механизм, спасающий организм от обезвоживания.

Выход: в жару, при физической нагрузке, потере крови, ожогах, рвоте и поносе, обильном потоотделении из-за высокой температуры тела нужно больше пить. Естественно, как только восстанавливается водное равновесие в организме, такая «защитная» жажда сразу исчезает.


2)Почему постоянно хочется пить? Причиной этому может быть диабет. Жажда может быть вызвана из-за нарушения баланса гормонов, которые координируют водно-солевой обмен. При наличии сахарного диабета избыток сахара в крови увеличивает объём выделяемой мочи. Отличительные симптомы: больной очень много пьёт, но его всё равно изводит чувство жажды.

31.07.2009, 16:17

В воде не надо себя ограничивать, я тоже много пью

Ну 2-3 литра в день это нормально а вот 5-6 маленько перебор всётаки лучше в таких случаях себя контролировать.


Девчонистая

31.07.2009, 16:36

Я тоже налегала на молоко, особенно на топленое тянуло. Отеков нет. Но прибавила больше «положенного», врач хотела положить в стационар. Пришлось писать отказ.


tatjyana

31.07.2009, 17:49

тоже много пью….


Источник: Womin.ru

Как проявляется жажда?

При жажде человек ощущает непреодолимое желание пить жидкость. Жажда — это одна из основных биологических мотиваций, которая обеспечивает нормальное функционирование организма. Ощущение жажды способствует поддержанию равновесия между содержанием в организме солей и воды.

Основным проявлением жажды является сильная сухость во рту и глотке, что объясняется понижением секреции слюны вследствие недостачи воды в организме.
данном случае речь идет об истинной жажде. Иногда такие же симптомы развиваются после употребления очень сухой пищи, после продолжительного разговора, курения. Это ложная жажда, устранить которую можно, всего лишь увлажнив полость рта. Если же речь идет об истинной жажде, то увлажнение только немного смягчает, но не устраняет желание пить.

» />Чтобы не допустить возникновение жажды, нужно обязательно своевременно пополнять запас жидкости в организме. Для этого следует знать, как рассчитать потребность в воде. На сегодняшний день принято считать, что суточная потребность в воде для здорового взрослого человека равняется около 30-40 г на 1 кг его веса. Применяя такое правило, можно легко высчитать, какова потребность организма в воде в сутки для человека с определенным весом. Но, делая такие расчеты, следует обязательно учесть, что на потребность человека в воде влияет и ряд других факторов. Если человек часто потеет ввиду активного образа жизни, ему будет нужна дополнительная жидкость. Еще один фактор, влияющий на возникновение жажды, это температура воздуха. В жаркие дни или в слишком жарком помещении пить нужно намного больше. Потерю жидкости увеличивают стрессовые ситуации, некоторые болезни, беременность и грудное вскармливание. Медики говорят о том, что в виде чистой питьевой воды в норме человек должен ежесуточно употреблять примерно 1,2 л жидкости. Еще одна часть воды попадает в организм с разнообразной пищей.


Почему возникает жажда?

Почему хочется пить, объясняется очень просто. Жажда возникает, так как организм человека регулярно теряет влагу. Влага теряется как при физических, так и при умственных нагрузках. Жажда может одолевать также при ощущении сильного возбуждения. Но если речь идет о постоянной жажде, то человек ощущает желание пить постоянно, причем, то, сколько жидкости он выпил раньше, не имеет значения. Патологическую жажду принято называть полидипсией.

В медицине определяется ряд причин, которые определяют возникновение у человека постоянной жажды. Прежде всего, много хочется пить в том случае, если в организме недостает влаги либо соли. Такое явление может стать результатом сильной рвоты, диареи и др.

Чаще всего организму человека не хватает жидкости в жаркие дни. Если организм человека поступает слишком мало воды, то во избежание обезвоживания организм начинает работать в режиме сохранения влаги. Высыхает кожа, пересыхают слизистые оболочки, глаза западают. Мочеиспускание становится очень редким, так как организм пытается сохранить влагу. Поэтому при высоких температурах, при диарее, рвоте, обильном потении нужно пить много жидкости. При восстановлении в организме водного баланса жажда исчезает.

» />Жажда может быть спровоцирована употреблением слишком большого количества спиртного, соленых продуктов, кофеиносодержащей еды. Часто женщинам хочется пить много воды при беременности, особенно в теплый период года. Жажду также вызывает ряд медикаментозных средств. Может хотеться пить при приеме мочегонных препаратов, антибиотиков тетрациклинового ряда, лития, фенотиазина.

Иногда человек сам не понимает, почему хочется много пить. В таком случае речь может идти о развитии некоторых серьезных болезней.

Неукротимая жажда очень часто может свидетельствовать о развитии у человека сахарного диабета. Особенно внимательно к такому симптому у малыша должны отнестись родители. Если ребенку хочется часто пить, а также у него наблюдается обильное и частое мочеиспускание, то это может свидетельствовать о начале сахарного диабета. В данном случае жажда наблюдается в связи с тем, что происходит нарушение гормонального баланса в организме, что, в свою очередь, влечет за собой нарушение водно-солевого обмена.

Постоянное ощущение жажды может свидетельствовать и о увеличенной функции паращитовидных желез. При таком заболевании человеке жалуется и на другие симптомы — ощущается слабость в мышцах, наблюдается похудение, сильная утомляемость. Выделяется моча белого цвета, так как ее окрашивает кальций, вымываемый из костей.

В большинстве случаев жажда сопровождает заболевания почек — гломерулонефрит, пиелонефрит, гидронефроз и др. При поражении почки не могут удержать в организме необходимое количество воды, ввиду этого потребность в жидкости значительно возрастает. В данном случае жажда может сопровождаться отеками, так как количество выделяемой мочи уменьшается.

Случается, что жажда является следствием нейрохирургических операций или травмирования головного мозга. Это может привести к развитию несахарного диабета. Несмотря на то, что человек выпивает очень много жидкости на протяжении дня, жажда не утоляется.

Возникшая на нервной почве жажда часто развивается при стрессовых ситуациях. В большинстве случаев такое явление характерно для женщин. Кроме жажды у представительниц женского пола в таком состоянии часто наблюдаются плаксивость, раздражительность, капризы, женщине постоянно хочется пить и спать.

Еще одной важной причиной постоянной жажды у человека может являться зависимость от наркотиков. Этот момент должны учесть родители, наблюдая за поведением своих детей, если им часто и сильно хочется пить.

Кроме указанных выше заболеваний постоянная жажда может свидетельствовать о гипергликемии, болезнях печени, инфекциях, ожогах. При сердечных патологиях жажда обусловливается тем, что сердце не может обеспечить необходимый уровень кровоснабжения.

Как преодолеть жажду?

» />Если человеку очень хочется пить все время, то, прежде всего, следует позаботиться о том, чтобы исключить наличие серьезных заболеваний. Определить причины, почему часто хочется пить, можно после проведения качественной и полной диагностики. Поэтому при подозрении на развитие сахарного диабета и других заболеваний, которые могут сопровождаться сильной жаждой, обязательно необходимо посетить врача и подробно рассказать ему о симптомах. В первую очередь, желательно получить консультацию эндокринолога. Специалист назначит общие и биохимические исследования. Наличия повышенного уровня сахара в крови свидетельствует о развитии сахарного диабета. Но если диабет или другие серьезные заболевания будут выявлены на ранней стадии, то предотвратить серьезные последствия можно намного проще.

При сахарном диабете пациенту назначаются те медикаменты, которые снизят уровень сахара в крови. При четком соблюдении схемы лечения можно уменьшить неприятные симптомы и избежать проявления постоянной жажды.

Но если жажда донимает без видимых причин, необходимо пересмотреть некоторые привычки. Прежде всего, не стоит утолять жажду газированными сладкими напитками, пивом, другими спиртными напитками. Минеральная вода — также не лучший вариант для утоления жажды, так как в ней содержится большое количество солей.

В рационе должно быть меньше консервированных, копченых, жирных и слишком соленых блюд. Особенно важно придерживаться этого правила в жаркие дни. В летний период овощи, фрукты, пища, приготовленная на пару, помогут избежать постоянного желания пить. Нежелательно утолять жажду холодной водой, так как организм намного лучше усвоит воду комнатной температуры. Очень хорошо утолять жажду в жаркие дни охлажденным несладким чаем, отваром мяты, малины и других ягод или трав. Можно также добавить в воду немного сока лимона.

Если жажду провоцируют медикаменты, нужно обязательно сообщить об этом врачу, который может назначить заменители таких препаратов или изменить схему лечения.

Если жажда является последствием стресса, не стоит постоянно пить большое количество воды. Достаточно периодически смачивать губы, полоскать рот водой. Преодолеть стресс, из-за которого и возникает желание пить, могут помочь растительные препараты — настойка пустырника, валерьяны.

Источник: medside.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector